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炒鸡蛋作文怎么写?下面我们范文网三年级作文频道给大家精编的26篇关于炒鸡蛋作文,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
今天中午放学回家,奶奶正在厨房炒菜。望着里外忙个不停的奶奶,我突发奇想:我也来炒一盘鸡蛋。奶奶爽快地答应了。
说干就干,我从冰箱里取出鸡蛋,轻轻剥开蛋壳,把蛋倒在碗里,用筷子打匀。接着点燃煤气炉,放上锅,倒好油,然后转身去切葱花。这时候锅里的油冒起了烟,我急得手忙脚乱,一手端起鸡蛋,一手抓起葱花,一股脑往锅里倒。紧接着抓起铲子去炒,可鸡蛋一点也不听我的话,我刚把它铲起,它又一下子“溜”到锅底,好像故意和我作对似的。一连试了好几次都不成功,这可把我惹火了,我气恼地把铲子往锅里一扔,恨不得把这些鸡蛋全倒掉。“别急,沉住气,手要握紧铲子,慢慢来,你一定能行!”奶奶在一旁鼓励我。奶奶的一番话和她那充满信任的目光,顿时让我信心倍增。于是我又重新拿起铲子,在奶奶的指导下,把铲子放平,握牢。终于成功地把鸡蛋翻了过去,很快,一盘热腾腾的炒鸡蛋做好了。端到饭桌上,大家都称赞好吃。奶奶在的一旁直夸我,称我是“家庭小厨师”。
通过这次学炒鸡蛋,让我懂得了一个道理:有一份劳动,才会有一份收获。只有经过不懈的努力,才能取得成功。品尝着自己的劳动成果,我觉得今天的炒鸡蛋特别的香!
癸巳年11月2日星期六晴
今天早上,我第一次学炒鸡蛋,我先切了葱,然后打两个鸡蛋用筷子搅匀,再倒上油,打开电磁炉,油热的冒烟的时候再倒上鸡蛋,用筷子搅拌,等锅里没水的时候,鸡蛋就吵熟了。爸爸妈妈还说我做的很好吃呢,我自己也吃的津津有味。
“爸爸妈妈,今天,就由我这个‘小懒虫’担任西红柿炒鸡蛋这道菜的主厨。”我郑重地宣布。
我拿起西红柿正要洗时,打开水龙头,“哗”的一声,水喷得我满脸都是。爸爸哈哈大笑,说:“得了吧,你。”我说:“一回生二回熟,我再试试。”我把水关小了,把西红柿放在手中来回搓了几下。接着,我把西红柿放在按板上,拿起菜刀,准备切时,爸爸提醒我:“要把西红柿的‘小绿帽’摘下来。”我把小绿帽摘下来,扔在垃圾桶里。学着爸爸妈妈平时切西红柿的样子,切了起来。先劈成两半,再切一小块,一小块,放入盘中。然后,把两粒鸡蛋打入碗中,拿着筷子拌匀,放在一旁备用。我把锅洗干净,放在炉灶上,等锅里的水干了,我倒进适量的花生油。油热了,我把蛋放进锅里,炒了几下,再把西红柿放入锅里,放进盐和味精,炒一会儿。不久,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就在郑璐鸣小厨的手里诞生了。
吃饭时,爸爸妈妈夸我:我们家的小懒虫也有一手啊。我偷偷地笑了。
今天,我在家玩电脑。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电脑,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里搅碎。妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。
等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,我相信你能行!”我想了一会儿,终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。
今天我又明白了一个道理:做事不能半途而废哟!
