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特别爱干净的她总是在我吃东西满嘴油的时候拿纸巾帮我擦干净,还会笑呵呵地让我慢点吃;特别爱干净的她总是在我出门玩的时候叮嘱我不要玩沙和泥,但是我当满身沙子脏兮兮的回家时,她却慈祥地说我调皮了;特别爱干净的她总是在我头发凌乱的时候帮我整理,还温和地对我说穿着打扮要整齐干净。
那个特别爱干净的她身上总有一股淡淡的肥皂香味。那个整天笑呵呵的,宠我惯我的那个人便是我的奶奶。
太阳快要下山的时候,我总是喜欢慵懒地依偎在她的身上,总是调皮地在她身上蹭来蹭去,就像一只离不开主人爱撒娇的猫似的。偶尔会抬起头看着染得变红的天空,我对这样一系列的动作一直都很喜欢。我当时想:谁要是这么好动,我一定会很烦,可是奶奶却轻悠悠地摇着扇子,为我驱赶蚊虫。我怀抱着奶奶,隐约可以听到她“砰、砰”的心跳声。我轻轻的说:“奶奶,等我长大了,个子变高了,还能像现在这样坐在您身上吗?”奶奶则是一脸宠溺地看着我,摸摸我的头说:“当然可以啊,只要丹丹长大了不嫌弃奶奶就好了!”她的眼睛笑成了一条线,若隐若现的皱纹也浮现出来。
“我怎么可能会嫌弃你呢?”我有些抱怨地嘀咕着,生怕被奶奶听到了一丝声音。之后我又深深地把头埋进奶奶的怀里深吸了一口,是那种淡淡的肥皂清香。
每天晚上我都会懒在奶奶的房间里不肯出去,那个时候便是我最黏奶奶的时候了。我总是低着头小声地对奶奶说:“我喜欢这房间里的肥皂味,到别的房间我会睡不着,就算睡着了那也一定是个噩梦。”我每次都以这个借口抱着小枕头大摇大摆地走进奶奶的房间,然后安心地睡在奶奶身边,这样度过了一个又一个甜美的夜晚。
可是之后不知道为什么奶奶就那么搬走出去了。为这件事我不知道哭了多少回,每天都闹着要奶奶回来,可是父母也一直不跟我解释。就这样,那种肥皂香消失在家里,当我推开奶奶的房间再也闻不到那种看味,而是一股有些发霉的味道,墙壁上也有了许多厚厚的灰尘,那种味道刺鼻的让我浑身都不自在。我轻轻靠在与奶奶共度许多夜晚的床头再也没有了那种香味了。
再也没有在我犯错的时候不仅不责怪我还帮我收拾残局了,再也没人每天笑呵呵地说我调皮了,再也嗅不到那一缕缕淡淡的肥皂香味了。
“开饭喽!”
哇!早餐时间到。餐桌上躺着一个大盘子,盘中置放着几个香喷喷的清明果,我迫不及待地偷偷咬了一小口,那团迷蒙的香气顿时蔓延开来,全身似乎有了无穷的力量,好吃!
品尝着清果宝宝们,偶然间,想起了我那亲爱的奶奶,那名副其实的包果高手。
每到清明节,奶奶总会大展厨艺,制做清明果。
对于这项清明节绝不可少的大工程,奶奶可不允许有任何一点疏忽,我家屋后种着许多艾草,采艾草之时,奶奶只采在阳光之下青翠欲滴的艾叶,这时,奶奶总是很认真,一丝不苟,戴着老花眼镜的她,仔细的挑选着,有点损坏的边放在一旁,她要为我们准备最新鲜的。
清明果里的菜几乎是奶奶自己种的,我和妹妹喜欢吃笋,奶奶便多准备些。每当看到一大脸盆的菜,妈妈便心疼奶奶,让她少做点,奶奶总会笑一笑,说:“孙女们喜欢吃的,我怎么能少做呢?只要你们吃得开心,做再多也不会累。”听了奶奶的话语,我心里暖暖的……
终于开包喽!
