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2023吃汤圆日记怎么写?下面是我们范文网日记频道给大家精编的20篇关于2023吃汤圆日记,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
元宵佳节到,我们的班主任白老师邀请了一些家长来学校教我们包汤圆,我万分激动,因为这是我第一次包汤圆。
听完家长的指导,我迫不及待地动手了。我先把糯米粉调匀,然后取一小块放在手心搓圆,在上面按一个小窝,将芝麻作为馅放进小窝里,并将糯米皮包住馅轻轻搓,直到揉成一个光溜溜的圆球,就算做好一个汤圆了。
汤圆的煮法也很讲究。在锅里盛好水,打开电磁炉开关,等水沸腾之后把汤圆一个个地放进锅里。看着各式各样的汤圆在锅里,水泡也跟着争先恐后往上冒。不一会儿,圆溜溜、雪白白的汤圆就开始在开水里翻滚、沉浮,犹如一个个小精灵在追逐、嬉戏,又如一个个刚喝饱奶的小婴儿,白白胖胖的让人恨不得一口把它吃掉!
我拿起勺子舀起一个汤圆,那扑鼻的香味馋得我直流口水。仔细一看吧这煮熟的汤圆更加晶莹剔透,包在里面的黑芝麻也清晰可见了。这颗硕大的黑白珍珠,被我轻轻一咬,香喷喷、甜滋滋的,这种感觉真是妙不可言。我还打包了回家,为的是把这份甜蜜分享给爸爸妈妈和奶奶呢!
汤圆代表着团团圆圆,美美满满!我真心祝福我们的班级,我们的家庭,我们的祖国团团圆圆!
明天就是元宵节了,怎么样才能让元宵节过得有意义呢?我和妈妈做出了一致的决定——自己动手包汤圆。
妈妈先把花生和核桃仁切成小碎块,又拿了几块巧克力,也切成碎块。把一部分花生、核桃仁放进巧克力里,搅了几下,啊!真香。我吃了一点,又香又脆,还有巧克力的甜味,真好吃呀!
开始和面了。妈妈把糯米粉放进盆里,倒入凉水,开始揉,可揉了半天,面一点也不粘,和普通的面粉没有什么不同。上网一查才知道,要用开水和面才行。可怎么补救呢?妈妈想出了好主意,把一小块面放进热水里一烫,再和其他的面放一块和,便粘了。
包汤圆了,妈妈拿起一块面,压扁后放进一些馅,捏一捏,团一团,就包好了一个。可我的手老不听使唤,包不好。妈妈包的皮薄馅大,我包的皮不薄馅不大,还很硬,而且外面还有漏出来的馅。怎么办呢?终于,我发现了“秘诀”,皮要捏薄一点,馅要多放一点,捏、团的时候要轻,要不然会很硬的。我又包了几个,一个比一个好。
妈妈为了“检验”一下汤圆的味道,先煮了几个让我吃。我吃着自己包的汤圆,心里甜滋滋的。
元宵节到了,奶奶说要包汤圆,我一想:平时我吃的汤圆都是奶奶包的,这一次,我要抓住机会,好好的包一包汤圆,吃上自己亲手包的汤圆。
奶奶端来一个大盆,先往盆里到了一些面粉,然后又加入一些水,卷起袖子,开始和面。然后,我们把一个个小面团捏成一个个像碗一样的厚片,开始包汤圆。
我先拿起一个厚片,把芝麻馅放进去。可是,馅放多了,包出来的汤圆,连芝麻都流出来了,包汤圆难看极了。我没灰心,又包了一个,这次馅放少了,我心想:这个汤圆吃起来肯定没什么味道。包汤圆我有些失望了,爷爷在一边鼓励我,我有认真地包了一个,这个汤圆不胖不瘦,真好看。
奶奶煮好了汤圆,端上桌,我津津有味地吃了一个又一个,真香,真好吃!