生活中有很多菜:烧茄子、冬瓜炒虾仁儿……其中,西红柿炒鸡蛋最能抚慰我的胃。所以我请求爷爷教我做。
一场让我既紧张又激动的大战就此拉开序幕。首先,准备几个鸡蛋和西红柿,把它们洗干净。然后,我小心翼翼的拿起鸡蛋在碗边一点一点的磕,结果因为动作太过小心,它纹丝不动。接着,我又狠狠的朝碗边使劲一磕,只听“哗”的一声鸡蛋竟然全碎了,蛋清蛋黄落了一地。见此,我把碗重重地往桌上一放,垂头丧气地坐在椅子上,心想:鸡蛋也太难打了吧,我干不了。爷爷好像猜透了我的心思,对我说:“失败是成功之母,我相信你能行。”
我鼓起勇气继续尝试。通过几次练习,我一鼓作气磕了三个。这时我看到碗里的鸡蛋就像一个笑脸在向我微笑。再撒点盐拿起筷子搅拌,刚开始碗里的鸡蛋一块黄一块橙,后来变成了一尘不染的黄色,就像在变魔术。接着,爷爷教我切西红柿。先用指尖按住西红柿,然后把它们切成两半。可事情没有这么顺利,我没有按住西红柿滑动了地上,还差一点就切到了我的手。第二次切时,我的手微微颤抖着,眼睛不敢直视,也不敢预测下一秒会发生什么。终于我把西红柿切成了两半,顿时也舒坦了很多。然后,把西红柿平的那一面按在菜板上把它切成一片一片的放进盘子。
一切准备就绪。然后,打开燃气灶,等锅烧热后倒进油,再把鸡蛋倒进锅。嗞——鸡蛋像小鱼一样在吐泡泡,而且越吐越多。我心想小鸡蛋你可真调皮。我握住锅把手,用铲子来回翻炒鸡蛋,再把它切成一块一块的。可调皮的鸡蛋不听命令,怎么也铲不碎,我心想:“小祖宗,你就饶了我吧。”鸡蛋好像知道我的心思似的,不一会儿就都铲碎了。我把炒好的鸡蛋倒进碗后,再把切好的西红柿倒进锅。同样也是嗞——的一声,但并不像鸡蛋一样调皮,而是在哭泣,好像在说:“噗,求求你饶了我吧,噗。”我在心里也默默回答:“不行!不行!”西红柿炒好后把鸡蛋再倒进锅,把它们搅匀,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。爷爷尝了尝给我竖起了大拇指。
通过这次做饭我明白了,每一个明天都是希望,无论陷入怎样的逆境都不应该绝望的道理。
今天上午我跟妈妈说:“妈妈,今天中午的午饭我来炒鸡蛋好吗?”妈妈答应了,我高兴地拉着妈妈的手直蹦。
中午终于来了。我从冰箱里挑出六个鸡蛋,准备了一只碗,放在炒菜锅旁边。妈妈帮我把锅洗好了,放在煤气灶上面。我拿了一个鸡蛋朝碗边轻轻一磕,没碎!再磕,一连磕了三次都没碎。再瞧这鸡蛋,挺着个大肚子仿佛在说:“小笨蛋,磕不碎我吧!还是让你妈妈来吧!”看着它神气的样子,我火了,拿起它朝碗边狠狠一磕,鸡蛋“啪”的一声,蛋液溅得我的衣服和脸都是。妈妈说:“你用力不要太重,也不要太轻,力度要刚刚好。”我听了觉得非常有理,就照妈妈说的方法去磕,果然比第一次好多了。
妈妈把煤气灶打开了,把油倒在锅里,油热了,“噼啪噼啪”地响起来了。我害怕极了。妈妈叫我把鸡蛋液倒进锅里。溅起的滴滴油“花”吓得我把锅铲都给扔在地下了。妈妈捡起锅铲给我洗干净说:“你不要太害怕。”说完递给我锅铲让我去铲鸡蛋。我铲了,可是有一些已经糊了。妈妈说:“第一次炒菜难免会有意外,以后多炒就行了。”我听了拿起炒糊了的鸡蛋来吃。但是心里还是很开心的。
第一次炒菜让我受尽了挫折,我相信第二次炒菜一定会比第一次好许多。
今天我好兴奋,为什么呢?因为今天我自己要做一道菜:西红柿炒鸡蛋。
妈妈不知从哪儿弄来的菜谱,如下:
1,将西红柿切成小块,把葱切碎。
