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“尺有所短，寸有所长”每个人都有长处和短处，都有自己十分拿手的“好戏”。我最拿手的就是包饺子。
那一天中午奶奶对我说："咱们今天吃饺子吧!”我兴高采烈的点了点头，跑到厨房去看奶奶包饺子。只见奶奶拿起一个面团，十分熟练的擀成片，然后拿起筷子夹了一小点馅儿放到了饺子皮的中间，对折饺子皮，两端放在双手的大拇指中间一捏，一个饺子就包好了。
我十分好奇地打量着奶奶，也随手抓起一个面团，结果我手上的水打湿了/面粉，面团粘了我一手。奶奶笑了笑，开始拿着面粉清理粘在我手上的面团。
虽然出师不利，但是我依旧没有放弃，在我不懈地努力下，我包出了第一个饺子。我把它轻轻地放在托盘上，在阳光的照耀下这个饺子显得格外的好看。
奶奶告诉我，包饺子的馅儿不能放太多，不然不容易包住。还有皮也不能太薄，不然容易煮烂。在无数次的练习下我越包越熟练，从刚开始的一个饺子，变到十个，二十个……现在我包的饺子越来越好看也越来越好吃。
饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。
做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。
第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘
通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!
“尺有所短，寸有所长”每个人都有长处和短处，都有自己十分拿手的“好戏”。我最拿手的就是包饺子。
那一天中午奶奶对我说："咱们今天吃饺子吧!”我兴高采烈的点了点头，跑到厨房去看奶奶包饺子。只见奶奶拿起一个面团，十分熟练的擀成片，然后拿起筷子夹了一小点馅儿放到了饺子皮的中间，对折饺子皮，两端放在双手的大拇指中间一捏，一个饺子就包好了。
我十分好奇地打量着奶奶，也随手抓起一个面团，结果我手上的水打湿了面粉，面团粘了我一手。奶奶笑了笑，开始拿着面粉清理粘在我手上的面团。
虽然出师不利，但是我依旧没有放弃，在我不懈地努力下，我包出了第一个饺子。我把它轻轻地放在托盘上，在阳光的照耀下这个饺子显得格外的好看。
奶奶告诉我，包饺子的馅儿不能放太多，不然不容易包住。还有皮也不能太薄，不然容易煮烂。在无数次的练习下我越包越熟练，从刚开始的一个饺子，变到十个，二十个……现在我包的饺子越来越好看也越来越好吃。
我异常爱吃饺子，所以我也想学包饺子。奶奶答应了，于是，我开始学包饺子。当我认真包玩第一个饺子时，连我都觉得不咋样，可当我包完第二个饺子时，奶奶觉得挺像的，可是不够饱满，所以还是不合格，最终，我越包越好……年前，又要包饺子了，我到奶奶那里报名参加，奶奶答应了。午时，要包饺子了，我们开始准备，我、奶奶、爷爷，都系上了围裙，准备好了，要包饺子了，爷爷先和好了陷，奶奶就开始擀饺子皮，奶奶先把面切成一块块的，之后搓成长条，再剁成小段，用手一拍，就成了圆坨坨，接下来就好擀皮了，奶奶一手拿擀面杖，一手拿面坨坨，擀面杖边擀，饺子皮边转，我就在旁边看，奶奶把皮擀好了以后，我就开始包饺子，我学着奶奶的样貌，把皮放在手掌心上，然后舀适量的馅，在饺子皮边缘的中间捏一下，然后再把两边捏紧，一个饺子就算包完了，包完了第一个，奶奶过来看了看，她觉得我包的还行，所以自我又去擀皮了，我就在客厅包饺子，包了整整一板，大约四五十个呢。我把一板饺子端给奶奶，奶奶就把饺子放在了冰箱里，我就继续包饺子，最终包完的饺子基本上都是我包的，看着这么多我包的饺子，我为自我而感到自豪。
包完饺子了，我拍了拍手，一下就瘫坐在了沙发上，两只脚都翘到天上了。歇够了，我起来看看表，我一共包了两个小时25分钟，我真不敢相信，我包了这么长时间……年后我又回到爷爷家，第一顿饭又是饺子。我问：“这饺子是谁包的呀”爷爷说：“我!”我大吃一惊：“爷爷你啥时候学会包饺子了”爷爷说：“我最爱的两个人都爱吃饺子，我不会包咋行呢再说了，我七岁的宝宝都会包饺子了，我七十岁的爷爷还不会，还像话吗”说得大家哈哈大笑。
不到半月，祖孙二人都成了“饺子包手”，包饺子也成了我的拿手好戏，以后呀，饺子就会成为我们的家常便饭了。
今日是星期天，妈妈说我喜欢吃饺子，就准备包一顿饺子，让我这个“小馋猫”解解馋。
吃完早饭，我们便开始行动了。我和爸爸、妈妈一齐到超市买了肉、白萝卜、葱、韭菜、姜等食材。回家后，爸爸负责剁饺子馅，妈妈负责轧饺子叶，我呢，则负责擦桌子，拿案板，准备碗筷、勺子，也忙得不亦乐乎。
四十分钟后，我们最终准备好了，“万事俱备，只欠东风”。开始包饺子了，爸爸提议，我们三人分组进行包饺子比赛，我和妈妈都很赞同。爸爸一组，我和妈妈一组，别看我小，我在六岁的时候都已经学会了包饺子呢。我按照妈妈教我的方法，先把饺子叶在手上放平，小头朝上，大头朝下，然后用勺子在饺子叶上放适量的馅，用叶包住馅，从上往下卷，再用两手捏住饺子叶的两边，最终往中间一对，再捏几下，一个饺子就包好了。我抓紧一分一秒的时间很快地包着，妈妈也快速地包着。旁边的爸爸不甘示弱，已经包了四排了。比赛在激烈地进行着，妈妈不断给我鼓励：“小雨，加油呀!”“嗯，必须要超过爸爸。”我自信满满地说。经过近一个小时的努力，我们最终大功告成了。我迫不及待地数了数，我和妈妈共包了八十五个饺子，爸爸包了八十个饺子。啊，我和妈妈赢了，我真高兴呀!
