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酒店营业总监岗位职责:
1、认真执行总经理指示,实施目标管理,分阶段制定销售目标、策略。做好市场拓展工作;
2、参与并督导市场销售计划的执行,每周分析,总结营业情况,向上级汇报;
3、找出酒店营业队伍的存在问题,制定培训计划,定期培训员工。选择和挖掘可造之才,重点培养。训练出一支高素质的营销队伍,提高整体销售水平;
4、加强与房务部、餐饮部、娱乐部的联系,配合前线部门提高营业额;
5、认真研究周边酒店竞争对手,研究本地旅游资源,研究本酒店的客源类别及特点,知己知彼,有利竞争;
6、抓好酒店大堂早、晚销售阵地,亲自到现场接待客人,与客交谈,倾听投诉。交新朋友,开拓客源,留住客人。
7、加强对酒店营业部管理研究,并整理成文字资料上交管理公司。
8、向总经理推荐各种保持和发展业务的策略、统筹,为达到这个目标所必须的各种措施,包括广告宣传、促销活动、个人推销、公共关系、社会关系,各种销售方案及雇员的培训和客人的关系等。
9、通过制订和实施特有方案实现下列目标:a、提高基本房价;b、提高客房入住率;c、加强提升各个季节的业务量;d、提高酒店在社会上的动态;
10、和商业集团、旅行社、私人俱乐部、职乐协会、社会各种团体建立广泛联系,以使酒店业务进一步扩大,具体可以通过:a、推销专访;b、电话联系;c、在市场领域进行书面信息交流和直接地致函对方。
11、建立各种现存和潜在业务的合理档案系统并使之管理日常化,并且分类具体。