第12篇 楼层服务员的岗位职责和工作流程

楼层服务员的岗位职责和工作流程

职位:楼层服务员

报告对象:楼层领班

岗位职责:

3、1、掌握所在楼层的客房状况及住客情况,为住客提供优质服务。

3、2、按程序清扫客房,并保证效率和质量。

3、3、严格控制客用消耗品,防止浪费和流失。

3、4、正确使用和保养清洁设备、器具,正确使用清洁剂。

3、5、按要求填写各种报表。

3、6、保持客房楼面的安静和安全。

3、7、每天整理工作间及清洁用具。

3、8、完成领班安排的计划卫生,主管交待的临时工作。

上岗条件:

4、1、职业学校毕业或受过酒店服务专业正规训练。

4、2、责任心强,踏实肯干,吃苦耐劳,忠实可靠。

4、3、具有高中文化程度以上。

4、4、标准国语。

4、5、男女不限,身体健康,年龄18—25岁。

岗位工作内容;

早班服务员(7;00am~16:00pm 8;00am~16:00pm)

5、1、早上7:00am主要负责退房查房工作。

5、2、签领楼层楼面ic卡钥匙,与夜班服务员做好交班,(如布草、杯具等)。

5、3、接受客房中心提供的信息,及时为客人提供各项服务。

5、4、根据客人的实际补充各种饮品。

5、5、负责责任区的清洁卫生,做好安全防火工作,确保工作区域及酒店财产

的安全。

5、6、确保责任区域内房间各项设备和物品的完好无损,清洁房间发现有损坏

立即报告领班。

5、7、客人离店后,及时查看房间酒水消耗和设备物品有无损坏,如发现有客

人遗留物品立即报客房中心或领班。

5、8、及时撤出客房内的餐具,并送到指定地点。

5、9、正确使用清洁设备和用具,保持工作间、楼层走廊及工作车的整齐清洁。

5、10、收发、核对客人的洗衣,并及时做好记录。

5、11、及时与客房中心核准房态,迅速清理退房,将清洁好的房间报告领班以便检查出租给客人。

5、12、对报修工程负责。

5、13、严格按照操作程序对客人用过的杯具进行清洗消毒。

5、14、与洗衣房清点脏布草,并接收干净布草,还于领班。

5、15、完成本日周期工作,完成领班或主管分派的其它任务。

5、16、填写交班日志,当班未完成的工作应做好与下一班的交接工作。

5、17、交楼面钥匙,签退。

中班服务员(15:00pm~23:30pm)

5、1、向中班领班报到,接受本日工作安排。

5、2、领取楼层万能钥匙,了解本日客情状态,与早班服务员做好交接班。

5、3、接受客房中心的工作指令,为客人提供服务项目。

5、4、完成早班未完成的工作。

5、5、按照程序为本区域所住客人的房间开夜床,有贵重物品(如手机、电脑等),填写夜床工作记录。

5、6、清洗干净当班所有的杯具并消毒。

5、7、客人离店后及时查房,发现问题及时通知。

5、8、确保房内的各项设施设备的完好,发现有设备损坏及时报告,并报维修人员进行维修。

5、9、及时与客房中心核准房态,迅速整理离店客人房间。

5、10、完成本日周期工作。

5、11、对来访客做好进出情况记录,巡视检查楼层是否有异常举动及可疑人

物,若有发现及时汇报。

5、12、填写交班日志,与夜班服务员做好交接工作。

夜班服务员(23:00pm~8:00am)

5、1、向所属领班报到,接受工作安排,领取楼层楼面钥匙。

5、2、定时巡视楼层客情状态,确保楼层安全安静。

5、3、接受客房中心工作指令,及时为客人提供服务。

5、4、完成当班日常周期卫生。

5、5、对楼层当班期间的退房应及时作好查房工作。

5、6、留意有异常举动,可疑人物及时汇报。

5、7、填写夜班工作巡查和交班记录本,与早班服务员做好交接班工作。