中午，我吃着香喷喷的饺子，心里别提有多高兴了，因为那里面也有我的一份功劳!这次包饺子真趣味，真让我难忘，今后我还要多做这样的家务劳动，体验劳动的欢乐!
每个人都有自己的特长，比如唱歌、跳舞和打羽毛球，我的特长是包饺子。
我的专长是包饺子。这是因为我非常喜欢饺子，饺子也是我们中华民族的传统食物。我小时候就开始练习包饺子了。虽然我经历了困难，但我终于学会了包饺子。
有一次，几个学生来我家玩。我和妈妈中午离开他们去吃饭。经过讨论，我和妈妈准备包饺子招待他们。饺子馅和饺子皮做好后，我们开始包。我和妈妈坐在桌子的两端。我妈妈用圆形饺子皮，而我用方形饺子皮。母亲先拿了一个饺子皮，然后在饺子皮上撒了些面粉，然后用筷子往饺子皮里夹了一点饺子馅，然后把饺子皮对折，最后用手把每个角落都挤在一起，然后用手捏出一个精致小巧的“饺子公主”。轮到我表演了。我首先拿了一个方形的饺子皮，放在我的手掌上。然后你用筷子在饺子皮上放一点饺子馅，然后用较窄的一端向前卷，然后夹住两边，向内重叠，最后紧紧夹住四角。我以为我可以做一个“饺子王子”，但我不小心放了太多的馅料，变成了一个肚子鼓鼓的大汉。学生们看着它，做了一个大大的笑起来。在学生们快乐的笑声中，所有的饺子都在短时间内包好了，有序的饺子就像排队等待检查的士兵，等着我们品尝。
饺子煮好了，每个人都迫不及待地想吃。他们刚吃了一口，就情不自禁地称赞我和我妈妈：“你们做的饺子太好吃了，要不你们就开个饺子店吧!”当我听说我的专长受到称赞时，我的心里是水果味的。
现在我是一名六年级的学生。随着我学业的加重，展示我专业的机会越来越少，但是从我的专业来看，我明白无论我做什么，我都必须更多地练习我的技能，只有这样我才能做得更好。
星期五的一大早，天气虽然是寒冷的，可是我的心却是火热的，因为我们班将在这一天举行一场包饺子的活动。
一进教室门，我就看到了同学们带来了各种各样的的馅儿，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡萝卜的，甚至还有人带了肉松、果冻、牛肉干馅儿的。“叮铃铃”，上课铃响了，徐教师大步流星地走进教室，对我们说：“同学们，今日我们请沈梦竹奶奶来教大家怎样包饺子，好不好?”同学们异口同声地说“好!”不一会儿，沈梦竹奶奶迈着轻快的脚步走进了我们教室。
只见她先拿了一片饺子皮，再在皮儿上放一点儿菜馅儿，两边一捏，然后一边推一边讲解，最终演示完了，徐教师便开始让我们动手。由于同学们带了一半饺子皮，一半的馄饨皮，所以大家便开始分工合作。我们一组当中，我和王天琦、沙昊包馄饨，其他三人包饺子。包馄饨可是我的拿手好戏，不一会儿，碗里的皮子就少了一大半。我旁边的沙昊一点也不会包，包了许多四不像，在我的耐心指点下，他最终学会了。这时，有一组的人已经包好了，看到这种情景，我们更着急了，个个加快了动作，有的竟然胡乱一捏，滥竽充数。大约经过十多分钟，我们这一组好不容易包好了，随后，便派了一个人负责将碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待。苦苦地等了二十分钟左右，我们的饺子最终被端了上来，吃着自我包的饺子和馄饨，大家心里有种说不出的滋味——劳动后的喜悦。之后我们还尝了其他组的劳动成果，并相互之间交流了经验，把不足的地方加以改善。
今日真是开心与收获的一天!
