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每年的农历五月初五为端午节,又称端阳节、重五节等,是我国二千多年的传统节日。
关于端午节,有一个流传很广的故事。中国古代楚国有位大忠臣名叫屈原。屈原曾多次劝国君楚怀王联齐抗秦,但是昏庸无能楚怀王听信小人,以致国破家亡。屈原听到自己国家将要灭亡,在公元278年,农历五月初五的那天,悲愤地抱着石头投入汩罗江。当地的百姓闻讯之后,马上划船去打捞,一直行止洞庭湖始终不见屈原的尸体。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后就变成为龙舟比赛。百姓又怕江河里的鱼虾吃掉屈原的身体,就纷纷在家中包了粽子投入江中,以免它们糟蹋屈原的尸体。后来就形成了吃粽子的习俗……渐渐地,端午节就有了悬钟馗好像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,佩香囊等风俗活动。
这些活动中我最喜欢的就是吃粽子了。现在粽子的品种繁多,有鲜肉的,有豆沙的,有红枣的,还有蛋黄等等。在我家,奶奶是包粽子的专家。我最记得每年的端午节,妈妈总是忙着打扫卫生,奶奶呢忙着包粽子。只见那两片长长的芦叶,一把糯米,再加一颗红枣,在奶奶的手里就好像变魔术一样,一会儿就变成了一个结实的锥形粽子。而我呢,就等着粽子出锅,趁热咬上一口又香又糯的粽肉,真是回味无穷呀!
听妈妈说我国还有许许多多的传统文化,我平时一定要多看书,多学习,更多地去了解这些灿烂古代文化。
“咚咚咚!锵锵锵!呼啊呼啊!”你一定认为这是在拆什么东西吧。我告诉你:“NO!这是我们在参加端午节赛龙舟活动。”什么?你不信?那我就带你去看看吧!
我们的比赛地点在福州长乐市三溪村,传说端午节赛龙舟、吃粽子是为了纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。由于三溪村端午节赛龙舟的比赛历史悠久,比赛还没开始,岸边就已经是人山人海,热闹非凡了。
我看到这情形,一下子血液沸腾、激动万分,也忽然紧张起来:这是怎样的比赛啊,这么多人这么早就赶来看了?快快开始吧!
放眼溪里,已有几艘龙舟开始练习了:有的在练习加速;有的在练习控制方向;有的在练习整齐划一的节奏,还有的在练习怎样增加士气。比赛马上开始了,我们一家三口也穿上救生衣参加了赛龙舟比赛,我们登上了“祥龙号”,哈,我好激动啊——我竟然也能成为一名龙舟赛手,多么光荣啊!
我暗暗告诉自己:一定要好好发挥!
我们的桨开始跟着手转了起来。哗啦啦!
啪!溅起的水花仿佛雨点般落到船上“安家”。我飞快地拿起勺子,手忙脚乱地把这些“入侵者”赶走了,因为爸爸告诉我船上的水会增加重量,减慢船速。
这时,有一艘龙舟赶了上来,大家看见了,手里的桨像风车似地转地更快了,我们的锣更响了、桨更快了、心更齐了,我跟着叔叔大伯们大声地呐喊:“嘿,呦,嘿,呦!”我忽然发现我的声音竟然也能这么响亮!
我们的呐喊声汇成一片,淹没了水花声,和着锣鼓声,响彻长空!
听见了吗?那声音是那么振奋人心!
在我们齐心协力下,那艘龙舟被我们远远地甩到了后面,就这样,我们使出了看家的本领,吃奶的劲,在这次的龙舟赛上,越划越勇,超过了所有的对手,获得了第一名!
虽然满身是水,虽然嗓子喊哑了,虽然手臂都划疼了,但我们,十分开心。这次激烈的龙舟赛,让我真切地懂得了什么叫做团队的合作精神,只要人心会齐,就会显示出无穷的力量。
“偶耶,太棒了,太棒了,今天端午节……”一大早起来,我就兴奋的喊道。
话说端午节,是为纪念我国伟大的爱国诗人屈原给设定的节日,这天,我们要吃粽子,划龙舟……
端午粽子:
咦,老妈在包粽子呢,上去搭把手。“妈,教教我。”于是,就开是学习咯!唉,这可真是看起来简单,做起来难哦,每一次都自信满满的开始,最后都以失败告终。“不急,不急,不是有句话说的好,心急吃不了热豆腐嘛,慢慢来,一定可以的,相信自己!”我自我安慰的说道!
