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我最喜欢吃的美食就是土豆饼，它食材简单，外焦里嫩，香脆可口。做土豆饼，大概要分三步：第一步煮，首先把土豆洗净、削皮、切块，放在开水锅中煮熟，煮软，捞出控水放凉;第二步拌，这步最是繁琐，需要使劲按压搅拌，先将煮好的土豆搅拌成泥，然后加入鸡蛋液继续搅拌，拌匀以后再加入玉米面，白面，少许水，再次搅拌成泥，然后把切成米粒大小的青椒、火腿加入面泥中继续搅拌;第三步煎，在平底锅中刷薄薄的一层油，待锅微热，从面泥中取一小团，贴成饼状，煎至两面金黄就可以取出了。
由于土豆饼工序复杂，且费力费时，所以只有我表现好时作为一种奖励，或者父母周末空闲时才可以给我们做美味的土豆饼。
有一次考试，我考了全班第五，妈妈很开心，就问我想要什么奖励，我不假思索地说：“明天我要吃土豆饼。”
第二天一大早，我早早起床就问妈妈：“妈，家里有没有火腿?”“有。”“有没有青椒?”“有。”“土豆够不够多，够不够四个人吃啊，要不要我下去买?”妈妈面对我啰哩巴嗦的发问，很不耐烦地说：“去去去，写作业去，这些不用你管。”于是，我很不情愿地开始写作业，我边写边看时间，9点，10点，10点半……时间过得真慢啊，简直是度日如年。过了好久好久，终于到11点半了，妈妈开始在厨房忙活了，我迅速跑出去问：“妈，要不要我帮忙?”妈妈头也没回：“作业写完了吗?写完了就过来帮忙。”我如得圣旨一般冲进厨房，帮妈妈切青椒、切火腿，时不时地偷吃两口火腿。因为对土豆饼的憧憬，连我喜欢吃的火腿都没那么美味了。终于，妈妈开始煎土豆饼了，那油花儿滋滋的响声在我听起来如交响乐一样美妙，看着那金黄的饼子，闻着那扑鼻的香味，我的口水是直流三千尺啊。第一个饼子出炉了，我迅速拿起来咬了一口，烫得我眼泪都出来了，可是为了这美味，我拼了。
经过半个小时的奋战，一大盘香喷喷的土豆饼出现在餐桌上，我唯恐吃的慢就会吃的少，于是头也不抬，狼吞虎咽地吃了五六块大饼子，直吃得满嘴流油。终于吃饱了，我的味蕾得到了大大的满足，一个大饱嗝上来，我的嘴里又香气四溢，这美味的土豆饼啊，让我如何不喜欢你!
你们喜欢吃什么?是美味的生煎包，还是有着浓浓异国情调的费列罗巧克力?还有北京烤鸭、广式蛋挞或顺德双皮奶……我最喜欢吃的就是美味的茶泡饭了。
那一次，爸爸带我去日本旅游，来到了料理店。忽然，我看见菜单上有一种饭，便纳闷起来：这不是泡饭没吗?怎么来到日本就成料理了?我问爸爸：“怎么回事，这泡饭一来日本，就成料理了?”爸爸说：“这是茶泡饭，不是用开水泡泡的，是用传统绿茶泡的，你要不要尝尝?”我点了点头。
不一会儿，一碗饭，一碗茶和佐料，还有一碗配菜被放在我面前。我问：“这怎么吃啊?”“你先把配菜倒进去，”爸爸说，“再倒查茶，就像开水泡泡一样。”我把一勺茶泡饭放进嘴里，这比开水泡泡好吃多了!软软的米饭，香香的绿茶，配上好吃的菜，简直就是人间美味啊!
爸爸笑着说：“怎样?好吃吧?这是日本地道的菜，这种泡饭既好吃，做法又简单，很方便。”我十分赞同地点点头。
回家后，我上网科普了一下茶泡饭，发现了一个关于茶泡饭的风俗。
若你去拜访日本京都的人家时，当客人说“差不多该告辞了。”的时候，主人就会说“请用一碗茶泡饭吧。”。
倘若你真的顺着他们的话吃一碗茶泡饭再走的话，就会被人家在背地里说是脸皮厚了。为什么呢?再在京都风雅的语言文化里，当听到对方告辞时，回一句“好的。”会很尴尬，而说一句“请用一碗茶泡饭吧。”就相当于“和你度过了一段愉快的时光。”既表达了亲切与友好，又不会太过生硬。
我推荐大家尝尝茶泡饭，可好吃了!
俗话说：民以食为天。我作为一个肉食主义者，凡是肉类美食我都爱不释口。其中，我最喜欢的美味就是红烧肉啦!
