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哈哈美食城作文怎么写?下面我们范文网日记频道给大家精编的30篇关于哈哈美食城作文,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
我的家乡在岱山,那里四面环海,是一个海岛小镇,被誉为“大黄鱼的故乡。”那里不但风景秀丽,而且出产海产品,各式各样的美食应有尽有,其中最为突出的还要数大黄鱼。我们家乡的夜排档是出了名的,它就设在海边,摊位一个挨着一个,门口摆满了各种海鲜,还有几条引人注目的大黄鱼。
晚上,出门散步,走在海边,你远远地便会看见沿港路上灯火辉煌,一阵阵香味扑鼻而来,不错,这就是我们家乡的夜排档了。在那儿,你就可以品尝到美味的大黄鱼了。
记得有一次,我们全家人到夜排档吃饭。来到那里,只见一座座夜排档如同一个个帐篷,鳞次栉比地排列在港边。走进里面,就更加热闹了,厨师们一个个身着制服,把炉火烧得更旺,炒的炒,煮的煮,切的切;服务员们一个个笑容可掬,把烧好的美食一盘盘地端给顾客;玻璃箱中到处是一只只活蹦乱跳的海产品。眼前的这一切,光让人看着就使人馋涎欲滴。
走进里面,找个座位坐下,点好菜,不过一会儿菜就端了上来。我一看,基本上全是海产品,都是我们家乡独特的美食,有呛蟹、带鱼、乌贼、龙虾……应有尽有。别看这些刚才在水箱中活蹦乱跳的大家伙,一被端上桌,就成了我们大家的盘中之食了。望着眼前这些独具我们家乡风味的美味佳肴,我像饿了三天三夜的人扑到面包上一样,狼吞虎咽地吃了起来,舀上一碗海鲜汤,撕着一块咸鱼片,咬着一根鱿鱼丝,嚼着一片带鱼肉,我吃得津津有味。大家看着我狼吞虎咽的样子,都笑着让我慢点吃,说好吃的还没上呢!我纳闷了,难道除了这些之外,还有别的海鲜。就在我纳闷之时,服务员端着菜上来了。啊,原来是我们家乡的特产大黄鱼!只见它和我们平常吃的鱼大不一样,眼睛鼓起,像一个球形,遍体金黄,像古代皇帝穿的龙袍,与小黄鱼最大的不同之处是它的头部有些突出,不愧为我们岱山的特产。我小心翼翼地夹起一块肉放在嘴里尝了尝,色味双美,有种甜甜的、香香的味道,使人吃了还想吃,陶醉其中。
一阵阵清凉的海风,一盏盏明亮的灯光,一盘盘独具特色的美食,构成了我们家乡的夜排档,再加上我们家乡的特产大黄鱼。家乡的美食,已宛然成了我们家乡一道独特的风景!
宁波在浙江省南部,是一座沿海城市,那里四季分明,景色优美。还有许许多多的美食:有美味的汤圆,有鲜美的螃蟹,还有软糯的年糕……
就说汤圆吧,宁波的汤圆个头很大,像个白白胖胖的娃娃。宁波人喜欢用猪油拌黑芝麻做馅。过年的时候,家家户户都会煮汤圆。一碗六个像朵小花,再撒上桂花蜜,咬上一口,又香又甜,象征着一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜。
臭冬瓜是宁波三臭之一。它闻起来臭,吃起来香。制作方法也很简单,先把冬瓜切成长方形,淋上苋菜汁,然后放入冰箱里冷藏,最后淋上香油,冰冰凉凉,夏天吃上一口,炎热立刻就被驱散。
另外一道“特别”的菜,就是红膏呛蟹。用生蟹洗净直接腌制而成,咸鲜可口,蘸点米醋,鲜美无比。每到过年,它就会摆上桌,是宁波人餐桌上必不可少的一道冷菜。
宁波的美食还有很多很多,如“大头菜年糕”“仓桥面结”“大汤黄鱼”等等,欢迎你来品尝!
我的家乡是陕北大名鼎鼎的美食县—子长县,有着许许多多的美食,比如:羊肉、煎饼、凉面、凉粉、砂锅……其中,我最喜欢的是砂锅。
这砂锅简直完美,亮亮的香油漂浮在秘制的鸡汤上,大片嫩绿的生菜、晶莹剔透的宽粉带、乳白的豆腐皮,像极了一件无可挑剔的艺术品。看着看着,那浓浓的鸡汤变成了大海,豆腐皮变成了波浪,嫩绿的生菜就像一块长满树木的大陆。
我迫不及待的挑起豆腐皮送入嘴中,一股浓郁的香味扫荡味蕾,然后,顺着我的食道滑下去。生菜的味道好极了,充满了水分,粉条不仅长还有嚼劲,最好的就是这个汤,喝一口下,整个舌头只有鸡汤那种浓浓的鲜味了。
啊,真美味,我爱家乡的砂锅。
我的家乡是四川广元,那里风景美丽,还有许多名胜古迹。更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡,她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。相传,武媚娘在入宫之前,常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾,河湾渡口有一家削面店,他们每次总要到店里吃上一碗面。因此经常与店老板淡论面的制作,他们想,夏天要是能吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验,终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团,削面店师傅见此情景,便打趣这一对小情人:“这面不如就叫夫妻米凉面吧!”,恰巧这天又是媚娘的生日,夫妻米凉面就这样诞生了。由此传开,成为当地人人爱吃的地方名食。后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人,因君命难违,她不得不去了京都长安。直到武媚娘当了女皇帝,还念念不忘“夫妻米凉面”,每逢生日,必命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。这种蒸凉面选用上等大米为原料,耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是;碗内放凉面,加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
我最爱吃辣的,白花花,软乎乎的凉面上放上一些葱花,像是洁白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠;再倒上几滴红红的辣椒油,又像是放上了几颗红宝石;又倒上几滴醋,像是放上了几颗黑珍珠。再加入盐醋蒜水等作料,一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了!吃得人两颊通红,辣味十足,可还是越吃越想吃。
如果你要来广元游玩的话,一定不要忘了吃一碗女皇蒸凉面,那味道准会让你“口水流下三千尺”呢!
