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美食作文怎么写?下面我们范文网日记频道给大家精编的30篇关于美食作文,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
我的家乡有许多石榴树。
春天来了,石榴树绿色的叶子在明媚的阳光下闪着绿油油的光。过了一段时间,石榴树上开出了一朵朵红艳艳的花,红花绿叶,看上去漂亮极了。
夏天,石榴树的叶子长得非常茂盛,一朵朵石榴花变成了一个个小石榴,圆溜溜的小石榴非常可爱。
秋天到了,石榴成熟了,一个个像红灯笼挂在枝头,好像咧着嘴对我们笑呢!玛瑙似的石榴籽晶莹透亮,好看极了。拿一颗放入嘴里,轻轻一咬,甜甜的汁水让人感到非常舒心。
冬天,石榴树上的叶子落光了,光秃秃的枝条在寒风中摇曳,勇敢地迎接春天的到来。
我爱家乡的石榴。
今年的冬天比往年来得冷,而且一连下了好久的雨,难得见到阳光,在这个周末,太阳公公出来露脸了,好不令人雀跃,于是全家迫不及待的出外走走,除了活动筋骨外,顺便做做太阳浴,到了晚餐时间,我提议去大家耳熟能详的夜市吃晚餐。
一到了夜市,只见人山人海,叫卖声此起彼落,十分热闹。琳瑯满目的小吃都让大家垂涎三尺,很难挑选要吃哪一种小吃。我们目不转睛的寻找自己最爱吃的美食,突然,我看到了一家店的招牌上面有只穿着衣服的章鱼,就以飞快的速度冲过去,果然是家卖章鱼烧的店。章鱼烧的形状是一颗圆球,外酥内软,里头还包夹着一小块章鱼呢!我看到了老板在一个大模型里面加料,再用工具翻转另一面,不久后,一颗颗章鱼烧就成橙黄色了。老板将章鱼烧一个一个装入便当盒里,上面淋上美乃滋并加上柴鱼片,大功告成了。哇!鲜美的海鲜味,扑鼻而来,大快朵颐一番,美乃滋的味道盖过了章鱼的腥味,柴鱼的酥香配上Q软的章鱼,真是人间美味啊!
买完了章鱼烧,我们就去买大肠包小肠。一到了摊贩,只见周围太多人了,被挤得水泄不通,所以我们只好找别家小吃店去买了。“来买喔!便宜又好吃的臭豆腐!”闻香下马,我们来到了夜市里面远近驰名的“臭豆腐”摊,有个可爱的小朋友问老板:“老板,臭豆腐是不是就是味道很臭的豆腐呢?”“是啊!不过吃起来很好吃呢!”老板挂着笑脸回答。这两人的对话真是好笑。我看见老板把形状正正方方的生臭豆腐放进油锅里炸一炸,一块块臭豆腐就呈现了金黄色,炸熟之后,加上泡菜及酱汁,咬一口臭豆腐,外酥内软,一点也不觉得臭,反而香味四溢的酱汁就流了出来,挑逗我的味蕾,让人一口接一口的吃着,口齿颊香喔!
填饱肚子后,我们仍然流连忘返。夜市的美食应有尽有,真是个好地方!不妨你也利用时间来品尝一番。
不同国家,不同地区的人们都有着独特的饮食文化。我的家乡也是如此,我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。宝丰历史悠久、地灵人杰,历史上曾是产盐的富庶之地,繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。
到宝丰一定不能不品尝各种美食。豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举,走在小吃一条街上,不但能大饱眼福更能大饱口福。
每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节,因为又到杀年猪的时节。各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。一大早我家就聚集起许多亲朋好友,爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。大人们把大肥猪从圈里拉到案板上,三下五除二,大肥猪已被切割开来。前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。后腿会拿来腌制火腿,前腿肉会拿来灌制香肠。猪大肠也不会弃之不用,很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。
豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子,其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。先把猪大肠清洗干净,泡在清水中备用。豆腐捏碎,肥膘肉切成细条,倒上猪血,加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌,这可绝对是个体力活,几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉,跟和面似的,阿姨们的额头都渗出汗珠了,可她们的脸上却看不到疲倦,想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。
接下来就是灌肠子的浩大工程了,五六个妇女铺开一张宽大的塑料布,支上灌肠机就开始灌豆腐肠。她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐,一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上,一个大力士负责压机器的杠杆,其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。很快一根红润饱满的大肠就灌好了,接下来把它绑在椽子上,挂在一个阴凉通风的地方,把美味交给时间,十几天后才可以享用。
经过十天半月的等待,享用美味的时刻到了。切下一段豆腐肠在锅里煮上四五十分钟,切成薄片,外表乌黑的豆腐肠内里竟是粉嫩的红色,何其诱人。夹一片放入口中,豆腐的鲜嫩、猪油的肥美伴着各种佐料的味道让人食欲大增。豆腐肠还可以炒着吃、用来烧烤也不错,切成丁还可以做面条的哨子汤……
我的家乡的豆腐肠的确不错吧,有空你一定要来尝尝。
记得小时候妈妈在无锡工作,那时她刚把我从老家接到无锡,她对我说:“静儿,妈妈带你去吃好吃的!”
“老板,我要两份小馄饨,一份小笼包。”不到一会儿,热乎乎的小笼上来了,我高兴极了。“白白的小包子,我要吃掉你!”我迫不及待地夹起一个,一不小心小包子被我戳破了,汁流出来了,我赶紧塞进嘴里,“好烫,好烫!”虽然汁没有了,但还是好烫。
妈妈看了我的吃法,不禁笑了出来:“静儿,你应该这样吃。”只见她先夹起了一个小包子,咬一小口,然后放在勺子上吹了吹,先把汤吸完再蘸上醋,一口一口吃掉。我学着妈妈的样子先咬一小口,然后吹了好久好久,我可不想再被烫到。我喝了一口汤,好好喝,果然一点也不烫了,鲜美的汤汁中有一点甜甜的味道。我又咬了一口小包子,好好吃,小包子里的肉也甜甜的。接着我蘸上一点醋,三两口就吃完了。
不一会儿,我就吃完了四个。当我伸出筷子想夹最后一个时,我看了看妈妈,她才吃了三个,我不好意思地把筷子收了回来:“妈妈,这个给你吃。”“宝贝,你自己吃吧。”我坚持把小包子夹给了妈妈,“妈妈你吃吧,我吃饱了。”
金犬辞旧岁,瑞猪迎新春。一年一度的春节又要到了!过了小年,家家户户都开始准备年货。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方过年的一种传统美食。
姥姥先用面粉加水把面和好,并特别强调,和面时一定要加黄酒!因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后,等醒完了面,姥姥把面拿出来反复揉,我试了下,面像胶水一样总是沾手,起初很难揉,姥姥说,等面揉得光滑细腻且不沾手时,面就揉好了!