作为一位美食家，红烧肉是我生活中不可少的。那要制作出好吃诱人的红烧肉，究竟神奇的原材料是什么呢?下面我来给大家说说。红烧肉是热菜谱之一，以五花肉为主材料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉香甜松软，入口即化、红烧肉在我国流传甚广，是一道著名的大众菜谱。被我肉食主义者为王牌推荐!红烧肉主要食材有：五花肉，白糖，生抽，调料酒，八角，葱段，蒜和生姜。
红烧肉也是奶奶的拿手绝活。在我的要求之下，奶奶一大早就开始忙活了。她先把小葱的葱白和葱绿分开以后，葱白切段，葱绿切末，然后锅中倒适量的开水，将五花肉和葱白下入，焯五分钟，锅洗净。接着，奶奶将焯掉的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油。煎到表面有点焦黄，并渗一些油的时候，奶奶又下入红糖块，小火炒。奶奶做的得心应手，我在一旁看的眼花缭乱。等到糖融化，奶奶让我不断翻炒，然后倒入开水下入山楂片。这时，奶奶让我把火关小，盖上锅盖。在等待了漫长的30分钟，奶奶又把火转到中火，然后加1勺老抽、盐不停翻炒。最后，奶奶把事先准备好的葱花洒在盛好盘的红烧肉上面。一道色泽诱人美味无比的红烧肉就做好了!
我赶紧招呼大家就坐。我小心翼翼地夹起了一块肉，小心翼翼的放到劳苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夹起一块儿肉放在自己嘴里，啊!真是香甜细软，入口即化，我仿佛置身于天堂一样，真是美极了!
“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的美食，我喜欢的美食也有很多，比如：青椒土豆丝、蒸土豆丸子、羊杂碎、火锅……但我最喜欢的美食是饺子。
我们北方逢年过节，接亲待友时，饺子是必不可少的。
饺子的做法有些复杂。首先和面，把面和到不软不硬的程度，放在盆里盖住醒面。其次把蔬菜和肉切碎，放在一个盆里，然后加入调味料拌匀。饺子馅有鸡蛋韭菜馅、香菇大肉陷，白菜猪肉陷等，但我最喜欢吃的是萝卜猪肉馅的。
调好馅后，把醒好的面搓成长条，切成一个个小面剂子，再把面剂子擀成一个个小娃娃巴掌大的圆皮，饺子皮不能太厚也不能太薄，而且一定要中间厚，边缘薄，这样包出的饺子不容易破。
现在可以开始包饺子了。包饺子时用勺子盛馅，放在饺子皮中间，把中间的对边对折捏住，再依次把两边捏严，一个挨一个放在饺子盘里，千万不要放在一起，放在一起那样就会粘住。当放满一盘时，它们就像整装待发的战士，随时准备奔赴战场。
接着开始煮饺子了。锅里的水烧开，把饺子顺着锅边依次倒入锅里，用铲车推一推锅底的饺子，以防粘锅。等水开后，加入一些凉水，如此反复三次，这时的饺子变得白白胖胖的，一个个都飘到了水面上。最后把饺子捞起放入盘中。
再配些美味的蘸料，或辣椒酱，或醋，或蒜汁，喜欢喝汤的人还可以来点紫菜虾皮汤。哎，馋得人口水直流!
对了，忘了告诉你们了，饺子皮的面还可以用菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等，制成五颜六色的饺子，真是色、香、味俱全呀!饺子的做法也有多种，可以蒸着吃，煎着吃，煮着吃，不管做什么，我都非常喜欢吃。
饺子是团圆的象征，全家人围坐在一起，吃着美味的饺子，是多么温馨的画面。
有些人爱吃小笼包，有人爱吃鸡肉，还有些人爱吃海鲜，更有人爱火锅，牛排，而我则是一个“杂食高级动物”，大部分人爱吃的我也爱吃。
把我爱吃的美食排出了行列，1。可乐鸡翅：先将鸡翅冷水焯水，盖上盖子，盛出备用。倒上油、鸡翅，小火煎，翻面。煎至金黄，倒上生抽，老抽，倒上一杯可乐，再倒上适量的盐，大火煮沸，小火闷15分钟，可乐鸡翅就做好了，做出的可乐鸡翅，肉嫩味美，深红色，看着就想咬一口，吃完一个还想再吃一个。2。牛排：先将盘子到好油，里面加入一些黑胡椒碎，加一点儿盐，将牛排放在油里沾一下，在锅中倒一些油，等油烧热后再将牛排放进去把牛排煎的表面有硬硬的感觉牛排一定要煎好一面再煎另一面将牛排盛放在旁边醒置醒置后，用黄油煎牛排，可以让牛排吸收黄油的奶香，然后拎一点红酒，增加牛排的酒香味。再将牛排切成条状，加上薯条，淋点番茄沙司，美味的牛排就做好。3。油焖大虾：大虾16只左右。先用剪刀剪去虾脚和虾须，还有虾枪，用一根牙签从虾尾第二节处插入小虾线，再用剪刀把背部剪开，生姜切成丝，小葱许葱白，切成段备用，再准备一个碗，加白糖，料酒，生抽搅匀，后背又倒入虾，煎出虾油，倒入葱姜，倒入配好的汁料，中火闷五分钟，油焖大虾就做好了。
以上就是我最爱吃的美食，你也喜欢吃吗?