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菱角的外形像元宝，又像一只在空中飞翔的小老鹰。我用手使劲的剥开生菱角的外壳，里面有一层绿色的皮，将皮撕开后露出了嫩嫩的肉。我尝了一口，它的味道甜甜的，又带点涩，并有一股清香味，仿佛闻到了清清小河散发的气息。
生菱角不仅可以食用，还可以药用呢！尽管它是那样的朴实无华。
五（5）班余韬
今天下午，奶奶烧了一高压锅的菱角。淡淡的清香扑鼻而来，馋得我口水都快流出来了。奶奶告诉我：“菱有许多种，但只有红色的和青色的才可以吃。”说着就做起了一个菱的谜语：“红丝线，绿丝线，迁过岸，开白花，结绸菱，好吃好卖送人情。”说完，便把一大锅的菱角倒到几个大碗里。
我随手拿了几个又大又壮的菱来吃。因为太高兴了，竟把菱连皮一起吃了下来，顿时，嘴里又苦又涩。我苦着脸跟奶奶说：“奶奶，菱太苦了，我不吃了！”“什么，苦？我怎么不知道，让我剥一个给你尝尝。”奶奶惊讶地说：“我尝了一下，不苦呀！”奶奶又说了：“你是不是连壳一起吃了？”“我想大概是吧！”我回答说。
接着，奶奶就开始细心地教我吃菱。她说：“先拿一把小刀把菱切成两半，然后再用牙签把肉挑出来。”我用奶奶教我的方法来试，果然吃到了香喷喷的菱角肉。
＂啊，菱角可真好吃啊！＂这是什么声音？原来是姐姐品尝到了美味的菱角。
今天是星期六，老师把菱角发给了同学们，让同学们观察菱角写出优秀的文章。
老师也很贴心一人发了七八个，我觉得原因可能是怕坏了，所以才每人发那么多。老师还发了一张纸，把菱角放在了折成圆锥形的纸里，这样就不会扎到我们的手了。
菱角的颜色偏黑，但又不是黑，中间有一个小刺就像牛的毛发一样。两边有两个更加锋利的刺，像牛的两个角似的，角的下面很圆，有点像牛的脸。合起来就像是牛的头。
它的气味有一点像莲藕，我第一次闻＂呕＂了一声，又反应过来，也没什么味道嘛，于是我又闻了一下，觉得味道好多了，最后接受了它的气味。接着我摸了一下它的角，当时我不知道它很硬，不知道会怎么样，结果被扎了一下，我尖叫了一声，快速把手拿开，我就摸了一下别的地方，硬硬的，像石头一样。
之后我想：菱角这么硬摔一下没事吧！于是我摔了一下，＂啪＂菱角和地面接触，发出了巨大的.声音，我以为菱角被摔坏了，我把它拿起来，看了一眼，可它却没被摔坏，只是掉了一点皮。我非常惊讶。
最后姐姐尝了一点皮，她眼睛眯成一条缝，嘴巴闭紧，皱起眉头，我看到她奇怪的表情，笑得合不拢嘴。妈妈说：＂外面的不能吃，只能吃里面的果肉，这时妈妈拿起了菜刀，把菱角切开，我们尝了尝，果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味，吃着很香。
菱角可真好吃，下次我还让妈妈买。
今天，我和好朋友来到月湖公园摘菱角。听说菱角长在湖东边，只有坐皮划艇才能到，我和小伙伴迅速分好组，我幸运地和好朋友向轩萱分到了一组。
我们把皮划艇划了出去，我喊道：“左、右、左、右。”两只桨有规律地划着，划了半天，船才到湖中央，我们有些泄气，抬头一看，目标还远呢！刘方舟向我们发起了挑战：“你们敢不敢跟我比赛摘菱角？”
“好啊！”我们应道，于是两艘皮划艇你争我赶向前冲。
“快看！那就是菱角大本营！”刘方舟指着拱桥下方比画着说道。目标就在前方，我们卯足了劲儿向前划。几分钟后，我们到达了一片绿浮萍的旁边，放眼望去，一片绿油油的植被覆盖在湖面上，哪里有菱角啊？我和向轩萱有点心急了。这时，刘方舟从水里拎出一串像风铃一样的植物，指着上面像羊角的东西说：“看！这就是菱角。”
