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包粽子作文怎么写?下面是我们范文网端午节作文频道给大家精编的30篇关于包粽子作文,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
今天我起了个大早,陪妈妈到菜市场采购包粽子的食材,准备到外婆家聚会,顺便大家一起包粽子。我们买了五花肉、虾米、香菇、糯米及粽叶等材料,全家一同开车前往外婆家。
今年的端午前夕虽然吃了各式各样的粽子,但还是觉得外婆包的粽子最好吃。为了不让这种美味失传,妈妈特地为了我们亲自学习这项手艺,这样我们在每一年的端午节,都可以吃到有“妈妈味”的粽子,而我也希望能把这项技术学习起来,才能让美味传承下去。
首先我们先把糯米泡水,粽叶清洗干净。接下来爆香红葱头,放入切好的馅料在锅里炒香,再加入盐、酱油和胡椒粉调味,这样就完成了馅料的制作,比较特别的是,粽叶是选用绿色的新鲜竹叶,这样才能够将粽叶的香味蒸进糯米中,而且非常清爽不油腻!糯米也在锅里炒过产生黏性,接着就正式开始包粽子啰!
别小看这小小的四角形,要包得漂亮还真不容易呢!我试了几次都没有成功,妈妈说:“别急!这对你来说太困难了些,长大再慢慢练习也不迟。”我们将包好的粽子蒸来试吃,果然美味可口!不但享受到“自已动手做”的乐趣,也不用担心食材的安全与卫生,真是一举两得!以后每年的端午节,我都要和妈妈一起亲自动手包粽子。
在一个非常热闹的端午节,大人们都在厨房里忙碌地包粽子。她们似乎个个都很熟练。
我找了个空位子挤了进去,对妈妈说:“妈妈我也想包粽子,尝一尝自己的劳动成果是什么
味道。”妈妈高兴地说:“好呀!好呀!”
我照着妈妈的手势摆好,妈妈怎么动我也怎么动。当时,我笨手笨脚的,根本跟不上妈妈。终于,该绑绳子了。我拿着一根绳子,想去绑的时候,粽子总是不听我的使唤。一会跳到那,一会有蹦到这。我见妈妈这么轻轻松松地就绑好了绳子。就让妈妈帮助我一下。粽子在妈妈的手里一动不动,妈妈的手好像一个柔软的睡枕,粽子很快就呼呼大睡了。
等我把绳子绑好的时候,我心里乐开了花。经过完成第一只粽子后,我有了足够的经验。可以赶得上妈妈的速度了。几个包完后,我想给粽子换换照形。我用心地包着,一个比一个有趣。
终于盼到煮的时候,妈妈把粽子一下子全部倒进了锅里。半个小时后,我们的劳动成果终于亮相了。一阵阵香气扑鼻而来。我们亲口尝着自己包的粽子,有一种特别的味道像是融入了我们的心里。
啊!真是工夫不负有心人呀!这时,我才体会到这句话的意思。
奶奶69岁了,“千层饼”似的眼皮下面有一双慈祥的眼睛。高高的鼻梁上面架着一副眼镜,薄薄的嘴唇,显得特别精神。
每次端午节,都是奶奶大显身手的好机会,奶奶包粽子可是一绝,又快又好,平时,还有不少人来向奶奶讨教呢!我可不是吹牛皮,不信,你们看:奶奶又开始包粽子了。
我先帮奶奶把圆桌、椅子以及包粽子需要的原料搬到院子里,奶奶从屋里慢慢地走了出来,坐在椅子上,准备包粽子,我则在一边静静地看着奶奶,只见奶奶把两个粽叶合在一起,然后,用手把粽叶一弯,围成一个近似漏斗的形状,又用另一只手快速地从水中捞出一把米,装进弯好的粽叶里,说来也奇怪,奶奶的手就好像一把秤,装进粽叶里的米不多也不少,接着奶奶把粽叶的后面一折,右手压着粽叶,另一只手抽出一根绳,为这粽子绕一圈,然后系了一个活扣,有就顺序地放进了蒸锅里,不到半小时的功夫,满满得一蒸锅粽子就全部包好了。
奶奶包的粽子个大饱满,煮熟后却没有一个开口笑,奶奶镇不愧为“包粽子能手。”
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年,我缠着妈妈,硬是要学包粽子。妈妈拗不过我,只好答应了。
初四下午,我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。
接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。妈妈说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。
香喷喷的粽子煮好了,我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。
通过这次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心,细心,还要有恒心,这样才能把本领学好。
端午节就快要到了,它是为了纪念古代伟大诗人屈原的民间传统节日。按规矩,在端午节那天,要包粽子。我以往不喜欢吃粽子,现在长大后,我倒心血来潮的喜欢上吃粽子,不仅想吃,更想亲手包一包。于是,我便想学包粽子。
奶奶倒是包粽子的一把好手,包出来的粽子能和商店里卖的媲美。于是,我便想向奶奶讨教如何包粽子。首先,我站在一旁看奶奶如何包粽子。只见,她将三片粽叶叠在一起,折成一个三角形的样子,一只手拿着粽叶,另一只手则下馅料,第一层是大米,第二层是剥了皮的绿豆,第三层便是肥猪肉和咸蛋黄,最后一层又是大米,这样一层层地叠上去,香味就完全保留在粽子里面了,味道自然特别好。看着奶奶如此麻利地干活,我手也痒痒的,很想试一试。
于是,我也拿起三片粽叶,十分生疏地折成三角形的样子,装模作样地学着奶奶。这时,问题出现了,我下的料总是从底部漏下去,试了好多次都是这样,最后,我很不耐烦地将粽子一丢,说:“我不学了,在21世纪,什么东西都可以在商店买到,还用得着学这些东西吗?”奶奶说:“学东西,就要学彻底,不要一遇到挫折就撒手不干,这样半途而废是学不到任何知识的。”听了奶奶的话,我觉得很有道理,就请教奶奶。奶奶说:“叠粽叶时,折成三角形的形状后,还要按同样的方向,往里面折,虽然剩下的口更小,却不用担心馅料会从下面漏出来。”我试了试,果然如此。最后,绑粽子时,我却不小心将粽子打散了,我还是没有成功,心中有小小的失落,但我觉得其乐无穷。
听说明天要举行包粽子,我们都很高兴,蹦蹦跳跳的。当然,我也做好了包粽子的准备。可是我还不会包粽子呀!哎——!有了!在放学的路上我问老妈粽子是怎样包的,老妈就把包粽子的材料和怎样包粽子的要领大概意思给说了一遍,我半信半疑。
第二天,我高兴的来到了学校。我打开书包,那出糯米,在拿出粽叶,粽针、花生米、水、线……上课铃响了,老师走进教室,说:“我们现在开始包粽子,不会的能和我学。”说完,就走到唐子豪的面前。拿起四片粽叶,左手抓住粽叶的中心,右手抓住粽叶最粗糙的一头,一卷,卷成一个圆锥体的筒,老师说;“这里的顶端一定要尖。”后来,老师在用手托者粽叶,在里面放米,馅,在从上往下一盖,在按顺序转动,大约留下个四厘米的时候,在拿粽针向粽叶前面扎过去,在穿过粽针前面的孔,大约留一半下来,在从下一拉。这样,一个粽子就包好了。
你们别看粽子这么小,可包它的时候,是很麻烦的哦!