2,拿几个鸡蛋打在碗里,放盐,搅拌均匀。
3,往锅里倒油,开火。
4,将鸡蛋倒进锅内,翻炒,盛出。
5,将葱倒入锅内,炒出香味,盛出。
6,把西红柿倒进翻炒,过一会,把葱,鸡蛋倒进,加盐,翻炒。
7,出锅。
说做就做,我穿好围裙,卷起袖子,立马开工。
没过一会,出锅啦。整个厨房都飘满了香味。
我得意的叫爸妈来尝尝。妈妈和爸爸都说好吃,我自己吃了一口,嗯!味道不错!酸酸甜甜的。
四(2)班叶裕鸿
这个学期刚开学,老师就教育我们大家,不但要好好学习文化知识,还要多学其他本领。 我们积极响应老师的号召,我这个星期一回到家,就来学习一种生活的本领——炒鸡蛋。
之前我看过姐姐炒鸡蛋,我觉得很容易,今天我就想试一试。
首先我把准备好的6个鸡蛋打破,把里面的蛋黄和蛋清倒在碗里,搅拌成糊状,然后下点盐,再切些葱花放下去,搅拌一下。这时候,我就把锅烧热,放点花生油,过了几秒钟,锅里吱吱地响,我很害怕,不敢下手,妈妈在旁边鼓励我,叫我不用怕,慢慢倒下去就行了。在妈妈的鼓励下,我就急急忙忙把碗里的鸡蛋倒进锅里,鸡蛋受热后就变成糊状,这时候把火关小,把鸡蛋翻过来再煎,鸡蛋就由糊状变成了鸡蛋饼了,关了火就要放酱油,最后就把鸡蛋切成一块一块的,这时候就会闻到一阵香喷喷的味道。如果你当时在我旁边,你准会流口水。
原来炒鸡蛋也不那么容易的事,但总算成功了,下次我一定做得更好。
我最爱吃西红柿炒鸡蛋了,可是姥姥总不让我多吃,说是鸡蛋吃多了对身体不好。我想要是能学会做这道菜,就能天天吃这道菜了。于是我把想法告诉了姥姥。姥姥决定教我学做西红柿炒鸡蛋。
我拿了一个西红柿,先把它洗干净后切成片,然后我又把鸡蛋在碗沿边敲了一个小缝,双手把鸡蛋掰开,鸡蛋就流进了碗里。我往碗里放了一些眼,再用筷子用力搅拌,不一会儿鸡蛋就变成了黄色的液体。
开始准备炒菜了,我打开天然气,先把油倒进锅里。过了一会儿,油热了,我就把鸡蛋倒进锅中,等鸡蛋快要结成块时,我把它翻了个面,我发现鸡蛋液变成了鸡蛋饼。我用铲子把鸡蛋剁成块,又把番茄倒入锅中,在锅里翻炒了一会儿。快要出锅时,我又在锅中放了一些盐,在撒上点葱,就像一幅画一样。
我把炒好的菜盛出来,端上桌。一盘红黄相间的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我的绝招又多了一个——西红柿炒鸡蛋。
“啊!今天的炒鸡蛋可真香呀!”虽然有点过火,但我还是觉得这是最好吃的一次。因为这是我第一次亲手做的。
我从冰箱里拿两个鸡蛋。妈妈先给我讲了一遍制作过程,我就照着做了起来。首先我把鸡蛋在碗边一磕,顺着裂缝扒开蛋壳,金色的蛋黄和晶莹剔透的蛋清一起掉进了碗里,就像一轮红日散发着光芒。然后我又把葱切成了葱末,这个过程可真痛苦,害得我泪流满面,连眼睛都睁不开来。接下来把葱末和鸡蛋放在一起,加入盐,搅拌均匀。锅里放入油,点燃火,等油热了之后,我把搅拌好的鸡蛋到入油锅,由于我有些紧张,碗还离锅很高就到了进去,锅里立刻油星四溅,就像小人国向我射出了无数支弓箭,吓得我连忙后退几步,结果还是中了一箭,像针扎了一下似的,我再也不敢上前了。“胆小鬼,快翻个呀!都快糊了!”妈妈指着锅着急地说。我鼓起勇气,走过去用铲子把鸡蛋翻了个个儿,一盘香喷喷的炒鸡蛋就出过了。
这次炒鸡蛋的过程,可以说是惊心动魄呀!我深深地体会到妈妈每天为我们做饭、照顾我们是多么辛苦呀!妈妈!您辛苦了!
