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今天，是大年初一，我们一家人来包饺子。
我们早上6点钟就起床，来包饺子，先和好面，再把和好的面放到面板上翻来覆去的揉上几下，然后揉成长条，用刀一小块一小块的切下来，赶成又薄又园的皮子，然后抱起来就可以了。
现在，我来和你说说我们一家人是怎样分工合作的吧!
首先，我奶奶和好面，把和好的面揉成长条，用刀一小块一小块的切开，再给我和我小婶婶，让我们赶成又薄又园的皮子，然后我们再把皮子给我妈和我大婶婶，她们包起来，就交给我小叔下锅。
等上几分钟，我们一家人分工合作的饺子，就出锅了，当然不是我们一家人包的，还有几个人没包。当一声“太好吃了，紫玉你也来吃吧!”打乱了我的思绪，我也坐下来开始吃饺子。我又想：虽然我很累，但看着，一个又一个我们分工合作的饺子，心里暖融融的。
我从小就喜欢吃饺子，爸爸包的饺子，皮薄馅大，特别好吃!我就想跟爸爸学习包饺子。
寒假的一天，爸爸把肉馅和白菜放在盆子里，放入酱油，油，盐，胡椒粉，味精，姜，还有葱，搅拌均匀，准备好了馅。爸爸给我做示范，左手轻轻托住皮，右手用小勺盛起适当的馅，放在饺子皮的正中间，爸爸说：“千万不能把饺子皮的周围弄油了，弄油了就包不住了。”然后爸爸再把饺子皮对折，变成半圆形，左右对称地紧紧地捏紧，这样煮出的饺子就不会“张嘴”了。
我把饺子皮放在手里软软的、凉凉的，我掩饰不住心里的高兴劲儿，急不可待地拿起小勺盛上一大团馅就往皮上放。这下可坏了，圆圆的皮上有了满满的一大团馅，怎么想包住也不行了，弄得我满手都是馅。天啊!我这个洋相算是出大了。我再拿一个新的饺子皮，小心翼翼地盛了一小勺馅，这回饺子皮可听话了，我用小手把皮捏紧，把包好饺子放在盘子里，可是我包的饺子怎么也“站”不住。爸爸告诉我：“饺子馅放少了也不行，你别着急，再包一个吧!”听了爸爸的鼓励，这次我可认真极了，吸取前两次的教训，不再着急了，我成功了!一个个可爱的饺子胖胖的站着，象一个个“小肥猪”，乐呵呵地冲我笑呢!
通过这次包饺子，我知道了，所有的事情都不是那么容易做的，要仔细看、认真学，一定都会做好的。
龙年迎着三九寒天降临于祖国，门外时而有阵阵鞭炮声，一年一度的春节马上就要跟大家一起欢度。
在除夕之夜，家家都忙着包饺子，我们家也不例外，只听妈妈亲切地喊我：“雯雯，你来和我一起包饺子，今天下午吃。”我欣然地接受了，急忙放下手中的鼠标，疾步赶到厨房。和妈妈一起择菜、剥蒜，准备好用的材料，再仔细地将菜一个个洗干净，然后就要切菜。一开始妈妈一边切着菜一边让我我看怎么拿刀，左手如何按住菜，怎样往后移动，我便仿照妈妈的切法开始做起来。
开始调馅了，我把切好的菜和肉放在碗里，加入各种调料，搅拌均匀后开始包饺子了，我先来擀饺子皮，我自信十足地拿起擀面杖去擀。可怎么也擀不圆，难看极了。再看一看妈妈擀的，做的很好看，我顿时就像泄了气的皮球一样，没心情了干了。妈妈鼓励我说：“你两只手要配合好，左手捏住面团的边缘，转动一下，右手跟着擀一下。”听了妈妈的话，我东方再起，再试一次。这一次，比第一次擀的好多了，我高兴极了。擀好了皮，我来包饺子。我拿了一张饺子皮，放了一点馅，然后使劲一捏。看起来扁扁的，原来我放馅太少了，饺子鼓不起来。我看着妈妈的动作，两手半握着饺子，合在一起，用两手的拇指和食指夹住饺子的外缘，手心空出，用力一捏，一个饺子就包好了，在妈妈耐心的指导下，我终于学会了包饺子。那时候，我心里可真高兴了，像吃了蜂蜜似的。
