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难忘那个风和日丽的上午，阳光透过玻璃照进了屋内，坐在电视前的我和姑姑，正在包馄饨。准确地说，是我在跟姑姑学。
吃早饭时，姑姑对我们说：“冰箱里还有上次包饺子剩下的肉末，要不咱们中午吃馄饨吧？”我和弟弟妹妹异口同声地说：“行。”吃完早饭，姑姑带着我和妹妹去超市买了馄饨皮，又给我们买了点零食，就回家了。回到家后，姑姑把肉末从冰箱里拿出来，一边等肉化开，一边剥葱剁葱。过了十几分钟，葱好了，肉也化开了。姑姑从厨房里拿出一个盆，把肉和刚剁好的葱放里边儿，再放盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、味精等调味料，调匀。这样，猪肉大葱的馄饨馅就调好了。下面，进入“包”这个环节。怎么包呢？自然是用皮把馅儿包起来。让我感到惊奇的是，馄饨皮跟饺子皮不一样，竟是正方形的。我对姑姑说：“哎哟，正方形的皮儿呀，这可怎么包呀？”姑姑一边做示范一边说：“和你平时包饺子一样呗。看，拿起一张皮平放手中，舀一小勺馅儿放在馄饨皮儿的中心，然后沿对角线对折，把上面两个角重合捏住，再把两边儿捏到一起，最后把下面的两个往内翻交叉捏住。买来的面皮不够湿润，不好捏到一起，就沾点水粘住，一个完整的馄饨就做好了！看姑姑演示了一遍，我按照她的做法做了一遍，结果没捏严实，那口全开了。哎呀，原来我捏得不够紧。经过姑姑的耐心指点和我的不懈努力，多次失败后，我终于包好了！再包，就越来越顺手了。
很快到了中午，姑姑煮好了馄饨端上来。一口咬下去，浓香的汤汁流出来，心里满满的成就感。因为那一锅里边，有好多是我自己包的！
大年三十的早晨，虽然天很冷，可我还是一大早起床了。走到厨房间，我看到桌子上有馄饨皮和馅，我想：今天奶奶一定要包馄饨了。
过了一会儿，奶奶走进厨房，开始忙碌起来。她先倒了一些水在碗里，然后拿了双筷子放在馅旁边，最后把馅、馄饨皮和水端到桌子上来，就准备开始包馄饨了。我看奶奶熟练地包着，不禁羡慕起来，心里油然升起了一个想法：我也来学学包馄饨吧！我把想法告诉了奶奶，奶奶高兴地点了点头。
因为是第一次包馄饨，奶奶先示范给我看，让我跟着她一起包，说干就干。我先拿出一张馄饨皮平放在手心上，然后夹一点陷放在皮子的中间，把馄饨皮对折在对折，把两角往中间一折，再用力一捏一个馄饨就成型了。可谁料到那馅儿偏和我作对，像顽皮的猴子直往外钻。我不灰心，重新摊开，夹去一些馅儿，小心翼翼地卷起来。可没想到刚一捏，淘气的肉馅又被挤了出来。我就不相信对付不了这么一个小东西，于是又摊开皮子，一次，两次……功夫不负有心人，一个馄饨终于包好了。哈，简直就是个营养不良的丑八怪。尽管如此，我仍高兴地举起我的“杰作”，兴奋地说：“看，这是我包的馄饨耶！”奶奶看了，不由哈哈大笑。经过不懈的努力，我越包越好，一口气包了好几个。看着一个个可爱的馄饨整整齐齐地排列在盘子里，像一列列整装待发的士兵，真神气！
在我和奶奶的共同努力下，终于把馄饨包好了。我吵着要奶奶帮我煮几个吃。不一会儿，一阵香味扑鼻而来。哇，只见一只只馄饨像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戏，又像一叶叶小舟迎着风浪前行，还像一条条胖胖的小金鱼在比赛游泳。我馋得直咽口水，大声说：“快点，快点，我等不及啦！”奶奶赶忙给我盛上一碗，我边吃着馄饨，边欣赏着自己的劳动成果，心想：有时候看起来微不足道的小事儿，都会让你大伤脑筋，所以我们接触新的事物时，都得多学、多练，“熟”才能“生巧”嘛！
