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1.全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并报据发票名称、勒号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据,严格把好质量关,不符合的货物应退回,发现问题要及时上报。
2.有效地管理库房,具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。
3.验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告呈物资主管审批,交采购部经理提出处理意见。
4.验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位置堆放,做到整齐美观,并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查,并填写货物卡,并把货物卡挂放在明显之处。
5.商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。
6.仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。要勤检查、勤