从前,有这么一对小哥俩,它们分别叫鼠老大和鼠老二,它们俩都自称是美食家。那么,我们就来看看这哥俩是如何享受美食的吧。
你瞧,早餐开始了,鼠老大要吃4块蛋糕5个鸡腿,吃得满嘴都是油啊!而午餐时,它要吃5块蛋糕8个鸡腿,到了晚餐还得吃4块蛋糕和6个鸡腿。鼠老二呢,它每一顿都是2块蛋糕,1个苹果,1根香肠外加1杯牛奶。鼠老二常劝鼠老大:“大哥呀,你得改改饮食习惯了,这样下去会营养过剩的。”可鼠老大就是不听,它每天还是这样吃呀吃。日子一天天过去了,鼠老大胖得跟个大气球似的,圆滚滚的。鼠老二可是精神又苗条。
一天,鼠老大见家里吃的快没了,就决定和鼠老二一起去买些东西回来。可没想到它们在路上遇见了一只大花猫!猫一看,可乐坏了,还有一只好肥的大老鼠哇!想着就奔向了这小哥俩,鼠老二因为身子灵活快速跑掉了,鼠老大身子笨重跑不动,很快变成了大花猫的美味。
中国的饮食文化传承至今已经五千余年,可谓是灿烂辉煌,如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一,而饮食文化亦是如此,中国的饮食文化,当从神农氏开始至今,五千余年来,中国人一直强调药食同源的道理,而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,讲究料、作、食等等的精细,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,从古到今,历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点:
第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,我国从古就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽。
第三,讲究美感。不仅技术精湛,而且有讲究菜肴的美感,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五,食医结合。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”
华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性,研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分,甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
每当看到那洁白如玉的年糕,我就会想起小时候爷爷做的炒年糕。
做炒年糕,先把年糕切成片,放进大灶上炒,柴火要烧到最旺,用锅铲不停地翻炒。做炒年糕要有足够的耐心,通常要炒半个小时左右。等年糕片变得金黄的时候,把柴火拿出来一点,小火继续翻炒。这时,你会听到“噼里啪啦”的声音,那是年糕爆裂的声音。一股年糕的焦香味传出来了,把我肚子里的馋虫都勾了出来,我在一旁不停地咽口水,一直问:“爷爷,什么时候可以吃了?”爷爷笑着说:“马上就好喽!”
这时,一片年糕跳出来,我尝了尝,“呸!呸!呸!”随即吐了出来,又干又硬,爷爷说:“小馋猫,心急吃不了热豆腐,没炒好的年糕怎么会好吃呢?”我吐吐舌头,只好耐心地等待。
终于好了,我迫不及待地夹起一块,一尝,哇塞!又香又脆,真是太好吃啦!我情不自禁地又夹一块,一块接着一块,根本停不下来。我津津有味地吃着,嘴里还不住地发出赞叹。爷爷看着我的吃相,呵呵地笑着,脸上洋溢着幸福的笑容。
这就是我们家乡的炒年糕,也是我儿时记忆中最难忘的美食,有机会请到我家来做客吧,一定让你尝尝我爷爷的手艺!
春节快要来临,大家都在快乐地准备着。有的人在贴春联,有的人在挂大红灯笼,还有的人在放鞭炮。每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。
而我们家在准备做春节的美食——春卷。我一写完寒假作业,就飞奔到妈妈那边,我目不转睛地看着妈妈是如何包春卷的:摊平——放馅——卷起。我觉得太简单了,就迫不及待要去试一试。可是等到我亲手去包时,却不是那么简单了。看着自己包的肥肥的春卷,有点气馁,就想放弃不包了。妈妈对我说:“第一次包嘛,难免的,我帮你调整一下。”经过妈妈的妙手,我的那几个粗粗壮壮的“大肥婆”就变成了减肥成功的“大美女”了。我的信心被激发了,又动手包了几个,虽然没妈妈包得好,但比自己之前包得好很多了。
春卷做好了,就要炸了。我看妈妈在锅里放了很多油,但火开得不是很大。等油热了,妈妈把春卷放进了热气腾腾的锅里,“滋啦”一声,只见春卷像在油锅里洗澡似的。妈妈快速地一个接一个翻动春卷,以防它焦掉。不一会儿,它们就一个个变得金黄了,像穿上了油亮亮的衣服。看着这可爱的春卷,闻着浓浓的香味,我的口水都快流下来了。
这就是我做春节美食的快乐时光,你也有这样的美好时光吧,一起来分享吧!
碧波荡漾的海面上,一艘艘渔船陆续出海打渔,带回一条条活蹦乱跳的鱼,一只只晶莹剔透的虾,这便是象山人最爱的海鲜的味道。
“靠山吃山,靠海吃海。”海鲜,也就成了象山人最离不开的味道。虾、鱼、螃蟹更成了餐上的必不可少。爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的美食。
虾,煎、炒、烹、炸,样样美味。椒盐,我吃了一次便忘不了,咬一口外酥里嫩的虾,吮一口咸香的汁水,多么满足!
