第1篇 研究员岗位职责-食品

1.研究各种行业的食品原料来源,开发动植物食品资源。

2.根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造原料开发新勒食品。

3.研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。

4.研究、设计食品加工工艺,并进行加工技术指导。

5.进行食品营养、卫生检测和分析。

6.研究开发食品包装机械和材料。

7.研究开发食品储运养护技术并指导应用。