我从包汤圆中知道了一个道理:凡事都要经过自己亲手做,才能知道平时家人做得是多么的辛苦。
今天是元宵节,晚上,我们家要包汤圆。我很高兴,就让妈妈教我包汤圆,妈妈同意了。我看着妈妈把汤圆粉用温水和好,然后将一团和好的汤圆粉压成扁扁的圆形,将一些黑芝麻馅放在中间,最后将它包住,放在手心里滚来滚去,一个圆圆的汤圆就包好了,妈妈把它轻轻地放在撒满汤圆粉的一个大盘子里。
我看完后满不在乎,说:“这么简单呀,我一看就会!”我照着妈妈的办法,先将汤圆皮捏成薄薄的一个片,将芝麻馅放在汤圆皮上,包的时候我用力一捏,馅全出来了。我一看泄了气,决定不干了。妈妈:“一个没包好,再包一个,世上无难事,只怕有心人嘛!”妈妈让我不要放太多的馅,手不要捏的太紧。于是,我按照妈妈教我的方法又包了起来,一个又一个,馅已经很少往外跑了。紧接着我又发现一个问题,在捏皮时总是有些地方有点干,我加快了速度,尽量让它多保留一些水分。经过精心地学习,我终于包出了合格的汤圆。
晚上吃着自己包的汤圆,看着窗外绚丽的烟花,我心里美滋滋的。因为这甜美的汤圆也有我的一份功劳呀!
今天,我想吃汤圆,就叫妈妈煮给我吃,妈妈拍拍我的头说;“小馋猫,你也不小了,要吃汤圆可以,可你要学着点,今天我来包,以后可要自己包。”我笑着点点头
妈妈先拿来一只大盆子,里面放着雪白糯米粉,又拿来二团猪油馅,把它搓一粒粒像桂圆那么大,放在碗里。在往盆里倒少量的水,反复地搅抖,然后捏一个大面团,接着把面条摘成一段段。然后把一段段面团捏成一个类似小碗的形状,最后放进一勺馅,捏成圆形。
我看着外婆迅速搓出一只只汤圆,忍不住要动手试一试。我和外婆说了这个想法,外婆答应了。叫我快洗手,洗了手才能做汤圆。我洗好了手迫不及待学着外婆的样子,搓;额起来,可我用力太大,汤圆露了馅,白种带黑多难看呀!后来我又搓了几个,这几只搓的又白又圆,看着自己动手的劳动成果,心里高兴极了!
外婆把做好的的一盆汤圆到锅里煎。她先把锅里的油烧热,在把汤圆一个个放到锅里煎。等四面都黄了,就熟了。
外婆把锅里熟透了的汤圆刚出锅里夹出来,我吸吸香味,吃了一个味道好极了,我边吃边想“我们国家有个传说,过年吃汤圆象征一家团圆,和和美美。这是不是真的呢?也许是真的。希望我们一家能够天天开心!
“卖汤圆,卖汤圆。小二哥的汤圆圆又圆……”听着这首歌,我不禁想起了中午包汤圆的“荒延”经历。
今天是元宵节,我自己包汤圆吃,可我一点经验也没有呀!没办法,我只好拜“大名鼎鼎”的老爹为师。
“先和面,加适量的水,再抓,揉成条。再把每个条掰成一个一个的二号电池般粗细的小面柱,把中间按一个坑。再放些红糖,搓成小圆球。烧水,等水开了以后下锅,待汤圆浮上水面就可以吃了。”这就是包汤圆的全过程。
第一步:我和面时竟然忘了加水!!!结果我一抓,“面尘”漫天飞舞。我一气,加了近两大杯的水。,一不小心,面又糊到了我脸上。我“摇身一变”,成了蒙面,唉!丢人呐。
第二步:我拿起一根“面柱”,按了一个坑,把红糖放进去。可它偏偏像个贪玩的小孩一样——“钻”了出来。我把它按进去,它又“钻”了出来。我生气了,把它“扇了一巴掌”,可它完全“报废”了。
第三步:好不容易解决了包的问题。该下锅了。水烧得挺顺利,可下锅时汤却喷到了我脸上。脸没烫着,面却化了。嘿嘿!歪打正着!