除夕夜包饺子，会将是一个美好的回忆……
今天是大年三十，我们全家人共同准备年夜饭。在我们北方，年夜饭的主角当然少不了香喷喷的饺子啦。饺子也叫交子，过年吃饺子，寓意来年的美好和幸福。全家人齐动手，分工明确，一起来完成这个美食的制作。
首先当然是和面啦，奶奶把一小堆面粉中间掏出一个小窝窝，把干净的水倒进去，用两只手搅起来，手上就沾满了面糊糊，我急得直叫奶奶，太稀了，要加点面粉呢。奶奶淡定的说：“别急呀，等等看”!她用两只手轻轻的搓搓，又把盆子里的干面粉拢到一起，两只手交替搓呀搓呀，神奇的事情发生了，奶奶本来沾满面糊的双手变得干净了，并且盆子里出现了一个光洁可爱的面团儿。奶奶把大面团分成许多小，把每一个小面团又揉成细长的条状，再把他们切成更小的面团，接下来的工作就归我了，把一个个小面团按成一个个扁扁的面块儿，就交给二姨奶擀饺子皮了。
在奶奶准备饺子皮的同时，爷爷已经准备好了香喷喷的韭菜猪肉饺子馅了。那就开始吧，全家人围坐在一起包饺子。我也笨手笨脚的捏起一张面皮，胡乱舀了一勺肉馅就往里面包。以为自己做的很对，可是肉馅却调皮的从从面皮里顶了出来。小姨奶看到了对我说：“你的馅包的太多了。”等我包下一个的时候，小姨奶又说：“你包的馅太少啦。”我都快晕了!多包少包不都一样嘛，只要饺子好吃不就好了吗?好在我经过训练，包的越来越像样了，而且我还为大家准备了“惊喜”—在两个饺子里包了五角的硬币。
耶!饺子终于下锅啦。我停下来抹了一把汗，包饺子可真不容易，而且，我有几个饺子长得有点丑。可是，自己包的饺子，吃起来更加的美味!
生活中的第一次像一串珍珠项链时刻围在我身边，我觉得最洁白的一颗中的事就是第一次包饺子了!
那天，阿姨家来客人，我和弟弟想了很多好玩的游戏来欢迎他，其中一个很好玩，叫真假饺子，就是一盘里放的是肉，另一盘放的是牛奶糖，让客人猜哪盘是肉。我和弟弟一个包肉饺，一个包牛奶糖饺，忙得不亦乐乎!我先把饺子皮放在手上，轻轻地往里面放肉，然后用食指沾上水，涂抹在边缘，可我一捏，便“肉末四溅”了!我不甘心，再拿一张皮，放上肉，一捏，还是如此!怎么办?客人快来了!我急得像热锅上的蚂蚁——团团转，这时，大救星妈妈来了，她说：“捏的时候不可以那么用力，还不能捏中间，要在边缘上轻捏!”我点点头，重新把一张皮放在手上，加点肉末，轻轻地在边缘沾点水，再慢慢地捏上，可刚捏上，便散了架：饺子“头破肉流”，还弄得黏糊糊的。是哪里出了差错呢?我百思不得其解，我心想：会不会饺子太薄了?或者是肉太多了?第二次我试着少放点儿肉，当我把它捏好时，却成了“四不像”：饺子不像饺子，包子不像包子，更不像面包、汤圆。不过，我总算做到了不散架，不漏肉，这真是值得鼓励呀!后来我越包越顺手，饺子包得真是龙飞凤舞呀!
后来，这位客人还是没猜出来，结果吃了个牛奶糖饺，把牙咯掉了，不过他还是表扬我们有创意，我们听了喜滋滋的!
这次包饺子让我尝到了喜悦和称赞，我真希望再包一个牛奶糖饺子呀!
说道包饺子的话，我就会想起“包饺子大赛”。我来给你们讲讲吧!
