优秀实用范文分享
第一次炒菜作文怎么写?下面我们范文网成长作文频道给大家精编的10篇关于第一次炒菜作文,希望对大家有所帮助,内容仅供参考!
今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的西红柿炒鸡蛋。 做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀! 鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。 下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:为什么要倒入水呢?哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!
回到家,我问妈妈能不能教我做饭,妈妈很开心地答应了,说:“那就教你西红柿炒鸡蛋吧。”于是,我就认认真真地学了起来。
首先先做准备工作,我先把西红柿们洗干净,再用勺子把皮均匀地刮一遍,然后剥掉皮,最后把西红柿切成月牙的形状。
然后准备鸡蛋,我家鸡蛋放的特隐蔽,它藏在橱子地下。我先把鸡蛋洗得干干净净,再把它拨开,让那些蛋液流到一个碗里,然后搅拌均匀。
我感觉该炒了,就拿起盘子里切好的西红柿,刚要倒进锅里,妈妈看见了,连忙说:“不能炒,还没爆锅呢!”我连忙找到葱和姜,放在菜板上。我先把姜切成丁,放到一边。再切好葱。
终于可以炒了,我先热锅,倒入花生油,快速炒鸡蛋,等蛋液定型了以后,盛到盘子里。再爆锅,炒西红柿,等炒出汁,倒入炒好的鸡蛋,翻炒1分钟,加入糖和盐,再炒一下,大功告成!
我做得真好吃,没想到第一次炒菜如此成功。
星期天的中午,妈妈忙着做家务,请示一下妈妈,独自尝试一下炒菜,妈妈满心欢喜地答应了。
走进厨房,一看“白菜、豆腐”就来个白菜炖豆腐吧!这个菜妈妈和我都喜欢吃。我学着妈妈平时炒菜的样子,先打开天然气灶、抽油烟机,等锅干了倒进花生油,接着把准备好的葱花放进去,顿时锅里“啪啦啪啦”的声音,葱花们在油锅里跳起了舞,闻到香味了,赶紧放白菜,我用锅铲不停地翻动着白菜,生怕糊了。对了,还有豆腐没加呢!于是我又小心翼翼的把豆腐放在白菜上面,放上点盐,加上点水,盖上锅盖,你们美美的睡上一觉吧!我要看书去了,我正看到笨狼要买汽车呢!就听到妈妈大声喊:“什么味啊?”“坏了。”我惊慌失措的跑到厨房,把火关掉。打开锅盖一看:“幸好没太糊,还能吃。”
最后将“熟睡”的白菜、豆腐装进盘子里,香喷喷的白菜炖豆腐就上桌了。
妈妈走近一看,高兴地合不拢嘴了“浩儿,会炒菜了,以后妈妈就有口福了。”听了妈妈的话我心里美滋滋的。
这是我第一次炒菜,虽然菜不是很漂亮,但我仍然很自豪。
同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?
一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。
那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
我的脑海里,有许许多多的难忘的是,但其中有一件事最令我难忘,那就是我第一次做饭。
那是那一年的夏天,中午我放学回到家,一回到家,我就大声喊道:“今天谁做饭啊?饿死我了”。走到餐厅,才发现爸爸妈妈不在,着急的我这是在餐桌上看到了一张字条,上面写道:“女儿,今天我们不回来了,你自己做饭吃吧”。看到这张字条,心里想:“哼!不就是做饭么,谁不会,今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢?就做我最爱吃的鸡蛋面把。
我先拿来俩颗鸡蛋,左手拿着鸡蛋,右手固定住碗用力的在碗上磕了一下,不聊鸡蛋被我磕碎了,蛋黄都洒在了我的手上,没办法还得重磕,我又把另一颗鸡蛋拿在手上,吸取了上次的教训,我这次稍微用力的一磕鸡蛋,正好磕在了碗里,我高兴的手舞足蹈,然后,在用力搅拌,搅拌好了,我就开始和面,面活好了我就用菜刀切,这些面被我左切一下,右切一下,让我切的乱七八糟,面切好了,我在打开电磁炉,里面的水开了,我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟,等上七八分钟,面就好了,这中途,我就打开电视,开始看我最喜欢的电视剧了,过了一会,走到餐厅看到面早就熟了,我赶紧把面倒进碗里,幸好还没有坏道低,还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点,然后我就加了一些醋和辣子,最后我尝了尝我的“杰作”。呀,还不错就是有点辣了,我得意的点点一头,嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面,一定会开心死的。
这就是我难忘的第一次,没次想到这见是我都会捧腹大笑,你呢?
谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的"菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。
国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。
我在家素有美食家的俗称,自认为人生最大的享受莫过于尝尽各种人间美味。在家里,妈妈的炒菜的手艺是首屈一指,但是她有一个最大的毛病就是你得说尽所有的好话,才能求得她一展身手,满足我的馋欲。有时我就想要是我自己会做一手美味的佳肴,那就好了。于是我暗暗下决心一定要学会炒菜。
一个星期天的中午,外婆终于满足了我的这个愿望:她答应在一旁边指导,让我一展身手学做平生第一顿饭菜——青椒炒土豆丝。我高兴极了,迫不及待地跑到锅前,拿起锅勺,就准备做菜。外婆说:“别慌,先要做好准备工作。说完,外婆就去挑选做菜用的土豆,均匀地切成丝。让我就在一旁配好每道菜所需的佐料,一会儿做菜才不会手忙脚乱。我马上观望了一下佐料堆,那些各种各样的佐料让我有点眼花缭乱,仔细分辨才分清了门类。接着打开煤气阀门,过了几分钟,看着感觉锅里冒出了阵阵轻烟,便马上倒下菜油。不一会儿我就看见油像调皮的顽童,在锅里乱蹦乱跳。溅得满锅都是,有时甚至还跳出了铁锅,紧贴到了我的脸上、手上、衣服上,仿佛身上的各个角落都无一幸免,油溅到的地方火辣辣的痛,痛得我直咧嘴,眼泪不由自主地夺眶而出。我一把扔掉锅勺就跑开了。外婆一见,赶紧跑过来关掉煤气,并用锅盖盖住油锅。还不时地告诉我说:“你的锅里有太多的水珠了,油一遇到水珠,再加上高温就会四处飞溅。所以在倒菜油时,一定得事先把锅里的水珠擦拭干净。”过了好一会儿,锅里没有了动静,外婆才叫我重新来到锅边,继续炒菜。倒菜,加佐料,调火势、看菜的成熟度……后来,在外婆的指导和帮助下,我终于做好了平生第一顿饭菜。那是一盘刀工均匀的土豆丝,中间夹杂着些许青椒丝。淡黄中略带绿色,看着色彩搭配均匀的土豆丝,闻着那不时散发出来的清香,我赶紧咽下了几口的唾液。心中升起了几分自豪,同时也涌出了几分深深地谦意。想到以前总是抱怨妈妈、外婆做的饭菜不可口。总是觉得家人为我做饭,那是轻而易举的事情。今天,我才真正体会到其中的艰辛。没有足够的爱意,谁会甘愿去受那份油烟地折磨。他们为家人捧上的每一道饭菜,都饱含着对家人的一片深情。
现在,我己俨然是家中的三厨了。偶尔家中来一两位小客人,外婆还会让我露一两手。那一盘盘色香味俱全的佳肴,常常引得大家的啧啧称赞。
我真感谢外婆教我做了平生第一道菜,没有那次的经历,又怎么会有我今天的成绩!
今天放学回家,一走进家门我就闻到了香喷喷的饭菜香味。
妈妈正在炒菜,我看妈妈忙得满头大汗的。我大声地对妈妈说:“我也要学炒菜。”妈妈同意了!妈妈先教我炒鸡蛋,我拿来了两个鸡蛋,我把鸡蛋打碎,一个金灿灿的鸡蛋黄就像母鸡生蛋一样一下子就掉了下来,然后搅拌打成蛋液。
开始炒鸡蛋了,听妈妈的吩咐,我先点起火,再放一点新鲜的油,接着我把鸡蛋黄倒了进去,然后我把刚刚切好的一把葱放进锅里,一阵香味从锅里冒出来。最后我拿起铲子把鸡蛋翻炒了一下,再放了一点盐,一盆炒鸡蛋就做好了。
我拿起一个干干净净的盘子,把鸡蛋倒了进去。我和妈妈每人吃了一口,觉得很好吃,妈妈笑了,我从妈妈脸上读到了真懂事!我开心得笑了!
每个人都有许许多多个第一次:第一次骑自行车、第一次溜冰、第一次学画画、第一次自己去超市买东西……第一次炒菜让我记忆犹新。
那一天,我看见妈妈正在准备炒菜。我便缠着妈妈,要妈妈教我怎么炒菜,经过我的软磨硬泡,妈妈终于答应教我炒菜了。我高兴得一蹦三尺高。
我开始炒菜了,我学着妈妈的样子,打开锅炉,然后往平底锅倒了两勺油。没过了一会儿,平底锅里的油有了异样,妈妈赶紧对我说:“快点把菜倒进去,油已经热了!”我马上把菜一股脑儿倒进锅里,顺便把刚刚拍扁了的大蒜也倒进去。可没等我的手抽回来,油就“噼里啪啦”地跳起了狂欢舞。一滴滚烫的油调皮地跳上我的手指,把我烫得哇哇大叫,连忙把手浸到炉边的水缸里,我这才松了一口气,真舒服!