汤圆做好了,味道很一般。可我觉得:这是世界上最好吃的汤圆!
今天是元宵节,但是我留在了学校度过这一年的元宵节。可是我没有想到这次还要自己来包汤圆自己吃。
我们这桌有8个人,过了一会儿我们这桌有四个人“失踪”了,这是为什么呢?过了一会儿我看到有一群人围在一个桌子旁边,我走过去看了一下,原来在和面!,我们这桌的四名“失踪”的人也在这里和面。只见她们一会把面团拿起来,一会又用手把面团按下去,她们一直反复的做这几个动作。不一会儿她们就把面团拿过来了。随后,我们就开始包汤圆了。
食堂阿姨没有给我们陷所以我们这桌把他刚才没有吃完的花生“奉献”出来了,只见他们拿起一个小小的面团,然后把花生塞了进去。我叫他们不要塞花生进去,可是他们不听。可我想到:这些汤圆包起来是我们自己吃的。等一下自己吃到了自己包的“花生汤圆”这就是自作自受了。可是如果别人吃到了,这真是害人害己呀!
过了一段时间,我看见我们这桌的汤圆有盗版的“花生汤圆”,还有各种形状各异的汤圆,比如:三角形的汤圆,大小不一的汤圆,正方形的汤圆……我又看了看我们后面那一桌的的汤圆哪像我们这一桌的汤圆呀!他们的汤圆排列整齐,汤圆的形状都是一样的,汤圆的大小出在微乎其微呀!而我们这一桌的汤圆大小不一,形状各异,还有盗版的“花生汤圆”。真的是一个天堂、一个地狱呀!
过了一会儿,食堂阿姨就把汤圆拿走了,可是我们这一桌还有一大团面还没有做完呢!所以就被那些人拿去玩了。过了几分钟,我早就已经排在队伍里面了。里面的水是甜的,所以汤圆也是甜的,这真是“一分耕耘,一分收获”啊!
这次包汤圆让我知道了团结就是力量,和一份耕耘,一份收获。
外面的树都已经凋零,只裸露着一根根的枯枝,没有一点生机,天空下着牛毛细雨。天气已经渐渐冷了,人们都穿上了厚厚的棉袄……
忽然间想起了很久没和外公说说话,于是就吵着要妈妈带我去找外公家玩。
今天也是冬至,汤圆是冬至的象征,这是众人皆知的。一到外公家外婆就急忙端出来一碗汤圆让我吃。那汤圆在今天尝起来特别的甜。外公看着那汤圆哀叹道:“哎……又多了一岁,都七十老几了……”
外公生病了,说是背怎么了。我是刚刚才知道的。看着外公走路还得一手叉在腰上然后在慢慢的挪着那重如千斤的双脚。我真不敢相信两年时间的力量竟是这般的无穷大。竟然将当初一位健壮的外公变成了现在这般的弱不经风。我止住了脚步仔细端详着外公,他满脸是岁月爬过的痕迹,见证了他的沧桑,外公总是跟我们说他过去的生活是如何的苦,然后再告诉我们要珍惜现在的生活认真读书。
外公的脸越来越瘦了,两鬓都被白发占据……看着看着,晶莹的泪珠在眼眶里打着转,经过凸透镜的原理不禁又把外公脸上的瑕疵又放大了好几倍。外公见状用他那慈祥的语调问:“敏儿,怎么哭了?我此时心湖波澜起伏,只是一味的摇头:“没事儿,没事儿,外公您也吃汤圆吧……”
看外公站着的样子好难受,我连忙搀扶着他到床上躺着,然后坐在旁边和他聊天,和他一起话家常,唠叨着……其实这时我心不在焉,外公问我二胡学得怎么样了,我装着很得意的样子说:“拉得比你好了,过几天我拉《化蝶》给你听……”外公越聊越起劲,似乎很高兴就唱起了芗剧。
窗外的雨依然不停的下着,如雾般轻烟缭绕朦朦胧胧,一切都笼罩在烟雨中,把我眼里的世界变得模模糊糊的。