下午,我做完作业,和小伙伴玩了一会儿,回家喝水发现妈妈在削土豆皮,我就走过去要妈妈教我炒鸡蛋饭,妈妈满口答应。
首先妈妈教我把煤气罐,换气扇打开,再点火,放好锅,放油,等我一切准备停当后,妈妈拿出两个鸡蛋,要我打鸡蛋,我把鸡蛋在灶台上轻轻一磕,拿起来一看,“流了!”我赶快伸进锅里剥开壳蛋液全流进了锅里,接着用锅铲翻了个面,再把饭倒进去,还加点自己想吃的菜,然后在锅里翻滚,像翻滚过山车。炒好了,看着自己炒的黄灿灿的饭多香啊!马上想尝一口。
“啊!今天的炒鸡蛋可真香呀!”虽然有点过火,但我还是觉得这是最好吃的一次。因为这是我第一次亲手做的。
我从冰箱里拿两个鸡蛋。妈妈先给我讲了一遍制作过程,我就照着做了起来。首先我把鸡蛋在碗边一磕,顺着裂缝扒开蛋壳,金色的蛋黄和晶莹剔透的蛋清一起掉进了碗里,就像一轮红日散发着光芒。然后我又把葱切成了葱末,这个过程可真痛苦,害得我泪流满面,连眼睛都睁不开来。接下来把葱末和鸡蛋放在一起,加入盐,搅拌均匀。锅里放入油,点燃火,等油热了之后,我把搅拌好的鸡蛋到入油锅,由于我有些紧张,碗还离锅很高就到了进去,锅里立刻油星四溅,就像小人国向我射出了无数支弓箭,吓得我连忙后退几步,结果还是中了一箭,像针扎了一下似的,我再也不敢上前了。“胆小鬼,快翻个呀!都快糊了!”妈妈指着锅着急地说。我鼓起勇气,走过去用铲子把鸡蛋翻了个个儿,一盘香喷喷的炒鸡蛋就出过了。
这次炒鸡蛋的过程,可以说是惊心动魄呀!我深深地体会到妈妈每天为我们做饭、照顾我们是多么辛苦呀!妈妈!您辛苦了!
我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋今天妈妈做饭的时候,我请求妈妈教我翼地把做一个菜,妈妈答应了。我戴上围裙,把手洗干净,就正式上岗了。在妈妈的指导下,我先把两个西红柿洗干净,放在案板上切成小块,再把剥好的蒜切碎,然后拿了四个生鸡蛋,在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝,掰开把蛋液倒进碗里,再加点盐,把蛋液搅拌均匀。妈妈说:“准备工作已经就绪了,可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上,点着火,把锅里倒点油,油微微冒烟时,把打好的蛋液倒进锅里,轻轻翻动,屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油,把火关小,把切好的蒜末放进去炒,炒出香味后在把火开大,把切好的西红柿倒进锅里,加点盐,继续翻炒,大约过了五、六分钟,西红柿炒出了好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好的鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我,又往里放了一小勺黄色的粉末,然后拿铲子拌匀了,说:“关火吧,好了!”“妈妈,您刚才加进去的是什么呀?”我好奇的问道,妈妈笑着说:“鸡精,用来提鲜的。”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里,端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口,抿嘴儿笑着说:“这是我吃到的最最好吃的菜!”
星期日,妈妈很早就出门了,把我留在家里。突然,我想起来了,我昨天晚上不是想好了要给妈妈做一份炒鸡蛋嘛,于是我迫不及待地准备开始!