星期日的下午，爸爸和妈妈带我回老家。奶奶说：“既然今天你们都回家了，咱们全家晚上一起吃一顿饺子吧。”我一听乐了，奶奶很疼爱我，知道我最爱吃饺子了，还知道我要回家就计划要全家在一起包一次饺子，我们全家其乐融融的感到十分温馨。俗话说得好，“要自己动手，才能丰衣足食”。我虽然没饺子，但是今天我也要学，我也要自己动手学习包饺子。
说干就干。我向妈妈“拜师学艺”，妈妈也愿意收我这个“徒弟”。奶奶已经准备好饺子皮和猪肉馅，我们一家人围在餐桌旁。
妈妈向我做了一个示范。只见她左手平放着饺子皮，右手用勺子把一小块猪肉馅平放在饺子皮上。然后把饺子皮一对折，最后将饺子皮边用力一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。
我看了妈妈的示范，心想：“包饺子和捏橡皮泥一样简单，对我来说是小菜一碟。”我迫不及待学着妈妈做了起来。我把饺子皮平放在左手心上，接着就去夹馅。可不管我怎么夹，都夹不好，不是夹多就是夹少，而且包出来的饺子也不像样。
我看着自己惨不忍睹的“杰作”，不禁叹气起来。“’万事开头难‘，你要慢慢地学，只要有信心，就一定能学会的呀!”妈妈语重心长的对我说。
妈妈的话点燃了我斗志的火焰。于是，我决定重新来一次。
我重新放饺子皮，这次，我非常顺利地夹起了一块猪肉馅放在饺子皮上，不多也不少。接着，我开始学着慢慢卷起皮把馅“包”在皮里面，可是，饺子皮像在对我，我强忍着怒气，“温柔”地把它包起来，就这样一颗不太标准的饺子包好了，最后终于成功了。
从包饺子这件事情上，我懂得了“世上无难事，只怕有心人”的道理。
星期六我们全家都休息，妈妈提议我们一起包饺子，并且，要求我也要加入包饺子的工作。
我们明确分工，爸爸发面，妈妈和我捡菜、洗菜。我拿了一个盆子，接了半盆水，放在餐桌上面，妈妈和我一边捡菜一边将捡好的菜放在水中。洗菜的时候我的手放在水中感觉舒服极了!一会工夫，我们便将菜捡完并清洗完毕。我们将洗好的菜放在案板上，掺了一些事先切好的肉，妈妈拿菜刀剁了起来，这道工序叫剁饺子馅。因为剁饺子馅比较危险，完全由妈妈操作，我只能旁观，但是，旁观的过程当中我了解到饺子馅越细越好，到这时我才明白，包饺子的菜为什么拿刀剁，而不是拿刀切。饺子馅做好后爸爸的面也和好并切成了很多小疙瘩。妈妈告诉我这些小疙瘩是用来擀饺子皮的。
接下来我跟妈妈学擀饺子皮，爸爸包饺子。一开始我擀的饺子皮奇形怪状，没有一个是圆的，把爸爸和妈妈逗得哈哈大笑。我有点泄气，不想擀了，但妈妈连续不断鼓励我，要我坚持下来。我经过不断努力，擀的饺子皮稍微变圆了一些。大约半小时后我们擀完了饺子皮，爸爸也包完了饺子。
一会儿工夫，香喷喷的饺子便端上了餐桌，我吃着饺子感觉爽极了，因为里面也包着我的劳动成果!