今天为了准备端午节,要包粽子了。
早上妈妈一大早就把我叫醒起来帮他做包粽子的调料,这我可拿手了偏立即起了床。
我先把已经放在缸里泡了好几天的粽皮又换了一次水,把粽条放在阳光下晒。我把山菜拿出来小炒了一翻。我又把猪肉拿出来切了80多小块,然后放入易,黄酒和酱油,搅拌在一起,几分钟后用舌头 舔了舔尝了一下味道,恩酸死了,味道一点也不香。万事俱备,就等着下午开始包粽子了。
终于,我千等万等,终于等到了下午。开始包粽子了。我先拿了两片粽皮,叠在了一起,然后我先弄了点米铺在上面,又拿了点山菜撒在了粽子的中间,把手用力往下面一按。然后又使出了自己的龙 爪手抓了一块肥肉放在了中间后,我又抓了点山菜撒在了猪肉上面,最后,再撒点米在上面。终于进入了最后一步了——把粽子用粽皮和粽条包起来。往这包,不对呀,这样粽子就包歪了,往这包,也 不对呀,这样太难看了。我左想右想,上想下想,怎么也想不到包粽子的方法。无可奈何的我只好象妈妈发出求救。“你这个粽子呀,用大一点的粽皮才好。”经过妈妈几句“英明”指导,我终于完成 了自己的大作。
粽子熟了,一阵阵香味扑鼻而来,我一下子变的垂涎三尺,立刻拿了几个粽子为我肚子开刀,一口吃进去,那香味真是叫绝呀,你也过来尝尝吧!
我盼望过端午节,因为端午节能吃到奶奶包的粽子,特别香。去年端午节前一天,我还向奶奶学包粽子呢!
那天一大早,我和奶奶一起去菜场,买包粽子的食材。我们买了粽叶、糯米、肉、红枣等。在回家的路上,我试着问奶奶:“我能学包粽子吗?”没想到奶奶一口答应了。
一回到家,奶奶又要煮粽叶,又要配馅料,忙得不亦乐乎。开始包粽子了,只见奶奶首先拿出两三片粽叶,把它们并排铺开,一部分重叠在一起,粽叶立刻变得宽了许多。再捏住它们,没入水中,出水,几片粽叶立刻紧紧地粘在一起。奶奶用左手夹住粽叶的中部,右手的食指和中指夹着粽叶的根部,一卷,卷成漏斗状。奶奶告诉我,漏斗的尖端千万不能留有口,要无缝隙。然后再把已经配好的馅料填充到“漏斗”里。之后摁好裹紧,最后用线把粽子缠绕起来,这样,一个粽子就包好了。看来,包粽子也不难啊!我暗想。我学着奶奶的样子,把两三片粽叶铺开,浸水,卷起,但是我的“漏斗”不是太小,就是尖端留着小口子,“修改”后,米放进去,封口时,“漏斗”松散开来,桌上、桶里都是糯米。重来,我就不信包不起来?我为自己鼓劲。奶奶一步一步地示范,我一步一步地学,没想到第二个虽然包起来了,但是是个“四不像”!后来,在关键处,奶奶手把手地教,结果比之前包的要好多了。最后,奶奶还教我包了个小“猪头”呢!
真是看花容易绣花难哪!
说到端午节,我就想到吃粽子,说到吃粽子,我就想到包粽子,今天我就到奶奶家去学包粽子。
我刚到奶奶家就看见桌子上摆满了包粽子的材料,我先看了一下奶奶怎么包,我就照着样子包,我包了一半发现米越来越少了,又发现地上有很多米,我就想,难道我把米都放到外面去了?后来我才发现,原来粽子下面有个小洞呀!
