第4篇 餐饮事业部总经理岗位职责

岗位职责:

1、全权负责处理门店的全盘工作,完成公司所确定的各项目标并抓好部门的工作;

2、制定门店经营方针,规范各级员工的职责并监督执行,主持门店会议,审批门店对内、对外的重要文件;

3、打造员工团队,营造良好的企业文化氛围;

4、领导制定门店系列服务价目,制定市场拓展计划,检查营业进度和营业计划的完成情况,努力使门店的经营业务顺利进行;

5、建立健全门店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,协调各部门及下属之间的关系;

6、阅读分析每日、每周、每季的各种报表;检查分析每月营业情况;督促和检查收支情况;

7、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,领导质检工作;

8、审核店面各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作;

任职资格:

1、在大型餐饮集团做过同等岗位3年以上的工作经验。