上午，妈妈就去菜市场买回了一些饺子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。妈妈先把瘦肉放到菜板上，用刀剁着，过了一会儿，我发现妈妈似乎有些累了，就说：“妈妈，我来帮你吧。”于是，我拿起刀“咚咚”地剁起来……
肉剁好了，妈妈把肉放进一个碗里，然后，把一块豆腐捏碎，和肉混在一起，接着，妈妈把洗净的香菜放到热水里捞了一下，紧接着，妈妈又把香菜切成细末，放上盐、味精、酱油等佐料。这样，饺子馅就做好了。之后，妈妈把饺子皮拿了出来，我一看就知道要包饺子了，于是，我走上前去，主动要求学包饺子。妈妈同意了，我先洗了洗手，然后拿了一张饺子皮，放在手掌心上，学着妈妈的样子，夹了一点儿肉馅放到饺子皮上，然后翻过来，再把它一弯，两头粘在一起就可以了。
我觉得包饺子并不难呀，可是和妈妈的一比我就发现：我包的饺子像泄了气的皮球，妈妈包的饺子却像一个个“大肚将军”，威武地站地那儿。真是“不怕不识货，就怕货比货”。原来做什么事都不容易啊!特别是要把它做好，那就更不容易了。
今天，我学了包饺子，吃了饺子，同时又从中悟出了一些道理，心里别提有多高兴了。
一个星期天的午时，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。
我们准备好馅和皮，就开始包饺子。
我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎样也学不会了。如果把两层皮一齐捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。
之后外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最终一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就能够到达要求啦……听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。之后，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有提高。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。
晚餐时，我吃着自我包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。
包饺子不但能让你变得心灵手巧，并且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
除夕下午，家家户户都开始包饺子，为午夜饭准备。以前我们家的饺子都是妈妈自己包，非常慢。今年，我想做一回妈妈的小帮手，便想让妈妈教我学包饺子。
开始包饺子了，妈妈先演示给我看：只见妈妈先把一条长长的面切成几块儿，然后再擀平，用手拿起饺子皮儿，托在手心儿里。又拿起筷子，夹了大盘里的一些饺子馅儿，放在饺子皮儿中央，再把饺子皮儿对折，之后把饺子皮儿张开的地方用两只手的大拇指和食指一捏，一个漂亮的饺子就完成了。
妈妈演示过后，我也学着妈妈的样子包饺子：我先拿起饺子皮儿，放在左手手心儿里，再用筷子夹起饺子馅儿，往饺子皮儿中心一放——不好!饺子馅儿太多，包不住了。妈妈见了，耐心的给我指点：“饺子馅儿包的太多，自然就合不拢了，应该去掉一些，这样才能包好”。我照办。我又把饺子馅儿放进去一些，一包，糟糕!饺子馅儿包的太少，成了饺子饼了。妈妈在一旁见了，耐心的对我说：“饺子馅儿报的要适量，不能多也不能少，还要有耐心。”我早就听不下去了，不耐烦的说：“包饺子原来这么难啊!我不包了。”妈妈听了，说：“包饺子必须有耐心、恒心。我相信你能做到这一点。一定能把饺子包好!”
听了这些话，我鼓起勇气，再次试着包。我把饺子皮儿托在手心里，然后用筷子夹住饺子馅儿放到饺子皮儿中，“太好了，这次的馅儿不多也不少。”说完，将饺子皮儿对折，有用两只手的大拇指和食指捏住饺子皮儿张口的地方，这样，一个白白胖胖的饺子就诞生了。虽然没有妈妈包的好，但也有点儿像样了。
饺子煮熟了，我吃着自己亲手包的饺子，觉得比什么都香。
一个星期天的午时，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。
我们准备好馅和皮，就开始包饺子。
我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎样也学不会了。如果把两层皮一齐捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。
之后外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最终一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就能够到达要求啦……听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。之后，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有提高。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。
晚餐时，我吃着自我包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。
包饺子不但能让你变得心灵手巧，并且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
我们全家都喜欢吃饺子，妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今日妈妈最终答应教我包饺子了。
只见妈妈拿着一张饺子皮平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，之后在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最终摊开，一个像小船似的饺子就完工了。
我学着妈妈的样貌，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎样捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。妈妈笑了：“这只饺子饿坏了!”