我把肉放进去的时候,奶奶说:“不能放这么多,放小小的一块就可以了,你看就像我这样。”我边看边包,慢慢的就有点会包了,我包好一个时,就想:奶奶说的话真对。不一会儿,我的盆里就多了好多“小胖子”。
包好的粽子后就剩下煮粽子了,把粽子一个一个放在锅里,放满后锅里的粽子看起来像一个小刺猬似的,真好笑。
煮熟后大家就开始吃粽子了,粽子小小的我吃了好几个,真好吃,特别是我自己包的。
经过一天的学习,我不仅学会了包粽子,而且也体会到奶奶包粽子有多么不容易了。
每年的端午佳节来临之际,粽子就在市场上畅销起来了。
不论是超市中,还是里,都随处可见粽子的身影。过端午节,必定会吃粽子。据说,吃粽子是为了纪念战国时期时伟大的爱国诗人屈原。这种端午节吃粽子的习俗已从古流传至今了。
随着时代的变迁,粽子的品种也越来越繁多。市场上,卖粽子的不停地吆喝着,来来往往的人精挑细选着自己中意的粽子。红豆馅儿的粽子,绿豆沙的粽子,猪肉馅的粽子,腊肉馅儿的粽子应有尽有。一个个粽子被绿油油的粽叶包裹得严严实实,靠近粽叶便可以闻到一阵淡淡的清香,给人一种沁人心脾的感觉。
外婆是一个比较讲究的人。每每到了端午时节,她就会起一个大早,其实是为了去集市挑选新鲜的粽叶。她会提早几天把从市场上买来的糯米用水泡好,将包粽子用得上的食材准备好。外婆会打电话叫上我和,一起包粽子。外婆做起这些事情来总是很细心,该有的东西一律不差。我们一家人老老少少围在前包粽子,在外婆看来,粽子还是自己亲手包的才最清香可口。
外婆包粽子的手法十分娴熟。她先将几张洗净的粽叶合在一起,摊在手心里,再将小心翼翼地卷起,让手里的粽叶呈一个圆锥形,用左手大拇指粽叶的外皮,使劲儿把几张粽叶的重合处压实,接下来,就可以往粽叶里放糯米了,其中,可以添上红豆,绿豆,猪肉等馅料,这时,外婆会笑眯眯地说到:“到了这一步,一定要记得把糯米压平,压实,好上锅煮。”接下来,外婆顺手从身旁抽出一根细绳子,将整个粽子来了一个五花大绑,,捆好后,一个粽子就大功告成。我学着大人们的手法,包着粽子,也不甘示弱。
接下来,是一个,两个,三个……重复着上面的步骤,粽子很快就堆满了一张桌子。虽说包粽子看上去并不难,但是要亲手包好一个粽子也并不是那么容易。
粽子的大小不一,有的挺着一个大肚子,看上去并不是那么秀气,不过论味道,也还算得上是绝对的正宗货。
一锅粽子大约要在沸水里煮上几十分钟,待到一阵清香扑鼻而来,热气腾腾的粽子就可以出锅了。轻轻地剥开那一层粽叶,糯米的香气中夹杂着粽叶的香味,那才叫一个美啊!蘸上那香甜可口的糖水,一口咬下去,心里不禁感叹到:“此乃人间之一大美味啊!”蜂蜜一般的汁水从食道慢慢滑向胃,口腔里留下的是糖水的甜,糯米的鲜,粽叶的香……我学着古人的样子,一边回味着粽香,一边说到:“真可谓美哉,美哉!”
外婆站在一旁说到:“这粽子确实香甜可口。”
端午节的粽子,唯独钟爱外婆包的粽子。
端午节包粽子五月初五是我国传统节日——端午节。我家过端午节常常是包粽子、吃粽子。
端午节到啦!要吃粽子了!听说要吃粽子,我一蹦三尺高,口水直流,仿佛闻到一阵粽子清香味朴鼻而来。我迫不及待的跑进了厨房,只见妈妈、爷爷、姥姥手中拿着粽叶,正聚精会神的包着粽子,像变魔术一样,不一会儿,一个个小巧玲珑的粽子包好啦!我忍不住学着妈妈的样子包粽子,可是,怎么也包不好呀,一会儿绳子松了,一会儿米又漏了出来了,别以为看着简单,包着可真不容易呢!经过我的再三恳求的,终于跟着妈妈一起包了一个大粽子,我高高兴兴地跳了起来。
今年的端午节过得真有趣啊!
今天是五月初四,明天就是端午节了,你看,奶奶卷起袖管坐了下来。只见她挑了两片又宽又长的竹叶,左手一扭,右手一转,竹叶拢成了一个喇叭。我在一旁帮着把米和肉放到“喇叭”(是说粽子)里,然后奶奶把留在外面的两片叶梢往“喇叭”口上一按,左手捏住粽子,右手拉住一个线头,另一头用牙齿咬住。粽子在奶奶手里“翻筋斗”,线一圈圈绕在粽子上。嗨,一只像样的粽子包成了。一个多小时后,奶奶包了一大筐粽子。
这篇文章小作者运用动作描写,将包粽子的过程准确而具体得展现了出来。本文语言优美,运用比喻的修辞手法,将粽叶卷起后的样子比作喇叭,生动形象地点明此时粽叶的外形,真是不错!
今天,我在徐老师家做作业,午饭吃粽子。
我们每个人拿一个香砰砰的粽子,大家片迫不及待地解开绳子,用筷子一夹,粽子就塌了一方,露出了白白的来,啊!徐老师叫了一声,粽子没烧熟,我们就不吃了,觉得好可惜啊!接着就吃香肠,玉米的,老师就去对面买了4个大包子,拿来的时候,我们菜都吃饱了,老师自个儿吃起包子来,我们就放下筷子,上楼玩了,我玩了打乒乓球,还看了电视,正看得津津有味的时候,老师上来了,她叫我们写字,我就回来认认真真地写字了,写到不会的时候,老师就仔细地教我们,我们很快就把不会的字写完了。
“包粽子啦!包粽子啦!”听到这个好消息,我急急忙忙地跑到厨房那边!
