第11篇 食品仓管员工作岗位职责

食品,是人们生存的重要根本之一,对于食品管理者之一的食品仓管员一职,其岗位职责有哪些呢以下是鞭企业的食品仓管员岗位职责资料,可供参考。

1、做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

2、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。

3、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。

4、食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库存储存。

5、仓库经常开窗通风,保持干燥。

6、冰箱经常检查定期化霜,保持霜薄气足。

7、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

8、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作,保持仓库室内外清洁。

9、与食堂管理员一起对库存物资每月盘点一次,做到帐物统一。