算了，这么麻烦，不包算了!”我开脚想溜。妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向妈妈请教，妈妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好……”在妈妈的唠叨声中，我耐下性子，听从妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子最终出锅了，吃着自我包的饺子，我的心里乐开了花。
桌上，排列着一个个肥肥嫩嫩，雪白可爱的十字饺子，它们向我微笑着。包十字饺子，就是我的拿手好戏。
一开始我包饺子可真是是困难重重啊，因为根本就不会。唉，可是我能够加油。
刚入手的我首先选择的是难度系数不高且好看的十字饺子。我手短面粉，用筷子轻轻夹起肉馅，面粉的一角沾点肉馅，左挪右捏，仿佛看到了期望，我抓住两角一拢，定晴一看，是个“包子”!之后经过不懈努力，最终完成了。
此刻，我包饺子可没这么困难了。
中午同学来我家，我可得露两手给他看看。只见我一捏，一揉，一拢，典型的十字饺子顺利成型。同时，我又在十字上折了个角作装饰。饺子像亭亭玉立的没人，端坐在桌上。
同学正巧登门拜访了。一眼瞧见这饺子，纸张大嘴，手捧着，惊呼不已。我可嘚瑟了，同学又对我进行各种夸赞。“真没想到你还有这一手，教教我呗。”说罢，我拿起筷子，做好准备，让同学好好瞧瞧。
我兴冲冲夹肉放里边，仔仔细细的揉捏着，一旁的同学直拍掌。即将完成，我两手抓住边，一拢，可没想，里面的肉露了出来，仿佛一个丑不拉几的怪物，引得同学阵阵嘲笑，我只得害羞地垂下了头。
看来，“骄傲使人洛手，虚心使人几部”这句名言真没错，我以后可不能骄傲了。
我是一名五年级的小学生，在学校里我是同学眼中的好标兵，教师眼中的好帮手。可是在家里我就不一样啦，在家里我只想当“小皇帝”，不愿意做家务，过着“衣来伸手，饭来张口”的生活，用姥姥的话说，就是“油瓶倒了不兴扶得，擀面杖掉地上不兴拾得。”
这不，又到了我期待已久的周末。我刚从床上爬起来没多长时间，姥姥就催促我去帮她包饺子。一开始我装聋作哑，不闻不问，可能是把姥姥惹恼了，姥姥蹦出一句话：“你不想包啊?我也不勉强你，煮好了饺子你就别再吃了。”不叫吃，这事可不行，我一时也想不出什么好办法，只好强打精神，懒洋洋地来到厨房。
我拿起了姥姥刚擀好的面皮，第一次因为我不想让馅露出来，结果馅放得太少了，变成了“皮厚馅少”的饺子。这时候，我在心里暗暗下定决心：再试一次，必须要包好。这一次，我吸取了上次的教训，结果馅放得太多了，皮掐不严。两次的失败，让我没有了信心，扔下皮想跑，可转念一想，教师经常教育我们，干什么事只要干，就要干好，世上无难事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，这一次，我吸取两次的教训，馅放的正好，没溢出来，两边的皮捏的实实的，饺子包的好极了，姥姥还夸奖了我，我这心里美滋滋的。包的越来越熟练，干的越来越带劲。不一会，饺子就摆满了一桌子。
这一次包饺子，让我体验到了劳动的欢乐，干家务的幸福。我也下决心要做一个热爱劳动的人，真正做教师的好帮手，家长同学眼中的好学生。
中秋节，我们家要包饺子。我和妈妈提前去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的摊子，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀?“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，然后，提着材料就高高兴兴的回家了。
回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢?“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。
调好馅，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：“您能教教我吗?”妈妈说：“你跟我学可以，但一定要有耐心。”就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个……我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢?妈妈笑了：“傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。”大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看见妈妈在锅里放了些水，等水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。
看着这些香喷喷的饺子，我高兴的欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。
第一次包饺子的感觉真好。
我学包饺子，还真出了一身“黑汗”。
去年的一天，我看到妈妈在厨房包又大又好看的饺子，忍不住问道：“妈妈，今天为什么要包饺子啊?”“今天是冬至，冬至有吃饺子的风俗，称为吃‘捏冻耳朵’。古时候有个传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适大雪纷飞的冬天，他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了，于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃，乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种‘捏冻耳朵’吃，说是冬至吃了饺子不冻人，知道了吗”妈妈答道。
听完后，我也来了兴趣，跟妈妈说：“我也想包饺子，你教我，行不行啊?”“当然可以啦，来，我们一起来吧”妈妈开心答道。
妈妈说：“先把肉馅弄起来，再把配料放好，最后拿出饺子皮和勺子就可以了。”妈妈把饺子皮放一边，把饺子馅用勺子装起来放在饺子皮里边，再把饺子皮包住轻轻地捏一下，便大功告成!
妈妈把包饺子的前几道工序做好，轮到最后一步，让我来做，就是把饺子皮紧紧地包住。一开始我觉得是小菜一碟，直到做了之后，才发现没有想象的那么简单，因为我稍一用力，饺子皮就被捏破了，接连试了几个，都破了。我有点欲哭无泪，无奈之下，我向妈妈求助：“妈妈，我想包紧一点，怎么饺子皮用力捏一下，它就破了，这是为什么?”妈妈解释道：“饺子皮是用面粉做的，很薄，当然很容易破裂，所以，包的时候要很轻，要用心，不能着急!你再试试吧。”“好的!”接着，在妈妈的指点下，我又去试了一下，这一次，我终于捏好了，一个像模像样的饺子在我手里出现了，我非常激动，立即给妈妈看，让她检查一下是否合格了。妈妈说：“你真棒，这个做得不错!”听到妈妈的鼓励，我很开心。接着，我们俩一起把饺子都包好了，迫不及待，让它们下锅了。
饺子真美味，我和妈妈快快乐乐的把它们都消灭了。
包饺子，让我懂得了做任何事情都要细心，也要有耐心，更重要的是，劳动最快乐!