奶奶拿起果皮,在果皮中央放上香喷喷的馅,那团馅不偏不倚地倒在了果皮上,她懒洋洋地打了个哈欠,舒舒服服地准备睡个懒觉。随后,奶奶把果皮合拢,双手在上面捏紧,她告诉我,这个时候,要将这里捏的很薄,这样有助于后面的捏花边,最后,奶奶那双粗糙的双手在清果上灵活地转动着,她的手每一次转动,都十分小心翼翼,十分专心致志。
哇,一个清果完成!清明果挺着胖肚子,宛如一个个生龙活虎的胖娃娃。我看了,十分羡慕,真想包个试试看。奶奶似乎看出了我的心思,微笑着说:“丫头,你要不要也来试试?”我兴奋地拿过一张面皮,按照奶奶的样子包了起来,不一会儿,一个清明果就包好了,妹妹看了,哈哈大笑,我一看,也不禁笑了起来。哈,这清明果蔫蔫地躺在桌上,没精打采地笑起来,馅都露了出来。再看看桌上,我和奶奶包的清明果放在一起,相比之下,简直就是一个是天上的星星,一个是地下的黄烛……
吃着奶奶包的清明果,香,真香啊……
徘徊于清果的香气,我的眼前,总能浮现奶奶包果时的一举一动,她是多么专注呀!
“奶奶,快一点!”我望着奶奶喊道。“来了来了!”奶奶拄着拐杖,从远处慢慢地拖着脚步走来。忽然,一个身影从我眼角略过,步履匆匆。之后,我便闻到了一股臭味,定眼一看,原来是一个五六十岁的老奶奶,正拿着咸菜跟人说话呢,慢慢地,思绪回到了那年,我的眼角一酸,世界开始模糊不清了起来……
臭菜不酸,酸菜不臭,唯有咸菜又酸又臭。酸菜不臭,臭牙不酸,偏偏我奶奶的牙齿又臭又酸。我奶奶特别偏爱咸菜,不论秋冬,我奶奶都爱从菜市场买些咸菜炒起来。小时候,每当我从课外补习班回家时,总是在楼下就闻到咸菜的味道,我皱了皱眉头,不用说,我的头发都知道,我奶奶在烧菜,烧什么菜呢,不用说,我的脚趾头都知道,我奶奶在烧咸菜。我奶奶烧咸菜,总在我不知道的时候,烧起咸菜的时候,十里飘着味儿,方圆八百里的人都知道,我奶奶烧咸菜了,她坐电梯时,别人都会窒息,幸好我习惯了。可是,有人发问了:那你奶奶现在为什么不吃咸菜了呢?这还得从一个故事说起……
大概是我七、八岁的时候,那时候咸菜还没有那么臭,可是,我刚从楼下上去时,又皱了皱眉头,扬了扬一下嘴角,原来,奶奶又在煮咸菜了。我满脸不高兴,走进了家门。只见奶奶在灶上放了一只锅,里面的气哧哧哧地冒着,奶奶脸上写满了喜悦,我随便问了一句:“奶奶,你可不可以不吃咸菜了?我受不了那味儿”
奶奶一惊,说:“你说什么?”
“奶奶,你可以不吃咸菜吗?”
只见奶奶云淡风轻地说了一句:“可以呀。”
可是,奶奶会信守承诺吗?