揉好面后,我把它切成小块擀了起来,等擀到像垫板那么薄时,再每五毫米切一段,六段切一个长方形的面片。切完之后,拿着中间的两根翻转一下,就把果子编好了!就像我们编麻花辫一样。等果子全编完,油热之后,就可以下锅炸了!
一个个果子放入沸腾的油锅里,仿佛在欢快地跳舞,炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的时候,就可以出锅了!炸熟了的果子吃起来焦香酥脆,满口留香,回味无穷!
姥姥说,果子缠绕在一起,代表团团圆圆、果实累累,象征着来年都有收获!此刻,这满满的果子便给我带来了很多收获:只有付出辛劳,才能收获美好!
客居壮乡多年,岁月流逝中,总忆起故乡的美食,齿间的留香,穿肠过肚的痛快,是地域灵魂灼灼其华的外华,是心底乡愁绵绵长惆怅的寄托。
时值清明,在故乡要吃青团丸子,除了青团丸子,艾米菇也是那时的家常,和青团丸子一样鲜绿,都是用艾米汁和米浆调和而成,做工更简单,去菜地里挖艾草,清洗干净,用工具将它的汁液挤压出来,米浆当天制做好,用调料盆将两者混合,搓到柔和为止即可,将它摸成形状,一个接一个放置好,就制作成了生的青团丸子,艾米菇也是同样的方法,二者在气质上都是小家碧玉,艾米菇要比青团丸子更朴素,更接近大众的颜色。
时值清明,在故乡要吃青团丸子,曾记得,母亲一大早就起来做好青团丸子的膜,起火慢蒸,青团丸子在笼里蒸得呼呼地冒着热气,母亲正在生火,如果火候大了,青团丸子的味道就会改变,所以要用小火来蒸,它的味道才能保留,这样,味道闻起来才会香,吃起来才会更酥软,到了正午,青团丸子也差不多得熟了,放学回到家门口,跟我同行的孩子们闻着香味来到了厨房,正是青团丸子飘逸的香味,它们等不及起笼,直接打开笼子,夹起就吃,烫得双脚都跳了起来,我也不例外,被一旁的母亲指责道“你呀!小孩子头的,真是个好吃鬼,看吧!心急吃不了热豆腐”笑笑的我不说话,我知道母亲里话中有话,心里也没有那么委屈,就因为我是孩子里的那个,母亲罚我清扫后院卫生,正午过后,大家张罗着摆好桌椅,很明显就要开餐啦!
民以食为天,鬼也差不到吧!做一个饱口福的小鬼好玩多,来到厨房看看吃的,青团丸子在灶王爷的炉子上吐着打泡泡小泡泡时,整个故乡都是绿油油的,立咬春卷、立夏吃鸭蛋、端午吃粽子、立秋吃西瓜、中秋吃月饼、冬至喝酿酒……美食让我们记住了中国故乡的很多节日。
美食的张力很大,看到厨房里的采地菜煮蛋熬汤,那是三月三的食物,从脑袋回忆间跳出,家乡各节的美食,农历三月三,采地菜煮蛋熬汤也属于故乡习俗,花香气弱游丝,不静下心怀不会记得它的气味,“弦外之音”是此话的境界,地菜煮蛋,蛋墨绿,豁然如雨花石,祛风去毒,母亲嘱咐,鸡蛋、鸭蛋各吃一个,如此习惯后,颇具有神秘感。用菜地水给孩子们洗澡,一年都不会长痱子和疹子,要少绿绿的草汤,浇出一段清爽舒畅的童年。相比地菜而言,青团丸子的原料是——艾草,像一位优雅的姑娘,文文静静的站在那儿,在太阳底下犹如一位阳光的少年,想象在绿油油的艾草间晒着金色温暖的太阳,看看近旁的美景,远处被太阳照耀得一闪一闪的小河,似夜晚中的星星向你眨着眼睛,何等舒适,洛阳春光无限好!
我喜洋洋的拿出碗来,打了一勺汤喝了起来,这久逢的味道,只有过节才能喝得到,我便更珍惜这次的机会!“好香啊!这是什么味道?”我顺着香味来到姑姑所在的厨房,“姑姑,您是在弄米粉肉吗?”姑姑停下手中的活,“是啊,想吃了啊?准备煮好了,你去后院帮忙吧!等会就可以吃了”我并没有想吃的意思,只是想确定一下而已,我来到后院,看着一群忙忙碌碌的大人们,感觉自己什么都没做,有点不好意思,就去帮了忙,我将厨房的美食一道道放在桌上,感觉自己像古代中的小二在为客人上菜,“青团丸子”“艾米菇”“米粉肉”“地菜煮蛋汤”……等等各种美食。
米粉肉也是清明节大众最喜爱的美食,米粉和五花肉混着蒸,嫩嫩的,像急着想看外面美丽的世界——小草,洒少许紫藤汁,像紫薇花一样的好颜色,米粉肉要趁热吃,能吃出一脸美好幸福来,而我还是偏爱青团丸子和艾米菇,艾米菇吃完的时候,把嘴咧开,吐出绿绿的舌头,去吓唬在摇篮间的婴儿,把婴儿弄哭,我心里感到满足,大家其乐融融的坐在一起吃饭特开心,好的话还得零花钱。一到晚上,用炉里的黑炭涂满脸部,把头发散下来,穿着白大衣,躲着墙角中,不被人发现,看着断断续续来往的亲人们,看到表姐抓住机会,心里偷笑,向前吓去“啊……”表姐的一声尖叫,引起了母亲的注意,纷忙跑过来看是啥回事,表姐被我的装扮吓了一跳,佩服自己此时的装扮,偷笑着,母亲看向我,一眼识破“你多大了还玩这个鬼不鬼的游戏,有没有礼貌啊那你,快向你表姐道歉”“对不起,表姐”表姐摇了摇头,劝母亲不要再骂我,散后,因心情不爽,自己瞬间也明白了事理,心情不好的我,便去吃青团丸子、艾米菇,瞬间心情活跃。
故乡的食物隐藏着故乡的灵魂,朴素、平实、一抬头,它就在屋檐下,离开故乡八年,对故乡美食越发眷恋。旧时风物,在回忆的光影里此消彼长,或许这就是乡愁的味觉化吧,却比单纯的味道更顽固、更执着、更诱人。
我的家乡在安阳,那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠,还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。
据说,粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前,古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉坊,店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产。百姓没有办法,只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸,人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来,人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,厨师精心配料调制,便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭,一直流传至今。
粉浆饭的制作方法简单,取适量的粉浆用火烧,同时把黄豆、花生米一起放入;等到烧开的时候,把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬;当闻到粉浆饭的香味时,放入切好的白菜、红萝卜丝,再放上盐,继续熬;等到白菜熟的时候,撒上一些葱花、香菜,粉浆饭就熬好了。
粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。
安阳的粥棚一般都有粉浆饭,不但味道独特,而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游,千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。
每当在家看《舌尖上的中国》时,就会对那电视中的美食垂涎三尺,恨不得扑进电视里去。但转念一想,有什么能比家乡特色的食物--蓬莱小面更好吃的呢?
