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妈妈的味道，是香香的，甜甜的，酸酸的，辣辣的，是永远也忘不掉的。
记得前几天，我和同学们一起玩游戏，一不小心在奔跑中摔破了膝盖，疼得我哇哇直哭，妈妈听到哭声后，飞快地跑了过来，一把将我抱起，直奔社区卫生所，当时我依偎在妈妈温暖的怀抱里，听着咚咚咚地心跳声，感觉到妈妈身上有一股甜甜的、暖暖的味道。
骄傲地说，我的妈妈是一个一级棒的大厨，每次当她把丰盛美味的饭菜端上餐桌的时候，不仅能够闻到香气扑鼻的饭菜味，这时妈妈的身上也会散发出一股香甜可口的香香的味道。
可是，我的妈妈也有酸酸，辣辣的时候。当我考试不太理想时，或者是我做错什么事情时，这时的妈妈都会变得很辣很辣，会很严厉地批评我，教育我。但当批评，教育完我后，又会很耐心地指导我，鼓励我，这时的妈妈，又会变得很甜很酸。
我的妈妈是一个多变的妈妈，是一个包含了多种味道的妈妈，不管是甜的她，香的她，酸的她，还是辣的她，我都非常非常喜欢。我知道您的每一次多变都是为了我，都是为了使我能够成长的更加优秀。妈妈是这个世界上最最爱我的人。
这就是我的妈妈——多变的妈妈，多变的味道，永远我最最爱的味道。
人生百味，酸甜苦辣。而是我感受最深的是想妈妈的味道，那种滋味酸溜溜的，使我忍不住只想哭。
那是小学三年级的时候，我们家新添了一个小弟弟。妈妈住院那段日子，我一直住在姑姑家。虽然有姐姐陪我玩，可我还是觉得很寂寞。我知道我是想家了，更是想妈妈了。每天放学，看见来接我的"是姑姑，我就心里一阵失望：妈妈不要我了吗?
一天下午，我和姐姐一起写作业的时候，姐姐去客厅里查资料了，就我一个人留在房间里。柔和的灯光把我的影子映在了玻璃上。我盯着我的脸，仿佛在玻璃窗上看见了妈妈，看见了妈妈平日里与我打打闹闹的情景，闻到了妈妈做的可口的饭菜，看见了妈妈每天送我上学时那张慈爱的面孔……我现在才懂得了，妈妈是多么爱我！这种爱是任何人都无法取代的。我鼻子不禁酸酸的，眼眶中的两行热泪不住的流了下来，一直流到我的嘴角，我尝到眼泪的味道是咸咸的。我突然听到了开门的声音，赶紧用袖子把眼泪擦干，生怕让姐姐看见。
晚上，我在想念妈妈中入睡了。我做了一个梦，梦见我偎依在妈妈的怀里，好温暖……
早晨，我醒来了，枕头上被泪水濡湿了一大片……那是想妈妈的味道。
大千世界，酸、甜、苦、辣、咸各种味道一应俱全，在这些味道中，我最熟悉的就是妈妈的味道。妈妈的味道就是那一盘盘饱含关爱的美餐，尤其是妈妈第一次做的葱炒鸡蛋，非常非常好吃，至今仍然令我难忘。
我还记得那一天的早晨，我睡眼朦胧地醒来。饥肠辘辘，感觉很饿，于是急切地告诉妈妈：“妈妈，我饿了。”妈妈毫不犹豫地说：“你等一下，一会儿就做好饭”我说：“好。”
妈妈慢悠悠的从床上下了，然后到厨房切葱、打鸡蛋、放油、接着把切好葱和打好的鸡蛋放入锅中、最后放一些少许的调料翻炒一下，这样葱炒鸡蛋就完成了。
妈妈说：“开饭了！”我说：“来了。”我看着妈妈做的葱炒鸡蛋，肚子越来越饿，于是拿起筷子就开动了。吃着妈妈做的美味，我是甜在嘴上，美在心里。
妈妈的味道令我感到幸福，妈妈的味道令我骄傲，妈妈的味道伴我健康成长。妈妈的味道就是那一盘普通的葱炒鸡蛋，你们可能会觉得没有什么价值，但往往幸福就在那些不起眼的生活琐事上。
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝，投进妈妈的怀抱，幸福享不了……”哼着这样赞颂母爱的歌，我的嘴里便回味起了妈妈为我做的手工牛轧糖的滋味，香醇深厚、连绵不断。
妈妈知道我是个爱吃糖的小馋猫，正好前段时间她参加了一个快乐家园的活动，学会了手工制作牛轧糖，味道香浓得无以言表，她便决定利用周末为我专门一展手艺。她首先去超市买来了做牛轧糖的食材：纯味棉花糖、黄油、奶粉、五香花生米、食品纸等，万事俱备只欠东风了。
终于盼来了周末，妈妈一大早便卷起袖子开始在橱房大干起来，首先将黄油倒入锅中，用小火烧微热，放入棉花糖进行熬煮，并用锅铲轻轻翻炒，让棉花糖粘上黄油，好似给它穿上了一层薄纱般的黄色衣裳，接着再放入褪皮的单瓣片花生米和奶粉，放在一块搅拌成泥状，待感觉搅拌均匀以后，关火稍微烘烤一会儿，即可出锅放在事先准备好的油食品纸上，铺压成长方形或正方形状，约五分种后，等它彻底冷却并凝固了，再用菜刀切成一个个糖果形状的小方块，就可以大功告成了，这就是可以食用的美味牛轧糖。
这就是妈妈亲手为我制作的味道，既柔软酥甜又新鲜营养的手工牛轧糖，我一口气连吃几颗都不过瘾，从来没有享受过这么美味的糖果，它饱含了妈妈对我芬芳醇厚的关爱，让我甜在嘴里、香在心中。
如一杯咖啡，给我带来的是甜甜的、苦苦的余味。但她也是有苦涩的一面。妈妈的味道有百种，苦、甜等，我都亲自尝试过。
每天，妈妈下班都很迟回家，疲惫不堪。早晨，妈妈总会很早的起床，为我们家预备早餐；傍晚，工作了一整天的她，还要马不停蹄地为我们家做晚饭，做完晚饭，还毫不歇息地为我们扫地、拖地、洗碗……妈妈这么累地为我们家干活，只要我看见妈妈那瘦小的背影，心里就会有一丝痛楚流淌在心田间……妈妈为我做的一切，我会深深地刻在心中！
在暑假的时候，我跟妈妈说想去超市，妈妈笑笑说：“好吧！今天就带你们玩玩！——不过要把作业做了”我接了妈妈准备说的话！在超市里，我和弟弟看到哪里有好东西，就想买，妈妈说：“你们想买就买吧！”我和弟弟露出了微笑，妈妈说：“你们想买就买吧！”我和弟弟露出了微笑，妈妈也笑了笑！一股甜甜、暖暖的东西流进了我的心灵罐子。
今天，妈妈给我们做了我们家最爱吃的鱼，我吃了口鱼就扒了口饭，知道为什么吗？因为可能是妈妈把盐放多了，鱼变得很咸很咸，但又很好吃很好吃。鱼皮滑滑的，鱼肉嫩嫩的，吃进去，鱼肉能自动化了。所以，妈妈的爱是咸的。
妈妈的爱是无私的，妈妈的爱无处不在，妈妈的爱呵护着我健康成长。这就是千般呵护，万般温暖的爱！