后来,奶奶用行动告诉我,她真的为了我这样做了。小的时候不明白,长大了才渐渐明白这背后的疼爱。就在这时,奶奶已经走来了,她见了我说:“你怎么哭了?”我扑到她怀里,说了一句:“奶奶,我爱你。”
奶奶今年81岁了,但她身体硬朗,能自己打理生活,洗衣做饭,空闲时间也会为我们烹制一些菜肴,不奢华,平淡无奇。记忆中,最爱的甜食是奶奶的桂圆茶。
桂圆茶别听名字俭素,但其实是待客的上品。每次我们回去,她都会不顾阻拦地为我们炖一大锅。
她先在袋里掏出几粒桂圆,再用手一捏,全凭手劲,”咯哒“桂圆裂了,真没想到她那么小的身躯精油那么大的能量。就这样,一颗颗的桂圆一颗颗的剥开,盛在小碗里,再倒进锅里。锅里已盛了清水,点火,送柴,拉风箱。奶奶的动作未曾间断。
我趴在门口,不顾那儿满是灰尘,奶奶坐在柴火堆中,更显得小,火光舞蹈着,照亮了自己,也照亮了别人,映得奶奶特别慈祥,就像圣诞老人一样。
香气四溢,甜味满屋。
奶奶忽的哆嗦站起,跨过柴火与豆杆,打开“咿咿呀呀“的柜门,从里面掏出两个蛋。这蛋可是她自己养的母鸡生的,人称土鸡蛋,纯天然,可珍贵着呢!平时老人家都不舍得吃,就这样一个一个地攒起来,等到何时儿女们回家了,孙子们回家了,再一袋一袋地分送过去。
蛋花漂浮在水里,像白白的泡沫,扑腾着,扑腾着,”蛋好,蛋好!“奶奶赞叹着回到灶边,又添了把豆杆。
我走进屋里,掀开锅盖,桂圆沉在锅底,鸡蛋花白,宛若莲花浮在茶上,那浓浓的咖啡色的茶汤呦,甜蜜蜜的热气呦。看到这锅汤,我好像看到了奶奶的面庞,笑颊粲然,虽皱纹深刻,人老珠黄,却有一种从心而生的美丽与端庄。
“好勒!吃吧!趁热!“我接过奶奶亲手为我盛的桂圆茶,小心翼翼。我想,这也许就是最后一碗茶了。奶奶越来越老,总有倒下的时候……想着,悟着,现在不孝,等何时?
我大口大口地扒完碗里,大口大口地吸着奶奶的味道,吃的一点不剩,奶奶的手艺,奶奶的味道真的会永远铭记。
拿起勺子,帮奶奶也盛了一碗,让她坐着吃,拦着她洗碗,“奶奶,您坐下吃吧!我来洗碗。“
奶奶坐着笑着吃着,我一边洗碗一边看奶奶,老人家眼里竟有些许泪光,真的,奶奶别哭,平时我们做的真的太少太少,孙女以后一定好好孝敬您,真的真的。
哪怕我以后去了异乡,记忆中的也是奶奶的味道还有风味甜蜜淳朴的桂圆茶。
在我刚出生到幼儿园大班,我那一段美好的童年都是奶奶构成的。我从小在奶奶家长大,直到现在,我也从未忘记奶奶的味道。
古老而迷人,是奶奶身上润肤露的香气。每天我都能看到妈奶奶坐在梳妆台前,用柔软的手臂抹开那一小团白色的润肤露。我一直记得那个粉色的,上面写婴儿润肤露的那盒东西。奶奶不止一次为我涂上润肤露,但是每一次我都会抵触,总觉得脸上油油的,黏黏的,用舌头舔嘴唇还觉得苦。奶奶还经常跟我说,像她那样天天涂,皮肤就会白白嫩嫩的,像婴儿的皮肤一样。
清淡而甜蜜,是奶奶手上豆腐花的味道。在我上幼儿园的时候,放学是奶奶来接我,她骑着我母亲的自行车来。幼儿园门口总有一个卖豆腐花的老婆婆,白发苍苍却不失慈祥。豆腐花—碗5元,我总是眼馋地望着大铁桶里米白色夹带着汤汁的豆花。奶奶总是笑着看着我吃,自己却从来不吃一口。从我吃到第一口豆腐花开始,每天我缠着奶奶每天去吃。现在,那个老婆婆不再出现在幼儿园门口了,我却仍然忘不掉那米白色的豆腐花还有奶奶对我深沉的爱意
爽滑而可口,是奶奶早晨肠粉的滋味。从孩童时代到现在,每当奶奶问早餐想吃什么时,我都会第一时间说:“肠粉!”与其说是一说习惯,倒不如说是对奶奶爱意的怀念。小的时候,奶奶经常给我买肠粉当早餐吃。现在吃其他地方的肠粉也觉得难以下口。从小班到中班,我都吃同一家的肠粉。后来,那家肠粉店倒闭了,奶奶便跑去另一家买。但是另一家的酱油里有小蘑菇。我不喜欢吃蘑菇,奶奶就拿漏勺过滤后再淋到肠粉上。肠粉从来都是鸡蛋生馅的从来没变过,正如奶奶对我的爱一样,从来都没变过。
嫲嫲,哇艾嫩。
在成长的道路上,我们品尝过多少人生百味,妈妈的一碗热腾腾的汤,同学递来的一方手帕,花儿的芬芳迷人,浩瀚书海的心香……带给我们许许多多的感动!有一些味道品尝过后往往难以忘却,成为自己人生道路上的一盏明灯和努力向前的动力!
