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我国有许多传统节日,可我最喜欢端午节了!
端午节这天可是要吃粽子的。端午节的前一天,我们准备好了包粽子的材料:糯米浸泡2至3小时,粽叶清洗剪去梗,用开水煮五到八分钟,粽子的馅料可丰富了,有芝麻、花生配猪肉的;有红豆黑豆配猪肉的;也有栗子配猪肉的……我最喜欢栗子味的,所以每一次我都叫妈妈买很多很多的栗子。
开始包粽子了,妈妈边示范边解说:先取两片粽叶一头一尾的反方向重叠,放入一小碗米,用手指在米中间轻轻划一字,放入1到2勺馅料,再放入一小碗米,盖住馅料,然后把外端粽叶往里折叠,并向后折去。包好一端,再以同样的手法包好另一端。在我们家是用竹绳绑粽子的,把竹绳的一头插到粽叶里,再绕着粽子绕两圈,绳子不能过紧或过松,以轻扯不移动即可。
听妈妈说的可轻巧了,可一到我操作时,不是米在跟我作对,就是粽叶在打架……我把这些馅料弄得满地都是,最后,我费了九牛二虎之力才包成一个像样的粽子。看着包好的粽子,我疑惑地问妈妈:"为什么端午节非要包粽子吃呢?"妈妈说:"包粽子是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人——屈原,他是春秋时期楚怀王的大臣,他倡导富国强兵,极力主张联齐抗秦,但他意见不但不被国君采纳,反而被罢了官,楚国快要灭亡时,农历5月5日这天,屈原投江自杀。屈原投江后,楚国人民往江里投好吃的食物(粽子),划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。就这样,年复一年,就形成了端午节吃粽子的习俗。今天,这小小的粽子似乎已经成了中国传统的象征,在人们心中占据着一定的位置!
除此之外,端午节还有一个习俗,就是早上,家家户户的门上都插上艾草或香茅,以此驱邪祛病。
随着历史车轮的滚动,端午节带着人们美好的愿望,一代一代地传承下来。
“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”今天是念叨很久的端午节。自从奶奶教会我唱这首儿歌,我就日日期盼过端午。
每年端午,我和妹妹都会去乡下陪爷爷奶奶过。一路上,我们看到很多人都在家里忙碌,有的在摘艾叶、有的在淘糯米、还有的在做香囊……最热闹的要数甘溪港桥下精彩的划龙舟比赛。
远远望去,人头躜动,震耳欲聋的击鼓声让我们感觉车都在摇晃,两艘大大的龙船在河中间像剑一样飞过,船上的人拼命地喊:“划船,嘿哈;划船,嘿哈”。周围的人都在跟着喊:“加油,加油!”听爸爸说:划龙舟是人们为屈原驱赶鱼群,不想他的身体被吃掉,这是纪念爱国诗人的一种形式。
刚下车,爷爷就说:“诗诗,你和贝贝要不要和奶奶一起包粽啊?”“太好啦”妹妹在一旁手舞足蹈起来,我赶紧搬来一张小凳子,学者奶奶包粽子。
首先,需要两片浸泡好的粽叶,然后再手里卷两圈,变成一个小漏斗形状,接着把白白的糯米一勺一勺地放进小袋子里。小糯米就像妹妹的小脸蛋一样,圆润润的,可爱极了!刚准备用绳子绑住,“啪”的一声,一个球掉在我手上。小糯米撒了一地。“是谁又在淘气?”我迅速站了起来,大声问道。“对不起,姐姐!”看着妹妹愧疚的样子,我摸摸她的圆脸,气一下子烟消云散了。“来,姐姐教你,我们一起包粽子吧!”
我们不会绑线,每次都是奶奶帮的忙。看着那一串又一串绿绿的小粽子,看着奶奶结满厚茧的双手,我和妹妹明白了大人们的辛苦。
不过,今天能吃到自己亲手包的粽子,我们俩不约而同地笑了起来。大声唱着:“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”
我的家乡在浙江富阳的一个小村庄里,这里虽然没有城市那么繁华,但是,却有着城市没有的风味,有着独特的民风民俗。圆谱圆祠堂便是我们的大事儿一件。
从开始造祠堂的那一天起,便要放鞭炮庆祝开工。造完了祠堂,那更是热闹。第一天早晨,礼数繁多。先是宰猪宰羊,把猪和羊分别绑在两张凳子上,再用红色的红菱把它们的头绑住,端端正正地放在祠堂的左右两边,像两个守门神一般。更是有人用轿子抬着村里最年长的老人,后面跟着许多乐手,围绕着村子走一圈。所到之处,就有许多人围观,不知有多热闹。等这些全部结束后,又得放鞭炮。中午,祠堂周围大摆宴席,邀请每家每户必须有一个人去吃午饭。这一天,锣鼓喧天,鞭炮不绝,到处都摆满了小摊小位。这也是我们小孩子最喜欢的,趁着这几天,买一些好吃好玩的,约上小伙伴们一起去玩,父母们也都不会责骂。
夜幕降临,祠堂的大戏台上,先表演的是我们村里的阿姨们精心排练的节目——锣鼓。结束后,便是戏班子上台表演,咿咿呀呀,吹拉弹唱,是老爷爷和老奶奶最喜欢的节目。他们总是早早地搬来椅子,选好合适的位置,就算看上一天一夜也都不会感到乏味。尽管祠堂很大,但还是会被堵得水泄不通。我们孩子就喜欢在祠堂跑来跑去玩游戏。
这些仅仅是第一日的场景。一般来说,这样的盛事至少要持续三天,并且连续三年。这几天,热情好客的村民们总会叫来亲朋好友,一起吃饭。最多的人家,可能要叫上三十几桌呢,真是热闹非凡。造祠堂的钱都是村民们自愿捐献的,多的达80万元,少的也有二三百元。只要捐献超过2000元的人家,都会获得一本古色古香的族谱。
造祠堂圆谱不仅仅是一种民风民俗,更是象征着一个姓氏的繁荣与传承!
