开心日记300字篇3

春节快到了，外面一片繁华景象，十分热闹，人们都说春节吃饺子最吉利，我们“全家总动员”又开始行动了。

第一步是垛陷，我还不会包饺子，目前只能旁观，只见爸爸把葱切成碎片，然后把韭菜和煎好的鸡蛋也切碎，把它们放进盆里，放上调料，最后搅拌匀称后，就进行下一步工作了。

第二步我开始参与其中，妈妈教我说“把面粉加水和成面，然后把面搓成细长条，再把细长条切成一小块一小块的，把它擀成饺子皮，包上陷就成了。特别注意，陷不能多也不能少，要把边捏紧。”我记住了妈妈的话，开始行动，妈妈擀皮，我包陷，刚一开始我就遇到了困难，我手一拿皮，皮就沾在我手上，原来我之前沾了水，没涂面粉，才出现了这种情况，解决了第一道困难后又开始前进了，好不容易包成一个，可是看起来又扁又丑，真像唐老鸭的嘴啊!

妈妈说是因为我放的陷太少了，吸取教训，又开始了第三轮进攻，可是把陷放进去以后，陷就是不听话，总想把头探出来，我连忙把多余的陷擦去，可是还没等我捏，饺子皮就破了，我看到我的“杰作”，就象泄了气的皮球一样顿时没了精神。妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“做任何事都不能轻言放弃，坚持就是胜利，要经得起挫折。”我心灰意冷的心再一次被鼓励的话语点燃了，妈妈开始手把手教我，在妈妈的耐心指导下，我第一个成功的饺子终于出炉了。于是趁胜追击，我越来越有成就感，心中也充满了自豪!后来我还在一个饺子里包了五角钱，谁吃到了今年就会有好运哟!

饺子终于出锅了，我吃着得喷喷的饺子，心里甭提有多高兴了。这件事让我明白了，做任何事都不能半途而废，坚持到底就是胜利!