今天,奶奶说教我包粽子,我听了一蹦三尺高!奶奶先让我看她怎么包,于是我站在旁边目不转睛地看奶奶包,我看了一遍心想:“这么简单,谁不会啊!”说干就干,我拿起一片粽叶,做了一个三角漏斗,开始奶奶说我包得不错,有模有样,我就有点骄傲了,后来再系绳子的时候,因为前面没压平,所以全部都散漏了,我有点灰心了,不想做了,可是奶奶说:“别灰心,要对自己有信心!”我听了,马上有了精神,重新认真跟奶奶学,重复做了好几次,最后终于成功了,这次奶奶夸我时,我没骄傲了,心想:“我一定会更好的!”经过我认真虚心地学习,终于一个比一个包得好了!奶奶也竖起大拇指夸我真棒!我和奶奶很快把一脸盆米包完了,看着满满一锅包好的粽子,我开心地笑了!
明年我一定还帮奶奶包粽子,而且一定要比今年包的更好!
记得去年端午节,我们到奶奶家去包粽子。妈妈把米淘好,爷爷洗净了红枣,爸爸洗好了粽子叶,姐姐站在一旁剪麻绳。我看着盆里的米和枣,心想:这米又细又长,一定既香又甜;这枣又红又圆,一定很好吃。
我拿了一张粽子叶,随便卷了一下,就往里舀米,随手一包,不料整个粽子散开了,大米撒了一地。看着满地的大米,我一下子没有了信心,愁眉苦脸地坐在那里。奶奶亲切地说:“我来教你。”奶奶可是包粽子能手。她让我挑了两片又宽又长的粽子叶,让我卷成一个喇叭形,再用小勺舀了几勺米装进“喇叭”里,然后均匀地放上三个红枣,最后,左一包、右一裹,用麻绳系紧,一个菱形的大粽子就包好了。虽说我包的粽子没有奶奶包的好看,但这是我第一次成功地包好粽子,不由得眉开眼笑。
不久,一个个粽子包好了,奶奶把它们放到一个大锅里煮。我耐心地等着,不禁口水直流。终于,一个个香喷喷、热乎乎的粽子熟了。我特意挑了我包的粽子,剥开粽子叶,放在白糖里蘸一下,甜甜的,滑滑的,好吃极了!
“五月五,庆端午。插艾叶,包粽子。”我们在优美的儿歌声中,迎来了一年一度的端午节。因此,我校五年级开展了“包粽子”这样一个有意义的活动,为的就是让我们跟自己的爸爸,妈妈,爷爷,奶奶进一步的沟通,让全校师生知道并了解端午节。
刚上完体育课,同学们飞奔至洗手间,把小手洗的干干净净,再在老师的带领下去校门口接自己亲爱的爸爸妈妈。一切准备就绪后,我们便开始了包粽子的旅程。
我和妈妈来到桌旁,看到这些粽叶与米,心就开始痒痒了,我伸手抢了一张粽叶,学着妈妈的样子,先把粽叶卷起来,再往它的“肚子”里放上赤豆和米。咦?接下来该怎么做啊?我看着妈妈娴熟的手法,可自己硬是裹不起来,要么是粽子捏扁了,要不就是米跑了出来。我只好请教妈妈“应该把大拇指和食指捏在这里,要捏紧,然后用另一只手把它往上翻过去,再把它按下去,最后,拿线扎紧。”她细心地指点着我,我也认真地学着,渐渐地一个迷你的粽子在我的努力下诞生了。虽不如妈妈包的,但我还是非常的高兴,轻轻捧着我第一个包的粽子,美滋滋地,不停地炫耀着,还给它来了个“特写”,妈妈也在一旁替我高兴。接着,我自告奋勇地开始包第二个粽子,脑子里不断回忆着刚才妈妈教我的步骤,最终,一个粽子又形成了,虽然包的不是那样的好,但我还是非常的自豪与欣慰。
第二天,食堂阿姨把烧好的粽子拿给我们吃,吃着自己包的粽子味道更是香了!
我的家乡是一座位于长江口的小岛,钟灵毓秀,风光旖旎,物阜民丰。几年前,我背井离乡只身来到上海求学,在这座钢筋混凝土的都市中,我对家乡的思念与日俱增,而除了难以割舍的一份亲情外,令我难忘的还有那清香醉人的粽子。=
在家乡,端午节一到,家家户户都忙着采芦叶。差不多全村人都出动了,成群结队的,不久,所有的河滩上都洋溢着此起彼伏的笑声了。
采完芦叶,便回家包粽子了。在我看来,包粽子简直可以说是门艺术:先把采来的芦叶用沸水煮半个小时,取出后用凉水浸泡,再用刀把叶柄切平,便可以包了。粽子的主料是糯米,可以加入花生、赤豆、红枣、蜜饯等,比较讲究的人家还包掺入咸精肉的“肉粽”,味道自然与众不同。母亲是个精打细算的人,不舍得花钱买红枣或是蜜饯,更别提包“肉粽”了,只是用过年时余下来的儿两赤豆包粽子给我吃,但味道也一样香甜。
粽子的形状更是层出不穷。最常见的要属“宝塔粽”,差不多就是一个立体的方锥形,是所有粽子中个头儿最大的。还有一些也比较常见,像方粽、菱粽、子母粽等,个个美观大方,清香可口。而最为匠心独具的要算“鸳鸯粽”了——把两个同等大小的粽子用红线连起来,美其名曰“千里姻缘一线牵”,以示夫妻相互依靠、恩恩爱爱。
家乡有送粽子的习俗。每年这时,家家户户都会提着自家包的粽子走亲访友,相互馈赠。开始或许只是一种礼尚往来,可不知不觉中却成了端午节必不可少的内容。
包好的粽子不仅自己吃、送人吃,还要精心包儿个,用线绑在一起投到河里,以纪念伟大的爱国诗人屈原。小时候,天真的我也曾问过母亲:“为什么要纪念屈原?为什么要把好吃的粽子白白投进河里?”母亲笑笑:“因为他在善良人的心中永远值得纪念。”当时我对母亲的话并不了解,如今想来,却是富有哲理的。这正是劳动人民淳朴、善良的美好心灵的体现。因为他们的心是雪亮的,具有明辨是非的能力,或是嫉恶如仇,或是从善如流,且永远是那么地无私,就如同粽子馅中的糯米那样纯正,又不乏芦叶那般的清香。
星期六下午,我学完棋回家,看见妈妈在包粽子。我情不自禁地就去看了起来。
包粽子的细节非常复杂。首先要把米淘好,放在一个盆里。再把新鲜的粽叶刷一刷,把刷好的粽叶排列在手上,再把淘好的米放上,把蜜枣放在中间,然后把粽叶整齐地合上,最后用线把粽子捆起来,这就大功告成了!