几只小虾,几条小鱼,几瓣青菜,就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。这时,我会先闭上眼睛,俯下头,深吸一口气,恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑,然后情不自禁地叫一声“真香!”然后,使劲吸一口面,发出“嘶——”的声音,再喝一口极鲜的汤水,一股又香又鲜的味道涌遍全身,感觉整个人生都变得幸福快乐了。而我,最喜欢在这里面加一种东西,那就是醋。加了醋,酸酸的咸咸的,汤汁更饱满醇厚了,不把酸汤喝完,是不会把目光转移的。吃得一点残渣都不剩,却还想再来一碗。
鱼也毫不逊色,清蒸,再放些姜片,原汁原味,鲜咸可口;红烧,满足味蕾,做汤,美味至极。
象山人最崇尚美食,海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。鲜、香、美,这就是象山的味道。来到象山,你若不吃一顿海鲜大餐,那可是今生今世莫大的一个遗憾!
我来自韩国,从小都在北京生长,尽管如此,对那个遥远的故乡“韩国”,依旧有着浓浓的眷恋。我的爸爸妈妈也是如此,深深思念韩国的结果,所以我们全家每年都会回韩国一次。
每想到要回韩国,我就充满了期待,早早的就开始在脑海里规划着,要去哪里玩、哪里吃美食、哪里逛街,在爸爸妈妈的带领下,我们跟观光客走的路线完全不同,不但避开人潮,也真正享受到一个在地韩国人的生活了。
酷爱美食的我,心目中早有一个美食口袋名单,一个走透透的美食地图,在未来的假期里,我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食,好好的解馋一番。
韩国的家乡味,最特殊的就是在嘴吧里蠕动的生小章鱼,那种新鲜的海味,跟章鱼触须拔河的刺激感,加上辛辣的沾酱,不仅有趣、其中的鲜美更是任何美食无法取代的。
在北京很多韩式的海鲜煎饼,都不如在韩国的多变化,种类之多让我不知如何选起,不管哪一种,馅料丰富加上酥脆的外皮,烫口都值得,值得一提的是沾酱,那是北京吃不到的哦!
泡菜就更不用说了,不管哪家店都一定会提供好吃的泡菜,辣炒年糕到处都有,走100步就有一家,辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天里,不输火锅的温暖,边走边吃,简直太享受了。
烤肉加泡菜,也是我的最爱,如果加上冷面搭配生肉泡菜,我就会是全世界最满足的女孩了。
此外韩国的猪血糕、泡面,都是我一点也不想错过的食物,你能想象吃不停的我,在假期结束后,会增加多少肥肉回来吗?我一点也不担心,只想好好吃个够后,回北京在动脑筋减肥吧!
说到这里,我的口水滴滴答答,巴不得明天就回韩国呢!
我喜欢吃面食,尤其喜爱吃山西的刀削面。
在惠民东路边,开着一家山西刀削面馆,我每日放学路过那,看着店主娴熟地削面,闻着特制汤料散发的香气,口水直流三千尺。终于,星期二这天,妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。
来到刀削面馆,点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂,如拉小提琴一样,右手拿块铝板,在面枕上轻松自如地上下滑动,一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中,它们在沸腾着,嬉戏着。不到两分钟,面条熟了,用汤勺把它们捞进碗里,浇上特制的浓汤,撒入青翠的香菜,再摆上自己爱吃的红牛肉,一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。
我看着眼前的刀削面,酱黑色的汤里白的,绿的,红的,五彩缤纷,阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面,它长约15厘米,宽0。5厘米,形似长长的柳叶,中厚边薄,喷香四溢,放入口中,软而不烂,韧而不硬,弹性十足。细嚼之,丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道,与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾,一碗刀削面便被我一扫而空。
刀削面刺激了我们的味蕾,满足了我们的视觉享受,更让我们品尝到了舌尖上美味。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州,后经过历代烹饪高手的逐步创新,揉进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,源汁源味”的特色,终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的名气遍及世界很多国家,据国外来的朋友讲,许多外国人都喜欢吃扬州炒饭,却不知道扬州是怎么一回事,在他们的头脑中扬州并不是地名,而误认为是这种炒饭的做法。
扬州炒饭的品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。
所谓“金裹银”就是在饭粒的外层裹上一层金黄色的鸡蛋,其作法是:先将米饭放入锅中翻炒,然后将打散的鸡蛋液均匀地包裹住米饭。经过这样炒制的米饭,其饭粒的外层是金黄色的,里面则是白色的。
什锦蛋炒饭,是扬州炒饭中最典型的品种,它有很多配料,常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。制作时先将鸡蛋炒好,再将其他配料炒熟,加清汤和盐调好味,盛起备用,然后开始炒米饭,米饭要炒得粒粒分明而没有湖斑,最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀,炒匀后盛出三分之二放在盘中,再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀,盖在盘中的炒饭上。如此做出的炒饭既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得见啊!
一个阳光明媚的下午,秋风在树枝上荡秋千,我和奶奶、姑姑、弟弟一起去美食街品尝美食。
我们一走进去,一股香喷喷的味道扑鼻而来。
美食街的美食应有尽有,有蒸肉丸、烤羊肉、炸鸡翅等等。我弟弟一见到这些东西,口水从红樱桃似的小嘴上流了下来。
小店外面的人非常多,所以大家都拥挤在一起。有的一边走一边吃,有的坐着吃。美食街真热闹啊!