一直唱着,唱着……我此时想起了已经逝去的爷爷……一想到爷爷心中就存有一丝的遗憾——一定要懂得珍惜现在拥有的……
外公的声音如太阳,又照亮了我那颗背岁月打败的心;如雨露,滋润了我那颗久逢干旱的心……
“汤圆争看采莲船,宝马香车拾坠细;
风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。”
这是宋代人诗人姜白石写元宵节的诗。今天是正月十五元宵节,更巧的是正逢我们学校的开学第一天。
以往的元宵节,我们吃的都是从超市里买来的汤圆,而今年却与往常不同,妈妈决定自己做汤圆,我一听高兴极了,马上自告奋勇地要求帮忙。我们先把糯米粉和水搅拌成一团。“水不可以太多,多了会过稀,少了又会没有粘性。”妈妈手把手教我。和成一团后,又使劲揉,因为这样才更均匀,然后搓成一个个小团,再取一小团搓成圆球状,用手指在上面按一个小窝,把做好的馅放进去。“馅不能放太多,否则会露馅的!”妈妈提醒我。最后把小窝的口封好搓圆,一个汤圆就做好了。
包好了!终于可以下锅了。妈妈故意要试我,便把煮汤圆的任务交给了我,并告诉我一些煮汤圆的诀窍。我先把水烧开,把汤圆小心地贴着边滚下去,然后盖上锅盖,站在锅前耐心地等。没过一会,汤圆浮出了水面,我迫不及待地掀开锅盖,在阵阵热气中,白白胖胖的汤圆在水中漂浮着,你挤我,我挤你,好像一颗颗硕大的珍珠。我用家里最大的五彩玻璃碗装好汤圆,然后往里面加了许多糖,端上桌,爸爸妈妈尝了都赞不绝口,我也咬了一口汤圆,咦?味道还真不错,香软糯滑,让人吃了一个想两个,吃了两个想三个。
我吃着汤圆,听着窗外此起彼伏的鞭炮声,看着热闹的元宵节晚会,我很开心,虽然没有像其他孩子那样出去放烟花,但我学会了做汤圆、煮汤圆。这真是个令人难忘的元宵节!
在众多的节日当中,我最喜欢的就是元宵节了,不是因为可以看花灯,也不是因为可以猜灯谜,而是因为这一天,妈妈会亲手做汤圆。妈妈做的汤圆是我的最爱。
记得那年,元宵节前一天,我就缠着妈妈要吃汤圆,妈妈拗不过,只好动手做了起来,为了多吃点儿汤圆,我连午饭都没吃,就等着晚上能放开肚皮,吃个痛快。好不容易熬到了晚上,妈妈端来一大碗热腾腾的汤圆,瞧着碗里那圆圆的“小脑袋”,雪白的“皮肤”……口水就不自觉地流了出来。我赶紧拿起筷子小心翼翼地夹起一个“小脑袋”正要往嘴里送,突然,汤圆的皮破了,流出了黑黑的芝麻。我咽了一口口水,赶快拿来汤匙舀起一个汤圆,送到嘴边一口咬下去,芝麻顿时喷射而出,满口香甜。不过,真的很烫!那烫更能体现芝麻的浓香。我撸起袖子,索性端起碗,大口大口地吃了起来,烫得我挤眉弄眼,不时地张着嘴哈气,不一会儿,就将满满一碗汤圆吃了个干净。我舔舔嘴唇,真想再来一碗,可是圆鼓鼓的肚皮告诉我:这里实在装不下了。我只好擦擦额头细密的汗珠,放弃了这个念头。
时光荏苒,我渐渐长大,父母为了生计外出打工,很少回家,我也几乎吃不到母亲亲手做的汤圆了。又是一年元宵节,妈妈将我带到她打工的城市里,晚上,爸爸妈妈请我去一家小店里吃汤圆。我迫不及待地舀起一个,一口咬下去,发现这汤圆皮也太厚了,芝麻也少得可怜。于是我又想小时候,妈妈亲手为我做的汤圆,眼泪就不争气地流了下来……
唉!何时才能吃到妈妈做的汤圆呢?