一生中有许多第一次，第一次喝果汁，第一次滑冰，第一次烧烤，第一次……这些第一次是人生的失败或成功，是成功的第一步。而我的第一次，就是从奶奶那儿学来的包馄饨。
看着桌上的食材，我的贪吃虫被勾了出来。猪肉、芹菜、馄饨皮……开始包了！我贪心的把一堆猪肉，一堆青菜一股脑的放进馄饨皮里，心想：哈哈，馅越多越好！但是放下后包不住了。看着我狼狈的样子，奶奶拿走我手中的“半成品”挑掉了一点，奶奶轻轻松松的把馄饨包成了一个小元宝，又小又轻巧。好卡哇伊（日语，可爱之意）呀！
包好以后把包好的馄饨都到盘子里。奶奶见了忙过来把盘子里的馄饨排好：“乖孙女，别闹了！一会儿馄饨结成团了哟！”原来放馄饨也讲究呀！
最后，馄饨要进锅啦！我害怕被锅里的开水溅到，于是把它们一个一个放进了锅里。奶奶又出来阻拦：“哎哟一会儿生的生，熟的熟了！”原来，还有这事。只见奶奶拿起盘子，一次性倒进了锅里，水一点都没有溅起来。
嘿嘿，这样一个小小的举动——包馄饨，就让我知道了许多小道理。开头，这些充足的准备让我知道，不打无备之仗这一句话。就像考试的时候，你一定要准备好要准备的文具，千万不能在考试中差错。包好馄饨放进锅的那一刻，我又想到了一个新的道理，就是做事一定要胆大心细，写字画画都是这样。下笔干脆，运笔小心。
这就是第一次包馄饨。
星期天，阳光灿烂，我和爸爸妈妈一起包馄饨。爸爸一早到菜市场买好了馄饨皮和馅料。我看着雪白雪白的馄饨皮却不知道如何包，妈妈见到了,就走过来说：“是不是不会包呀？我来教你。”只见妈妈拿起一张馄饨皮蘸了些清水往上抹，再用筷子架起一些馅料放在馄饨皮中间。她将馄饨皮对折，然后用灵巧的双手翻了又翻，一个馄饨就包好了。我见妈妈的动作很简单，就自告奋勇地说：“我来，我来！”我照着她的样子做了起来，可事实并没有这么简单，好几次都失败了。要么是馄饨皮没粘紧，要么是馅料露出来了，要么是翻的手势错了。哎，这也太难了，我冲妈妈大嚎起来：“不学了，不学了！”妈妈笑吟吟地说：“万事开头难，学学就会了，慢慢来，我再来教你。”
妈妈手把手教我，更正了我的方法，不一会儿，我的第一个馄饨就出品了，虽然样子有点丑，但我心里却乐开了花。这时，坐在一旁看报的爸爸也走了过来，拿着我的作品端详了起来，给了我一个大大的赞。接着我又包出了第二个，第三个------没过多久，在我和爸爸妈妈的共同努力下，一大盆馄饨就完成了。
馄饨包好了，下面就开始煮馄饨了，妈妈端着馄饨进了厨房煮了起来。不一会儿，热气腾腾的馄饨就出锅了，我津津有味地吃着自己亲手包的馄饨，感觉特别香，也特别开心！屋子里充满了欢声笑语。
通过这次包馄饨的事，我知道了，无论做什么事，都不是那么容易的。有的事看似容易，真正要做成功却很难，做什么事都要用心去学，努力去做，就一定会成功。第一次包馄饨，真令人难忘啊！
周末，妈妈教我包馄饨，首先当然是买材料了，我写好清单，就往超市奔去。买好肉、葱、料酒、醋、盐巴、鸡蛋、蒜、姜，来回都花了20分钟。
买好东西就是剁肉啦！别以为这很轻松，光剁肉都要10来分钟，剁完我手腕都酸了。搅拌均匀也要510分钟，然后加入自己喜欢吃的蔬菜，馄饨馅才勉强完成。