不管是上学还是放假,早晨一起床,想到的必定是那家乡的特色早餐--蓬莱小面。你别说,咱们这儿的蓬莱小面真可形容成“汤如甘露面似锦,条条入口称佳肴!”你看那原先圆滚滚的面团,拉面师傅的金手一伸、一缩、一摔、一拽下,变成丝丝如柔滑绸絮;再看那卤汁:薄而如纱的蛋花在散发出浓郁香气的汤汁中翻滚,一股股香气扑鼻而来,你能抗衡的了这无敌的诱惑!?那就来一碗吧!盛面师傅一提、一放、一按、一挤、一倒,一碗香气浓郁且物美价廉的蓬莱小面就出锅啦!望着这碗“天仙配”,看那晶莹的卤汁配上细滑的面团,你的舌尖是否被调动?拿起筷子,大口吃面,大口喝汤,别忘了,还有那既好吃又免费的小菜哩!再加上那老陈醋做辅料,那可真是“天赐美味”啊!
不管春夏秋冬,小面总以它独特的魅力吸引着人们;不管风风雨雨,小面总是能使人们风雨无阻来享受它的美味。
蓬莱小面不仅是咱蓬莱的一大特色,更代表着这个时代人们的
口味。想一想,当你背井离乡数十年,回到故乡,还能吃上一碗蓬莱小面,面的味道还是地道的“蓬莱味”,看着你土生土长的家乡,你会是一种什么心情与思绪?
我们家乡的特色--蓬莱小面。
今天,是一年一度美食节的最好一天,我和家人来到文化广场,只见人山人海,车水马龙;摊点连绵起伏,紧贴在快。
我们先品尝了10元4串的羊肉串,一口咬下去香飘四溢,羊肉的味道发挥的淋漓致尽,再加上边吃边看新疆的人在跳舞,顿时我感觉我仿佛置身在新疆,到他们那做客了。然后买了两只叫化鸡到草坪上吃。我剥开了一层又一层纸,终于看见用荷叶所谓的“叫化鸡”。一看,原来所谓的叫化鸡就是鸽子。虽然是鸽子,但他们用荷叶包住来煮,轻轻嚼一口,浓浓的荷叶味环绕在身边,仿佛置身在炎夏酷暑的湖边观看盛开的荷花。
在到处走走,看见了鸵鸟宴,有两只鸵鸟被困在笼子中,耷拉着脑袋,无精打采的样子,但店主却兴高采烈,干的火热朝天。在走走,突然传来了一股臭味,抬头一看,原来是“毛主席题词的臭豆腐”虽然是臭了一点但吃下去,香味无穷。再看向对面也有羊肉串,品尝了刚才的觉得很好吃,想在吃,就又买了10元7串的羊肉串。吃下去美味、香气、麻辣,通通不翼而飞,随之换来却是苦辣、没嚼劲。突然感到后悔极了,也明白了便宜没好货,好货没便宜的道理,在此警告千万不要贪小便宜。
再到东边的尽头有七彩棉花糖,那七彩棉花糖如同雨后天上出现的彩虹那般的美丽。七彩棉花糖味道甜甜的。舔一舔,软软的棉花糖立刻在口中散开,就好像在云上步行。
要回家了,留恋的看了一下,店主们干的火热朝天,无比兴奋。客人们吃的高高兴兴,开开心心。虽然有点乌烟瘴气,但却让人流连忘返。
一年一度的美食节,不仅让我懂得了很多民族风情,以及有着悠久历史的吃物,真是令人大开眼界啊!
茂名市第四小学六年级 林静敏
嘻嘻!想起5月份的美食节真开心,这几天正是许多小孩子们梦寐以求的节日。
街上,车辆和行人穿梭着,美妙的音乐使人们不由自主地跳起舞来了。整个城市张灯结彩,喜讯传开,惊天动地,热闹极了!
蒙古人.新疆人.海南人等,都来到了我们安陆,到中百仓储门口举办这个喜庆的日子。蒙古人显示出他们民族拿手的烧烤——烤鹿肉,香喷喷的:新疆人则烤羊肉,美味极了;海南人把海南岛最有特色之果——椰子带来了。
晚上,姑姑带我和弟弟一起到中百仓储去试尝外地特色。到了那儿,我已迫不及待地想冲进去,我站在门口,静立不动,闭上眼,闻了闻,好香哦!弟弟看到别人手里都有五颜六色的棉花糖,哭着吵着要妈妈卖,我们在里面闲逛了半个小时了,还没有找着,肚子在“呱呱”作响了,姑姑买了十元的鹿肉,当时,我是在吃不下,鹿是国家保护动物之一,竟然把它活活的杀死了,我犹豫了一会儿,但不知道为什么我还是咬下去了,太好吃了。转了一圈,终于发现了那个正在做棉花糖的,姑姑买了两个棉花糖都给弟弟了,他吃了几口,嘴巴上都是蓝色的,像巫婆,哈哈哈!好险,幸好我没有买。接着,我们继续漫游在烧烤世界里了。
满街的嘻嘻哈哈,满街的亲亲热热,人们在这热闹城市里返璞归真了,真希望来年再举办一次“美食节”!