香喷喷的粽子出锅了。虽然到了八点钟我们才吃上,但味道还是不错的。虽然我知道了怎样包粽子,但是,我还是没有亲自动手包一个,真可惜!我想:下次包粽子的时候,我一定要亲自动手包一个粽子。
早晨,我一起床就闻到一股清香,我就连忙跑到厨房,一看原来是妈妈在包粽子。
我很想体会体会这种气氛,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子,首先要把棕叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的棕叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把棕叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。之后把包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
粽子煮熟了,我吃着粽子便问;“妈妈,粽子是怎么来的?”妈妈说:“说来话长,屈原是我国一位着名的诗人和伟大的政治家。屈原早年受楚怀王信任,在他的努力下,楚国国力有所增强。但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤,屈原逐渐被楚怀王疏远。流放期间,屈原眼看自己的祖国被秦军攻破,心如刀割,便抱石投江身死。因此,人们为了纪念屈原怕他的真身被鱼龙虾蟹吃掉,做了粽子投入江中。”我不禁的敬佩起屈原来了。
周末回到家,粽叶的一阵清香飘然入鼻,我知道又要包粽子了。
本来下周四是端午节,可奶奶想着我一个星期回一次家,既然回来了,就包包粽子给我吃。到了二楼,香味越发扑鼻,一盆糯米和红豆在水里美滋滋的泡个澡,活像一个个小珍珠。周六一大早,睡梦初醒,就听见哗啦啦的开水龙头的声音、锵锵的铁盆碰撞的声音,似乎还有奶奶和妈妈的说话声,我于是慵懒的伸个懒腰,起床瞧瞧。
打开房门,一道阳光刺进双眼,微微闭着眼,细细的灰尘在白亮的光柱里舞动着,却依旧看得清奶奶和妈妈已经开始包粽子了。翠绿的粽叶乖乖躺在一旁等待着属于它的一份糯米的香甜与虾仁猪肉的美味。已经包好的粽子被竹梗轻捆着,悠闲地挂在椅子的一旁。奶奶虽已是耄耋之人,但手上的活仍然有序而快速的续折,两片粽叶一叠,一个转角,就形成一个小三角空间,放上糯米,坦平,放上虾仁蒜头,有的时候放上半个咸鸭蛋,一个粽子便成了。
一锅水咕噜咕噜地开了,一大把粽子下锅,咕噜咕噜的冒着水泡,半小时后,粽子一开锅,整个房子便飘满粽子的香味。赶紧拿着碗和勺子在桌子上像个孩子一样贪婪的望着一篮子的粽子,拆开一个粽子,糯米膨胀后像个小白胖子,一堆沾在一起,一口进嘴,糯米的清甜、虾仁的鲜味、蒜头的微辣,一览在口,不余下一滴美味。家乡的粽子有专属的家乡味道,那是姑姑们远嫁不得归的奢望啊。
总之,一年一次的粽子在口就是幸福。
每到端午节我就会想起以前我在家里包粽子的时候。
一天早上,我一踏进厨房就看见妈妈忙的不可开交。我问他妈妈你在做什么呢?于是妈妈转过头笑着回答我,你忘啦?今天是端午节,我正在包粽子。我先点了点头,然后看向妈妈手中的活。他先把糯米浸泡在水里,然后又从一个袋子里拿出了一片粽叶。又把泡在水里的糯米捞起来放上去,加上一颗红彤彤的大枣。接着拿绳子捆上。一个惊艳的小粽子就闪亮登场。我的嘴角也不知不觉地扬起了一道笑容。
看着一个个可爱的粽子。就觉得它们在对我微笑。我心里想,如果我也能包出这样的粽子就好了。我这样想着想着也暗暗下定了决心。一定认真学习包粽子。我学着妈妈的样子做了一遍,刚开始我还得意洋洋,唉,不过到了后面就没那么顺利了。我把糯米放的太多了,结果他啪嗒一声掉到了地上。我顿时惊慌失措,连忙把手上的粽子放到桌上,我正要伸手去捡,可桌子上的糯米也跟长了腿似的,一直往桌子底下调。这下我更慌乱了,脸上戴着一副快哭了的样子,妈妈见了赶紧对我说,做什么事都不容易,以后会慢慢好的在试试看吧。我听了这话。心里又升起了一道彩虹,我照着妈妈的话又试了一遍,果然比刚才好多了,虽然不是最好的,但是我以后会比这次更好更努力。
我们一直忙到了晚上。妈妈和我包了不少粽子,等到爸爸回家我们才开始吃粽子,味美香甜。果然经过自己劳动得来的才是最好的,只要努力就会有回报。
今天下午,我在家门口,和一些大人包饺子。以前只懂得吃,不懂得做,今天我要看有多难。我一边看,一边做,可真难啊我得慢慢学,原来我不知道步骤,怪不得次次都包得那么难看。我看了一下步骤。我终于知道了,我按照步骤慢慢做,终于得了一个。
原来做起来很难,但吃起来很容易,我们不能光吃不做。
终于,又是一年端午节,同学们的心情一定跟我一样,期待着复习中的忙里偷闲,期待一个个香气四溢的粽子,期待江河中的龙舟,期待家里丰盛的晚餐……但我为了更好地融入传统端午节的气氛,也为了这则作文的顺利“诞生”,我准备好好的体验一把端午习俗——包粽子的魅力。
说到包粽子,第一步自然是寻找材料了。在冰箱里“乒乒乓乓”乱翻了一通后,结果可想而知——糯米?没有!粽叶?也没有!无奈之下,只好进军沃尔玛购买材料。(当然,让家长协助一下肯定理所应当。)一路上车水马龙,爸爸好不容易找了个停车位,一行人这才安顿下来。进入沃尔玛,这里更是里三层外三层的被人群包了个遍,好不容易挤进去,我放起尖锐的目光仔细的寻找,把老爸早已甩在身后。在里面转悠了两三圈,突然,我眼前一亮,一个箭步冲向角落里的柜台。“这是东北大米,这是泰国珍珠米……”我自言自语地沿着柜台寻找着。“优质糯米……嗯!就是你了!”我一边欣喜的捧起一把糯米一边往后看,“老爸,这里,糯米在这儿!”可迟迟不见老爸的身影。“管他的,先买一斤再说。”包好了米,回头一望——呀,老爸提着大把的粽叶跑过来呢!“哈,老爸真给力,事先就想到了这一步!”