"惊蛰一犁土,春风地气通。”惊蛰预示着春耕开始。
我们河南小孩子都喝过"三根茶",它比汽水饮料好喝百倍。
每年惊蛰时节,妈妈们总会给孩子们熬“三根茶”,味道略有甜味,带有淡淡的植物清香。清热下火,消暑解渴,放上几粒冰糖,喝起来别提多美啦!
中午喝一大碗还不够,下午上学的时候,还要装上满满一壶。这三根茶,可比哇哈哈流行多了!
所谓三根茶,就是用蒲公英、芦苇根、茅草根三种植物熬成的茶,清热去火,性平适宜日常饮用,材料方便易得。
每逢惊蛰时节,家家户户都会备着的东西。“三根”有卖的,但很多人还是喜欢自己挖。农历二月二开始,野外一片片青色渐渐冒头了,再过十来天,满眼都是郁郁葱葱了。闲暇时间,阿姨婶子们,带上娃,拿上铲子和小筐,去郊外去寻找这些鲜物。对于孩子来说,那是不亚于寻宝的有趣游戏。
芦苇根一般生在水边,茅草根不好挖,孩子们参与最多的就是挖蒲公英了,躲在野草丛中,田埂沟畔,多是凭那一朵小黄花来辨认。所以很多地方也称蒲公英为“黄黄苗”。
以前特别爱把蒲公英和另一种小黄花弄混,这次特地比较了一下,蒲公英花是重瓣,其他的小黄花大都是单瓣,而且蒲公英的叶子边缘带刺,还是很容易区分的。
偶尔有一颗长老的,已经变成毛绒绒的球状。那可是要赶紧摘下,一口气吹远远的!采回来清洗干净,配上老家带来的茅草根,芦苇根,煮上一杯水,仿佛又回到了十二岁的四月天。剩下的晒干,能一直保存过整个夏天。
关于乡土、关于儿时的记忆已经慢慢在时光中消散,唯独每到春天,总会想起妈妈煮的这一碗三根茶。有点粗糙、平凡,却无比妥帖、温暖。
说起咱家乡的风俗,那可是三天三夜也说不完。那就拿过春节的风俗来向大家介绍吧!
春节就是每年的第一天,家乡人叫这一天为大年初一。大年初一这一天,有“开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新,而且放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛。这也是节目的的一种娱乐活动,可以让人们感到愉快,在新的一年里为人们带来吉祥。
春节还有一个习俗,当然就是吃饺子了!为驱邪恶,图吉利,饺子必须要煮得多还得有余,饭后还要在锅里放上几个馒头,这些都意在年年有余。要是饺子煮破了,不可以说“破了”要说“挣了",就是赚了的意思。就餐时,除每人一碗外还要多盛一到两碗,意思是希望新的一年里家里人丁兴旺。吃饺子时还有许多乐趣呢!新年里吃的饺子里包有枣子、栗子、钱、花生米等物质。吃饺子时吃到的第一个饺子里包有什么象征物质,新的一年里就会像物质象征的那样。如果吃到红枣,新的一年里就会红红火火勤劳致富;吃到栗子,就意味着新的一年里,身体健康,做事有干劲;吃到花生米,就意味着长命百岁,行大运;吃到钱,那就意味着发大财,日子红红火火……不管谁知道哪一种,大家都会衷心的祝贺。如果是小孩吃到钱,那就代表学业有成,大家都要祝贺他(她)。
春节时还有拜年的习俗,大家互相问好,晚辈向长辈问好时长辈要给晚辈压岁钱,还有用手机发短信、打电话拜年,给别人送上美好的祝福。
这就是我的家乡的春节风俗。你们的家乡也一定也有许多独特的风俗吧?那就把你们家乡的风俗也结介绍给大家听听吧。