宜城的美食节
我家住在湖北省宜城市,这儿是个美丽的地方,宜城市的居民在这儿愉快的生活着。今年,宜城市举办了一次美食节。这次活动的主办方是一阳国际精品街,日期是从8月18日~9月16日。
那年的灯火繁华下,那年的鲜香之味,我还记忆犹新。题记
我是个在广东长大的湖南女孩。广东人一般都不太能吃辣,不过,因为我从小在家就吃辣,所以对辣椒并不是特别敏感,似乎从小就辣不怕。
不过,回到湖南,一切都不一样了。那是我第一次回到湖南,湘菜与广东菜是迥然不同的风味。由于湖南的特殊地理环境,那里的人民需要排出体内多余的水分,所以需要吃些辣椒来排湿。久而久之,就养成了吃辣椒的习惯。湘菜讲究辣、咸、口味重,很是独特。
父母带我去了火宫殿,这里汇集了整个长沙的特色小吃。每个来到这里的人,一定都会来这吃上招牌小吃。我们去的那一天,正好是火宫殿的火神庙会。庙会自然很热闹,张灯结彩,灯火繁华,台上正唱着湘剧,女主角的一颦一笑,一招一式皆带特有的神韵。唱词我并不是很听得懂,但是那声腔清悠婉转,确实令人沉醉其中,我在台下痴痴地看着。哎呀,你怎么自已跑到这儿来了?!母亲一把住了我的手了。妈,这里有什么好吃的呀?我带着稚嫩的童音问母亲。有好多好吃的走,我们去拿几份臭豆腐。臭豆腐是什么呀?我疑惑不解,然而并没有人来得及回答我的问题:长长的队伍里排到了门边,我们排了好久的队,终于轮到我们了。师傅把豆腐放入油锅中焙至金黄,却又带一点黑,然后夹出,放入白净的瓷碗中,淋上秘制的汤汁,加上萝卜丁和葱花,还有不可缺席的辣椒。一碗臭豆腐,红、绿、黄、黑交汇,煞是好看,各种颜色搭配有序,并不杂乱。
我兴致勃勃的夹起一块想往嘴里塞,却闻到了一股难以说出的臭味,撅起嘴,说:妈妈,这豆腐怎么这么臭啊?这才叫臭豆腐呀,你尝尝嘛,很好吃的。我试探性地咬了一小块,却惊呆了。鲜、香、辣完美地融合在一起,让人欲罢不能。鲜美的汤汁混入干脆的豆腐中,刺激着我的味蕾。
原来臭豆腐黑黑的皮肤,臭臭的气味下,原来是鲜美至极的人间之美味。窗外庙会仍在继续,戏还在唱着,只不过台上换了花鼓戏。
一腔曲调,一种舞姿,一盏灯火,一片繁华,他们仿佛在诉说着火宫殿那些曾经的过往,那个曾经的老长沙。
我喜欢吃面食,尤其喜爱吃山西的刀削面。
在惠民东路边,开着一家山西刀削面馆,我每日放学路过那,看着店主娴熟地削面,闻着特制汤料散发的香气,口水直流三千尺。终于,星期二这天,妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。
来到刀削面馆,点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂,如拉小提琴一样,右手拿块铝板,在面枕上轻松自如地上下滑动,一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中,它们在沸腾着,嬉戏着。不到两分钟,面条熟了,用汤勺把它们捞进碗里,浇上特制的浓汤,撒入青翠的香菜,再摆上自己爱吃的红牛肉,一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。
我看着眼前的刀削面,酱黑色的汤里白的,绿的,红的,五彩缤纷,阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面,它长约15厘米,宽0。5厘米,形似长长的柳叶,中厚边薄,喷香四溢,放入口中,软而不烂,韧而不硬,弹性十足。细嚼之,丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道,与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾,一碗刀削面便被我一扫而空。
刀削面刺激了我们的味蕾,满足了我们的视觉享受,更让我们品尝到了舌尖上美味。
今天傍晚,天空还透着一丝光亮的时候,我和妈妈吃完饭,大步流星地走出房门,带着高兴的心情去逛美食节。
到了展出美食的地方,那里真是人群的“海洋”。随着“海洋”的“波浪”,我们被推到了一个奇怪的摊位。他的促销方式真是与众不同。那些摊主边随着音乐舞动,边烤着羊肉串,另外一只手配合着摇动着扇子,像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着,沉醉在音乐和舞蹈中,久久不愿离去。
一路上,妈妈死死攥住我的手,像是怕我溜走了似的。好不容易挤到了一个冷清的摊位上,之所以说他冷清,是因为他摆出的食品,都让人望而生畏。以前总是一副张牙舞爪,威武样子的的昆虫,现在却一动不动,躺在食品架上,无声地叹息。连平时大家不敢靠近的蜈蚣和蝎子都成了人们的美餐。
我们艰难地移动着自己的身体,试图钻进一个比较拥挤的摊位,终于,我看到了这个摊位的招牌上赫然写着“印度飞饼”。只见一个厨师抽出一团面粉,放在不锈钢的铁板上,飞快地揉起来。不一会儿,面粉就变成了薄薄的一张大饼。接着,厨师便熟练而轻快地甩起来,看得我们眼花缭乱。然后,大饼就被上下左右折叠起来,放火上一烤,吃进嘴里香甜可口。
人们带着满载而归的喜悦和绽放的笑容匆匆离开了美食节的举办地点——北门广场。
俗话说,民以食为天。说到美食,就不得不提到家乡的特色小吃——擀面皮儿。
擀面皮儿,爽辣可口,柔韧有嚼头。做法其实很简单,先把面皮儿,切成一截一截的,放入一个盆里,放点黄瓜丝、豆芽、香菜,再撒上香喷喷的芝麻,倒入香油、汤汁、调味料,搅拌均匀,一碗香气四溢的擀面皮儿就闪亮登场了,让人不禁垂涎三尺。
我的吃法是很独特的,先倒点儿醋,放在小碗里,然后挑起几根面皮儿,放进碗里,待酸酸的醋浸透了细细的皮,我就把它挑起来吃掉。每次我都闭着眼睛细细品味,这爽滑的面皮儿、汤汁儿在我的口腔弥漫,然后从上哪而下,贯穿了我的整个身体,让人有一种说不出的快感,我砸了几下嘴,伸出舌头,舔舔嘴边的汤汁,真好吃。不一会儿,一碗擀面皮儿就被我这个小馋猫洗劫一空了。
家乡的美食还有不少,你们想来我的家乡做客吗?
人是铁,饭是钢。如果你问我我最想创造的节日是什么,我会回答五个字——校园美食节。
我要把这个节日定在9月11日,让刚过完教师节的老师们再得到一份惊喜;在这天里,所有同学都要做份好吃的菜给老师品尝。想着想着,我进入了幻想世界。
在四(6)班的教室里,只见同学们都在费力地做菜,我也赶紧跑到我的座位做起了“羊肉泡馍”。我这时看见姜宁正在做鸡蛋饼,便说:“小心,别被油汁溅到手了。”趁说话的功夫,我已经把羊肉和馍放进了锅里,就等熟了。朱昊在一旁急得焦头烂额,因为他根本就不知道该做什么菜好。他只好拿出了秘籍——方便面。“……”众人一片无语,我还看到了其他一些同学的作品:林子涵的“龙和虎斗”、彭毅的“红烧大闸蟹”、魏云妮的“养颜红枣糕”,曲诗陶的“大田鸡”等等。我们把菜围成“O”字形,以便老师一一品尝,听着老师赞不绝口的话语,大家心里美滋滋的。
校园美食节,既能孝顺老师,又能提高学生们的动手能力,真是一石二鸟。我自创的节日——校园美食节。
中华美食文化源远流长,最能体现的时候便是春节了,你看那琳琅满目的年夜饭,不正是美食文化的象征吗?