终于开始包馄饨了。洗干净手就可以开始包了。一开始，我完全不会包，可我每包一个，妈妈都说：好看，好看，你包的是最棒的！受到鼓励，我心里很受用，却谦虚地说：哪里嘛！后来我慢慢会包了，还摸索出一个秘诀。嘘！我只告诉你哦！秘诀就是：用心。用心去包的馄饨，肯定会非常好吃！
包完馄饨就肯定是煮馄饨了，馄饨皮薄馅大，看着就好吃。首先放水，水开后下馄饨，再加水至没过馄饨即可，然后放葱、盐就大概好了，把馄饨用铲子转两下，等水再沸腾了就煮好了。接下来是调料了，往碗里倒醋、生抽，用筷子搅拌一下，就好了。
做馄饨好累呀，不过吃到自己包的馄饨和自己煮的馄饨，真的很幸福！以后我要多帮妈妈干活，光是包馄饨都这么累，那妈妈每天上班，加上家里大大小小的事，妈妈不就更累了吗？这一次仅仅只是帮妈妈煮了一次馄饨，从选材、剁馅、包馄饨、做酱和煮馄饨。就让我深刻感受到包馄饨都是那么不容易，那么母亲又是怎样艰辛呢？我要多帮妈妈做事，做妈妈的小帮手！
周末，一股香味把我从睡梦中唤醒，我“腾”地一下爬起来。餐桌上放着一碗小馄饨，热气腾腾，香气扑鼻。我迫不及待地拿起筷子就吃了一个。哇，真是太好吃了！
妈妈说：“这是钟点工阿姨给你的。看你这么爱吃，下午我们就自己做一些吧！”
说干就干，我们买好皮子、馅儿开始包了起来。“咦，怎么像饺子呢？难道买错了？”妈妈自言自语说。我也觉得有些怪，圆圆的皮儿，厚厚的，和刚刚吃的比起来，明显不一样。妈妈决定还是去菜市场问一下。这次，妈妈带回来一沓方方正正的面皮。
这次的面皮薄多了。我先拿起一片放在手上，拨了点馅儿放在皮上。可是，皮太干了，四个角捏不起来，一用力，皮破了。我又拿了一片，还是失败了。我像泄了气的皮球一样无精打采。妈妈试了一下，也失败了。我们面面相觑。实在没办法，我说：“还是请教钟点工阿姨吧。”
阿姨很快就来了。她熟练地拿起一张面皮，给我们做示范。我们学着她的样子，将一张面皮摊在左手上，拨了一点馅儿放在面皮的正中央。只见阿姨折起一角，其他几个手指顺着一捏，小馄饨就像一朵小花在阿姨的手里亭亭玉立。我如法炮制，然而，手心里却出现了一个像“炸药包”一样的东西。“你不要捏那么紧，不然会煮不熟的。”阿姨笑着说。我又试了几次，终于有点像样子了。
妈妈把小馄饨煮熟。薄薄的面皮晶莹剔透，馅儿若隐若现。我轻轻咬了一口，香气从牙缝钻出去，我陶醉了。果然，正如一句名言所说：只有用劳动换来的面包，吃起来才是最香的。
成功，大家也许都有过吧，那成功的喜悦对每个人来说都很珍贵，都很难得。
也许对你们来说成功都很艰难，当然，我今天说的不是别的，而是关于包馄饨，说到馄饨大家一定会说这有什么难的，可是你们可别小瞧了它，包馄饨可是个技术活。
记得三年级一次星期天，奶奶买了一些馄饨皮，对我说要吃馄饨，听到这句话我可高兴坏了。小时候，奶奶每次包馄饨，我都要缠着奶奶教我包，可是每次奶奶都说：“你还太小，等你长大了，我再教你包。”这回我一定要学会包馄饨。只见奶奶先搬来一个桌子，再把馄饨皮、一碗肉、半碗水放上去，我奇怪地问：“奶奶，你要半碗水做什么？”奶奶笑了笑说：“等会儿你就知道了。”
