第5篇 某学校后勤管理处教工食堂岗位职责

学校后勤管理处教工食堂岗位职责

负责人:zz

工作人员:zz

主要岗位职责:

1、在后勤处领导下,严格遵守国家《食品卫生法》等法律法规,逐步创造良好的就餐环境,为全体教职员工提供营养、卫生、经济实惠的饮食服务。确保饮食工作五项指标(食堂卫生、饭菜质量、花样品种、成本核算、服务态度)的落实。

2、建立健全饮食工作的规章制度,明确全体工作人员的工作职责,使内部工作有章可循,有据可依。定期征求教职工对食堂服务工作的意见和要求,不断提高服务质量和服务水平。

3、加强安全防范措施,严格操作规程,加强卫生制度的管理,严防食物中毒和各类事故的发生。

4、严把进货渠道,规范验收程序。认真做好每日进出货物的名称、品牌、数量、价格等记录工作。完成每日菜价的核定工作。

5、加强全体工作人员的管理,搞好业务培训,建立健全考勤制度,积极开展文明服务,全面提高全体工作人员的政治素质和业务水平。

6、完成学院平时招待客人的用餐任务。