我们也买了许多美味的东西,有一碟肉丸、两支棉花糖、还有椰子汁。我们该吃东西了,我们东找西找也找不到位子,我和弟弟叹了口气,说:“没位子怎么吃东西啊?”忽然,奶奶看见了一片草地,就想出了注意,说:“我们用三张报纸和在一起,放在草地上,就可以坐了啊!”我们连声说:“好主意!”
我们照着奶奶的办法去做,就开开心心的吃起东西来,大家吃得津津有味。这时,太阳已经下山了,我们就高高兴兴地回家了。
美食街真热闹啊!美食街的东西真美味啊!
老师给我们讲家乡的美食时,我想起了香喷喷的蒜苔炒肉丝,香喷喷的鱼丸,还有蛋黄鱼糕……这让我流口水。
妈妈说她小的时候,因为冬天很冷,过年只能吃蒜苔肉丝。蒜苔是爷爷骑自行车到市场后买的,然后裹在小被子里回家,以免冻着。我喜欢蒜苔炒肉丝。具体方法是:
将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌制,将大蒜切成块,放入热油煎锅中,将大蒜炒至80%,然后将肉丝炒至80%,然后将大蒜倒入锅中,与肉丝一起炒,加入少许盐和鸡精。
就这样,一盘香喷喷的蒜苔炒肉丝就做好了。大家分享一下吧!
提到河南小吃,洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这:河南烩面。
这烩面,看上去卖相极好:透白的面条,配上好像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增,还没吃呢,哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油,白里透红,绿配红。当艺术品展出都可以了!
看着好看,做法嘛……说简单也不简单,说难也不难。说白了,就是羊汤煮面,但是想做好,这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头,配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹,制成调料袋,放进锅里煮。先用大火煮开,再用小火慢炖2——3小时。(怎么感觉好像某些方便面的广告……)煮完放盐,放在一旁备用。煮完出锅的羊汤,带着一股鲜味。还没吃面呢,胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后,每揉10分钟,就要醒20分钟。而且要反复3——4次,不然面条可不会劲道。不过,这个步骤,也确实有点麻烦。面条揉完后,擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油,增加色泽。再盖上保鲜膜,接着再醒20分钟。在醒面条的时候,还要准备一些配料:羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带(或选用木耳)、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤,接着把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面,并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了!
吃的时候,就是一种享受了。依照我的习惯,先把配料吃了。各种鲜味,冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面,一口口面片带着羊肉的鲜味入口,一点也不觉得腻,而是很爽滑。吃碗面,再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽!”脱口而出,真乃人间第一美味!
不光是好吃,这烩面的来头也很大。传说,在李世民(也就是唐太宗。)登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”(麋鹿)宰杀,炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃,病就好了。
怎么样?这就是我们河南的特色美食:烩面。各位“吃货”(指特别喜欢吃的人)们,动心了就赶紧找家烩面馆,买一碗大快朵颐吧!
人们都说“民以食为天”。中华民族有着漫长的美食历史,当然,在众多的美食中,我最爱吃的是妈妈做的肉夹馍。
纯正的肉夹馍是像面包一样白嫩白嫩的厚饼,夹着香喷喷的肉。我更爱吃的是现代化肉夹馍,经过妈妈“独特的脑细胞”和那双“妙手”“超级无敌缤纷肉夹馍”诞生了。先不说内在的美味,看看表面,金黄酥脆的“膜”里包裹着一大堆美味,不时的发出沁人心脾的香气,让人的口水“飞流直下三千尺”。
没吃过我妈妈做的肉夹馍的人,绝对不知道女人的想象力有多么的丰富:豆腐乳与蓝莓酱共舞、肉松和奶酪齐飞、三文鱼与土豆丝一色……还有一些配菜:鲜嫩可口的蘑菇、色香俱全的培根、昨天的剩菜或刚煎好的鳕鱼也会加进去。
咬一口,一股油冒了出来,五花八门的菜香顿时布满了口腔。可真是酸甜苦辣色香味俱全,舌头都差点儿被吞掉呢!每次我一吃,都顾不得什么绅士形象,直接狼吞虎咽,弄得油满脸都是,像只小花猫。
缤纷肉夹馍虽然没有牛排那样高贵上档次,没有北京烤鸭那样出名又美味,可肉夹馍可以让我幸福、让我快乐!我爱妈妈的缤纷肉夹馍。
我的家乡金华是个物产丰富、瓜果遍地的好地方。
我先介绍闻名中外的金华火腿:整只火腿看上去金灿灿的,好像竹叶一般。一刀切下去,你会看到火腿肉就像小朋友的脸蛋一样透着害羞的玫瑰红,房间里也透着一股浓浓的火腿香气,让人无比的沉醉。爸爸告诉我每次来客人或者有外地人过来旅游,都会带一只金华火腿回去与家人朋友分享,因为火腿实在是太美味了!
金华不仅火腿闻名于世,小小的酥饼也别有一番风味。大街小巷随处可见酥饼的小店,每当经过都会被它的扑鼻香味给留下脚步,你就会看到一个个金黄色的小饼,外壳上撒着一层芝麻粒儿,散发着香味,吸引着你的味蕾,让你忍不住买上几个。放到嘴巴里,你会发觉脆脆的黄金外衣包裹着梅干菜的清香,让你食欲大开,酥饼趁热吃尤为美味!金华的酥皮,油而不腻的肥肉,包裹着干菜的清香,怎一个“美”字了得!如果你有机会来金华,一定要带上一包金华酥饼!