我仔细打量着这个小东西。它穿着一件紫绿相间的衣裳，两头长出尖尖的触角，摸上去还有些扎手。它看上去像一顶皇冠，又仿佛是一只羊角。我迫不及待地想尝一尝它的味道，于是剥开他坚硬的外壳，只见雪白的果肉露了出来。我轻轻地掰开一块放入嘴里，一股涩涩的味道在我舌尖蔓延。
我们决定多采一些和小伙伴分享。于是我们分工合作，我划船，向轩萱负责摘菱角，刘方舟单枪匹马与我们作战。两人摘的确比一人摘得快，我们摘了一大袋，刘方舟只能投降了。为了表示友好，我们将所有的战利品都拿出来分享。我们划着小艇往回走，一路上看到了白鹭、野鸭，与远处的湖光山色相映成趣，我们就像在山水画里行走一样，无比快乐。
小学六年，初中一年，弹指一挥间，我已经是一个初二的学生了。我从刚开始的懵懂无知到后来的成熟稳重，能独当一面，已经不知道经历了多少。
曾经的我，也有过：“会当凌绝顶，一览众山小”的雄心壮志。我幻想着有一天，我可以站在世界的最高处，像钻石一般无尽的向世人炫耀自己的光芒。但世事难料，诸葛亮这样一个伟大的人到最后不是也无法掌握刘备的输赢么？
现在的我，总是喜欢用一个历经沧桑的老人的语气来描述自己的一切。我每天重复着一样的生活：上课、下课、放学、吃饭、睡觉。有时也会有些许的感慨，但毕竟我不是什么伟人。伴随着这样的生活，我渐渐发现，我没了野心，没了热血，无论发生什么事，我的脸上总是一副平淡的表情，眼神总是空洞而呆滞。一种前所未有的恐惧感萦绕在我心头，我知道自己怕了，我害怕那种平静无所事事的日子，我需要的是一种刺激冒险能带给我别致感受的生活。没有野心的人要怎样才能变成太阳呢？所以我开始努力，用尽一切的办法激发自己的潜能，让自己去争。但是，一切都像水浪一般，即使晃荡得再厉害，最终也归于水中，最后平静无痕。
在人生这条陡坡上，我是一块尖锐的石头，我可以将许多人刺伤或者杀死。但是随时间的推移，我从坡底滚向坡顶，我的菱角在慢慢的被磨平。也许有一天我的菱角真的被磨平，又或者越来越尖锐，这一切都还是未知，不是么？
今天，伯伯送给了我一袋菱角。
我迫不及待地打开袋子，只见菱角长着两个弯弯的角，整个身子黑乎乎的，像一个羊头。我惊奇地问伯伯：“这菱角是长在树上的吧？”伯伯慢条斯理地说：“你先别急，我给你讲个故事吧。”
一个北方人到南方人家里做客，南方人拿出一盆菱角来招待客人，北方人从没见过这东西，自然也就不知道怎么个吃法了，但又好面子不愿意问，就索性连坚硬的外壳一起嚼着吃了。“你怎么这样吃？’’南方人奇怪的问。北方人答道：“我们那儿都这样吃“，”你们北方哪有菱角？”“这你就不知道了，我们那儿前山后山的树上都长满了这玩意儿。”北方人硬着头皮说。主人忍俊不禁：“也许这是气候地理条件不同吧，我只知道菱角是我们南方的水生植物。”北方人的脸“倏”地一下就红了。
听了这个啼笑皆非的故事，我笑得前俯后仰。我掰开煮熟后的菱角，里面的果实是白色的，吃上一口，脆脆的，甜甜的，可口极了，如果你当时在场，说不定会垂涎三尺的哟。
通过菱角这个故事，我明白了做人不能不懂装懂，要不懂就问。我真喜欢菱角！
奇特的菱角
它是紫色的,用力一掰,就露出了灰色的肉,咬一口,松软的味道马上在舌尖散开.大家猜猜这是什么?哈哈，就是菱角。
菱角可比苹果营养多了!它含有丰富的维生素A、B、B2，还有维生素C和胡萝卜素……菱角还能抗癌、轻身、美容呢！但是，菱角和猪肉一起炒，可是会拉肚子的哦!
