第18篇 饮食市场部经理岗位职责

某饮食市场部经理岗位工作职责

职责:

一、在总经理领导下,全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,报总经理审批后组织实施;

二、根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求,协调与前厅部的关系,提出销售计划编制原则、依据,组织销售部人员分析市场环境,制定和审核酒店上座率及季节销售预算,提出酒店价格政策实施方案,向销售部人员(营销小组)下达销售任务,并组织贯彻实施;

三、掌握地区市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺利完成;

四、提交酒店重要销售活动和展销活动实施方案,组织人员、准备材料,参加销售活动,广泛宣传酒店产品、服务、品牌,对销售效果提出分析,向总经理报告;

工作内容:

--根据市场具体情况,做出市场预测,确定本酒店的目标市场,全面负责酒店经营产品的销售工作。

--提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划

--负责本部门全盘业务计划的筹划和方案的实施

--根据宾客的潜在需求,细分市场,确定本酒店的价格政策

--根据酒店目标市场及宾客的潜在需求,制定、修订对重要客房及潜在客户的销售工作计划

--提出酒店经营战略目标,并确保这一目标的最终达成

--负责市场开发、指导各经营部门开发市场,不断提高酒店的竞争力和影响力

--负责酒店年度市场计划的起草,包括酒店市场营销计划,酒店广告宣传、促销及公共关系的发展计划

--督导酒店对内、对外的各项公关、广告宣传活动,并做出酒店销售活动、广告宣传活动及公关活动的预算

--按年度计划要求,定期检查酒店内部销售计划的执行情况

--与其他有关部门沟通、协调、密切合作,以确保销售计划的落实

--定期对下属员工进行绩效评估,按照奖惩标准实施奖惩

--负责组织、实施本部门员工及营销小组的培训工作,提高员工的业务素质

--负责酒店的客户资料整理及客户的维护工作

--负责会员制度的制定及会员活动的策划组织

--完成上级委派的其他工作任务