星期六,我无聊地翻着以前的照片,突然我的手停住了,欣慰地看着那张照片,那是一张我小时候的照片,上面有我童稚的笑容,旁边是我的爷爷奶奶,他们脸上充满了笑容,我不禁坠入时间的长河中去寻找美好的回忆——我和爷爷奶奶小时候的美好时光。
小时候,爷爷奶奶当我是个宝贝,掌上明珠,宠着我惯着我,想要什么就有什么,简直像足了个小皇帝。爷爷奶奶的味道让我熟睡。在小时,爷爷经常带我去山上的池塘钓鱼,那时我总是不懂事,吵吵闹闹,老是把鱼给吓跑,可爷爷也不生气,只是叫我不要兴奋,会把鱼鱼给吓跑的!
奶奶去菜地种菜,我每次也吵着要去,要去帮奶奶种菜,奶奶只是乐呵呵的说:“好,好!真是一个好孩子,会帮奶奶种菜。”“嘿嘿!”我被奶奶表扬了,像吃了蜂蜜一样甜,心里乐开了花。
在爷爷奶奶的呵护下渐渐长大,已成为了一名初中生,而爷爷奶奶则是越来越老,白发已爬满了头,而我却越来越多次和爷爷奶奶顶嘴,老是嫌爷爷奶奶很唠叨,天天说同样一件事。我知道爷爷奶奶说的话是对我好,我现在竟这样对爷爷奶奶!我和爷爷奶奶的美好时光一遍一遍的在我脑海里闪现,不知不觉眼泪充满了我的眼角……
“儿子你在干嘛?”爸爸的一句话打破了我的沉思,我抬起头连忙回答:“哦!没什么!”
我走到爷爷奶奶家说:“爷爷奶奶,我们去钓鱼种菜吧!”这平常的一句话却使老人脸上浮现出灿烂的笑容。爷爷奶奶的味道是甜的!
在我的老家,有一个我最思念的人。她就是我的奶奶。我惦记着她的味道。
在我的老家,有一道菜,是棕榈树的花。想得到它可不容易,要把棕榈树的外皮包开,再小心翼翼地找到它,最后再把它拿出来。这一个花可不好找,一颗棕榈树只能找到几个。采集它的人要看上几千刀才可以找到20多个,所以十分地珍贵。只有我会老家时才会做。
它的外形十分奇特,像一把刀。最外面有一点棕色。包去外面的皮,里面的花是一个又一个的小圆球,五颜六色,许许多多。味道也十分奇特。用它煲汤,汤美味鲜美。用它煲肉,一点腥味也没有。用它炒菜,美味多汁。它还可以生吃,味道像水果,可没有熟了好吃。当然,没有任何事物是完美的,它也有自己的缺点,那就是味道有一点苦。可我们并不在意。
在今年的春节,我回到了老家。果不其然,奶奶给我做了它。奶奶的做法真是多种多样。奶奶用它来煲汤喝,炒菜吃,还用它来煲肉。见到了它,我便胃口大开,吃了好几碗饭。可是,过了几天我便吃腻了,并不想吃棕榈树的花了。奶奶好像猜到了我的心思,做了令人流口水的烧鱼。烧鱼十分美味,香味在老远就可以闻到,让人忍不住想咬一口。烧鱼可美味了,红里透着白白的鱼肉,一口咬下去,外表是脆脆的,鱼肉鲜嫩多汁,味道刚刚好,让人吃了一块还想吃。要不是大人的制止,一整盘的烧鱼就被我一个人吃完了。在我的老家还有两个堂哥和两个堂姐,所以,美味的烧鱼总是供不应求。
奶奶的味道真是让人回味无穷。
一股熟悉的香味从小吃店传来,我已经很少能闻见这种味道了。步入小吃店,见到鲜香的南瓜炒粉丝。无从寻觅的味道使我记忆跳转,回到了以往奶奶家的情景。