“哎呀!我炒的菜!”我马上转向锅炉,往里一看,里面的菜大多烧焦了。怎么办?我连忙往锅里倒水。“啧……啧……”锅里白烟直往外冒,还伴有浓浓的糊了的味道。关了炉子,我朝四周看了看,没人,赶紧拿了筷子,挑出变黑的菜叶,偷偷扔进垃圾桶。这回好了,锅里的菜绿油油的。我下了盐,又快速地翻了翻,盛在了盘里。我也顾不上拿筷子,直接用手拿起一片菜叶放在嘴里——嗯,还蛮好吃的。我开心极了!
第一次炒菜,色香味俱全。我为自己点赞!
今天,老师为我们布置了一项特殊的作业,每人做一道菜。我要炒的菜叫“西红柿炒鸡蛋”,这可是我第一次炒菜呀,看我如何大显身手吧!
我在冰箱里看了一下,正好有我需要的西红柿和鸡蛋,太好了。首先,我从冰箱里拿出几个西红柿在水盆儿里清洗干净。在在菜板儿上小心翼翼的切成一块儿一块儿的。我从柜子里拿出碗和盘子,把切好的西红柿放到盘子里。在拿出一个小碗打了两个鸡蛋,用筷子打散。然后倒油,开始点火。等油热了以后倒入打散的鸡蛋,过了一会儿,锅里出现了一个漂亮的大蛋花。用锅铲翻炒一下,再倒入西红柿,加入盐,糖,味精调味。用锅铲在来回翻炒一下,一盘漂亮又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。我端着让妈妈尝了一口,妈妈说:“味道不错,跟我炒的味道一样,真棒!”弟弟尝了尝也高兴的说:“真好吃”。
以前看妈妈做这道菜的时候,感觉很简单。真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做,不能眼高手低。
在每个人的一生中都经历过许许多多的第一次,例如:第一次去买菜、第一次独自睡觉、第一次上学、第一次学轮滑等等。可是,它们都比不上我第一次做菜有趣。
每当我看到爸爸和妈妈做菜时挥毫的动作,闻到菜的香气扑鼻,尝到美味可口的菜肴时,我是多么渴望自己也能做一道菜啊!可是爸爸妈妈根本就不让我做,怕我烫伤,怕我伤到手。我也无可奈何,只好眼睁睁地待在一旁看着。记得有一次中午,我的肚子早就饿得“咕咕”叫了,可是,爸爸妈妈又要加班。我想:为何不乘这个机会自己来炒菜呢!反正爸爸妈妈都还没有回家,看看还有谁能阻止我这个“绝密计划”。哈哈哈哈!
于是,我开始思索着:该做什么菜好呢?是做西红柿炒蛋、鱼香肉丝、银鱼炒蛋还是什么呢?最后我决定做西红柿炒蛋。之所以选择西红柿炒蛋,是因为它对于我这种“菜鸟厨师”级别的人来说不仅容易操作而且营养丰富。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和西红柿。因为以前听妈妈说过西红柿的表皮上有残留的农药,食用时最好先把皮去掉,所以我先在西红柿上划了几道口子,再把西红柿放进热水里,把鸡蛋打碎,放进碗里,将鸡蛋搅均匀之后,小心翼翼地从热水里把西红柿拿出来,轻而易举地撕掉了皮。接着,我把煤气打开,在锅内放入菜油,把打好的蛋液倒进锅中,再把西红柿切开,倒进锅中,用铲子翻炒,过了两三分钟后,一盘西红柿炒蛋就出炉了。正巧,这时爸爸妈妈回来了,他们看到我做的菜又惊又喜,他们都不知道我是什么时候学会的,爸爸肚子已经饿了,飞快地走过来拿起筷子,夹起一口就往嘴里塞。这盘西红柿毕竟是刚出炉的,非常的烫,这下可把爸爸的舌头给烫着了,真是心急吃不了热豆腐啊!妈妈也走了过来,夹起菜先吹了吹,再放进嘴里尝了尝,觉得非常好吃,还不停地夸我做菜的手艺真好。我听了心里美滋滋的。
第一次炒菜不仅让我觉得很有趣,而且还让我学到了许多课本上都学不到的生活小常识。