我从冰箱里拿出一个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,没有磕开,鸡蛋好像在和我斗争,鼓着肚子,好奇地看着我。我不服气,拿着鸡蛋,猛地往桌上一磕,鸡蛋裂了一个大口子。我用手一捏“啪”的一声,鸡蛋全碎了,蛋壳成了一块一块的,和鸡蛋混在了一起,沾得我满手都是。我没办法了,赶紧洗手。我又重新拿出一个鸡蛋,吸取前一次的经验,用适当的力气,往碗沿一磕,鸡蛋裂开了一个口,我从口子向外扒,果然把鸡蛋扒开了,蛋黄和蛋清倒入碗中,我学妈妈的样子用手抠抠蛋壳,终于把蛋清全倒进碗中。
我用筷子把磕好的鸡蛋按顺时针方向搅匀,往锅里倒入一些油,过了一会儿油冒烟了,我急忙端向锅里倒鸡蛋。我刚拿起铲子,锅里鸡蛋已经“滋滋”地冒泡了。我手忙脚乱地铲了起来,由于我个头小,要平举着铲,没几下胳膊就酸了。好在鸡蛋很快就熟了,我迫不及待地关了火,把鸡蛋倒进盘子里,赶紧夹了一块,“哇”,真好吃!
这时,妈妈刚好回来,她一下子闻到鸡蛋的香味,连忙跑过来问我:“你在干什么啊?”我对妈妈说:“妈妈,您辛苦了,我今天特意为您做了一份炒鸡蛋,您来试试味道怎么样?好吗?”“好!好……”妈妈听了开心地说。她坐到位子上吃了一口鸡蛋说:“虽然味道淡了一些,不过很好吃!”我听了心里像吃了蜜一样甜!
经过这次炒鸡蛋,我明白了凡事只要我们肯学,没有什么不可能的!世上无难事,只怕有心人!
我喜欢吃炒鸡蛋,但是我不会做。今天晚上妈妈做炒鸡蛋,我就在旁边看。
妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,一个大辣椒。她把辣椒洗净、切碎放在碗里,把鸡蛋磕开,让蛋黄、蛋青流进另一只碗里。我帮妈妈放一勺盐并用搅蛋器搅拌均匀。
妈妈把油到进炒锅,等油热啦,妈妈把搅好的鸡蛋到进油锅里,等鸡蛋变黄了,倒入辣椒翻炒一会,香喷喷的炒鸡蛋就出锅了。
平时,我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了,有时候我也想做一次,妈妈却说:“等到暑假再教你吧。”
暑假终于到了,我很高兴,因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿,接着在碗里打鸡蛋,并搅匀。开始切西红柿了,我拿着沉甸甸的菜刀,准备切西红柿,可是心里很害怕,我心想:千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿,然后,一刀一刀慢慢切成小块。
我往锅里倒了一些油,妈妈说:“看到油微微冒烟时,就说明油熟了。”油冒烟了,我把鸡蛋倒进去,只听“嗞啦”一声,我吓得赶紧把锅盖盖上,连忙大声叫喊:“妈妈,妈妈,救命呀,救命呀!”妈妈连忙跑过来说:“别怕别怕,把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒,泛着金黄色的香喷喷的鸡蛋好像在说:“小主人,马上就要成功了!”我连忙把西红柿放进去,继续翻炒,最后,我往锅里放了一勺子盐,加了几个妈妈早已切好的青辣椒,再继续翻炒。
终于,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了,瞧!那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起,看起来真的好美。我尝了一口,酸甜可口,真的美味!
今天,我很开心,因为我又学会了新的本领。
姥姥是“全家闻名”的大厨师,我非常羡慕她,因为她有一手令人拍案叫绝的厨艺。“心动不如行动”何不拜她为师?说干就干,昨天晚上,我向姥姥提出了一个请求,请她教我怎样做炒鸡蛋,姥姥笑着答应了。
姥姥首先详细地讲了一遍炒鸡蛋应该掌握的要领,等姥姥说完,我就迫不及待地准备着来炒鸡蛋了。在姥姥的指点下,我先从冰箱里取出三只新鲜的鸡蛋,敲碎后,又小心翼翼地将鸡蛋掰开,倒入一只干净的碗里,再用筷子轻轻搅拌,放在一边。把煤气打开,将锅放在上面,倒适量的油进去,油加热后,再把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,刹那间,鸡蛋汁变成了鸡蛋薄饼,再经时不时地翻炒,不一会儿,香喷喷,热乎乎的炒鸡蛋就“出锅”啦!