一切准备就绪，开始包馄饨了，我看着奶奶的样子，照着做，先把馄饨皮放在手掌上，然后用筷子夹些肉放在中间。我想：“肉一定要多点，这样才好吃。”于是便多夹了一些，之后，我学着奶奶的样子，将馄饨皮对折再对折，然后把皮的一角粘住，不知道为什么，我越是要把它们粘住，它就偏偏和我作对，我按了好几下，也没有粘住。这时奶奶看见了，便说：“馄饨皮不能这样粘。”“那要怎么粘呀？”我问道，“你要把它们的角上沾点水，这样才能粘住。”这下子我终于明白那碗水的作用了，我试着奶奶教我的方法，果然很管用。正当我得意时，刚刚粘上的.馄饨皮的“肚子”却破了，真是祸不单行呀！于是，我再次请教了“专家”，奶奶看了看说：“你怎么包这么多的馅啊？”哦，原来是馅包的太多了，我又重新包了起来。第二次，我可不像上次那样了，我是小心小心再小心，终于在我的手下，一个个馄饨包完了。“嘿！我成功了，我终于成功了！”
包馄饨虽然是一件小事，却让我收获了成功的喜悦。
今天妈妈买了馄饨皮，准备包我们最爱吃的黄瓜馅素馄饨。
妈妈先把切碎的素鸡和黑木耳，放进小脸盆里，再倒入一点美味鲜和花生油。然后，妈妈开始切黄瓜了，我观察了一下，她把黄瓜先切片，然后切丝，最后切几刀，就是黄瓜小丁了，加入黄瓜小丁，再加上姜末、葱末，倒入一勺花生油，洒上细盐，再倒一点美味鲜酱油，搅拌二三分钟后，我和妈妈闻了一下，真香啊！妈妈吩咐我，加盐时要注意，要试着少加点，味道淡了，可以再加盐或美味鲜。
准备包馄饨了，我先拿了小半碗水，又拿了盛馄饨的盘子。开始包了，妈妈先做示范，妈妈边做边说：“馄饨皮是小长方形的，把一小块素馅放在短的一边，向上卷一圈，在一边点上水，把两边捏在一起就可以了。”“这么简单，会了，会了。” 我和妹妹争先恐后地回答。
可是包的时候，不是上边露馅就是两边露馅，我生气地说：“不包了，不包了。”妈妈朝我笑了笑：“别着急，凡事慢慢来，好好看妈妈包。”接着妈妈让我向上卷的时候，多卷一点，捏两边的时候，注意了，馅子不要太多，还要捏最两边。注意了这几点后，不一会儿，我包得很好了。
今天，我不但学会了包馄饨，还明白了一个道理：不管做什么事情，都要认真观察，仔细琢磨，只要做到用心、细心、耐心，不管做什么事都会成功。
今天在我的一再央求下，爸爸终于答应给我做馄饨吃啦！
爸爸先把猪肉切成小块，然后混进姜末和葱末剁碎放入盐等调料粉和酱油醋，出手搅拌。下面，关键的一步就要开始了：
包馄饨喽！我拿出馄饨皮儿，看爸爸包馄饨：那样熟练的手，那样快的速度还有那手里一个又一个包好的馄饨，让我简直看呆了，自己也迫不及待地想尝试一下，便拿出一片馄饨皮儿，包了起来。
哎呀！我包的馄饨和爸爸包的馄饨简直是天壤之别！
看爸爸包的，活似一只肉燕；在看我的呢——一个个像断了翅的麻雀。不过，在我仔细看过爸爸包的馄饨后，我总结了：馅儿不能包的太多，会露出来：像我，总是贪着多吃点肉，结果个儿个儿露馅儿了；把馄饨皮儿两头“粘”起来时，要使劲：再看我，把馄饨皮儿两头捏一下就行了，那馄饨皮儿能“粘”上吗？
我是已经会包了，可我和爸爸却还有一个棘手的问题——馄饨皮儿很难“粘”上，使劲捏也“粘”不牢固。怎么办呢？
突然，我想起电视上人们包饺子都要在接口出抿上一点儿鸡蛋清，以求“粘”的牢固。“能不能在把馄饨皮儿两头抿上一点儿鸡蛋清“粘”住呢？”我问爸爸。“就为几个馄饨就打个鸡蛋，值吗？”爸爸的回答问住我了。能有一个省时省钱的好办法吗？
有了！水！我端来一碗水，试了一下。“诶！还真好使！”馄饨包好喽！下锅喽！混沌煮熟了，我尝了一个——嗯！自己包的馄饨就是好吃！妈妈回来一定会说我们能干呢！
我包过饺子、做过汤圆、炒过年糕，唯独没有包过馄饨。寒假里，我借着沈老师交给我的春节“使命”，向妈妈学习怎么包馄饨。