今天是元宵节,晚上我一家人团聚在一起吃汤圆。
姥姥端着热气腾腾的汤圆上来了,咋一看,略透明的汤汁面上漂浮着几个赤色的枸杞子,隐隐望得见三四个若隐若现的圆,冒出的屡屡热气在寒冷的空气中清晰可见。我执起勺子,轻轻拨开汤面,汤圆就争先恐后映入了我的眼帘。五六个汤圆你挨着我,我挨着你,挤在一起,活像团团圆圆的一大家子。我用汤匙舀起最上面的一个汤圆,放在眼前细细打量:滚圆滚圆的丰满身材,洁白细腻的无暇皮肤,在蓝色花边的汤匙中显得越发娇嫩,让我有些不忍心下口。轻轻凑到汤圆前,咬上一小口,充盈的黑芝麻馅就迫不及待地涌了出来,诱人的浓香扑鼻而来。乌黑的馅、雪白的外表,形成了鲜明的对比,宛如一幅淡雅的水墨画。我一点一点吮净了汤匙中的黑芝麻,再小口小口地吃完了余下的汤圆。又甜又浓的黑芝麻,软软的糯米面从始至终缠绵在我的嘴唇、牙齿、喉咙口,让我意犹未尽。
舀起第二个汤圆,只见它脑袋滚圆,后部却是尖尖的,活像一只拖着尾巴的小蝌蚪。我好奇地询问奶奶,奶奶点了点我的鼻头,笑眯眯地解释:“这是特意为你做的绿豆馅汤圆,你快尝尝!”我将信将疑地咬了一口,翠绿色的绿豆面子缓缓地流淌出来,中间还夹杂着些许黄色的小米,颜色好看极了。我舔了一口,呀,一种糯糯的口感,还带有绿豆面子独有的清香,前所未有的清新感觉让我一下子喜欢上了绿豆汤圆。
我满头大汗地吃了一个又一个,不仅消灭了自己的一份,还把锅里余下的汤圆也一扫而光。“嗝——”随着一个响亮的饱嗝,我满意地停止了我的“汤圆扫荡”。
元宵节吃汤圆,我们一家人永远团团圆圆,和和美美。
元宵,是中国传统节日之一。这天家家户户都要吃“汤圆”。我家也不例外,汤圆的馅儿有很多,有芝麻馅、红豆馅、糖馅,滋味各不相同,吃一个,满嘴香味,不吃个肚子滚圆,我是舍不得放下碗的。
一顿汤圆美餐后,我们全家三口人浩浩荡荡地踏上去淹城的路,不时的飘过一盏孔明灯。到了淹城门口,顿时眼前一亮,一对活泼可爱的小兔子正站在门口像是在迎接游客的到来。再往里走,我便看到了一排排的灯笼挂在头顶,好一个灯的世界!“咚咚!锵锵!”一叠的鼓声和小钗声吸引了我的注意,我们闻声赶去,哇!好不热闹!这里人山人海。我不断地往前钻,终于是看见了舞台的全景。“舞龙表演现在开始!”主持人还没说完,几个时髦的“俏老太”从台下举着龙跑上来。看,那条色彩绚丽的布条一到婆婆们的手里便立即活灵活现起来,只见这条龙慢慢地开始向上盘旋,之后还不忘“摇头摆尾”—似乎非常的开心。
“猜灯谜了,猜灯谜了。”不知谁喊了一声。主持人先说了一个“建国方略”,我苦思冥想没想出来,旁边已有人在说:“玉”。主持人又说了“七仙女嫁出去一个”,我想来想去还是不知答案,爸爸在旁边提醒道:“七仙女嫁出去一个还剩几个呀”。噢!想出来了,是六神无主。但因为我人小,大人的声音比我大,所以被他们抢先了,不过也没关系,“参与”为主嘛!后来,我还去看了“皮影戏”。
