第1篇 库管岗位职责

库管员岗位职责

3.16.1 熟知商品的品名、特性、功能外观,做到眼勤、手勤、笔勤,心中有数。

3.16.2保管商品、账目清晰、每月对账盘点库存商品、低值易耗品必须做到账物相符。

3.16.3商品入库、出库前严格检查商品包装、数量及破损情况、发现问题立刻汇报。

3.16.4 监控成品库存数量,及时通知生产部门。

3.16.5组织、督导部属搬运工工作,制止野蛮装卸,经常查物点数、分门别类管理、定期盘点、做到心中有数、拒绝外人或其他工作人员随意进入库房。

3.16.6商品摆放井然有序,做到一目了然,学会分析冷背呆滞积压库存的合理调整,提出建议。

3.16.7 负责仓库物品的收、发货,核对数量,填写有关单据、账卡,保证账物相符。

3.16.8 加强与各有关部门的沟通,密切配车间的生产、保证收发货的及时。

3.16.9及时整理库存物品,保持仓库清洁卫生、堆放整齐有序,搞好防火、防潮工作,发现问题及时解决。随时留意物品质量,如有问题及时向上级反映。

3.16.10监控物品库存数量,负责向上级递交需要补货的原料,做到及时、准确。

3.16.11在非当班时间,有需要时,须回厂收、发货。

3.16.12每月定期盘点,按时上报相关表册。

餐饮库管员岗位职责/餐饮服务员岗位职责库管岗位职责(2) | 返回目录

餐饮库管员岗位职责

一、保证仓库清洁卫生,注意防火,防盗,防霉,防蛀。

二、对贵重物品入柜上锁管理,领出和归还要办理手续。保证仓库物品摆放整齐。

三、根据宴会活动需求量合理筹备仓库物品,保证数量。

四、顶级盘点,物品分类存放。

五、仓库物管人员不准进入,不准吸烟。

餐饮服务员岗位职责

一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求,检查准备情况是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。

三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。

四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。

五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。

六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。

八、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施备破损坏的情况,并在客人消费后付账前向客人索赔。

九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。

十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

十一、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。

十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。

十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。

十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。

十六、完成领班、主管布置的其他工作。

库管员岗位职责库管岗位职责(3) | 返回目录

1.负责生产库房标准件、生产原料、产成品、、半成品乙炔、氧气及生产耗材的出入库登记。

2.负责仓库物资账目。

3.及时编制生产耗材采购清单报送供应部门进行采购。

4.根据生产车间要求,坚守工作岗位,做好生产后勤服务工作。

5.仓库物资摆放整齐有序,标识物资名称,库存数量。

6.对入库物资数量、重量等,对照验收,发现问题及时回馈上级部门。

7.提前10分钟到岗,按5s标准对库区进行清扫。

8.控制库存物资,及时反馈库存情况,集中报购常用物资,保证有最低量的库存。