桌上，排列着一个个肥肥嫩嫩，雪白可爱的十字饺子，它们向我微笑着。包十字饺子，就是我的拿手好戏。
一开始我包饺子可真是是困难重重啊，因为根本就不会。唉，不过我可以加油。
刚入手的我首先选择的是难度系数不高且好看的十字饺子。我手短面粉，用筷子轻轻夹起肉馅，面粉的一角沾点肉馅，左挪右捏，仿佛看到了希望，我抓住两角一拢，定晴一看，是个“包子”!后来经过不懈努力，终于完成了。
现在，我包饺子可没这么困难了。
中午同学来我家，我可得露两手给他看看。只见我一捏，一揉，一拢，典型的十字饺子顺利成型。同时，我又在十字上折了个角作装饰。饺子像亭亭玉立的没人，端坐在桌上。
同学正巧登门拜访了。一眼瞧见这饺子，纸张大嘴，手捧着，惊呼不已。我可嘚瑟了，同学又对我进行各种夸赞。“真没想到你还有这一手，教教我呗。”说罢，我拿起筷子，做好准备，让同学好好瞧瞧。
我兴冲冲夹肉放里边，仔仔细细的揉捏着，一旁的同学直拍掌。即将完成，我两手抓住边，一拢，可没想，里面的肉露了出来，仿佛一个丑不拉几的怪物，引得同学阵阵嘲笑，我只得害羞地垂下了头。
看来，“骄傲使人洛手，虚心使人几部”这句名言真没错，我以后可不能骄傲了。
我的拿手好戏是包饺子。我特别喜欢吃饺子，所以我就向妈妈请教，让妈妈教我包饺子。我求了妈妈好长时间，妈妈才答应教我，我包的饺子可好啦!
一次周末，妈妈说我们今天中午吃饺子，我开心极了。我说：“妈妈，你去买菜了吗?”妈妈说：“dou已经买好了。”妈妈说今天我们吃猪肉蘑菇馅的饺子。
妈妈先把猪肉剁成肉馅再把蘑菇剁成一粒一粒的，最后，把肉和蘑菇放在一起搅拌，再放上盐、鸡精和各种调料。姥姥把面粉和水放在一起，一直用手搅拌，搅拌成一个面团，然后把揉好的面团放上一个小时后，就可以做饺子了。妈妈先把面团揉成细长细长的，像一条小蛇，然后把它用刀切成一小块一块的小面团。接下来就是我的拿手戏了，我已经学会了擀面皮，这是我学了很久才学会的。擀面皮的时候要非常细心，如果把皮擀的太薄的话，就很容易破，如果把皮擀的太厚了的话，就不容易煮熟。
说干就干，我先用手把面团按成一个个小圆饼，然后一手拿着饺子皮一手拿着擀面棍，一点一点旋转着，均匀用力地擀着饺子皮。接下来就是包饺子了，把饺子皮放在手中，再把馅放到饺子皮里，然后对折，沿着皮的两边使劲捏，就把饺子馅包起来了。
这样，一个个完美的饺子就包好了。开始煮饺子了，我先把锅里放满水，然后把水烧开，烧好以后把包好的饺子放进锅里，盖上锅盖。过一会饺子漂起来，又泼了两次水，把饺子馅煮熟透。我便和妈妈、姥姥津津有味地吃起来。
包饺子就是我的拿手好戏，我发现我爱上了包饺子，包饺子给我带来很多乐趣。
新年到，福气到。说到新年要吃的美食，当然少不了饺子。哪儿有美食，哪儿就有我这个吃货!瞧，我正在包饺子呢。
虽然包饺子很简单，但对我这个初来乍到的新手说，还是很有难度的。不说别的，先说第一步——擀面皮，就把我难住了。我先把面揪成一个个小团子，再把团子搓成小球。挺均匀的一个小球，可擀起来效果就差强人意了。擀好的面皮像一个个椭圆形的饼，又厚又长。姐姐一看哈哈大笑：“弟弟擀得像烧饼!”气死我了，这些烂摊子就交给老妈处置，我直接跳到下一关——包饺子。
我把擀好的面皮拿在手里，用勺子盛了些肉放在面皮中心，然后把面皮对折，心里暗自得意：想不到包饺子原来这么简单!可没得意几秒，“意外事故”就发生了：由于我放的肉馅太多，导致饺子漏了馅，扯开了大嘴，似乎在嘲笑我呢!再看看老妈包的饺子，一排排一纵纵，多得都快成军队了，个个耀武扬威。
老妈还在不停忙碌着，嘿，这可是个“取经”的好机会。我偷偷瞄着老妈的动作，企图学个一招半式。只见她拿起一张面皮，熟练地往上面放了些肉馅，巧手一翻，三下两下便包好一个饺子。我瞪大眼睛观察着小巧玲珑的饺子，那上面的皱褶像一条美丽的花边。不知失败了多少次，也不知糟蹋了多少面皮和肉馅，终于，我包出了一只满意的饺子，美观大方，丝毫不逊色于妈妈包的。呜呜，这可是我第一只成功做出来的饺子啊!