八点过后,烟花声一阵赛过一阵,响彻天地。五彩缤纷的烟花映亮了半边天,让人眼花缭乱,我舍不得眨眼,生怕错过了瞬间的美丽。烟花把元宵节的气氛推向了高潮。
过完春节,人们最企盼的当然是热闹的元宵节了。过元宵节时人们总是会包点圆子、馄饨来吃,表示团团圆圆的意识。今年我也不例外。
这不我也来到了奶奶家包汤圆。我系上围裙,洗了个手便开始包汤圆。我先学着奶奶的样和面,我和啊和,和啊和,总是失败,要么 水太多成了面糊,要么水太少轻轻一捏就碎了,但是在奶奶的帮助下我总算做成了一个又大又不粘的面团,并找到了的比例,三分之一的水和三分之二的面粉。
和好面我便开始包圆子了,这时爷爷走过来告诉我,包汤圆的境界是包的时候不露一动馅儿,我就向着这个目标进发,我先夹了一块面料,转成一个小碗状,用勺子勺了点芝麻馅,加进去,有包起来,就这样我做了好几个,但是这些汤圆不是麻雀斑就是笑开了一道口子,都是一副怪模怪样。
汤圆包好了,我看着这一半筐的“麻婆子”和“笑口常开”,心里比吃了蜜还甜,因为这一半筐是我包的。到了该下汤圆的时候了,一个个如同顽皮孩子的汤圆纷纷跳进沸水里打起了滚。到了出锅的时候,我包的那些开口笑,便开始捣乱了,他们把肚子里的芝麻全都吐了出来,把整锅水变成了芝麻糊。
不过这也好,因为今晚我们既能吃汤圆又能喝芝麻糊了,这就是我们快乐的元宵节!
宵节到了,爸爸妈妈对我说:“今天,我带你去老家吃汤圆。”我兴奋的说:“好呀!好呀!”
到了老家,只见爷爷奶奶在门口等着我呢,我猛扑爷爷奶奶的怀抱。奶奶亲切的说:“今天做小汤圆给你吃。”我说:“好的。”
走进家里,奶奶就从冰箱里拿出桂圆般大的小汤圆。放在桌上,再把冰箱门关上,奶奶拿着汤圆走到锅旁,我很好奇奶奶是怎么煮汤圆的,也跑过去凑热闹。锅太高了,我只好站在椅子上面看奶奶煮汤圆。奶奶先是接一盆水放入锅里,然后把汤圆放到锅里面,就像一个个小屁孩跳进水中游泳一样,还在水中跳来跳去,只见锅面上漾起波纹,真是有趣。
汤圆煮好了,还软软的,金莹剔透,还能看到里面的黑芝麻呢!我兴奋极了,立马用筷子夹起一个汤圆,迅速送入囗中,“呀—太烫了!”我又吐了出来,奶奶叫我慢点吃,我害羞的说:“知道了。”然后,我又夹起汤圆,吹了吹,用舌头舔了一口,点了点头说:“嗯,这回不烫了,可以吃了。”立即放到嘴里,嚼了嚼,芝麻汁溢满了整个嘴巴,哇—太好吃了,真甜。吃着吃着,发现剩下的也都冷了,我就大口大口的吃,咕咚咕咚就吃完了。吃完之后,妈妈无意间看到我的脸,哈哈大笑起来,说:“你看你,嘴搞的跟小花猫一样,你要把你老娘笑死啊!”哥哥看到了,直趴在地上打滚,捂着肚子笑,“哈哈哈……”我都认为他们犯神经病了!
我连忙跑到卫生间照照镜子,哎呀,哪里来的小花猫?都是汤圆里的黑芝麻!吃汤圆竟闹出这么大的一个笑话,我真不应该呀!
今天,是中国人的传统节日――元宵节。
元宵节当然要吃汤圆的一大早妈妈就去超市购买了几包汤圆,回来后,先把水煮开再把汤圆放进去,等汤圆全部浮起来以后,再用小火煮一会就可以上锅了,这样,美味可口的汤圆就做好了!