那是一个夏末,我不太情愿地回到了奶奶家,之所以不情愿,是因为我尝遍了好多美味,面对简单的农家小菜无从下口,令我最厌恶的,就是每次回家经常要吃南瓜粉丝。
奶奶用长满老茧的手抓起一把粉丝,放进了结满黑色锅巴的大锅中。浓烟滚滚的,那老式厨房中充满呛人的烟雾。我忍不住跑了出去。那锅、那手,以及那烟雾让我无法接受这种食物,半天咽不下去。爸爸妈妈一定要我吃,简直忍无可忍。实在吃不下,没吃几口,最后我把那碗南瓜粉丝统统倒掉了,没吃饱就走出了厨房,奶奶一脸茫然看着我。
我没什么事可干,只能在墙角默默发呆。这时,我看到了奶奶提着锄头和镰刀走出了家。想必是干活去了。不经意间,我见多了一些细节:她的脸上又添了许多皱纹,已经被阳关晒得深黑。脊背也被无情的岁月压弯了许多,似乎再加大些压力就会被击垮了。她的手粗糙且发灰,同样刻上深深的皱纹。奶奶种过许多菜,其中包括被我倒掉的南瓜粉丝中的南瓜。我还倒得理所当然,我似乎受到了良心的谴责。我终于知道,奶奶的菜是用她辛勤的劳动和生命换来的,不然不会这么衰老。
我终于吃南瓜粉丝了,第一次吃得那么津津有味。这味道赛过山珍海味,是那么香甜。奶奶见了我,亲切地笑了。我终于可以让奶奶脸上增添一抹笑容。我不仅仅是为了填饱肚子,还是为了给奶奶一个赔礼,更是让我感悟奶奶劳动的不易。
回家了,我接过了奶奶为我们做的小点心——南瓜粉丝。我立刻上前,悄悄对奶奶说:“奶奶,谢谢你!”这道谢虽说有点晚,还好不算太迟。
“啪滋!啪滋!”啊!一阵阵令我魂牵梦系的香气争先恐后的扑鼻而来,令我浑然忘我。突然,一道美味而不油腻,且色、香、味俱全的照烧鲑鱼随着热腾腾的香气,好似干冰冒出的白雾般,华丽而灿烂的闪亮出场!
随后,一道如红宝石般,璀璨耀眼的虾仁炒蛋,不甘示弱地带着浓郁的虾香袭卷而来,顿时,四面八方接垄罩着令人如痴如醉的浓浓香气,令我垂涎三尺!等我回神过来,一道如黄宝石闪着亮眼光彩且香气四溢的咖哩饭,带领着如同千军万马般,浓浓的咖哩香滂沱而下,让我神魂颠倒,陶醉其中,久久不能自己……
最后,奶奶又端出了一道带着迷人香气,却只撒了一点调味料的清炒高丽菜,就好比是苏东坡:“若把西湖比西子,浓妆淡抹两相宜。”高丽菜是可以华丽也可以是清雅的蔬菜,不管如何,吃上几口,总叫人心旷神怡!我宛如“唐伯虎点‘秋香’”般点了蔬菜香、鲑鱼香、虾子香、咖哩香“四香”合璧,天下无敌。这句话果真不假,我陶醉到浑然不觉所有一切,待我回神过来,我简直是感动得不能自己啊!那香气实在是太香了,以至于我完全沉浸在香味的世界里,面对一盘又一盘奶奶的拿手菜,皆如疾风扫秋叶般一扫而空。心满意足,直觉“人生至此,夫复何求!”
难忘的香气总是一去不复返,那令我百闻不腻的香气无情的消失了,只让我在脑海中深深地流下了鲜明的记忆,那让我看到,农夫的汗水和收成的喜悦的蔬菜香,那香甜难忘,彷佛带我遨游大海的鲑鱼香、那令人不知不觉就陶醉的咖哩香及充满大海鲜甜的虾子香……每一样皆是令我永生难忘!啊!感谢奶奶,这难以忘怀的香气,我真的有“余‘香’绕梁,三月不知肉味”的滋味啊!