回到家,下面就该进行我们最重要的一步——包粽子咯!这一步我请到了专业级包粽子导师——奶奶来辅助我完成。“首先,将粽叶清洗干净,再淘糯米。”奶奶在一旁指点着。“哦?粽叶每一张都要洗?”“可不,这吃的东西不洗干净能行吗?”粽叶是深绿色的,侧面十分刺人,但浸泡在水中,合着窗外的阳光,它也就格外清丽了。紧接着淘米,自来水如清泉般浸入糯米中,然而水却很快被米染成了白色,如牛奶围绕这一颗颗珍珠,煞是好看。我伸出手胡乱的晃了几下,清洗任务便被草解决了。
接着,开始包粽子。翠绿的粽叶与洁白的糯米相结合,那是再好不过了!“看着!”奶奶取出两张粽叶合在一起,将其一转,粽叶便成了一个漏斗状,“米要不多不少,可别让米钻进叶缝里。”我在一旁仔细的看着,只见奶奶舀起一勺糯米,往“漏斗”里一倒,糯米们自然如流星瀑布般争先恐后的钻进“漏斗”。我本以为糯米们至少有一两个“壮烈牺牲”可谁知竟没有一丁半点的糯米洒露出来,此时,我对奶奶的高超技术不禁有了敬佩之感。又见她看也不看便抽出一根丝线,“刷刷刷”的绕在漏斗上,一个粽子就这样做成了。整个过
图片程看得我眼花缭乱,对于奶奶的技术更是佩服得五体投地。“来,你也试试?”奶奶那了两片粽叶放在我面前。“好呀,看你做我眼都花了。”拿起粽叶,我的脑海里像放电影一样回忆起奶奶做的过程。“先把粽叶转一下……”我心里默念着,手也跟着想象的画面动了起来,一个流程下来谁知我这个漏斗有个1cm长的口,糯米全都漏了出去。“看你做的是啥?看重做吧!”奶奶用带着嘲笑的口气说。“好。”我当然不服气,重做起来,可最后还是以失败告终。“嗨,还是我来吧。”奶奶拆看了那些个我包的“四不像”粽子。我的脸红了起来,不由的用手抓了抓头发,看着奶奶熟练的技术,我真有些羡慕。
包好了粽子,它就该下锅了。虽然里面没一个是我包的,但客观地说我还是学到了不少知识的。吃着粽子,心里真是舒坦!
然而如今,端午节的过法渐渐多样化,具有娱乐性和观赏性——商家对粽子进行销售,获取商机,赛龙舟也成为了一种娱乐性的比赛。然而,尽管这样的习俗现代化,我们始终不会忘记一串串粽子与一条条龙舟;尽管江边已无屈原感慨的身影,我们也是忘不掉这个节日——端午,这个节日早已在我们心中化作一份信仰,一份感慨,一份对中华文明与屈原的深深敬意!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成为了传统节日——端午节!大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包,用各种方式来纪念这位爱国诗人。
妈妈为了让我体验端午节的气氛,和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山,亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项,然后将准备好的原料:糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份,并给我们做了简单的讲解,我听着觉得很简单,可是我自已包时,手就怎么也不听使唤,后来妈妈告诉我,粽叶要做成一个的圆锥形,但我包时,下面总是有一个洞,我左右观察,终于把粽叶捏的没有洞了,我往里面放了少放许糯米,接着放红枣、葡萄干、花生,然后把它包起来,可无论我怎么折,总是做不好,不是这儿漏了,就是那儿破了,我气的火冒三丈,只好求助妈妈,妈妈告诉我:“坚持就是胜利,妈妈来教你”,我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后,我学着妈妈的步骤,在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子,心里美滋滋的,终于在规定的时间内我包好了十四个粽子,看着包好的粽子,十分自豪,虽然包粽子过程很辛苦,却很开心,妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩,要坚持。坚持才是胜利!”
我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐,让我吃到了满口喷香的粽子,真值!