随着白茫茫的热气飘满厨房，香喷喷的饺子出锅喽!我要好好尝尝今天的劳动成果，动筷——哎呀，坏姐姐，你干嘛抢我的饺子?
你们知道我的拿手好戏是什么吗?我的拿手好戏在生活中特别实用，那就是包饺子!
自从奶奶教会了我包饺子后，我就经常在家练习，日积月累，包饺子成了我一门小本领啦。
我骄傲地告诉你们包饺子的步骤吧!第一步：准备好白菜、盐、肉、芝麻油、玉米、味精、饺子皮和相关工具。第二步：把肉搅成泥，白菜剁成粒状，玉米用高压锅蒸熟后取下玉米粒，盐、味精、芝麻油适量，搅拌均匀备用。第三步：包饺子。这“简单”的三步，每一步都暗藏玄机，特别是第三步，看起来十分简单，其实特别需要技巧。包时要用两手中指托着，大拇指和食指用力捏，捏得没有缝隙，才算完成。
记得去年大年三十下午，在奶奶的号召下，全家人参加包饺子比赛。我们围坐在桌子旁，一人手里一张饺子皮。我一拿到饺子皮，就像见到久违的最喜爱的玩具一样。我娴熟地在饺子皮中间放一小勺馅，接着把面皮合在一起，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一起。饺子皮飞快地在我手中折叠、弯曲，一个个形态各异、漂亮无比的饺子就诞生了，有的像挺着将军肚的大耳朵，有的像闪亮闪亮的小元宝，有的像翩翩起舞的蝴蝶。
再看看爷爷和爸爸，不但数量少，包得还像四不像一样，平时“居高临下”的他们纷纷向我取经。我一边耐心地教，一边心里暗暗自豪，因为今天我也可以在你们面前展示我的一招本事，可真开心啊!
暑假到了，夏天里最酷热的三伏天也随之来临。俗话说的好：“头伏饺子，二伏面，三伏包子就大蒜。”
今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，我不管三七二十一接了两大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，发现面里放的水多了，五个手指粘在一起，分不开瓣，我用另一只手去掳，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像热锅上的小蚂蚁----团团转，大汗直流。我心想：这可真是三伏天呀!哎!是谁发明的吃饺子?好麻烦。突然，我灵机一动，如果再加一些干面粉会不会好一点?于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼(练)。”
下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我自言自语：“包个饺子这么费事。”我把韭菜洗好，爸爸说：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用带水的韭菜和馅会沙汤的。”我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗?”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了----包饺子。
我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。第一个皮粘在了板子上，第二个又裹在了擀面杖上，第三个又弄了一个大洞……我看着爸爸、妈妈正在可怜巴巴地等待着我擀的皮。妈妈终于忍不住了，说：“沾一点干面。”沾完干面果然好多了，可是形状一点都不好看，有长的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是没有圆的。爸爸却在一旁说风凉话：“瞧你擀的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一听非常生气，扔下了擀面杖，走进了客厅，坐在了沙发上，心想：我弄得不好，你们去包吧!这时妈妈走了过来说：“失败是成功之母，这个没有谁不学就会的，过来妈妈教你。”我又回到了厨房，妈妈说：“不要朝一个方向擀，面片要不断地转圈，一边转一边擀。”我试了一下，真灵，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。
我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易!
这就是暑假中最有意义的事，生活处处皆学问啊!
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏非包饺子莫属。
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。于是，我拜妈妈为师，并经过了很久，终于学会了包饺子。
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟，可以和妈妈比较了。
有一次冬至，我的拿手好戏包饺子正好派上用场。
那天，我的表妹也在场，要与我比试比试包饺子。
我们围在桌旁，手里一人一张饺子皮，我一拿到饺子皮就像又见到了久逢的亲人般。我娴熟地在饺子皮中放一小勺馅，接着把面皮合在一起，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一起，一个挺着大肚子的“胖娃娃”诞生了。再看看妹妹，她手忙脚乱，还是没包好。果然有门手艺就是好事啊!