是啊,用自己的劳动换来的美味才是最香甜的!
我一直都有一个愿望,就是学会炒菜。正好,今天妈妈买回了番茄,我说:“妈妈,教我做番茄炒鸡蛋吧!”“好啊!”
按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住,心想:“这下你滚不了了吧!”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我,我气极了,心里又嘀咕起来:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。妈妈说:“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。这时,妈妈又告诉我说:“要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是,我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。“别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟,再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里,呀!味道还不错!
学了番茄炒鸡蛋后,我感受到:做任何事情,看似简单,要做好很难,今后我还要多实践。
记得上个星期四,爸爸妈妈出门走亲戚去了,我一个人在家里写作业。突然,我的肚子“咕噜咕噜”地叫起来,我抬头一看表,已经十二点半啦,该吃中午饭了。可爸爸妈妈不在家,午饭得我自己做。得,一个人,简简单单的,我就给自己炒个西红柿炒鸡蛋填填肚子吧!
我放下手中的笔,转身进了厨房。学着妈妈以前做饭时的样子,先穿上围裙,再把柜子底下的炒锅拿出来放在煤气灶上,打开煤气阀门,点着火,然后往锅里倒上油,过了一会儿,我把手伸到炒锅的上面,感觉到油的温度已经上来了,于是,“呲——”的一声,我把打好的鸡蛋液倒进锅里。接着,我拿起铲子翻炒鸡蛋,同时倒入半勺盐,又翻炒几下。之后关了火,把鸡蛋盛入一个盘子里。接下来,把锅重新放回煤气灶上,再次打开火,倒入油,等油热了之后,就把切好的西红柿块倒入锅里。翻炒几下之后,把之前炒过的鸡蛋也倒了进去。这时,我突然想起来,妈妈每次炒西红柿鸡蛋时都会放一点水,这样炒出来的菜有浓浓的汁,混合着番茄的香味,特别的好吃。于是,我也接了一碗水,想往锅里倒一点,结果一不小心把一碗水都倒进锅里了。“这下可好啦!西红柿炒鸡蛋成了鸡蛋汤啦!”我懊恼地大喊,“好不容易做的菜,全毁啦!”
虽然这次不成功,但我并不灰心,因为失败是成功之母嘛!所以我决定重新来过。我把锅刷干净,又重新打了鸡蛋,切了一个西红柿。这次,炒到最后一步时,我小心翼翼地倒了一点水,然后把火开大,水会更快地和番茄汁融合在一起。谁知道,这一眨眼,锅里的水就烧干了,炒出来的菜糊啦! “怎么又失败啦!”我简直要抓狂啦!
我可不是那么容易就被失败打倒的人。我决定再重新来一次。这次,鸡蛋炒的很嫩,水也没有放多,火候也掌握的很好。我想这次一定能成功。于是我美滋滋地关上火,把菜端到饭桌上,郑重其事地拿起筷子,夹起一块鸡蛋,满怀喜悦地放进嘴里,刚嚼了一下,就“呸!”地一口吐了出来。“太难吃了,怎么什么味道也没有?”原来我忘了放盐!好在问题不是很严重。我又重新把菜倒进锅里,放了点盐,翻炒了几下再盛出来。
这么一番折腾,我也没什么食欲了,草草地扒拉了几口饭,转身离开了厨房。
星期六晚上,我搂着妈妈的脖子向她央求道:“妈妈,今天我想炒盘鸡蛋让您尝尝好吗?”妈妈高兴得合不拢嘴:“那就看看你的本事喽!”