有一天，我的杨阳哥哥和他们的同学在他家里举办“包饺子大赛”，哥哥也邀请了我。
到了哥哥家，他们正在布置场景，我也去帮了忙。气球到处都是，大的，小的;爱心的，方的;红、黄、白、粉，一起挂上。转眼间，乱糟糟的客厅，马上变成了大赛的场景。哥哥还在家门口贴上了“包饺子大赛”几个大字。同学们各个陆陆续续地到了。
“我宣布，包饺子大赛，现在开始!”掌声响起了一片。接着，哥哥又洪亮地说道：“今天有10名参赛者，有2轮比赛，第1轮是热身运动——抢椅子，第2轮就是我们的包饺子大赛了。一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个。其他的还有鼓励奖。”
抢椅子开始了，我们认真地听着歌，小心翼翼地走着，歌停下来我们就急忙坐下，最终，我第四轮就淘汰了。
包饺子大赛快开始了，我们争先恐后地从哥哥那里把材料收齐，我们都把材料放好之后，哥哥就对着大家，微笑地说：“3、2、1、现在开始计时5分钟!”
我看着大家包的那么快，心里就有点紧张。渐渐地，我包的多了一些了，有的大，有的小;有的多，有的少;有的厚，有的薄。慢慢的，“滴答，滴答”时间过得飞快，比赛结束了。我一共包了37个，比我估算的多了两个。
最终，我得了第3名，我们的奖品就是巧克力。虽然时间很短，但是包饺子大赛真好玩啊!
每次吃着超市里买来的饺子，心里就特别想什么时候能自己动手包一次饺子。昨天，外婆答应教我包饺子了。一大早，外婆就准备好了包饺子的材料，我和妈妈、表姐、外婆全家总动员，都到厨房准备大干一场。
我和外婆先把买好的青菜摘去根和一些枯烂的叶子，然后把青菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的青菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入适量的面粉,然后将水一点儿一点儿地倒入面粉中，外婆告诉我要把面和的稍硬一些为的是煮饺子时饺子不破，面和好放在一旁，过一些时就要揉一次，为的是让面更有韧劲，一会擀起皮来好用些，看着外婆把面翻来翻去的，觉得肯定很有意思，我也想参与到和面中，外婆把和得差不多的面给我，我才和了几下，就汗流浃背了，最后还是外婆把面和好了。这时青菜里的水也控干了要开始切馅了，妈妈负责切菜，外婆嘱咐一定要把菜和肉切均匀，我帮忙切了一些姜、葱等佐料，我发现切菜还是比较简单的，只要慢慢得切就可以了。切好后把菜和肉放在一个盆中，再放入盐、味精、油和姜等一些佐料，就开始用筷子拌馅了，直到搅拌均匀。现在一切准备就绪了，外婆放好面板，取出刀、擀面棍放在一边待用，拿出和好的面开始做面剂，然后一个一个地把面剂擀成圆形的，然后再把搅拌好的馅放再擀好的皮里，一个一个的包起来。看着外婆熟练的动作，我们三个迫不及待地拿着饺子皮就包起来，结果包的饺子都是东倒西歪，不像外婆包的那样子。外婆包的饺子非常饱满、有精神，排在桌子上像一个个昂首挺胸的战士。最后在外婆的细心教导下，我终于能包出一个“战士”来了，哈哈!
中午外婆煮了饺子，看着我包的饺子，我怎么也舍不得吃，坐在餐桌前静静地欣赏。终于，经不住表姐在吃饺子的诱惑，我夹起饺子一大口就咽下去了，真好吃!
大年三十这天，我特意申请要和妈妈还有外婆一起包饺子。
外婆和好面拌好肉馅，就喊我和妈妈一起来包饺子，妈妈包的饺子像一个个小鱼儿，活灵活现的特别好看。外婆包的饺子像一个个芭蕉扇，有模有样的特别有型。而我凭着这两年的包饺子经验，果然包的也很漂亮，可是就有一个缺点，就是老拉不住它的衣服拉链，因为他肉呼呼的身体太饱满了。所以我准备的第二个方案，就是让他变得瘦一点，结果就是馅放的很少，这个方案果然起效果，把衣服拉得紧紧的一点都不漏馅儿。我得意洋洋地在妈妈眼前晃了几下，谁知道这饺子好像在专门跟我作对，跑到地上翻了几个跟头，哎，他只能去垃圾捅家里做客了。把我气得直跺脚，妈妈看到这场景笑了起来，说：“做任何事情都要认真一点谦虚一点，这样才能做好每件事。”顿时，我感觉脸红了起来。姐姐跑过来对我们说还剩20分钟春晚就要开始了。我们加快速度终于很快把饺子包好了!
春晚开始了，饺子也煮熟了。我们一大家子人看着春晚，吃着热腾腾的饺子。感觉真是太幸福了!