菱角有紫色、红色和黄色；它还有可爱的形状呢！如：一只角像犀牛，两只角像水牛，三只角嘛，哈哈，就是怪胎啦!菱角是水生动物,又称"水中落花生".里面含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪等等。古人认为吃了它可以补五脏呢!
难怪古人要写《采菱诗》：秋日心容与，淡水望碧莲。紫菱亦可采，试以缓愁年，参差万叶下，泛漾百流年。看菱角是多么营养丰富呀！难怪诗人要赞美菱角啊!
好啦，我介绍完了，大家有没有心动呢？快来买吧！心动不如行动啊!
十月，菱角上市了，我们去乡下摘菱角。
我们向一个大池塘走去，老远就看见水面上浮者厚厚油绿泛光的草，一簇一簇的，层层叠叠的。我问妈妈那是不是菱角叶子，妈妈只是点头，她正专注地望着舅舅。舅舅把一根两指粗的绳子拴在池子两岸。这是干什么？我登上小小的采菱船，顿时明白了：两头尖的船不能划动，只能拉动连在一起的绳子移动。
菱角的叶子我是头一次看见，很奇怪，像蜘蛛浮在水面，还有一个个绿白色的气泡。把叶子翻过来的话，七八个菱角，全是两个尖尖角的扁担菱！老的乌黑，快老的淡黑，刚长大的嫩绿，幼小的菱角绿里带着白，还开着几朵小白花。菱角和叶子间连着柄，要用好大的劲才能弄断。
在一丛菱角叶上，我看见了一只小青蛙，比我的嘴大不了多少，我连忙给它拍了张照。
大菱角，像牛角，角呀尖得不得了。
大菱角，像元宝，人们看了高兴得不得了。
爷爷吃了哈哈笑，瞧，嘴巴上面还有一个“大菱角”！
五（5）班余韬
今天下午，奶奶烧了一高压锅的菱角。淡淡的清香扑鼻而来，馋得我口水都快流出来了。奶奶告诉我：“菱有许多种，但只有红色的和青色的才可以吃。”说着就做起了一个菱的谜语：“红丝线，绿丝线，迁过岸，开白花，结绸菱，好吃好卖送人情。”说完，便把一大锅的菱角倒到几个大碗里。
我随手拿了几个又大又壮的菱来吃。因为太高兴了，竟把菱连皮一起吃了下来，顿时，嘴里又苦又涩。我苦着脸跟奶奶说：“奶奶，菱太苦了，我不吃了！”“什么，苦？我怎么不知道，让我剥一个给你尝尝。”奶奶惊讶地说：“我尝了一下，不苦呀！”奶奶又说了：“你是不是连壳一起吃了？”“我想大概是吧！”我回答说。
接着，奶奶就开始细心地教我吃菱。她说：“先拿一把小刀把菱切成两半，然后再用牙签把肉挑出来。”我用奶奶教我的方法来试，果然吃到了香喷喷的菱角肉。
啊，原来吃菱角也有那么多的学问呀！
（指导老师：王小燕）
桂花飞香、秋高气爽之时，正是采菱角吃的好时候。
偶尔在街头巷尾还能看到头顶条毛巾、挎着竹篮的卖菱角的婆婆。花上五元、十元便可买上一袋热乎乎的菱角，用手扒开坚硬的黑色外壳，顿有清香扑鼻，白中透黄的果仁立马会让你口中生津，挤出果仁吃一口，清透甘润，香醇细腻，不粘不燥，留香唇齿。
见过无穷碧的接天莲叶和出淤泥而不染的荷花，知道莲藕长在何处，却未曾留意过菱角是怎么生长的。查《新华字典》，“一年生草本植物，生在池沼中，叶略呈三角形，叶柄有气囊，花白色，果实有硬壳，大都有角，叫菱或菱角。”估计和莲藕一样都长在池沼的淤泥里。听过这一传说，才知道其实有别。