现在,我们开始吃汤圆。摆在碗里的有各种各样的汤圆,有芝麻味的、花生味和八宝味三种口味。我先吃我最不喜欢持的花生味,我咬开了一个口子,吹了一下,然后把整个都塞进了嘴里。味道不错!里面的黄色酱是甜的,带着一股浓浓的花生味,花生酱中混淆着大自然的味道,闻一闻,占据了我整个味觉。花生味道还不错!
我接着吃最喜欢的芝麻口味,芝麻味的汤圆我一个接一个吃,狼吞虎咽着,就像三天每吃饭的乞丐一样。芝麻味的馅里全是黑色的甜芝麻酱和一些磨碎了的芝麻,闻起来没什么特别,只有黑芝麻的味道和田地里的香草的味道,吃起来甜甜的,吃着吃着我想起了以前奶奶给我做的芝麻,奶奶的芝麻胡口味一流,香甜可口……最后我吃了从没吃过的八宝味汤圆,以前吃的汤圆都是甜的,而八宝汤圆是独一无二的四种(色、香、甜、辣)味道俱全。看起来它和其他汤圆没什么区别,只是有几条粉红色象彩带一样包裹着白色的汤圆,非常好看。闻一闻,有芝麻和花生……
我迫不及待地咬了一口,真是名副其实的好吃,芝麻和花生是甜的,核桃和腰果非常脆,葵花籽非常香,松仁和杏仁也很好吃,这几种材料配起来真是异常好吃,我最喜欢吃里面的葵花籽,又香又脆加上芝麻、花生的甜,以及松仁和杏仁的清香和一种淡淡的辣,简直太好吃了!
汤圆的味道真是回味无穷,我下次元宵一定还要吃!
“身穿白外衣,心里甜如蜜。正月十五沿街卖,过了正月没人提!”猜猜这是什么?对了,这就是宁波有名的特色小吃——汤圆。正月十五,是吃汤圆的好日子。关于元宵节吃汤圆还有一个动人的故事呢。相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵"长年幽居宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命,于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让元宵姑娘在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,元宵姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节,而吃汤圆便成了元宵节的习俗。
"元宵"是汤圆的意思,是一种以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙,黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异的小吃。汤圆的煮法很多,可汤煮、油炸、蒸食。汤圆又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人,渴望团圆的意思。
宁波猪油汤圆的做法十分简单,先准备材料:黑芝麻、猪油、白砂糖、糯米、水、糖桂花以及工具。把黑芝麻炒熟,碾碎,猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。然后,用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,揉成圆形,就做成了汤圆。其次,在锅中加水烧开,倒入做好的汤圆,改用小火煮熟,最后,把煮好的汤圆放入碗中,撒上糖桂花,一碗香喷喷的汤圆就做好了。
做好的汤圆色、香、味俱全,白白的汤圆色泽雪白如羊脂,晶莹光亮,小巧玲珑,让人看了就忍不住想咬一口。舀起一咬,感觉皮薄而滑,糯而不黏,甜滋滋的馅一下子溢出,油香四溢,味道甜滑润爽,香甜可口,甜味在口中徘徊久而不散,十分令人难忘。"桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。"汤圆味道令人难忘,不愧是宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一。
今天是元宵节,吃过午饭,我早早地等着包汤圆。我今天包的汤圆可有两点不同哦!第一点,里面的馅是咸的,由咸菜,香菇,猪肉组成。第二点就是汤圆外面还要包一层糯米。
开始包汤圆了!只见妈妈往米粉中放了热乎乎的泡饭。我见了,连忙问妈妈:“妈妈,干吗要放泡饭啊?”妈妈回答道:“那是为了让面团稍微硬一点,如果太软了就不好包了。”和面时,我们加了好几次热水。紧接着,开始包汤圆了。先在小圆面团上弄一个洞,渐渐地把这个洞捏大。然后,在洞里面放上准备好的馅,再把洞口封住。最后,把一个个的汤圆放进糯米中,滚上几次,让糯米均匀地粘在汤圆上。这样,一个个完美的汤圆就大功告成了!把这些汤圆放进铝锅里,蒸上八到十分钟,就可以熟了。
一个个晶莹的汤圆,咬上一口,露出了里面的馅,这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米,粘乎乎的糯糯的,两样合起来一起吃,更是鲜上加鲜。那汤圆我一口气吃了五个呢!这汤圆实在太好吃了!
