第4篇 预订员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

预订员全称预定服务员，是指餐饮娱乐场所中，为客人提供高效、准确的预定服务的工作人员。

预订员岗位职责

1.热情礼貌地接待好每批客人；

2.了解每日营收情况，做好统计；

3.收集有关菜肴 服务 设施等方面的建议，汇总反馈到前后台和大堂；

4.接听电话，接受预定，解决客人的需求；

5.遇到a类客户（企业核心用户、重点客户）用餐，及时通知餐厅负责人；

6.按规定和工作程序办理日常预定，及时有效的以书面形式发送各类通知单；

7.配合做好日常接待，保证信息传递畅通；

8.整理客人的客史，与客户建立业务往来；

9.解决客人的需求，及时处理前后台提出有关宾客的问题；

10.完成主管及经理安排的其他工作。

预订员岗位要求

1.性格开朗、大方、细致、稳重，有较强的亲和力；

2.公正公平、坚持原则，有良好的职业素养；

3.思维敏捷、反映迅速，有较快的工作效率和独立的处事能力；

4.服务意识和团对合作意识强烈；

5.掌握相关业务、接待礼仪等方面的知识；

6.具有良好的身体素质；

7.具有良好的形象气质；

8.具有良好的协调、沟通能力，社交、待客经验丰富。

预订员发展方向

可往预定处主管方向发展。