生活的五味瓶中,有一种滋味令人难忘,那就是奶奶的味道。
自从妈妈生下弟弟后,我就和奶奶生活在一起了,从吃的到穿的以及玩的都沾上了奶奶的味道。
九月,奶奶种的桂花树开花了,树上开满星星点点的白色小花,繁星似的挂满树,一个个害羞地躲进墨绿色的叶丛中,胆大的就露出头眺望远处的风景。我循着香到院里,让奶奶抱着我,我不紧不慢地采下一朵朵花放到奶奶给我缝制的小衣兜里。奶奶把采下的花拿去洗干净了,揉进面里蒸成糕,一小块一小块地分下来给我吃,软软的,还有一丝淡淡的甜。我每吃到一朵桂花就兴奋极了,那可是我采的呢!当时我还小,尝不出奶奶藏在糕里的那份甜,直到现在,我随时能吃到糕点房里精致的桂花糕,可怎么也吃不出那份滋味了。
小时候很调皮,什么事都想探究一番。春天的时候追蝴蝶,到处跑。蝴蝶溜进了人家的大菜园,正好是用稀疏的篱笆围着的,我就寻了一个空子,弯腰低头钻进去了。园子里荒废了许久,地上全是草,野花从地下冒出来,一簇一簇,开出了淡紫色的小花。可怜的蝴蝶躲到篱笆边,“刺啦”一声,我的衣服被篱笆撕破了。奶奶又气又无奈,只能叹口气帮我缝补衣服。我就趴在奶奶腿上,奶奶身上有淡淡的香味,那是篱笆内小野花的味道。
奶奶的味道时常萦绕在我的心上。
今日,又是一个中秋月圆之夜,窗外一片漆黑,秋蝉叫的分外悲切、伤感。
我每当吃上一盘盘热乎乎的饺子,我就会思念起我亲爱的奶奶。
提起饺子,我就会想起我的奶奶,是她陪伴我度过了快乐的童年。
小时候,每当我随着奶奶去买菜,就总会看奶奶去买饺子皮的身影。奶奶熟练地包起了饺子来。奶奶会花几块钱买来一捆韭菜,将绿油油的韭菜洗干净,再将早就腌好的肉取出来,灵活地包起来饺子。
首先,弄一勺肉放入饺子中,然后,依次将五香干、韭菜和腌肉放入,再手指上配点水,涂在接口处,然后,依次把接口处接在了一起。
包好了饺子后,我的奶奶会将“饺子大军们”放入锅中煮,煮后再将酱油倒入端给我吃,我熟练地用筷子夹起一粒粒既美味又是热腾腾的饺子放入口中,一丝清香在味蕾中飘散着,韭菜为饺子最后添加了一层爽口的口感,这可真令人十分难忘啊!我在冬天食用时,心里总是暖暖的。
如今奶奶病倒在床,我吃的一盘盘饺子都是我对身体患病的奶奶的思念与牵挂,我仿佛吃下的不是一粒粒饺子,而是对奶奶浓厚的思念。我食用饺子时,味道不仅在唇舌之间,更是在我的心扉之间。
迎面吹来的淡风,充满了我对奶奶的思念的味道,风中流动着那股熟悉的味道,那种味道中,也充满了一种东西——那就是拓印下深深的思念与爱。
从小我有一个怪癖,总感到奶奶一掉牙满嘴怪味,所以我不爱和奶奶走的太近,就连奶奶做的饭,我也要审查半天才敢下口。
暑假,一个中午,奶奶气喘吁吁的做完了饭。对我说:“杨儿,吃饭了。”我知道爸爸妈妈出门了,饭一定是奶奶做的。我便找了一个借口说:“今天天气太热了,我没胃口,不想吃。”奶奶愣了一下,迈着蹒跚的步子又走进了厨房。过了一会,奶奶又对我说:“奶奶知道今天热,特意给你做了汤……”我生气的对奶奶大喊:“不吃,就不吃,不要来烦我。”奶奶好像明白了什么,转身离开了。