今天是元宵节,我要和妈妈一起包汤圆。听说吃汤圆的寓意是团团圆圆,幸福美满。
开始包汤圆了,我学着妈妈的样子,做了起来。我先拿了一些糯米粉,把它搓成一个圆球,接着用大拇指把圆球按了一个窝,像碗口一样形状,放上馅料,最后是把它封口。我把露出的馅儿一边捏紧,那边破了,我把那边捏紧,这边又破了。我又把两边都捏紧,汤圆白白的“肚皮”破了。妈妈指导我,首先把糯米粉揉均匀,否则包时容易裂开,封口时要掌握好搓的力度。我不气馁,换了一团糯米粉,重新做了起来。这次我终于掌握了技巧,做好了一个汤圆。慢慢地,我越做越熟练,越做越好,做好了满满一盘子汤圆。
妈妈把汤圆煮熟了,让我们吃。我首先跑上去盛了一碗。我咬了一口,又香又糯。跟在外面店里吃的一样可口。吃着自己亲手做的汤圆,感到特别有滋有味。
妈妈说:“凡事都要自己亲手劳动,才能学到更多知识和技能,对你成长有好处。”我度过了一个难忘的元宵节!
今天是冬至,妈妈告诉我,冬至那天一定要吃汤圆。“汤圆”,为什么今天一定要吃呢?于是,我便查了一下资料。原来冬至吃汤圆是一种传统习俗,“圆”代表着“团圆”“圆满”,象征着家庭幸福和谐、幸福和吉祥。既然这样,我想买来的汤圆虽说好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能体现出家庭的圆满。于是,我缠着妈妈让她去买些做汤圆的材料,妈妈买回来后,我就开“工”了!
我先挖来一块粉,然后使劲搓,搓圆以后再挖出一个小洞洞,里面塞进早已准备好的黑芝麻馅。然后把它捏起来,再搓,不一会儿,一个汤圆完成了。我便把它放在一个盆子上,望着自己做的汤圆,我真想马上尝尝味道,但只有一个,还是快点再做吧!我一边做,一边哼起了自己改编版的《健康歌》“左搓搓,右搓搓,手指动动,嘴巴动动,和我一起做汤圆!”渐渐地,盆子上的汤圆越来越多,从一个变成了十几个。不管了,先把这些下锅吧!
于是,我便匆匆忙忙地洗好手和锅,然后再倒入一些水,等水烧开后,放入汤圆,趁着水在烧时,我再做一个,结果还没等我做完,水就开了,那就不管这个了,先放已经做完的吧!我在厨房静静地等待着,想到马上就可以吃上我自己做的汤圆,心里高兴极了!过了大概10分钟,一个个汤圆基本熟了,我便放了糖,接着关了煤气。
然后盛了一碗,哈哈!我先品尝一下我“伟大”的杰作,嗯!这味道还是不错的,就是有几个的馅都露了。吃过汤圆,就代表我已经大一岁了,在未来的日子中,我要好好学习,同时希望每个人吃过汤圆以后合家团团圆圆。
今天,婆婆到集市上买了汤圆,这汤圆还是芝麻馅的。我问婆婆,今天她为什么要让我吃汤圆。婆婆说:“因为今天是元宵节,关于元宵节还有一个传说呢:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一天冬天,下了几天大雪,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
过了一会儿汤圆煮好了,我津津有味地吃着汤圆。汤圆真香啊,闻着就要香掉了鼻子;汤圆真甜呀,像蜜一样。
芝麻馅的汤圆寓意着芝麻开花节节高,希望我的学习也像芝麻一样蒸蒸日上。