真是功夫不负有心人,经过数次失败后,终于给学会了。现在,包粽子的方法我已经熟视无睹了。
第一步:把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状,留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位,其余四指在叶子下面托住。
第二步:先在三角兜的底部放一颗枣,用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中,以达到整个兜的一半为宜。再次放入一颗枣,一个粽子放两颗枣到四颗枣,视粽子大小而定,不过建议包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐两次枣核就可以了。
第三步:再次填入江米,把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃,可以把江米用手指压一压,相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟,压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米,粽子会更瓷实更有弹性。
第四步:把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜,如果留得正确的话,可以在盖住兜口的同时,再覆盖上粽子的其他一部分。包严,不要留下漏洞,否则一煮的话,粽子就会变形。
第五步:子捆好扎紧,多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉,这样既不会扎手又很美观。
怎么样?我会了,你学会了吗?
“一个,两个,三个……”哇,好多,战果还真不少!哇,我包的粽子好香,你闻到了没?不多说,祝大家端午节快乐!
端午节在中国的民间节日中能够算得上隆重,粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都就是端午节的特色。
小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周,因为能够吃上香喷喷的粽子了,那个时候生活比较单调,也很苦,不就是过节平常就是什么也吃不到的。说起粽子,它不仅仅好吃,最主要的就是在包粽子的过程中,体现着乐趣。每年端午一到,母亲在头一天晚上炮上一盆糯米,第二天早上便就是我和母亲一齐包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头,之后母亲把粽子泡在备好的两水桶内,凉了以后细细地拨开竹叶,咬上一口白嫩的糯米,此时紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃,那时吃起来就是那么的香甜可口,耐人回味。
端午节前夕,家家把在山上采的艾蒿插在门上,说就是为了避邪,我们小孩只就是效仿着做,不懂其中的含义。
端午节早晨,起床后,母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,此时今后一向带着,据说能够去病除邪。其实在我心里,这些五彩的丝线在我心里就是那些精美手镯的替代品。有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上,我的母亲就是自己亲手用些小布头做的,里面塞些棉花,放些香草,即便就是这样我们也很高兴。
回忆儿时过节就是快乐的,节日的气氛也比此刻浓。
"粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处是端阳。"今天是端午节,你吃粽子了吗?你们家门口插艾叶了吗?这些可是我们中华民族端午节的主要习俗。
早上,天刚蒙蒙亮,我就和妈妈一起到市场去买东西。市场上买东西的人数不胜数,原因很简单,因为今天是端午节。我们首先经过一家卖粽子的小摊,只见一个个冒着香气棕色的粽子堆的像一座座小山似的,买棕子的人里三层外三层把小摊子围得水泄不通,大家你三个我五个买得热火朝天。突然,一阵淡淡的清香扑鼻而来若有若无,那味道好像是某种植物发出的,我顺着香味走过去,原来是艾叶发出的清香味。我问妈妈:"怎么有人卖这种东西?平常怎么见不着?"妈妈笑了笑回答我说:"端午节的风俗,把艾叶插在门上能避邪。"说着,妈妈掏出了一块钱,买了一把艾叶。
刚走出没见步,就听到路旁的叫卖声:"快来买香囊和花花绳。"我走过去一看,生意还真不错,好多人围在那里挑选。车上的东西可真多呀!挂满了五颜六色各式各样的香囊,有的是心形的,上面绣着"一生平安"几个字,有的是袋子状,上面绣着一个大大的"福"字,还有的是一个元宝形状的上面写着"恭喜发财"。"你看这个花花绳怎么样?"只见妈妈取下一个红绳,我心想:"我都这么大了,再戴这个有点太幼稚了。"于是,我对妈妈说:"让我自己挑一下吧!"我挑了一会,选上了一个穿有桃核的红色花花绳。
端午节是我国的传统节日。每到这天,大家都会吃粽子、喝雄黄酒、插艾叶,赛龙舟。今天通过和妈妈一起去市场买东西,我更加深刻地体会到了这些民俗,也深深地喜欢上了这些节日。