菱角的外形极像一个牛头，和《西游记》里牛魔王的头一模一样，据说菱角就是牛魔王的化身。当年，天蓬元帅猪八戒因风流韵事触犯天条，被贬凡间，落得个猪头人行、非猪非人的怪模样，其“天蓬元帅”一职也因此成了丑陋的代名词，无哪路神仙前去补缺。玉皇大帝思来想去觉得牛魔王外丑内忠，最适合这一岗位。于是下发谕旨，封牛魔王为天蓬元帅，即刻上任。牛魔王与铁扇公主隐居深山，过着悠闲的日子，无心做这个天蓬元帅，玉皇大帝多道谕旨催促其赴命，牛魔王发誓不做这个天蓬元帅，也想逃避一时铁扇公主魔爪的掌控，就隐藏在水塘里，躲在漂浮于水面上一株不太起眼的水草跟上。玉皇大帝命土地爷入地三尺就是找不到牛魔王，也只好作罢。没想到，水草因为牛魔王的附着也不再随风漂流，根深叶肥，二者共生，也给人间带来一种新的美味。
其实，牛魔王就藏在这种草本植物根部、浅水的表面，而不像莲藕长在淤泥里面。
今年老家后园的水塘里也种上了菱角，开始还以为是小荷叶，问老爷子才知道是菱角。菱角栽培是先育苗，再把苗秧均匀地摆在水塘里，历经春夏秋三季，到中秋桂花香时就可以采上来吃了。因为水塘是第一次种菱角，所以今年的菱角长势茂盛，叶子油绿油绿的。老爷子像伺候小孩子一样服侍这一塘菱角，哪一块苗稀了，他就用自己专门备的长竹竿把苗秧摆匀;哪一块有杂草，不长上来就除了;塘里缺水，他马上想办法用水泵补水。桂花香了，一株株秧苗下面挂满了水嫩硕大的菱角。双休日老爷子特意打电话叫大孙子一起回去帮他采菱角，说这是一件体力活。菱角开采了，大孙子提着竹篮子走在前面，老爷子穿着长筒胶靴沿着塘埂先摘近处的。他从水中小心地取出一株，摘下的菱角，然后再小心地把秧苗摆好，前进不到二十米，已经快装满一篮子菱角了。大孙子在前面也不闲着，水边能摸得到的他也跟着摘，弄得满退是泥，提着篮子也已经很吃力了，老爷子也满头是汗了。爷孙俩再一起把一篮子菱角洗干净，菱角个个饱满，外皮红中透黄。大孙子已经等不急，剥开一个生菱角先尝鲜了，霍!又脆又甜。生的不能多吃，赶快大灶煮熟，等捞出来，外壳很快又变黑了，甭管了，趁热吃吧，凉了壳子就变硬了，吃起来手上没把劲还真难享口福。
喔!樱桃好吃树难栽，想吃菱角也不易呀!
秋天，紫红的菱角成熟了。它们有的长着两个角，有的却长着四五个角，玲珑小巧，个个像是经过了艺术家的精雕细琢。与一般的菱角相比，野菱的刺又多又尖，但它的菱肉却又甜又沙，是少有的美味。每到九月份，菜场就摆出了大筐小筐的菱角：有嫩生生的生菱，卖家总是一边吆喝，一边剥出雪白的菱肉；也有刚煮熟还冒着热气的熟菱，这时的菱已经从紫色变成红褐色了。卖家总是热情地邀请路人去品尝。阵阵菱香扑鼻而来，谁又能禁得住菱香的诱惑呢！
美味的菱角让我对采菱充满了向往。和几个朋友选了一个晴朗的日子，我们借了一条木船，撑着篙，向滆湖划去。划开碧水，穿过芦苇丛，一阵清凉顿时包围了我们。划了十几分钟，“前面就是菱区！”带路的一位朋友喊道。