因为气候原因,金华一年四季都瓜果飘香。五月份的时候是樱桃成熟时,红艳艳的樱桃惹得小鸟都要来品尝它那酸酸甜甜的滋味。夏天成熟的水果就更多了,个大汁甜的杨梅,甜美多汁的西瓜,秋天的时候有金黄脆口的大鸭梨,清甜润燥的枇杷。金华四季分明,瓜果飘香!
红星路小学二年级欧阳成浩
我的家乡在湖北荆州,它是一座古老的历史文化名城。这里不仅历史悠久,而且还有许多的特产。在众多诱人的美食中,让我百吃不厌的还是家乡的鱼糕。
关于鱼糕还有这样一个美丽的传说,相传在很久以前,舜帝带着娥皇和女英出巡。由于路途劳累,娥皇病倒了,女英想了一个办法,她蒸出了一道无鱼刺的糕。娥皇吃后,病情好转了不少。于是,鱼糕又被称为“湘妃糕”。
听妈妈说在她小时候,鱼糕并不是能经常吃到的一道菜,随着生活水平的提高,鱼糕已成为餐桌上的常见菜。鱼糕的制作方法如下:首先将新鲜鱼肉去刺,接着加入蛋清和豆腐,然后再撒点白酒去腥味,最后入笼清蒸即可。刚出炉的的鱼糕,色泽洁白晶莹,口感嫩滑爽口。
小朋友们,听了我的介绍,你们是不是已经口水直流三千尺了呢?欢迎你们到我家乡来品尝各种美食,保证让你们回味无穷。
国庆假期,我们全家来到了扬州。扬州历史悠久,有大名寺等千年古迹,扬州风景如画,有瘦西湖等大好风光。不过,我在意的并不是这些,而是美食诱人的东关街。
东关街可是吃货聚集之地 ,我也是一位吃货,东关街自然少不了我。刚走进,就发现这里人山人海,香气弥漫。左边的店里有五颜六色的棒棒糖,右边的店里有金灿灿的酥饼。有芝麻、肉松、红豆馅等,我一样买了两块,迫不及待拿起一块轻轻一咬,哇!松脆可口,颇具风味。这时,一股奇特的香气飘来,定睛一看,臭豆腐!这臭豆腐外脆里嫩,娇皮嫩肉,真是一大特色!再往前走,有白的,紫的,黄的……是橡皮糖!不但吃起来软绵绵的而且还有嚼劲。
已是晌午,我们决定在东关街吃午饭。我们店的才不多,但都很好吃。糖醋排骨上浇了一层汁,吃起来更加美味。有一盘菜全是豆腐,但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化,味道也是别具一格。土豆烧鹅是我喜爱的菜肴之一。这盘菜不但摆盘很好而且香味迷人,不愧是这家店的主打菜呢!吃饭时我没吃多少,因为我知道,还有更美味的小吃等着我哩!
带我们吃完饭,休息好之后。“小吃之旅”又启程了!咦?那是什么?原来是芙蓉虾和小熊包子!早已饥肠辘辘的我以迅雷不及掩耳之势买了一个包子,在一旁津津有味的吃了起来。突然!又有一股香味像我“袭”来。是烤肉!我拿出百米冲刺的速度想烤肉之处跑去,啊!好香!一串串烤肉在我面前对我发出无尽的诱惑,买!我终于如愿以偿的吃到了烤肉,有一点的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一种熟悉的味道。臭豆腐!果不其然,没走多远,一家臭豆腐店就出现了,这家的臭豆腐与其他的方方正正的臭豆腐不一样,它有长方形的、正方形的、圆形的……数不胜数。那口味也是十分诱人的。
扬州关东街的小吃真是令我流连忘返,永生难忘!
今天,俞老师举行了舌尖上的美食活动,老师让我们自己学会做一道才,我想了一会决定做我最的一道菜-蒜泥粉丝虾。
我把大蒜,虾,葱还有粉丝从冰箱里拿了出来,我先将粉丝放入水中,一条条粉丝在水中欢快的游泳似的,看上去十分舒服,我又把一个个大蒜的外皮去掉,可是有一些的蒜皮一点也不想离开大蒜妈妈的怀抱,一直像胶水似的黏在大蒜妈妈的怀抱里,我用尽了全身的力气才让一片片蒜瓣离开了大蒜妈妈的怀抱。
我把大葱洗的干干净净的,我用剪刀把虾的背部开了一条逢,把它的筋抽了出来,虾整理好以后,我拿出生抽,盐,耗油,白糖调了一个灵魂酱汁,然后锅中倒入油,等油热了以后就把刚刚剁碎的蒜泥倒入锅中,炸出香味,然后将刚刚的酱汁再倒进去,顿时整个厨房都散发出一股香味,我找了一个大的盘子,把粉丝铺在盘子上面,再把虾整齐的摆放在粉丝上面,然后把刚刚的料汁均匀的洒在上面,最后开火在蒸20分钟,不一会,空气中就有一股香味出来了,我是馋的口水都流出来了,几次想打开锅盖先尝一口,但是妈妈走过来对我说:做事情要有耐心哦,心急是吃不了热豆腐的"。终于漫长的20分钟过去了,我打开锅盖,哇:真是又香又好看,我把葱花洒上去做最后的点缀,一盘既有颜值又美味的蒜泥粉丝虾就大工告成了!
最后我和妈妈吃着自己第一次下厨做的菜,心里别提有多幸福了!
美食节姗姗来迟校中云集众多吃客,盛况空前,那现在你们就跟着我来步入现场吧!