我先从冰箱里拿了两个又大又圆的鸡蛋,又拿出一个盘子,准备磕鸡蛋。我小心翼翼地握着鸡蛋,奋力一敲,鸡蛋向盘子中间砸了下去,只听“啪”的一声,哇!鸡蛋壳碎成了几半!清澈透亮的蛋清和黄澄澄的蛋黄流了出来,我手忙脚乱地捞出蛋壳,用筷子将蛋液搅拌均匀。妈妈帮我把锅烧热,我舀了三勺油,转眼间,锅里噼噼啪啪响成一片,按照妈妈的指示,我连忙把切好的葱花倒了进去,接着,半碗鸡蛋液也进了炒锅。“刺啦”,鸡蛋液在锅中冒出许多小泡泡,很快凝固在一起,香喷喷的味道弥漫在整个厨房,馋得我口水都要流出来了。过了一会儿,我又将鸡蛋翻了个面,撒上一些盐,用锅铲翻炒均匀,大功告成!
我夹了一块最大的鸡蛋递到妈妈嘴里:“妈妈,您快尝尝味道咋样?”妈妈一边嚼着鸡蛋,一边眉开眼笑地说:“真香!我儿子的手艺棒极了!”
这是我第一次炒鸡蛋,成功的喜悦溢满我的心田!以后我要多帮妈妈干家务,做妈妈的好助手!
看妈妈炒了几次鸡蛋后,我也跃跃欲试。这个星期天,我终于如愿以偿,当了一回厨师,做了一盘炒鸡蛋。
星期天早上,我向妈妈提出了要求:“妈妈,让我炒一盘鸡蛋吧!”妈妈同意了,我可高兴了。好不容易挨到了中午,我迫不及待地跑到厨房,从冰箱拿出两个鸡蛋,把它们小心翼翼地打进碗里。然后我加了一点酱油一点盐,搅拌了半分钟左右。接着,我打开煤气炉和抽油烟机,把植物油倒进锅里,让油热上一会儿,最后把鸡蛋倒了进去。只见鸡蛋变成薄饼状,原先的淡黄色变成了金黄色,还发出一阵阵香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面,用小火烤了一会儿,再把它盛进盘子里。大功告成,一盘香喷喷的炒鸡蛋就这样做好了!
我能把鸡蛋炒得这么好,是因为以前我用心观察,再加上妈妈在一旁指导。是呀,只要你在生活中做一个有心人,你会学会更多的本领!
今天,我早早起床,让妈妈教我炒鸡蛋。
先把鸡蛋打在碗里,再顺时针的方向不停地搅,把油倒进锅里烧热,再把鸡蛋倒进锅里,再等一会儿,接着我的铲子一伸进锅里鸡蛋就发起了泡泡,我就害怕这一部分。妈妈拿起我的铲子左右炒动刷刷,我一看傻了眼。经过长期的练习,我学会了炒鸡蛋。
今天,我闲着没事干,想学点什么。突然,我闻到了炒菜的香味,于是,我跑进厨房跟妈妈说:"妈妈,让我学炒鸡蛋饭吧,有时你不在家我可以自己解决简单的吃饭问题,好吗?"妈妈说"行啊!"