顺着他指的方向看去，竟然满眼都是碧绿！难道都是菱叶？我们加快了速度，只见一片片菱叶，密密麻麻的浮在水上。菱角究竟长在哪儿呢？我正纳闷，木船已划进了菱区里。大家仔细的寻找菱角，这一找才知道，原来菱角就藏在叶片和茎的下面。为了方便采菱，大家把菱叶翻了个底朝天。“采呀！”不知谁一声吆喝，大家都兴高采烈地采了起来。一个朋友把带来的大木盆放入水中，划着大木盆，灵巧的寻找着菱角，不一会儿就采了一大堆菱。这些菱据说是去年留在水中的菱新长出来的。每年都有人来采，但却怎么也采不尽，它们的生命力顽强着呢！
嘉泽的自然生态和淳朴的民风给人们带来了无穷的乐趣，也给我留下了难忘的记忆。嘉泽，我的第二故乡，它将永远留在我的心里。
秋天正是菱角上市的季节，我缠着奶奶给我买菱角吃。
买回来的菱角个个都很新鲜，闻起来有一股清香。拿起菱角，只见它的四个角两两相对，“肚皮”上的“肚脐”和背后鼓起的一块“脊椎骨”相呼应。菱角们形态各异，仔细观察，很有情趣！这只摆在桌上，多像一只海豹，可一翻角就变成了一只大腹便便的企鹅；明明是牛魔王威风凛凛的大头，不过一转身，又变成了一只跃跃欲飞的小鸟……
我用刀劈开一只生菱角，露出鲜嫩的、乳白色的菱肉，吃在嘴里甜丝丝、脆生生的。菱角煮熟后散发出的香味更让我垂涎三尺。我迫不及待地抓起菱角，顾不上外壳的涩，咬去两个小角，再对着菱角中间使劲一咬，只见菱角裂开了一条缝，白色略带淡紫的菱肉在向我招手3。我连忙抓着剩下的两只角一扳，半个菱角壳脱落下来，用牙在另外半个菱角壳的顶端轻咬一下，元宝似的菱肉4就稳稳地躺在我的手心。菱肉粉粉的、香香的，略带甜味，十分鲜美，让人吃了还想吃。
秋天是丰收的季节，菱角是秋天的礼物，吃到菱角，就能感受到秋天的味道了。
如果你问我最喜欢去的地方，那么我的回答绝对会是外公家。
小时候，我去外公家里玩，最感兴趣的就是门前的水塘。夏天的水塘里，你可以看见许多像星星一样散落在水面的浮萍似的东西，上面还开着一些白色的小花。我好奇地问外公：“水面上那些开着小花的绿色植物是什么呀？”外公告诉说：“那是菱角呀，你想不想去采菱角呀？那可好玩了！”我一听，高兴得差点跳了起来！
外公看我兴致这么高，便要我跟他一起去准备采菱角的装备。只见外公拿来了一大堆东西，其中有一个大木盆，我问外公：“这木盆是干嘛用的呀？”外公说：“这是用来做船的。”我们边说着，就来到了水塘边。外公把大木盆稳稳地放到水面上，一只手扶着木盆，一只手扶着我，我战战兢兢地坐到了木盆里，刚坐上去，木盆在水里晃不定，让我心惊胆战。在外公的鼓励下，我两只手拿着一块木板，在水上慢慢的划了起来，因为没有经验，所以很难掌控方向，外公教了我一些方法，经不懈的尝试，终于学会了掌握方向，我得意的驾驶着小船向“浮萍”划去。谁知，我的动作太大，划得太快，把“浮萍”冲散了，差一点翻船，把我吓出了一身冷汗。
我吸取刚才的教训，再次小心翼翼和向前划去。终于，功夫不负有心人，我稳稳的停在了“浮萍”旁边，满怀期待的从水里拎起一串浮萍，上面长着一些好似“绿元宝”的东西，原来这就是菱角。这下我十分兴奋，更有信心了。于是愈战愈勇，两只手不停地开始忙活起来。外公在岸上不停在提醒我，要注意坐稳啦！要慢点啦！要注意菱角的尖角划伤手啦……我一边口里应答着，一边手里忙碌着，一会功夫，战果喜人，木盆里的菱角都把我包围了，我这才在外公的帮助下，回到了岸上。