系上围裙，感觉自己瞬间变成了“围裙妈妈”。妈妈把猪肉和牛肉放在切菜板上，又拿出两把大菜刀让我把两种肉一起剁碎，“这个简单！”我拿起菜刀不管三七二十一直接砍下去，霎时间大肉飞扬小肉四起，妈妈连忙阻止我，耐心地说：“不能让它跑外面去呀！剁的时候一定要留意肉在菜板中心；如果出界了，可以用刀把肉翻回中央，刀上粘的肉多了可以用另一把刀刮下来。”边说边给我示范了一遍。我的脸红了，虽然出师不利，但不能让妈妈小看了我，要知道“围裙妈妈”做饭可是超好的。我有模有样地学了起来，妈妈见我学得差不多了就让我继续剁，又拿来芹菜，让我把芹菜和肉完美地结合。我们在馅上洒上了盐 、醋、黄酒，又继续剁了一会儿，馄饨馅就做好啦！
该包馄饨了，妈妈在碗里倒了点水，我疑惑地看着妈妈。“等会儿你就知道用处了！”妈妈卖起了关子。妈妈教我把皮放在手心，用筷子夹点馅放在皮上，然后长对长对折，有馅的边上压紧再对折，最后一次对折时两个角翻下来前先沾点碗里的水，说这样才能粘得牢固。起先我放的馅不是多了就是少了，也不会折，只好把妈妈包的拆了折拆了折，功夫不负有心人，终于学会了，慢慢地，我包的馄饨也越来越快、越来越好了。妈妈夸我真棒，我开心极了！
今天中午我们吃的是馄饨，不过这次吃的馄饨和平时的可是有点不一样噢，因为这里边还有我的功劳呢！请你听我说一说吧。
上午我画完画妈妈接我回家时，问我中午想吃什么饭，我想了想告诉妈妈我想吃馄饨，妈妈同意了。于是我们去超市购买包馄饨所需要的材料：肉馅、馄饨皮、大葱、五香粉。回到家里妈妈调好肉馅后就开始包馄饨了。看着一个个的小馄饨在妈妈的巧手之下完成，我的心里也是痒痒的想试一试，妈妈表示很乐意做我的师傅。妈妈告诉我包馄饨时要先在馄饨皮的一角放好肉馅，再沿着这个角卷一圈，然后用手在两头使劲捏一下，防止跑馅，最后沾点水把三个角捏起来粘紧，就大功告成了。在观察了妈妈包的几个之后，我就按照妈妈的样子开始了，可是包成知后完全没有馄饨的样子，干瘪干瘪的，很难看。我又试了一个还是不行，顿时生气地说“包馄饨太难了，我不学了”。妈妈听了之后说“这点小挫折就把你打败了，不经历失败的痛苦，怎能体会到成功的快乐呢！只要用心学，没有干不好的事”。
在妈妈的指导和帮助下，我又重新学了起来，这次学的格外认真，观察的也特别仔细。在经历了几个不成功的例子之后，我的手法渐渐熟练了起来，包不好的原因也被我找到了。原来在用手捏的时候，一定要把手捏在面皮上，把肉馅往中间挤一点，不能捏在肉馅的身上。终于，一个漂亮的小馄饨在我的手中出现了，我越包越起劲，一会功夫就和妈妈把所有的馄饨全包好了。
看着刚刚出锅的热气腾腾的馄饨端上来，我迫不及待地夹了一个放在了嘴里，“真香呀”！可能有了自己的辛苦在里边，感觉今天的馄饨格外的好吃。以后我要多帮妈妈干些力所能及的事情，这样不但能减轻妈妈的负担，而且还能锻炼自己，真的是一举两得呀！
我爱吃的早餐：馄饨、油条、面包……但我最爱吃的还是馄饨，特别是海安老家的馄饨，那个肉馅、那个汤真叫鲜美。每次我都能吃上满满一大碗，常常把汤都喝个精光。但对于包馄饨我可是七窍通六窍——一窍不通。
为了满足我这个“小馋猫”胃口，爷爷决定周末包点馄饨作为我下个星期的早餐。周五晚饭后，爷爷拿出和好的肉糜，又拿出买好的馄饨，另外在一个干净的碗倒上一点水，准备开工啦。爷爷用筷子夹上一点肉，放馄饨皮中间，再将两边的皮对折中间，揪住两个角，用食指粘上水，用食指碰一下一个角，最后一粘，一个“小馄饨”就完工了。爷爷包的小馄饨远看像个“金元宝”一样，圆鼓鼓的。看着爷爷包得那么轻松，我也想尝试包几个，便问爷爷要了双筷子，拿着馄饨皮开始包了，我按爷爷教的方法，很快就包好了一个，可我看爷爷包得圆鼓鼓的，再看我包的瘦瘦的，好像没吃饭。
