第1篇 酒水业务员岗位工作职责

岗位概述:

在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。

岗位要求:

1.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强责任心;

2.熟悉吧台现存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品;

3.具备一定的沟通能力和推销能力。

岗位描述:

1.热爱本职工作,热情大方,有高度责任感及服从意识和服务意识。

2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务

3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。

4.检查已开封的酒水是否变质。

5.做好营业结束后的善后工作,认真做营业分析和对库存进行盘点。

6.精通业务,熟悉各种酒水的香型,价位以及饮用方式,与餐厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作。

7.每日盘点吧台内的酒水。

8.营业结束后,做好当日酒水报表,填写第二天酒水领用单。

9.做好酒水摆放柜的陈列。

10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点,鼓励其消费

11.检查酒的库存,及时通知补货

12.了解消费者对产品的意见,及时汇报

13.定期举办、策划红酒促销活动。

14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。