这就是我的拿手好戏——包饺子，它不仅让我吃到了美味的食物，还让我拥有了一门生活技能。
过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。
妈妈喊着;“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。
妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。
我们看到十分简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着妈妈的样貌做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊!饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说;“子晟，无论做什么事都要心平气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不一样的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。
吃饺子了，吃饺子了，吃着自我亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。
这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。
星期天中午，我们家包饺子。
妈妈拿出机器做的又白又薄的饺子皮开始包，她包的是是普通的胖嘟嘟的饺子。
我在军训时学过包饺子，所以“艺术饺”对我来说根本不在话下，最简单的“枕头饺”我最拿手。我把色香味美得白菜肉馅夹进饺子皮里，把前后边的皮边儿用水打湿粘在一齐，再把两边的皮儿向内一挤，一压，再把它捏一捏，一个软软的枕头饺子就包好了。三叶饺也很简单，只把皮分三边向内一压，就包好了，形状很漂亮。
呃，肉馅还多，皮不够!看来得自我做皮了。妈妈拿来一个面团，又捏又压，过了一会儿，面团就变得松松软软的了。这时，妈妈把面团扯成一小团一小团的，用擀面棒把小团小团的面饼擀成圆饼，以最普通的方法来包饺子，不一会儿，一个个完全没有皱纹的白胖胖的饺子就摆上了桌。我也来试试擀面，我想擀成手掌那么大，结果拿起来却仅有掌心那么大。因为面皮会伸缩，我就夹了很多馅儿，包好后鼓鼓囊囊的，肥嘟嘟的好像要爆了一样，真可爱!我又包了一个，这次馅儿放得少，结果包好的饺子又瘦又尖!呜呜，一点也不卡哇伊，最终一个我把面皮擀得很大，结果包了一个圆圆的太阳!
耶!等着饺子下锅喽!
“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。”这就是说的饺子。饺子皮薄馅嫩，油而不腻，是我最爱吃的食物。
自己动手，丰衣足食。我的拿手好戏就是包饺子。妈妈很会包饺子，我总是跟妈妈一起包。妈妈将一小勺肉馅放到圆圆的饺子皮中间，在饺子皮边上抹了水，将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出花边，煞是好看。可我包的饺子不是破了肚，就是像个没气的气球。我下定决心，一定要成为包饺子超人!
经过我的反复练习，终于包成了一手好饺子。
一天，两个朋友来我家做客，我们举行了一场包饺子比赛。妈妈拌好饺子馅，示范了一遍，我们就开始了。我自信满满地拿了一张饺子皮，娴熟地在饺子皮儿中放了一勺馅，用小指蘸了一点水，抹在饺子沿，像妈妈一样捏出一圈穗状花边，像小姑娘头上戴了一圈花环。一个大肚皮饺子便包好了。饺子皮在我的手中就如同一个听话的木偶，任由我摆布。可朋友们不太会包，我便教着她们，心中乐呵呵的。
我包了许多饺子，把它们排列整齐，一排排饺子就像列队的士兵。而两个朋友包的加起来都没我包的多。我又激动又高兴，心想：“包饺子超人非我莫属!”
妈妈把饺子下进锅里，饺子如同一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，十分有趣。我和朋友们都围在锅边，等待饺子做好。终于，一个个形状独特的饺子浮了起来，煮熟了。
妈妈把一碗碗饺子端上桌，我一边吹，一边咽口水。一口咬下去，醇厚的汤汁溢出，真叫人百食不厌。
我被评为了包饺子超人，真开心!
每个人都有自己擅长的拿手好戏吧!当然我也不例外。
星期六的早晨，我一起床便闻到好大一股饺子味，算算吧!咱家也是好久都没吃过饺子了。那股诱惑迷人的气味直勾勾的在我鼻子前面绕来绕去，不得不让我下床穿着拖鞋去厨房里呀!我一路小跑来到厨房，尽管全身打着哆嗦可早已忘到了九霄云外。一到厨房，我看着妈妈和外婆在那专心致志的包着，看着看着，突然心血来潮。我问了问妈妈，经过妈妈的批准之后，我拿起一张饺子皮摊平铺在手掌心上，看着妈妈用小勺子舀了一勺馅儿放在饺子皮中心上，我也学着妈妈的样子舀了一瓢。“哇!我舀的一勺好多哟!管他呢!基本上差不多就行了。”看着外婆手脚利索的样子，包的又快又好，我不禁加快了速度。再往饺子皮的边缘上抹了一圈的水使饺子不松散，馅也不会漏出来，可是我一对折的时候却露出了好多馅，这可怎么办呢?我连忙去问妈妈，外婆他们两人笑着对我说：“傻孩子，你把馅儿包多了。”我不禁脸红起来。我立马打开馅儿，挑了一些馅儿出来，这下果然好多了，接着我在轻轻一捏饺子就好了，虽然比不上妈妈外婆的饺子，但我还是心满意足，毕竟这是我自己亲手包的呀!就这样我们包了一上午，我包的有些难看，有些还是那么回事。外婆妈妈看见我包完了就连忙夸起我来，我还有点不挺好意思的呢!
就这样，中午的时候热腾腾的饺子端了上来，吃着咱家自包的饺子，我感觉到心头无比幸福、美味。这就是我的拿手好戏：包饺子。