一上岸，我便准备享用胜利果实，拿起一个菱角，可怎么也掰不开。这时外公端着一盆水过来了，他把菱角倒在水里，只见有的菱角浮了起来，有的沉了下去，外公说：“浮上来的是嫩的，可以直接吃，沉下去的是老的，最好炒熟了吃。”哦，原来吃菱角果还有这么多窍门呀，我拿起一个浮着的菱角，用力掰开，把里面白嫩嫩的果肉放进嘴里品尝起来，脆甜脆甜的，好吃极了！
采菱角真太刺激太快乐了，我不仅感受到了划船的乐趣，还品尝到了天然的美味，让我难以忘怀！
早晨，妈妈准备带我和哥哥去小河里摘菱角，我和哥哥听了非常开心。
外面还下着小雨，我们就拉着妈妈和奶奶来到了河边。我们几个人小心地上了一只很小很小的水泥船，奶奶小心地用竹竿往河中心划去。“哇！好多绿色的叶子啊，咦？哪里有菱角呢？”我问。奶奶笑着说：“菱角都长在叶子下面呢！”哥哥小心地翻起一棵绿油油的菱角叶子，仔细一瞧：“好多红菱呀！每个菱角上面都有四个角，真奇怪啊！”我一听哥哥这么讲，也连忙跟着摘了起来。“哎哟！”，我一不小心，手被菱角扎了一下。我顾不上疼痛，和哥哥专门摘又大又好的菱角。空中的牛毛细雨依旧如故，我和哥哥却不觉得一点冷。这时，妈妈看到一只蚂蟥在叶子上爬，她仍然去摘，这可把我们吓了一跳呢！我们说说笑笑，不知不觉摘了满满一大盆。
这时，妈妈的手机响了，原来爸爸催我们快点回家吃午饭去，我们只好恋恋不舍地上了岸。
这真是一个让人难忘的上午，让我们与大自然亲密接触的同时也体验到了劳动的快乐！
听奶奶说老家的菱角开始冒绿了，下次回家就能吃到鲜嫩的菱角了。
从这以后，我常常做梦。梦中总出现老家屋后的小河，小河里长满菱角，普普通通的小绿叶一簇簇紧挨着趴在水面上，远远望去，很像水浮萍，似乎还飘着浅绿的芳香，梦幻一般轻轻地笼罩着小河。
我从来不问菱角什么时候摘，当奶奶把家里许久不用的椭圆的木头澡盆拖出来放在水里泡时，我知道就要摘菱角了。知了在树上哼着自己认为好听的小曲，家后的小河边，奶奶，姑奶奶，还有一个馋嘴的我。奶奶把澡盆放在“河码”（金湖方言）口的水面上，一只脚撑在岸上，另一只脚跨入澡盆里，岸上的那只脚使劲一蹬，澡盆悠悠向水中央漂去，奶奶和姑奶奶已稳稳地坐在澡盆里。
边缘成锯齿状的菱叶，一盘盘漂在水面，好似一张张落在水上的小伞，随波飘荡。双手把澡盆划入菱角藤里，她们身子微微前倾，伸手将菱盘轻轻拎起，不停地拨翻菱盘，找出一只只躲藏在菱叶间水灵灵的菱角，不一会身后的菱角就堆成小土坡了。
河边闻着新鲜的菱角香，岸边的我，看着看着就手痒痒了。禁不住诱惑，学着奶奶她们的样子，捞起一盘菱角，笨拙地扯下几只又大又嫩的菱角，搓掉沾泥的表皮，塞进嘴里，“咔嗞”一咬，清甜可口，解渴解馋。
一摘就是一下午，菱角摘得差不多了，奶奶和姑奶奶便划水靠岸，用“水端子”（金湖方言，舀水的）挖着菱角朝竹篮子倒。看着奶奶长时间地浸泡在水中发白起皱的手，我心疼不已，就帮奶奶拎篮子。其实说真的也不叫拎，准确地说是像拉倔牛一样拖回去。
晚上躺在竹椅上，手摇芭蕉扇，啃着煮熟的菱角，听奶奶她们唠家常，看着深青色天空中闪亮的小星星，好不快乐。
“碧波秋水，满眼泛绿，河中划舟，清香袭人，夕阳西下，摘菱归去……”