我和12班的同学组队进入,在各个美食区间来回游弋,就好似在各大洲版块间航行的飞机,不亦乐乎。
当12班的人与占据桌旁的初二学哥挤成一片,并扬言其余摊点东西之美味,味道之口感之纯正,初二学哥们口水无法控制从嘴角流了下来,似乎想出美食的样子,质感,美味。脸上洋溢着幸福与快乐。脑海中如幻灯片般把图片一件件飞快地展现,美味的小食品,爽滑多汁奶昔,浓郁香纯,似乎能把整个人吞下,并令人身处感到轻柔,温暖,能洋溢其中的巧克力布丁,这些令人感到好奇,吃过后那一口顺滑,徜洋于唇齿间。流连于心中的美味佳肴,就似乎想起,那是妈妈的味道,本已饱足的胃,在食欲,心,味蕾的层层深入下,抛开一切,本已懒洋洋身体再次充满活力,人再次充满饥饿。而正当他们被美食深深诱惑前往之时,我们将桌边围得水泄不通,开始赤手将刚出炉的面包、寿司装入小杯中,不到30秒,满手油渍,早已饥肠辘辘的我们,个个绽开不应在我们脸上出现的有如刚出笼的烧卖似的笑脸。就这样,我们在各个摊点间使出武林绝学“鹰爪功”,屡屡得手。下巴早已在不知不觉中园润不少……
而当初二的学哥学姐不再被我们所下的诱惑干扰,我灵机一动,当我在食物外围挤不进去时。我高喊“别挤”,这无形中同制作食品的同学口中“保持秩序”无形中形成共识,同学不再拥挤,开始松懈。我快步走到摊点前说:‘请你们站好’。我把我的身子朝前一探,手已抓到食物,可在此时,“咦?你不是20xx届的吗”?背后的学哥学姐异口同声揭发了我。,我念念不舍放下手中食品。唉,我到手的美食又飞走了,真是人算不如天算,聪明反被聪明误,还是老实排在学哥学姐后面吧……
让我们在美食天地中翱翔吧。
家乡的美食我的家乡在广西,要说到美食啊,那还真不少呢!南宁的老友粉;梧州的龟苓膏;桂林的米粉;贺州的田螺煲;柳州的螺蛳粉……数不胜数,我只能用一个字来形容它们——香!
老友粉是我的最爱,我妈妈从小吃到大,我们俩都百吃不厌呢。老友粉味道那叫一个赞,看相也不差——晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里,绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面,姜丝和蒜末藏在它们下面,别说是吃上一碗,就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很简单;先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒,炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒,直到变身为止,然后加入酸笋炒一会儿。接着加入高汤或水烧开,把湿面放进去,捞散后加青菜,煮开后捞出来,撒上葱花,喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉,喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。这样,一碗色香味俱全的老友粉就做成
听我妈妈说,老友粉已经有上百年历史了,它还有一个起源故事呢;有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶,跟周记茶馆的老板关系很好,两人很聊得来,时时扯家常,开玩笑。有一天,老翁因为感冒而没有去周记茶馆,周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成了一碗香味扑鼻的面条,送给这位老翁吃。老翁趁热后出了一身的汗,后背都湿了,豆大的汗滴从他的头上往下流。之后他病状减轻,感冒都好了。因此,此面就定名为老友粉。老友粉开胃驱寒,深受食客们的喜爱而经久不衰。
每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴,还想再吃上一碗,可是肚子的内存已经不够了呀……我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面,心里真不是滋味……
听了我的介绍,想必同学们已经口水直流三千尺了吧,心动不如行动,赶快行动吧。
番茄炒蛋多么朴实无华的一道菜,但是它的分量在我心里像那闪烁着金黄色的光黄金一样沉甸甸的。
这个学期的期末考试,我的语文只考了93分也不少。我其实心情并没有很急躁,甚至还会想妈妈会怎样奖励我。
可是现实跟我想的不一样,妈妈一回来就直接说了我一顿。我的眼泪像珍珠似的,一滴一滴的掉落在了我的衣领上。但是当我想起妈妈每天辛苦的工作是为了我。可是我对妈妈说:“妈妈,我知道你每天工作很辛苦。也知道我这次确实没有考好但是也不应该这样说我。”
妈妈好像是被我说的"那一番话,给气的半死我看妈妈脸色不对,仓皇而逃进了房间,连晚饭都没有吃。
到了晚上,我不知道是怎么了,心里好像有一块石头已知。在我心里放着,很难受。
我终于忍不住了,从床上下来,看着窗外那半圆的月亮,像一只小船一样,高高的挂在天上,旁边一颗颗闪闪发光的小星星围绕在月亮四周,美极了。窗户的灯一盏一盏的亮了,我把窗帘拉上。可是月光啊,你是耐不住性子吗?像个顽皮的孩子一样。一下子从窗户上跳了下来。
或许我我就是那个调皮的孩子,月亮就像母亲慈祥的脸。用深情的目光注视着我。
于是,我又回到床上,你识得我像一只陷入沼泽地的小鸟,不管怎样挣扎都出不去。
可是我又想了想,在这个世界上,除了父母,又有谁会真正关心你的成长?