一到春节我就满怀期待,因为最开心的就是和家人去超市采购年货了,瓜子,花生,葡萄干,糖等,全部都被我收入购物车中,每年这几天就是我的欢乐时光,肆无忌惮的吃着各式糖果,胃口大开着,品尝各种美食,当然后续结果就是又胖了一圈。
到了大年三十的晚上,我们要吃年夜饭了,一盘热气腾腾的饭菜被端上饭桌,可真丰盛啊,鱼儿香软,鲜虾滑口,还有油糕,一口咬下去,甜到了心里,真是色香味俱全,年夜饭也是有讲究的,比如鱼,鱼的谐音是“余”,代表年年有余,虾的谐音是“祥”,代表吉祥如意。
我期待已久的饺子,终于被端上了桌,妈妈说:“饺子里有硬币,谁能吃到就能在这一年里,顺顺利利的。”妈妈刚说完,我就迫不及待地拿起筷子,使劲戳了一个饺子,可是一戳到底没有硬币,我心里略有沮丧。第二次我有了经验,专门去挑个大的饺子,但还是没戳着,我仍然没有放弃,吃了一个又一个,最后我闭上眼睛随便一戳。呀,戳到了,硬硬的。我兴奋地塞到嘴里,真的是硬币,我激动地告诉了妈妈,看来我今年可以考一个好成绩。
饺子代表着团圆,我们一家人开开心心地吃着饺子,共同举杯,欢庆这美好的春节时刻。
越来越多的人称自己是“吃货”,但是相信越来越多的学生都是实实在在的“师货”。似乎没有了老师,我们就不会有良好的学习习惯,没有了老师的教导,我们就大概不会知道那么多的知识……。慢慢地发现,“师货”的世界也是如此精彩!
一杯清茶,沁人心脾
轻轻地泯一口茶,先是一阵涩涩的苦香,但流入舌尖后便觉得香甜。
班主任秦小华老师便如一杯清茶,初次见面便给人一种难以亲近的样子,使我便有点儿小紧张。但时间久了,私底下说话总带着笑,话语中的幽默总是让人喜欢。一次次的鼓励和一次次评语后带有语气词中,都让人感受到了他那具有魅力的光环在闪闪发光。
美食美酒,珍馐美味
刚认识不久的秦丽莉老师像美食,总是被她端庄的仪容和那优雅的气质所迷倒。像美酒,洒脱、干练,早自习时那豪放的声音让人难以忘怀。秦老师对我们要求十分严格,对待作业也一丝不苟,每当这时,我都会感到惭愧,很多时候秦老师对待我的作业比我自己对待更认真。
一直以来,与秦老师说话甚少。但是我能一直体会到她作为老师对我们的严格要求的目的,我愿赏完美食,品尽美酒与她一起奋斗!
麻辣火锅,热情洋溢
重庆辣妹子丁玲玲老师总是带着活力进入地理课堂,刚进校的我们,当时对高中的不适应都被她一点点抹去,她如一个大姐姐般关心着我们,没有一丝偏心。她总是能把地理中难懂,抽象的知识变得生动,让我们不得不每次羡慕着她的博学多才。
虽然丁老师已经不交我们了,但是她对我们激励的话语和直爽的性格依然印在我们的心中。
每位“师货”都有不同的胃口,但是不论是什么类型的“美食”,都有它本身的美丽与美味。
我们这一路会遇到很多不同味道的“美食”,说一声谢谢,正真因为有你们的陪伴,我们才不会饥饿,而会用饱满的热血向未来奋斗!
家乡的烧饼是人人都爱吃的美食。瞧,那外表就足以吸引你的眼球:金黄色的外壳,像一轮圆月,上面洒满了白色的小芝麻,像在月亮上点缀着金光闪闪的繁星,美丽的如一幅风景画,让人不忍心咬一口。可是那香酥的外壳散发出一股肥肉魅力般的香气,吸引着你,让你情不自禁的偿一口。顿时,浓香开始在嘴里回荡,让人不自觉多吃几个。这香气扑鼻的肉馅,涌入口腔中,在嘴里游起。
“半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺”这两句诗正好是烧饼外表最好的休现。虽然外壳都是差不多的,但口味却各有千秋。牛肉和香菜是最好的馅,那浑各的香味叫人垂涎三尺;还有白沙溏液体的,散发出一股诱人的香气,轻轻咬一口,让满嘴都流着糖浆,甜到心底。这种老少皆宜的烧饼,更是家乡人最爱的“快餐”之一。年老的人喜欢大块的酥烧饼,好吃而又方便;小朋友们喜欢棋子烧饼,小巧玲珑,甚是可爱;而我却最爱吃皮烧饼,咬一口慢慢咀嚼,淡淡的面香从烧饼中涌出,再配上一杯豆汁,让我乐在其中。
别看烧饼那么好吃,可是它的制做过程却相当简单。制作烧饼的能工巧匠们,每天天不亮就起来了。把小麦面粉倒入准备好的大盆中,再倒入热水,用手使劲地揉起来,雪白的面粉在工匠的手中,乖巧地被制服了,不一会原本疏松的面粉就揉成了软硬是当的面团。再把面团放在面板上拿起刀,双手配合着“啪、啪、啪……”轻快地切成很多个小面块。将面块拿起,把早就和好的肉馅包入面块中,用手把花生油抹在面饼上,再用又手压下,一个个的面块就变成了一个个的面饼,烧饼的半成品就这样展现在人们的眼前。随后。又将烧饼放入盛芝麻的小盘中,用巧手一贴,烧饼就粘满了芝麻。再将烧饼放入烤炉中,不一会,一个个香酥的烧饼就诞生了。那层层外壳真是薄如蝉翼,轻咬一口“咔”,仿佛会化在口中,随之而来的是那阵阵的油香,如一个个小精灵似的在嘴中游起,被吸收到血液中,让一身的细胞都沐浴在那油香的洗礼之中。
烧饼的香还在口腔中回荡,让人佛想联篇,随之涌出的那浓浓的家乡情,也藏在烧饼的香味中,挥之不去,让人对我们的家乡更加热爱,更加难忘。
俗话说:民以食为天。我作为一个肉食主义者,凡是肉类美食我都爱不释口。其中,我最喜欢的美味就是红烧肉啦!
作为一位美食家,红烧肉是我生活中不可少的。那要制作出好吃诱人的红烧肉,究竟神奇的原材料是什么呢?下面我来给大家说说。红烧肉是热菜谱之一,以五花肉为主材料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉香甜松软,入口即化、红烧肉在我国流传甚广,是一道著名的大众菜谱。被我肉食主义者为王牌推荐!红烧肉主要食材有:五花肉,白糖,生抽,调料酒,八角,葱段,蒜和生姜。
红烧肉也是奶奶的拿手绝活。在我的要求之下,奶奶一大早就开始忙活了。她先把小葱的葱白和葱绿分开以后,葱白切段,葱绿切末,然后锅中倒适量的开水,将五花肉和葱白下入,焯五分钟,锅洗净。接着,奶奶将焯掉的五花肉倒入干净的锅里,小火煎不放油。煎到表面有点焦黄,并渗一些油的时候,奶奶又下入红糖块,小火炒。奶奶做的得心应手,我在一旁看的眼花缭乱。等到糖融化,奶奶让我不断翻炒,然后倒入开水下入山楂片。这时,奶奶让我把火关小,盖上锅盖。在等待了漫长的30分钟,奶奶又把火转到中火,然后加1勺老抽、盐不停翻炒。最后,奶奶把事先准备好的葱花洒在盛好盘的红烧肉上面。一道色泽诱人美味无比的红烧肉就做好了!
