第3篇 酒店开业前总经理岗位职责

就将要开元酒店的实际情况,作为酒店的总经理应从以下几点开展工作:

1、应了解酒店所以项目工程进度和项目合同的有关条款;

2、审核酒店经营布局图纸,房型比例和布置,餐饮部局和流程等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议;

3、根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织结构、人员定编以及工资标准方案,报上级部门审批;

4、组织人力资源部负责酒店高级管理人员以及员工招聘培训工作;

5、由人力资源部牵头,各部门负责对员工进行开业前培训和考评;

6、成立市场销售部门,组织人员对市场调研,通过市场调研对酒店进行市场定位,制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制市场开业前营销计划;;

7、引进酒店的vi设计对客房,餐饮等各类印刷品的确定,印刷以及编制酒店的宣传资料等;

8、负责酒店各类证照的办理;

9、根据酒店物品配备标准,编制开业物品采购清单,上报上级部门审批;

10、负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度的制度;

11、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报上级部门审批;

12、按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位;

13、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,在开业前培训到每个员工;

14、根据工程进度,定期检查和反馈工程质量情况;

15、工程竣工验收后,负责组织酒店开荒和清洁工作;

16、对酒店分区块模拟运行与组织整体模拟运行;

17、制定开业庆典详细计划。