经过我深思熟虑的一番决定,去跟妈妈负荆请罪。小心翼翼的走出了说房间,却对妈妈说:“对不起,妈妈。我不是故意的,希望您大人不记小人过。”妈妈笑着对我说,没事的,这件事情妈妈也有错。”
这是我的肚子饿的发出了声音。妈妈早就做了一盘我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。我以迅雷不及掩耳之势,一下子就吃完了。
妈妈就像那番茄一样,我就像那鸡蛋。不管用,多大的火烹饪他,番茄都紧紧的包裹着鸡蛋。
俗话说:“民以食为天”,美食是人们日常生活中必不可少的一道程序,而我家却有一位“厨神”每天为我们做很多美味的食物。
“叮铃铃,叮铃铃”放学铃响了,我走在路上,突然发现平时街道上冷冷清清,没有一家卖小吃的铺儿,现在整条街上都摆满了小吃铺,正当我诧异的时候,突然传出一阵刺耳的“咕噜噜”的声音,原来我的肚子也闻到了香味,向我发出求救呢,我望着小吃铺也不禁咽起口水来,可是我现在身无分文,我只好安慰着我饥肠辘辘的肚子回家了。
“什么味道这么香啊?”我在心里嘀咕着,到了家才发现原来是我的“厨神”老妈在做饭呢,我赶紧放下书包箭步如飞地冲到了厨房,看到那香飘四溢的饭菜后,我两眼直冒光,仿佛看见了那些饭菜在向我招手,让我不由自主的咽了咽口水,我的手像是不受控制似的,向那块又肥又香的肉伸出恶手,就在这时妈妈突然一声“放下”,让我瞬间不知所措,我不得不放下手,默默地逃出这个空气瞬间被凝固的厨房,我趴在厨房门口默默地盯着那块儿大肥肉,我心里十分着急又无可奈何,真想偷偷溜进去偷吃一块儿,可是厨房这块重地,岂是我这个“平民”能进去的?
我只好又眼巴巴的望着那盘大肥肉。我在心里暗暗地哭诉着“唉,我真可怜呀”,还好妈妈见我这般模样,就挑了几块让我尝尝,我尝了一块儿之后,仿佛置身于皇宫里,尝到了御膳房做的饭菜,这真是人间美味呀,让人入口不忘。
还好没有错过你——辣椒炒肉,期待下一次遇见。
春节是我最喜欢的传统节日之一,因为它是中国民间最隆重的传统节日。每年过年前妈妈都会带我到广州老西关做小义工,和社区内的长者一起制作传统贺年美食。今年我们制作的是“笑口枣”。
1月31日早上,天寒地冻,妈妈带着我和妹妹来到了广州荔湾区逢源街日间托老服务中心,准备参加贺年食物的制作活动,社区的公公婆婆负责将笑口枣的原料弄好,卷成小球。我负责让小球粘上芝麻,摆好。阿姨义工就负责拿去油炸。分工明确,一个小时后,香喷喷、热辣辣的“笑口枣”就做好了。做好的笑口枣像一个小圆球,外面沾满了芝麻,表面有一道裂口。妈妈说刚炸好太热气,不能吃,要等凉一下。趁这个时间我请教了社区的公公婆婆“笑口枣”的寓意。公公婆婆告诉我“笑口枣”是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名,样子就像人在开口笑,吃笑口枣寓意着全家人开开心心,笑口常开。终于可以吃了,我拿一个塞入口中一咬,啊,香甜暄酥,十分可口,怪不得是广州人春节必备年货之一。
制作的食物是送给社区贫困的长者,让他们也感受到春节的节日气氛。我喜欢参加这样的活动,不仅可以让我了解传统美食,也利于学习了传统的文化。
人是铁,饭是钢。如果你问我我最想创造的节日是什么,我会回答五个字——校园美食节。
我要把这个节日定在9月11日,让刚过完教师节的老师们再得到一份惊喜;在这天里,所有同学都要做份好吃的菜给老师品尝。想着想着,我进入了幻想世界。
在四(6)班的教室里,只见同学们都在费力地做菜,我也赶紧跑到我的座位做起了“羊肉泡馍”。我这时看见姜宁正在做鸡蛋饼,便说:“小心,别被油汁溅到手了。”趁说话的功夫,我已经把羊肉和馍放进了锅里,就等熟了。朱昊在一旁急得焦头烂额,因为他根本就不知道该做什么菜好。他只好拿出了秘籍——方便面。“……”众人一片无语,我还看到了其他一些同学的作品:林子涵的“龙和虎斗”、彭毅的“红烧大闸蟹”、魏云妮的“养颜红枣糕”,曲诗陶的“大田鸡”等等。我们把菜围成“O”字形,以便老师一一品尝,听着老师赞不绝口的话语,大家心里美滋滋的。
校园美食节,既能孝顺老师,又能提高学生们的动手能力,真是一石二鸟。我自创的节日——校园美食节。
我最喜欢的地方,自然就是我的家乡——四川咯!
四川有热闹的小镇、丰富的食物,还有秀丽的山涧与高大挺拔的树木。在我眼中,四川就是最漂亮的城市。特别是这里的美食,我一说,保准让你的口水“飞流直下三千尺”。
狂辣食物——“伤心凉粉”
四川的凉粉虽不像重庆的火锅那么有名,但却是夏季一等一的消暑佳品。其中一道特色小吃叫“伤心凉粉”,因为会把人辣出眼泪,才得其“美名”。但是,我们四川人就是爱吃辣,我也很喜欢吃,虽然每次被辣得泪流满面,却欲罢不能。
香甜食物——“开心甜粉”
“开心甜粉”也是凉粉,但它的味道跟“伤心凉粉”简直是相差十万八千里!“开心甜粉”是很甜的,但却不会腻。它在小朋友的消暑食谱中极受欢迎。“开心甜粉”的口感也跟“伤心凉粉”不一样。“伤心凉粉”吃起来是滑的,“开心甜粉”吃起来则是糯的,因为它的原料就是糯米。
“伤心凉粉”最应该和“开心甜粉”一起吃。既可以感受到与众不同的香辣口感,又能即时缓解口中的辣,还可以让口中甜甜的。
怎么样?我家乡的凉粉不错吧,有机会一定要去品尝喔!别忘了,我的家乡是四川。
我们湘西人杰地灵,物产丰富,尤其是湘西美食,极具地方特色的更是令人回味无穷。比如麻鸭子煮血粑、板栗炒鸡丁、醋罗卜、姜糖……听了我所选的这些小吃,你们一定很想来我们湘西吧!虽然我们相隔千山万水,但我也能让你体会到,我们一起来看看吧!