我赶紧招呼大家就坐。我小心翼翼地夹起了一块肉,小心翼翼的放到劳苦功高的奶奶的嘴中。我又迫不及待地夹起一块儿肉放在自己嘴里,啊!真是香甜细软,入口即化,我仿佛置身于天堂一样,真是美极了!
我望见最美丽的风景只是吃,我对美丽这个词似乎还是存在着很高的定义。薯片,好吃但是上火;棉花糖,入口即化但是太过于甜腻;鸡爪,极度诱惑但对激素高,防腐剂多;在我的定义中,似乎巧克力可以说是绝对的完美,它甜却不腻,似乎是很多孩子小时候的回忆。理所当然的,我和巧克力之间也发生过很多事情。
巧克力我为了得到它,我只能用哀求的目光传给了舅舅。舅舅的心就像豆腐一样软。始终还是抵制不我那哀求的眼神,只好点头答应了我的要求。我东看看西瞧瞧,像一只寻找猎物的饿狼,终于找到了心爱的巧克力。我一手抓了一大把,觉得还不够,抓了一大把,再用余光瞄了瞄舅舅,我透过他的眼睛看见了在他眼框里打转的泪水。我突然觉得对不住他,就补充一句:“这是给我弟弟拿的!”心里窃喜,看来已经找出对付舅舅的秘诀了。
“舅舅,妈妈也特别喜欢吃巧克力,我给她也拿点,好吗?”没等他回答,我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把。“你看,我这么孝顺,应该奖励我几个”我一脸坏笑的看着他。他心里肯定认为我是一只披着羊皮的狼,直到现在才漏出自己的真面目。舅舅哭丧着脸付了钱。
我脑子里突然出现了一个意外:这小子,向我妈告壮就完蛋了,我的巧克力!回到家中,我忍着像肉被割掉一半似的痛苦,将巧克力分给了弟弟。然后迫不及待地撕开那巧克力包装纸,夹杂着一股牛奶香味扑鼻而来。当那棕色的身子呈现在我眼前,忍不住一口下去,巧克力奶香在我口中四散开来,久久回荡在口中。不一会功夫,那袋巧克力已经见底了。
看着弟弟那袋一口未动的巧克力,一个坏主意在我脑子中像小树苗一样萌发,我用一种关心的语气对弟弟说:“你知道吗?巧克力吃多啦,牙齿里面会长虫子的。姐姐把巧克力吃了,虫子就会跑到姐姐口里面,你的牙齿就会健康啦。为了你牙齿的健康,把巧克力给姐姐好不好呀?”弟弟的脸上露出了一丝疑惑,但还是乖乖的把巧克力交给了我。我心中一阵窃喜,心满意足地抱着巧克,一边看电视一边享受着巧克力的美味。
美丽,美食,美味的替身,巧克力。
星期五,大家很高兴,因为今天我们要举行美食嘉年华活动。
我们上完了第一节课,邢老师就让我们先铺上桌布,再放上食物,就让我们在每个组里推选出一道最好的菜,我们组选的是高晨越,因为他做了一个拼盘,盘子周围摆满了生菜和西红柿,中间放的是一块圆圆的牛排,让人看了很想流口水。
这项任务完成后,就是品尝美食的时候了,大家就开始疯狂地吃了起来,我也跟着吃了起来。有的做了牛排、可乐鸡翅、鸡蛋饼、寿司和水果等,这些美食,全都是美味无比的,大家欢呼着 ,跳着,很高兴,因为这是第一次在学校举行这种活动。
我就拿着鸡蛋饼东转转、西转转,只要找到了适合我的口味的,我就都用我的鸡蛋饼和他们换,我换来了几根鸡翅,半杯布丁,几个水果等。这时,隔壁四年级五班的赵老师来问邢老师一个问题,问完后,这时,美术组的老师也来了,大家就拉着老师的手,不要让老师离开,而是想让老师来品尝美食,老师实在无法推辞,只好尝了尝,我一看,马上抓起一大把鸡蛋饼分给老师吃,老师们都感觉很好吃,我听了,心里美滋滋的。
通过这次活动我体会到我们班同学的爸爸妈妈的厨艺都是顶呱呱的,难怪做得这么好吃,希望下一次还举行。
新村这地方,美食无处不在,不仅有清甜可口的意大利糖水,更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。虽然这一直都没有美食节,可这里的美食却又层出不穷。
我最熟悉的就是腐竹了,因为以前,朋友家对面就是一家做腐竹的老传统,每天都会在那旁边的空地上,每天都看那老爷爷做,那的腐竹是很不错的,就连香港TVB都到那拍过节目呢!
说到制作过程,那是纯手工的。因为就是手工生产,所以不会像工厂知道那样有大量的防腐剂啊什么化学品,让人吃得放心,味道也自然许多。
在那有四个锅,锅下面是烧柴火的,可见是真的老传统了,锅里是豆浆,锅旁都配备有风扇。
那里的豆浆也是原生态手工的。黄豆泡水、去皮、磨制,然后加水成浆。热豆浆在风扇的作用下,豆浆的表面就会有一层显而易见的黄黄的东西,无论是看起来还是摸起来,都像一张软纸一样,那就是腐竹的前身。腐竹有很多种做法,但一般情况都是制作者会用刻刀先从那软皮中间把它割开,在圆锅里,割开之后就是半圆的了。
然后制作者就会熟练地从最恰当的地方将她挑起,挂在过上方早已准备好的竹子上。因为是有几个锅,这个锅挑完了,又可以去挑另一锅,挑完四锅后,第一锅又浮着腐竹了。当竹子挂满后,就会拿出去晒晒,过几天,就会成为真正的好腐竹了。
新村腐竹,称得上是腐竹中的极品了,远近闻名,所以早上都会有很多人都特地前来购买腐竹,远的近的都有。
生产腐竹,不仅可以卖腐竹,也还能卖豆浆呢!真是一举两得!
新村的腐竹,真是值得品味!
面皮是我们这儿的“山的味道”,每隔几天我就要缠着妈妈给我做一顿。
热面皮的看相很诱人。一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的香菜(老妈自创的),整个颜色搭配和谐,光看着就很诱人,香味弥漫到我的各个器官,真让人垂涎三尺呀!
对于我这个吃货,一定要看看这个美食是怎样做成的呢?先用面粉加上点水,用勺子往一个方向搅,把面粉均匀地搅成面糊,在锅里接好水放在电磁灶上烧开,涂上备用的油放在蒸面皮的干锅里,再把搅拌好的面糊取适量倒进干锅里,均匀地摊开,盖上锅盖蒸煮五分钟后,待锅里上汽后,把它取出来,稍凉一会进行刀切,把切好的面皮放进碗里,再将备用的豆芽、黄瓜丝、香菜放进去,调上酱油、醋、红油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以开吃了。
昨天,我又缠着妈妈给我做,嘿嘿!我这次可要好好的品尝一番。第一口吃进去,面皮细嫩,劲道,汤汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好软、好烫、好辣……紧接着第三口,第四口……很快,这碗香喷喷的面皮被我一扫而光。
如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我们这儿来吧,我保证让你流连忘返、赞不绝口!
