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作者/熊秋实
一个晴朗的早晨，我睁开了惺忪的睡眼，懒洋洋地起床了。
当我洗漱完毕，走到餐厅去吃早饭的时候，我突然发现桌子上摆着并不常吃的一大碗煮鸡蛋、一罐鲜牛奶，以及一个放满白糖的小碗，这是我的碗。
“咦？今天怎么吃这个？”我问爸爸。
爸爸正在大口大口地嚼着鸡蛋，含糊不清地回答：
“对呀！多吃煮鸡蛋营养好，再说了，煮鸡蛋蘸白砂糖很好吃呢！快吃！”
“哦！”我应了一声，语气中带有少许的怨气。根据我的经验，煮鸡蛋一点都不好吃。
我顺手拿了个鸡蛋，手刚刚把蛋壳弄破，沾上的却是黏稠的生蛋清。“恶心死了！”我大叫，赶紧跑到卫生间去洗手，生怕染上什么大人们所说的“禽流感。”
我这一叫，招来了正在梳头的妈妈。她跑到厨房一看：“呀！我准备中午做蛋汤的生鸡蛋怎么没有了？”原来，妈妈一时疏忽，把放在桌子上的生鸡蛋也放进本来装着煮鸡蛋的碗里了。所以，我因为运气极其不佳，不偏不倚地正好选中了其中的一个“地雷”。
我洗完手了。知道事情的前因后果后，为了避免像我这样的“惨状”发生，妈妈只好冒着“生命危险”，准备一个一个地把蛋壳打开……
“快住手！”爸爸喝斥到。
“为什么？”
“你知不知道，这样做多浪费呀！看我的！”
说着，爸爸把一个个鸡蛋放在桌子上飞快地旋转赶来。转得快的，就分为一类；转得慢的，就分为另一类。接着，爸爸就指着第一类的鸡蛋说：“可以吃啦！”
“为什么？”我半信半疑。
“不用问为什么，你吃了就知道啦！”
事实证明，转得快的那些鸡蛋果真都是熟鸡蛋。吃罢早饭，我还是按捺不住好奇心，使劲儿问爸爸，到底是为什么。爸爸抵挡不住我的“强烈进攻”，终于把“秘密”说了出来。
“原因是熟蛋的蛋黄和蛋清已经结合成一体，但生蛋却不同。生蛋中还有液状的内容物，而液状部分无法随即接受旋转运动，由于惯性，影响了硬蛋壳的运动，并且有阻止运动的作用。”
“哦……原来是这样。”我满意地点了点头。虽然把手弄脏了，但是换未了一个妙趣横生科学小窍门，我这次真是赚了！哈哈！