我先拿出一只碗和两只生鸡蛋,把鸡蛋打进碗里,然后放了一点细盐,用一双筷子把鸡蛋绞绊好,再盛了一碗饭放在边上,准备工作就做好了。
我在妈妈的帮助下,安全地打开了煤气灶,把锅放在煤气灶上,接着把色拉油倒进锅里加热,再把鸡蛋倒进锅中,用锅铲把鸡蛋翻来覆去地炒了起来。熟了,我赶紧拿起饭倒进锅里,加了一点盐、酱油和味精,不停地绞绊,差不多好了,为了考虑到色、香、味俱全,我又加进了一小撮细葱,看上去有白、有黄、又有绿,真上引得我口水直流。
一份美味可口的蛋炒饭在妈妈的指导下,在我的辛勤劳动中诞生了。
下个星期妈妈要回家乡了,不能回来给我们煮中午饭了。这个煮饭给我和妹妹吃的任务就只能交给爸爸去办了。我的爸爸是一个做生意的人,别看他做生意有一套,可他一到了厨房就手忙脚乱的了。不是忘了点火就是把醋当成酱油下,而且做出来的饭一点也不好吃的。为了帮帮爸爸做中午饭,我这次决定跟妈妈学一手才行了。
那天下午,妈妈做饭我就悄悄地走进了厨房。只见妈妈打开锅盖,看见有不少的饭。我就跟妈妈学这一招吧!我一边装着洗手的样子,一边溜眼看看:坐锅,倒油,打鸡蛋,,我全记住了,做饭并不难,明天我就能露一手了。
第二天中午,爸爸正转来转去,不知该做什么好,我对爸爸说;“看我的吧,我做出来的饭一定不同凡响的。”
我把锅放到煤气炉上,点火,倒上油,等油热了,把打好的鸡蛋倒进去,鸡蛋变得又大又软,变成了鸡蛋饼了,该做什么好了呢?糟了,忘了切葱花,还是爸爸帮了忙,把葱花放进去,用铲子翻来翻去。锅里不时的传出吱吱的响声,还发出葱和鸡蛋的香味,我的口水都快流出来了,该放盐了,该放多少呢?都怪我昨天没有看清楚妈妈放了多少,我胡乱的加了一小勺,再放上一点味精。好了鸡蛋炒饭熟了。我和妹妹还有爸爸每人都盛了满满的一碗,尽管咸了,但我还是觉得香喷喷的。因为我学会了做饭。
五爱小学三(8)班陆云?D
我最爱吃番茄炒鸡蛋了。今天,我对妈妈说:“妈妈,今天我来做一个番茄炒鸡蛋给你吃。”“你行吗?”“行,小菜一碟。”“好吧。”妈妈爽快地答应了。妈妈给我系上围裙,说:“就等你大显身手了。”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个大番茄。我先把番茄洗干净,小心翼翼地切成片,再把鸡蛋打在碗里,放点盐和黄酒,用筷子把蛋汁打匀。
准备工作做好了,我打开煤气灶,往锅里放了一点油。等油渐渐地热了,我把打匀的蛋汁轻轻地倒进锅里。蛋汁一到锅里马上凝结起来,还泛起一圈美丽的花边。妈妈说:“快用铲子铲碎。”我连忙拿起铲子,把鸡蛋翻炒了几下,然后盛在了碗里。
接着,我又在锅里放了一点油。等油热了,我把番茄倒进去。只听“哧啦”一声,油星不停地往外溅,吓得我转身就要跑。妈妈说:“番茄上的水太多了,油不溅出来才怪呢!”过了好一会儿,锅里渐渐地平息了下来。我连忙加了一点盐和糖,用铲子翻炒起来。等番茄变软了,我又把鸡蛋倒了下去。啊!红红的番茄和金黄的鸡蛋块混合在一起,真好看!
我凑近了闻一闻,啊!真香啊,我的口水都差点流出来了。味道一定不错!我信心十足地把番茄炒鸡蛋盛到了盘子里,迫不及待地尝了一口,酸溜溜、甜津津的,真好吃!耶,成功啦!我高兴极了!爸爸妈妈也夸我是能干的小厨师。
今天做午饭时,妈妈高兴地对我说:“你想不想学做饭?”我做出一副高兴的样子说:“想啊!不过做什么好呢?”“今天做炒鸡蛋,要不你学这个吧!”“好啊!学会了,我以后也可以做饭给你们吃。”
妈妈站在我的身旁耐心的教我。妈妈拿了四颗鸡蛋,两颗放在了我的手里,另外两颗被妈妈敲碎后,把蛋液倒进碗里,加点盐,搅拌均匀。然后我也学着妈妈的样子做了起来,之后我又把油倒进锅里加热。等油熟了,我再把蛋液倒进锅里。只听见锅里发出“呲啦——”的响声,很快就开出了美丽的“鸡蛋花。”妈妈教我不断翻炒,不一会,鸡蛋就炒熟了,散发出阵阵香味儿。
吃着自己亲手炒的鸡蛋,我的心里甭提有多高兴了!