我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海,水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品,鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋,煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再也不想吃酱油了。
2021年的元旦,我们在亲子越读馆举行了“新年美食会”。
桌子上摆着各种各样的美味佳肴,有青青的四季豆,有可爱的小猪包子,有冒着热气的巧克力蛋糕,有香气喷鼻的鸡米花……我准备的是青瓜炒肉丝,它的主料是青瓜、肉丝、胡萝卜,还在里面放了红酱油、盐、葱段、白砂糖和味精,所以里面的肉丝非常嫩。
开始品尝美食了!同学们排成两条“长龙”般的队伍,一边是男生,一边是女生,一个个像馋猫一样,一手握着筷子,一手举着勺子。李祉潇趴在桌上,盯着每一道菜肴,生怕它们长脚跑了似的。贡煊昂一下夹了四个四季豆,旁边的李祉潇开始抢了,怕贡煊昂把它都吃掉。终于到我的菜了,我夹了一小块肉丝,放进嘴里嚼了嚼,满意地点了点头。我问同学们好吃吗?他们说肉特别嫩。
谁是今天的大厨呢?我打着饱嗝仔细地看着这张“2021新年美食会评分表”,选谁呢?心里冒出了四个大问号,是选崔越的年年有余和巧克力蛋糕呢?还是选吴玥瑶的鸡米花呢?是选丁敏的韭菜炒茶干呢?还是选徐雨默的咖喱鸡块呢?最后,我悄悄地打了几个钩……
在欢声笑语中,我们啃着夏老师亲手做的扇子骨,度过了2021年的第一个假期。
我来自韩国,从小都在北京生长,尽管如此,对那个遥远的故乡“韩国”,依旧有着浓浓的眷恋。我的爸爸妈妈也是如此,深深思念韩国的结果,所以我们全家每年都会回韩国一次。
每想到要回韩国,我就充满了期待,早早的就开始在脑海里规划着,要去哪里玩、哪里吃美食、哪里逛街,在爸爸妈妈的带领下,我们跟观光客走的路线完全不同,不但避开人潮,也真正享受到一个在地韩国人的生活了。
酷爱美食的我,心目中早有一个美食口袋名单,一个走透透的美食地图,在未来的假期里,我誓言要吃遍所有朝思暮想的美食,好好的解馋一番。
韩国的家乡味,最特殊的就是在嘴吧里蠕动的生小章鱼,那种新鲜的海味,跟章鱼触须拔河的刺激感,加上辛辣的沾酱,不仅有趣、其中的鲜美更是任何美食无法取代的。
在北京很多韩式的海鲜煎饼,都不如在韩国的多变化,种类之多让我不知如何选起,不管哪一种,馅料丰富加上酥脆的外皮,烫口都值得,值得一提的是沾酱,那是北京吃不到的哦!
泡菜就更不用说了,不管哪家店都一定会提供好吃的泡菜,辣炒年糕到处都有,走100步就有一家,辣辣QQ的炒糕在下雪的冬天里,不输火锅的温暖,边走边吃,简直太享受了。
烤肉加泡菜,也是我的最爱,如果加上冷面搭配生肉泡菜,我就会是全世界最满足的女孩了。
此外韩国的猪血糕、泡面,都是我一点也不想错过的食物,你能想象吃不停的我,在假期结束后,会增加多少肥肉回来吗?我一点也不担心,只想好好吃个够后,回北京在动脑筋减肥吧!
说到这里,我的口水滴滴答答,巴不得明天就回韩国呢!
虽然天公不作美,下着蒙蒙细雨,但丝毫不影响我们的心情,校园里一片欢声笑语。是什么事情让大家如此兴奋呢?哈哈,原来我校举行了“迎新春,忆江南”的美食节活动。
今天的校园处处洋溢着喜庆的气氛,走廊两旁大红灯笼高高挂,年味十足,节目也精彩纷呈!我一拿到活动体验券,就像离弦的箭一样冲出了教室。我和同伴首先来到101班,玩起了跳竹竿的游戏。看似简单,其实也需要一定的技巧,掌握一定的规律,跟着节奏跳。四根翠绿的竹竿横竖互相交错,碰撞时有节奏地发出“啪啪”的声响。我一边在这些竹竿的空隙中跳着,一边胆战心惊地看着脚下,生怕一不留神脚被竹竿夹住了。跳着跳着,人也放松了,脚下也越来越熟练了。不一会儿,就跳得满头大汗。游戏结束,获得“学宝章”后,我又去体验了猜灯谜、写福字、念童谣等民俗活动。
等积满了“学宝章”后可以去换美食了。我兴冲冲地跑到美食一条街。哇!这里人山人海,真是热闹!各种风味小吃齐聚一堂,尽显江南特色,让我看得眼花缭乱,不知该从哪里开始下手。我看到103班的店铺前队伍排得像一条长龙,我便跑过去看,原来他们卖的是“五色彩饺”。店主一掀开锅盖,香气迎面扑来,看着五颜六色的饺子,真让人口水直流三千尺啊!我要了一个“茄子紫”和一个“柠檬黄”。这两个饺子的肚子圆鼓鼓的,一口咬下去,汤汁就渗了出来,我连忙伸出舌头舔了舔,味道好极了!这个是菜馅的,小草绿的馅和茄子紫的皮,真是个色彩搭档啊!我吃得津津有味,吃完后还意犹未尽,恨不得把这一锅全包了。
我一边抿着嘴,一边来到了做糖画的店铺前。同学们把店铺围得水泄不通,排了很久的队,我终于挤进了一个脑袋,看见老师傅舀起一勺烧化的糖,娴熟地在大理石板上挥动,不一会儿,一条栩栩如生,活灵活现的龙呈现在了我们的眼前,大家不约而同地发出了惊叹之声。完成后,师傅拿起竹签,右手在龙的身上滴了三滴糖,将竹签粘在上面,小心翼翼地把龙拿起来,递给了一位同学。我也请师傅为我制作了一只大公鸡。听师傅说:“糖画是年代悠久的一门艺术,最早源于明代,清代就变得更为流行,还有一首诗记录了当时的糖画呢。‘熔就糖霜丞相呼,宝筵排列势非弧’……”吃着甜滋滋的糖画,看着各种各样的造型,我真心喜欢上了这个传统手工艺--糖画!接下来,我还品尝了松花年糕、豆酥糖、棉花糖等等,让我大饱口福。
这次学校将美食文化和民俗、娱乐等结合在一起,不仅让我们品尝了美食,还让我们了解了家乡传统的民俗文化。期待下一届美食节的到来。