去年的端午节,妈妈教我包粽子。包粽子要准备的材料有:粽叶、生的糯米、生的馅、绳子等。
首先要把粽叶弄成一个立体的三角形,留一面放糯米和馅。可我怎么也弄不起来,于是我有点气馁。妈妈鼓励说:“坚持就是胜利,加油啊。要相信世上无难事,只怕有心人。”听了妈妈的鼓励,我一试,果然成功了!接着放三分之一的糯米,然后放三分之一的馅,馅可以放肉馅、菜馅、豆馅、蛋馅……再放三分之一的糯米。做到这几步的时候,我非常紧张,生怕自己一不小心放多了,或放少了。然后把粽子包上,绑上绳子,这一步很关键,如果绑不好,很容易就会散掉,我绑的时候要请妈妈来帮忙。就这样,一个粽子包好了。最后当然是把粽子扔进高压锅的血盆大口里煮熟啦,这件事也当然要由妈妈来做了呀。
为什么包粽子看起来很简单,做起来却很难呢?
端午节的习俗有很多,如:赛龙舟,插艾叶,吃茶蛋。但我最喜欢的还是包粽子。
今天早晨,奶奶老早就起来包粽子,我问奶奶:“您能教我包粽子吗?”奶奶回答说:“当然可以了,你过来。”首先把粽叶子的两头尖尖的东西剪去,然后把它做成碗样的形状,接着放四勺米,最后用绳子把它绑好。我按照奶奶的话,细心地包着粽子。我包完后,拿着奶奶包的粽子和我自己包的粽子比对了一下,感觉我的包的喝奶奶包的简直相差十万八千里,因为我把粽子包成了长条形状,像个绿色的方枕头。于是我又包了个三个粽子,但它还是长条形状的。奶奶说:“倘若你实在是包不成,就别浪费粽叶和米了。不过,你别灰心,如果接下来的几个中还是包不好的话,那你就别包了。我说:”我这次一定能成功的,一定行!“我紧张地包着最后一个粽子,头上汗都冒出来了,连衣服也被汗弄湿了。果然不负有心人,我真的包好了一个四个角的粽子,虽然没奶奶包的漂亮。
包粽子可真不容易呀!
今天中午,奶奶说:“你要不要吃粽子呀?”我包几个粽子给你们带到北面家去!我高兴极了,说:“好的。”
奶奶准备好棕叶,糯米,红豆,还有蜜枣。过一会儿,奶奶开始包了。只见奶奶右手飞快地拿起几片粽叶,叠折了几下成圆锥形,然后放点糯米,再加上红豆和蜜枣,又折了几下,系上线,一个完整 的粽子完成了。就这样一个又一个,不一会儿,我见成堆的粽子端端正正的好神气,便说:“奶奶,你的手真巧,教我包几个吧!”奶奶笑道:“只要你肯学,一学就会!”于是,我就像模像样地跟奶奶学 了起来,不一会儿,我果真学会了包粽子!
因为端午节马上要到了,所以老师让我们包粽子。
我们在厕所里洗好手,看见桌子上的材料准备好了,有棕叶、大米、还有一颗颗甜枣。大家便摩拳擦掌跃跃欲试了。
而我呢,也是开始包了。我飞快地拿起棕叶,学着阿姨的样子,把棕叶形成“甜筒”状。再往里面倒满米,放粒枣,最后胡乱包一下,一个“四不像”出来了。旁边的同学见了直打嗝,说“哈哈,你这粽子怎么那么奇怪呀!”我嘟起小嘴,又认真地做起来了。
这一次,我比上一次认真了许多。一步步脚踏实地做,因为我可不想把粽子包得又成“四不像”呢!
果然,这一次,我成功了,这个粽包得巧夺天工,就像一个可爱、有精神的小娃娃呢! 见自己的粽子包得这么好,恨不得马上让别人看看、比比,谁的粽子更好。
这次包粽子的实践,让我明白:一个人想做好一件事,就得要认真、有耐心。这样,你的生活也会变得多姿多彩。
端午节是一年一度的传统节日,端午节前后,在街上,电视上,处处洋溢着浓浓的节日气氛,我的端午节也过得充实而温馨。
今年,我家过端午节的情景还历历在目。端午节前一天,叫我和她一起包粽子,我欣然地答应了。我们到了街上,买了糯米、粽叶、陈年稻草、红豆和白沙糖,兴高采烈的提回家。妈妈先把红dou放在高压锅里煮,叫我我糯米放在盆里浸泡。接着妈妈用热腾腾的开水浸泡粽叶和陈年稻草,干瘪的粽叶在热水中渐渐变得碧绿而光滑,陈年稻草也变得柔软而富有韧性。然后,我和妈妈把粽叶洗得干干净净,等我们把粽叶洗干净之后,锅里的红豆也煮好了,妈妈用锅铲网捞起红豆,倒掉剩余的水,又把红dou放在锅里,洒上白沙糖,用锅铲使劲碾压红豆,红豆就这样变成了粘性的粉沫,最后我和妈妈一起把粘性的红dou粉沫滚成一个个圆溜溜像兔子眼珠一样的丸子。
准备工作做好,我们开始包粽子了,妈妈教我先用两片粽叶尾和尾重叠在一起,从粽叶中间折成一个漏斗形。再往漏斗里放一些糯米,在糯米上放一颗豆沙馅,然后用一些糯米盖住馅子。最后,用剩余的粽叶把口子封起来,绑上陈年稻草,这样,一个立体菱形的粽子就包成了。
我们包了许许多多粽子,妈妈把粽子放在锅里煮,几个小时过去了,粽子煮好了,我迫不及待地捞起一个粽子,扒开粽叶,咬上一口,粘粘的,香香的,好极了。
我过端午节,喜欢吃自己亲手包的粽子。
端午节,粽飘香!从来不知道端午节在人们的心中可以过得如此地隆重。
在小时候的记忆里,端午节就是家里的长者去采几枝杏叶和蒲草叶等五毒的东西拿来泡酒,洒遍屋里屋外。然后在每个门口插上一把五毒叶子,最后用五毒酒来擦肚脐眼儿。长者们说是要驱邪避区。其他的就没有什么了,端午节包粽子,在我们的家乡是没有的。所以我并不太在意这个节日。
今年,不知为什么,很多学校或者用人单位都给端午节放了三天的小长假。有的公司还给员工们加餐、发粽子。各个电视台的新闻都一而再再而三的报道着关于端午节的一些活动与福利。这几天东莞的大街小巷随处可见摆卖的粽子。看到那仰贵的价格让我觉得不可思议。
赛龙舟的活动07年在石龙观看,去年因为大暴雨我躲在家里睡懒觉。今年早几天朋友们都在问我有没有什么安排。我不但没有什么安排而且一点过节的感觉也没有。所以,对包粽子一事毫不在意。今天跟小龙虾在家里呆得闷得慌,看着大街小巷的粽子卖得那么火,感觉端午节不吃个粽子还真对不起屈原老前辈了,可是这么有空,何必去买呢?再说了,我向来讨厌吃买来的熟食。所以想想,还是自己动手吧!