我记得五岁时,爸爸和妈妈带我去凤凰的乡村里玩,那个乡村最著名的小吃是麻鸭子煮血粑了,你们一定没吃过吧!我却吃过,我听他们说麻鸭子煮血粑是凤凰的地方菜,其做法是首先将预先浸好的上等糍糯米装入盆里,宰杀鸭子时将血注入糯米,将血粑切成一个个的小方块,然后和茶油煎熟。待鸭子肉煮熟后,再将血粑放入鸭子里烹煮,并掺入一定的香料,特别要注意火候,既不能过猛也不能过弱,颜色呈金黄色就可以食用。鸭子煮血粑既有鸭子肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来满口香浓,食欲大增,真是稀有的民间菜。你们听起一定很复杂吧!但它的确非常好吃的。
你们有机会一定要叫爸爸、妈妈带你来湘西凤凰吃麻鸭子煮血粑,我们湘西的美食还有很多的呢!就等着你们来。
离家半年后我又回到家乡,每次回家都是来也匆匆去也匆匆。从哥的厂里洗完澡回来之后,我们到老街吃了早点,由于家乡很冷,为了取暖,哥决定带我去吃羊肉汤。
说起家乡的小吃,还真是独有风味。小吃一条街,人满为患。好久没有吃羊肉汤了,这可是正宗的羊肉汤,羊都是家乡的地道的本地羊,膻味很浓。汤也较实惠,肉量也足,加上零零星星的香菜 ,味道老好。我们一人又吃了两块刚出炉的烧饼,哥问我要不要喝点老白干,我说不用了,我决定戒酒了,因为酒让我失去太多的东西,误了许多事。我说不出口的是,酒还差点让我失去心爱的伊人。
喝到一半时,我们又各加半碗。我们边喝边聊,哥聊到了房子,他说新沂的房价一天天涨,问我有何打算,房子怎么办。我苦笑三分,半晌无语。我内心清楚,出外那么多年,其实两手空空。已 近年关,他这一问,就像爬山虎一下子爬满了我的心房,一时心中交织着各种滋味。
不管如何,品到家乡的小吃,还是很亲切。这座城市,我离它越来越远了,何时回来能融入这座城市,还是个未知数。
生活中什么最有力量?若实际一点,莫过于美食。
每个上学的早晨,家里会变着花样准备早餐,爸妈轮流值班,保准一个星期不重样。我妈的绝活是鸡汤水晶粉,她调好五点半的闹钟,慢熬鸡汤,等待的时间里顺便做完家务。六点半,我施施然晨起,她一筷子捞起水晶粉,再浇上鸡汤,动作行云流水煞是好看。水晶粉澄澈,家中也以明净;鸡汤浓郁,她的笑也醇厚。一大碗过后,暖入肺腑,一天中不觉温和许多。抿嘴微笑时都是它清爽鲜香的记忆。我爸亲手做的早餐总遭我嫌弃,可他挑的速冻饺子、各式酱料、早点铺子,却让我眼前一亮。水饺饱满的汤汁浸软心,卤肉酱的咸香馥郁绑架口齿,这些仿佛参照我喜好产生的早餐,成为我期待这一天的理由,过好这一天的资本。有一种美食,温柔了时光;有一种美食,惊艳了岁月。
好朋友总要约起来胡吃海塞。小学时代,不想放学流落托管的我总要软磨硬泡去义结金兰的妹妹家。她爸就是一本餐馆百科全书,熟悉所有沿街美食。门庭冷落、旧旧小小的肠子馆,他们带我觅得最正宗的干锅,热火朝天,肥而不腻;陋巷深处没有名字的小店中,他们请我品尝最实诚的冰凉粉,简简单单、回味悠然;供不应求的太平街网红店,一起抢最火的臭豆腐,外酥里嫩,极富嚼劲儿。到了初中,和闺蜜踏破路边小吃摊,煎豆腐烩土豆,一串烤鹌鹑蛋,一张鸡肉饼,那是标准行头。撒上孜然粉辣椒末,葱花爆熟加香油,正派街头吃法,既过瘾又解闷。总有一种美食,带你寻找不孤单的美好。
去一个陌生的地方,为寻极品美食圣地,总要花很多功夫。有一年到乌镇,听说一家很偏的店好评如潮,不顾七月酷暑走了很远,又渴又热又累,好几次说随便吃点算了,却也咬牙挺到了那家店。一口东坡肉咬下去,不枉此行。油脂香竹叶香柴火香交融并行,汁浓弹软,陶然飘逸如东坡,这才实在地告诉我坚持的意义。又忆第一次吃卤鹅肠鸭掌,羞于下口,囫囵放胆一吞,始知其妙,极恨手边无美酒相伴,这确是勇于尝试,方得其乐的佐证……想来,总有一道美食,含纳真理意趣。
无数美食组成了我有滋有味的生活,有滋有味的生活催促我迈步向前,寻觅更远的口福经典,寻觅拐角处的小晴天。