西安真大!可是来了西安没到回民街就不算来过西安。据说回民街是一个聚集陕西各地各色小吃和特产的地方,到了晚上,那里灯火通明,人山人海。我好想亲眼目睹一下它的风采。
回民街位于钟鼓楼西边大约一公里的地方,钟鼓楼以后会说,咱暂且不谈。为了好吃和好玩的,就是三公里我也不怕!于是我和妈妈赶集似的.来到了回民街。哇!好多人那!果然名不虚传。我和妈妈左瞧瞧右看看,这边吃吃那边喝喝。什么晶莹剔透的雪梨汁,甜甜的;枣红色的酸梅汁,凉凉的;黄黄的豆羹,软软的;雪白的米糕,糯糯的;压花的绿豆糕,酥酥的;千层的油饼,脆脆的。还有一圈一圈弹簧似的烤面筋,一根一根细面条似的油塔和很多叫不出名字来的好吃的。
我们还尝了西安最有特色的糊辣汤和羊肉泡馍。羊肉泡馍是把馍饼撕成豌豆粒儿大,再放进羊肉汤里炖。那个味儿,香香的,咸咸的。原汁原味儿的羊肉块儿加上那小豆丁儿一样的馍饼,一口吃下去,一种很美妙的感觉油然而生,无法用语言形容。
再来说说糊辣汤,它是把白菜、胡萝卜、肉丁等材料先炖的跟豆腐一样,再加上五香、胡椒面儿等作料,和上淀粉把汤做得稠稠的。喝上一口,有点快要晕倒的感觉,咸咸的,辣辣的,不是很好喝,简直就是刺激你的味蕾。但是多喝上几口,就会觉得一点儿也不难喝,而且你会喜欢上那种怪怪的回味无穷的感觉呢。
最后,我们吃了他们那儿的特产——凉皮。陕西的凉皮和我们这儿的凉皮不一样,我们这儿的凉皮大概是经过特殊工艺处理的原因,所以才那么的有筋道,而他们那儿的凉皮就是厚实实的面皮儿。不像我们这里,会放花生呀、咸菜、面筋呀之类的一大堆,总而言之是皮儿少东西多。他们的调料不多,只有醋、酱油、辣椒和黄瓜,实实在在一碗皮儿,但口味还不错。
回民街有数不完的小吃,数不完的特产,去了以后还想去,时时刻刻惦着那条聚集着那么多各国各地馋猫嘴,聚集着那么多好玩好吃的回民街。
从5000年前,中国人种植水稻开始,到如今的八大菜系各具风味。《舌尖上的中国》,诱惑着无数食客。中国菜也不知不觉中在中国之外的土地上圈粉无数。但在中国人的餐桌上,有的却不只是美食。
因为在中国式的餐桌上,吃的是美食,品的是文化。
说到中餐,少不了的主角自然是筷子。相信大家都有着同样的经历。从小时候学会自己拿筷子吃饭开始,便被教导着各种规矩。什么筷子不能插在饭里,不能敲碗等等。自己也因此付出了不少眼泪,却也一直不理解其中的原由。后来才明白原来筷子的名堂那么大,据说西周时就有有关筷子的记录。而筷子也因其历史悠久,而成为中国餐桌上礼仪的代表。一双筷子,相互扶持,而这要求使用的姿势标准。同时,姿势也可以在不知不觉中暴露一个人的品格,可以说,在餐桌上字如其人的成语就可以换成“筷如其人”了。
总感觉西餐与中餐最大的不同不在于餐具,而是在于吃饭的方式。相较于西方的一人一餐,在中国餐桌上,传统文化中的分享宽容与谦逊得到了充分的体现。共享着同样的美味,快乐也在于此,恰如欧阳修乐于太守宴,也乐于与民同乐一般。赠人肉丝手也能留有余香,若是能有一瓶美酒,便能将气氛推向高潮。丝竹之声相伴,举杯赋诗,以此为乐。相较于西方的贵族,这便是君子吧。
拿起碗筷,坐在中国人的餐桌前,礼仪必不可少。看着眼前的美味,纵然馋涎欲滴,也要长辈为先。眼前的饭菜或许不尽如人意,一口品尝也可以表达对于厨师的尊敬。不只对一道菜情有独钟,不止均衡营养,也能显出矜持不贪婪。古人云没有规矩,不成方圆。在中国餐桌上许多的礼节,也体现出了对于饮食的关注。礼仪,在中国的餐桌上显得必不可少,使餐桌上条理分明,要饱含着文化的气息。
除了那一道道美味佳肴,从那精巧的物件,到餐桌间的氛围,礼节。中国的传统文化,民族品格,只在那小小的一方天地间得到充分的展现。谁能想到如此简单的行为,却能在文化的熏陶,历史的沉淀中成为一种艺术,若要说明原因,那也只是因为中国式餐桌之上,品的是文化。
星期六的下午,我同外公、爸爸、妈妈一起去黄埔会展中心参观美食商贸节。
我们在路上看到公路两边都插着很多彩旗,上空吊着许多大气球,下面横写着“欢迎到黄埔参加食品节”。一路上人来人往、车水马龙,非常热闹。我们终于来到会展中心停车场。有一位工作人员指挥我们泊好位置。我们怀着高兴的心情来到会展中心,第一眼看到一支2.5米高的红酒瓶,非常壮观。我从来也没有见过这么高大的红酒瓶啊!我情不自禁地说:“哇,好大支红酒啊,爸爸妈妈,今晚要开一支红酒喝吧!”爸爸说:“这支红酒不能喝,因为是样品,提供给客人订货的。”接着我们参观了其他食品的摊位,品种多样,有银华公司的腊肠,还有一个引人注目的“腊肠头肉”猪利伸出来,两只眼睛圆圆的,好像在对我们说:“欢迎你来参观。”我们又来到了卖天地一号酒的摊位,品尝了酒的味道。还有一种特产叫“蛇瓜”,长得清清秀秀,长长的外表有不同的颜色,像一条蛇一样。还有海味、冻食、茶叶、干货……我都一一尝过,并且买了好多东西。
时间很快就到了五点钟,我们高高兴兴地一边回家,一边讨论现场的情况。我觉得自己今天大开了眼界,好开心呀!
我想设立一个美食装饰节。在这一天中,家家户户会做出各种各样的美食,而且人们都会用零食、饮料等食物来装饰自己的家。
看!这家人的墙上挂着香肠,看来是把香肠当彩带用了;瞧!这家人把好多梨子放在桌上,摆了个三角形,看来他家想玩保龄球呢!
在这一天,家家户户都会买一个大蛋糕,但这个大蛋糕是没有装饰的,每人都会买七彩缤纷的奶油,还有各式各样的巧克力:黑巧克力、白巧克力、酒心巧克力、牛奶巧克力、草莓巧克力…… 一位小弟弟用白色、蓝色、红色、黄色的奶油装饰出一个蓝胖子——多拉A梦。一位大姐姐把自己的芭比娃娃消过毒,插在了自己蛋糕上,咦?她要做什么,哦,瞧,她把奶油装饰在芭比娃娃上,给她做了一条裙子,真漂亮!
我设立的美食装饰节,你喜欢吗?