不想搞得那么麻烦,所以只想包肉粽和甜粽。因为在我们老家,只有过年才会包粽子。而且我们的粽子叶很大一张,包出来的粽子没有半斤以下的。看着超市里高价买来的所谓的小得可怜的粽子叶,让我发愁。因为我从来没有包过粽子。更何况现在要我用这么小的叶子来包 想想一定会给搞砸的,本来就嫌麻烦的。想不包嘛又买好了东西怕浪费,所以只好硬着头皮上阵了。
细细地回想着小时候妈妈包粽子时的每一个步骤和动作。做好一切准备后我便开始包粽子了。叶子小,怕包不了妈妈包的那种粽子,刚开始又在网上学了一些包三角粽的方法。可是包出来的粽子居然都露馅而且都是扁三角的。只好用回妈妈的招儿。刚开始包出来的粽子可谓是长得没模没样,丑到自已都看不顺眼。可是越包我就越想妈妈,想着妈妈近在广州,而我却又快半年没有去看她和爸爸了,想着自己现在的不良状况,想着爸爸工作的艰辛和妈妈虚弱的的身体,我的心情缓缓地下沉……
经常我会叫上几个朋友到家里来一起吃饭。我会做很多菜色,会煲靓汤,可是我那亲爱的爹妈却未曾喝过一口我煲的汤,唯有过年的时候我做的那几顿饭菜。现在,女儿再过十几天就要22岁了。22岁的我想起了在我很小很小的时候妈妈包粽子的情景,今天,我模访着妈妈的样子第一次包粽子,可是妈妈能吃到女儿第一次亲手包的粽子吗?
突然好想、好想去看爸爸妈妈
可是,行吗 ?问题太多了!我克服不了 !
一边想妈妈,一边包粽子。包着包着,手里的粽子变得一个比一个得体丰盈起来。
于是,我开心地笑了!
一直以来,我嫌包粽子太麻烦、无经验,所以不想包。可是包到最后,我居然喜欢上了包粽子了!于是当我包完眼前准备好的材料后又去把剩下的一斤左右的糯米给泡上了。明天接着包
万事开头难!当过去的事业一切归零之后,我一直无法调整自己的心态。不敢从头去开始。因为丢不下太多太多的东西、前怕狼后怕虎,所以造就了目前我止步不前的状况。想想好对不起爸妈,好对不起自己的青春和胆识。难道真的有那么害怕吗?爸爸一生尝遍万难,跌倒站起,败去重来,为了儿女,从不气垒,妈妈始终与爸爸并肩作战。难道我就因为过去的失败和痛心而永远站不起来了吗?我有那么脆弱吗?
重新再来可以吗?
一切从零开始!就像包粽子,用心地去想做事的方法、自己拥有的资源、参考别人建议、充分发挥自己的才干。事业一定会像包粽子一样,越包越起劲、越包越漂亮、越干越红火
坐在本本的面前,写着自己包粽子的感想。闻着锅里粽子的飘香,想着生活、工作、亲人、爱人,心里百转千回。多么期待锅里的粽子快点儿熟了,尝一口香喷喷的、自己第一次亲手包的粽子。然后从头再来 !
在准备中华诗词大会的前一天,为了同学们能取得自己心目中的好成绩,我决定跟姥姥学包粽子,送给同学们。
粽子需要的材料有江米,荷叶、蜜枣、马莲,然后江米需要提前一天泡8小时,荷叶需要用热水清洗一遍,最后就可以包粽子了。一开始我觉的包粽子很简单,经过实际操作,发现包粽子是件不容易的事。因为我有些着急,所以总是包不好,姥姥慢慢的,手把手的一步步教我。
只见姥姥熟练的把荷叶折成“V”字杯子状,然后抓把江米放进粽叶的第一层,再放上一颗顽皮的蜜枣宝宝,再放上一些江米,把荷叶合上,用马莲捆起来并打结,最后一个精致而漂亮的三角形粽子诞生了。
我要开始做了,我模仿姥姥的动作完成了第一步,可是第二步的时候淘气的江米跑老跑去,害的我总是抓不到,姥姥看见我着急的样子便说道:“包粽子要耐心,不要着急!”我听后认真的包,终于我的大胖粽子诞生了,虽然我的粽子包好了,但是有点“露馅”所以我叫它“打仗回来的胖将军”。
最后我将我们包的100个粽子放入锅中,加水至粽面,煮至2小时。时间一点点过去,粽子终于煮好了,我把粽子端出来,真是清香四溢,绿色蒸腾。第二天我把粽子带到学校和同学们一起分享。看着同学们吃粽子的表情,我开心极了!这是我过得最开心的一个端午节了。