过了几天,我肚子疼得厉害,晚上在床上翻来翻去就是睡不着。突然之间就想上厕所了,便飞快地往厕所跑,可是跑到半路时就“释放”了。我一下子哭了起来。奶奶听见了我的哭声,急忙走过来,见了我的狼狈相,奶奶什么都明白了,却温柔地说:“杨儿,没事的,奶奶帮你弄。”奶奶说完就拿起手巾,就帮我大洗大擦了起来,先帮我弄干净了,又忙着洗衣服。我看见奶奶弯着腰,吃力的洗衣服,心里像针扎一样疼。我再也忍不住了,跑过去抱住了奶奶,奶奶就回头冲我笑了,笑出了一脸的慈祥和蔼……
从那以后,意想不到的事就发生了,我发现我再也不讨厌奶奶那奇怪的味道了,相反,我还很喜欢,总觉得奶奶的身上有一股怪怪的味道吸引着我。
寒冬将至,寒流袭来,让我只想躲在被窝里,做壳里的蜗牛。但是,有一种香味,会让我爬出温暖的被子,跟着香味走。让我难忘的是奶奶做的鸡汤。让我难忘的不仅仅是它的香气和味道,更重要的是它是我奶奶用多年娴熟的厨艺和呕心沥血做出来的,热腾腾的鸡汤里掺杂着她深深的爱。
小时候爷爷经常拉着我的小手去市场买菜,尤其是做鸡汤的材料。好奇,我总是牵着爷爷的手,从东到西的问问题,就像刘奶奶进大观园一样,什么都好奇。我记得爷爷在选择鸡汤的材料时总是非常小心,因为他知道这是我最喜欢的菜。他经常站在鸡贩的笼子前仔细观察,然后认真抓起一只肥硕的土鸡,挑选了一些好的中草药和生姜。然后他带我回家做了一顿好吃的鸡汤!来给我五脏庙献祭。
回家后,爷爷把食材递给厨师的奶奶。看到奶奶在厨房忙,我和姐姐却躲在房间里悠闲的看电视。很快我们就能闻到厨房飘来的香味。我们总是赞不绝口,满怀期待地跑进厨房。爱我们的奶奶马上盛了一碗鸡汤让我们享用。味道很好,黄澄澄就像一种像金子一样流动的液体,冒着缕缕白色的蒸汽。空气中有一股浓浓的中药味。深吸一口气,带着人参的香气和枸杞、黑枣的淡淡甜味送入口中。嗯,一股暖暖的感觉从我的嘴里滚进我的喉咙,温暖着我的全身,还有一种说不出的美味。我觉得一定是来自诱人的鸡!我特别喜欢吃鸡腿。鸡汤的香气渗透到鸡腿里,咬了一口。哇!结实有弹性的纤维已经被我有序的一步步吃掉吞掉了!一口汤,一口肉,这真是人间美味!我想我能吃十碗!
这鸡汤的美味一直留在我的脑海里,藏在我的心里,藏在我的记忆里;而这种刻骨铭心的香味,就是奶奶爱的香味。
手工肥皂那纯朴、清爽的香味,在繁忙的现代社会中,早已逐渐淡去。取而代之的是添加了人工香精的沐浴乳,闻起来香味四溢,却是如此的虚假浮华,缺少了来自手工制作的真实感与人情味,这是机器无法比拟的。
暑假,在家乡老街悠闲地漫步,经过一间不起眼的手工肥皂店,一种似曾相似的感觉围绕着我。这股感觉引领着我进到店里,各种手工肥皂的香气扑鼻而来,在脑中交织出幸福的交响曲,唤起我儿时记忆中,与我最爱的奶奶相处的时光。从小,我由奶奶扶养长大。她很喜欢用带着怀旧味的手工肥皂,肥皂香陪着我成长。在浴室,奶奶抱着婴儿时期的我洗澡;往幼儿园的摩托车上,我抱着奶奶的腰;在床上,读小学的我,正在和奶奶分享校园中的欢乐,然后闻着那熟悉的味道在“晚安!我爱你!”之后,安稳地进入梦乡。
但上了五年级后,随着我们不断长大。家便开始变的拥挤。我离开了奶奶的家,一切都变得不一样了。曾经有句广告词,令我印象深刻,“家人就像烟火,越飞越高,也越来越远。”,唯一不变的是,奶奶的肥皂。每当我洗澡时,闻着肥皂香,总会想起奶奶的味道和对我的爱。
我想,是该回去陪陪她了。现在若不表达出我对他的感谢,说出我心中的话,以后还能有多少机会?人生无常,无法预知下一步,那就尽我所能,努力抓住现在!
