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一:汤庄店的调整工作以调整汤庄店为目标,完成于老师布置的汤庄店的调整前的小分类商品定编工作,和完善小分类商品结构(包括商品品牌,价格带,功能),按时完成;
2.由于目前系统分类比较粗犷,须对以往的商品分类进行全系统重新分类更改,以便于以后更好的进行销售数据分析,但由于工作量偏大,目前未能顺利完成;
3.分类模糊,制约了每个小分类单品数的核定,汤庄店老品淘汰工作未能在制定的工作时间节点执行;
4.新品的引进工作,由于平时过度依赖于供应商,对流通市场的价格预见性较差,没有精准的市场定位与价格捕捉能力,造成在跨区域直采过程中存在一定的价格盲点,加大了商品的采购成本,降低了前台毛利,加重了财务的现金流量分配。外采人员要绝对规避风险的存在,做到成本的最小化,毛利销售的最大化,真正体现外采的价值。
5. 汤庄店开张前的店堂布置及品牌宣传, 店堂气氛布置会在10号前结束,品牌宣传工作做得不太好,除了平时正常的海报发放,需寻求更宽更广的宣传途径,提高公司的知名度和品牌影响度。
6. 汤庄店DM海报的制作计划及封面大型活动,开张海报是根据于老师的要求和海报商品的品类组成结构来选品的,但由于平时营采沟通会议频率较低,目前封面大型活动未能定局。
二.门店的外采商品要货单计划及执行依据财务现金预算流程,外采商品必须提前3天向财务申报领款,且门店未能在制定的时间点上传未来一周的要货单,要货随意性大,采购无法掌握领款金额,给门店带来一定的缺货风险。
2.外采商品的陈列与退换货,总部没有建立外采商品的管理机制,门店陈列随意,库存管控不严谨,导致商品积压仓库,从而产生质量问题。
三:业务联营商,与面点联营商出现沟通瓶颈,发现并指出问题后,不能及时执行改正,擅自销售归属品项以外的商品,经营品项混乱,对门店造成极坏的印象,建议更换此类联营商。
2.自营商,有部分供应商不提供税务发票。
3.合作商账期,反映有账期滞后情况出现。