今年过年,我又尝到了“奶奶的味道”。
放寒假,要过年了。奶奶从老家过来同我们团圆,每一次知道奶奶要过来了都开心的要跳到天上去,因为奶奶会做很多我喜欢的美食。我的奶奶长得有点胖,个头不高,脸上有很多皱纹,但却非常的慈祥,特别是对我。奶奶,平时擅长做家常菜,虽然没有酒店大厨的做派,却是地道的家常味道。
在过年当天,奶奶一大早就开始准备年夜饭。早上我和奶奶去到了超市,买了很材料。回到家,奶奶马上就开始忙里忙外。有扣肉,粉蒸排骨,珍珠丸子,清蒸鱼,鱼糕。当然怎么会少得了饺子呢?
饺子看起来很简单,但事实并不容易。因为我喜欢玉米肉馅,所以奶奶买了玉米和猪肉。首先把有肥有瘦的肉剁成肉末,玉米粒在开水里烫一下,然后把玉米粒加入肉末里,加点盐,加点油等等调味料再搅拌。这样饺子馅就准备好了。
再来准备饺子皮,这可不是在市卖来的,而是奶奶和面擀出来的,这样的饺子皮吃起来很有嚼劲。
“饺子包好喽!煮饺子喽!”我高呼着,锅里的水也煮开了,包好的饺子一个个跳进锅里。我对奶奶说:“奶奶,煮饺子有诀窍吗?”奶奶说:“那当然啊!水煮开了再加三次凉水,这样煮出来的饺子不破皮又有弹性。”不一会儿,饺子在锅里上下翻滚,终于出锅了!蘸着陈醋才与饺子相配,一口咬下去,汁多肉嫩,嗯——这就是奶奶的味道。
我所喜欢的奶奶味道,就是家常菜的味道,也有浓浓的爱的味道。
“咚咚咚”,耳边传来一阵嘈杂声,睡梦中的我一下子被惊醒,又是奶奶在做早餐了。
窗户上弥漫着水气,透过玻璃窗,外面的世界在我惺忪的睡眼里一片混沌。
“一大清早起来,就让我吃碗速冻饺子,还不如让我睡个懒觉呢!”我嘟囔着,“奶奶,能不能换点新鲜的?”话语里带有几许埋怨,转过头去,只见她戴上围巾,走出门。“嘭”,家里门被关上的一刹那,突然变得格外清静。
许久,只见一个脸被冻得通红的老人走了进来。奶奶?我定睛一看。那冻得发紫的手上还拎着一袋沉甸甸的东西。透过塑料袋,隐隐约约看到一些蔬菜、肉丝、青椒、红椒……
“你小时候最爱吃我做的肉丝炒面了。”她没多说,便走进厨房。我的心颤动了一下。
没过多久,一股喷香的气味挑逗着我的味觉,肚子咕噜咕噜响,饥肠辘辘的我早已迫不及待了。
趴在桌子上,等待着,等待着。终于,一盘热气腾腾的肉丝炒面出锅了,白色的面条在红、绿青椒的点缀下变得更加诱人。我拿起筷子,二话不说夹起面条、肉丝往嘴里送,像一匹饿狼,好像已经几天没吃东西的样子。吃得满嘴都是油,肉丝嚼在嘴里,是那么的Q弹。香味儿,弥漫在鼻尖,咸鲜的味道在舌尖跳舞。
等到我大快朵颐地吃完炒面,把自己撑着的时候,一抬头,发现奶奶已在阳台上洗衣服了,阳光下,奶奶弯腰曲背,双手用力地搓着衣服,白色的肥皂泡在她的手上上下跳跃,她的略显佝偻的身影定格在阳光下,变成了一幅剪影。
奶奶的味道,是炒面的味道,咸鲜适中;奶奶的味道,是校服上的洗衣粉的味道,淡淡的清香;奶奶的味道,是冬日暖阳晒过的一床被子,有太阳的味道。
这就是奶奶的味道!