一次不成再来第二次。我吸取了上一次的教训，这回我特意放了很多肉，一会儿就包好了第二个，正当我得意时，感到手背粘乎乎的，原来肉放多了，露馅了。我又拿起一个馄饨皮，这次我放的肉少了一些，终于，我做好了一个小馄饨，看看它的样子还不错，我高兴极了。
虽然我包的样子不好看，但我相信以后会包得越来越棒。
今天，我从妈妈那里学会了一门手艺，那就是：包馄饨！你会吗？哈哈！
今天下午，看见妈妈在包馄饨，只见妈妈的手动了几下，一个非常漂亮的馄饨就包好了，妈妈包的馄饨就像一朵朵白色的玫瑰，我越看越入迷，实在忍不住了，就做了一个决定，今天下午把这个手艺学会！
征得了妈妈的同意，我就开始学起来了。妈妈详细地给我演示了包馄饨的过程：先把馄饨皮较窄的一头放上肉馅，然后向外卷，快卷到头时，留出一点儿的缝隙，把从自己这边看齐的右边角上涂上一些油，使它能更粘一些。再把涂油的角向自己这边折，而另一个角则向外折，一直转到涂油的角可以和另一个角相接为止，再用力按，把它们粘到一起，按得结实一些，免得煮的时候馅会溜出来。这样，一个馄饨就完成了！
我一开始就是学不会，看着妈妈做得那么轻松，那么快，可把我急坏了，还真是像那句歇后语说的：丈二和尚摸不着头脑……没想到，在妈妈手里几十秒就能包好的馄饨居然这么难包。我费了九牛二虎之力终于完成了一个馄饨（嘻嘻，其实也不算完整，乱七八糟，左看右看都让人觉得那么难吃……－＊－）。
呵！还真是工夫不负有心人哩！万事开头难，我越包越好，馄饨也越来越好看了，终于，我包得和妈妈包得一样好了！妈妈还直夸我呢，我得意极了！
看来做什么事都不是那么简单啊！还真是“台上一分钟，台下十年功”啊！
吃了自己包的馄饨，那感觉还真是不一样，真是吃在嘴里，香在心里呢！
记得第一次包馄饨是前年过年的时候吧，想起来还挺有趣呢。
当时，我正在玩电脑。听见姑姑说：“今天晚上吃馄饨，你要不要一起包？”听说是包馄饨，而且是第一次包，肯定很好玩吧。于是我就答应了。
“首先，用擀面杖把皮擀好，然后再和些水，再把它们弄成正方形的样子。”姑姑告诉我。刚开始，我还以为挺容易的，可后来越来越不对劲：把擀好的皮一拿起来，竟然就破了个洞！我更加急了，于是一边皱着眉头一边抱怨道：“这是怎么厂出产的伪劣产品呀！怎么都弄不好！”在一旁是姑姑说：“不要急，擀皮是件细活，急不得的。”
于是我就按照姑姑说的一步一步做起来，结果发现擀得质量越来越高。
第一次包馄饨就教会了我做事不能急躁。
接着，把馅包进批里。我还暗暗为自己高兴，第一次包就很熟练了。结果，我包出的馄饨不是放多了馅成了“胖子”，就是放少了馅成了“瘦子”。我挠了挠头，问姑姑：“怎么包才能包好呢？”“当你的手感觉差不多的时候就放手。”
第一次包馄饨就教会了我要虚心向人请教问题。
最后，下锅。我心想，这回应该容易了吧。可是，一个个馄饨好象不听话的孩子，一各个个地往下跳。姑姑说：“你把筷子伸进开水里在松不就行了吗？”
第一次包馄饨教会了我要想把一件事做成功，就必须要牺牲。
虽然这个“第一次”不是很顺利，但它教会了我许多道理。真是值呀！
一个风和日丽的双休日，我们都休息，早晨我提议要自己包馄饨吃。说做就做，妈妈立即去菜场买了包馄饨用的皮子、肉和一些辅料。
首先妈妈先把肉洗干净，切成条，剁成粒，最后剁成肉末，再往肉里洒了点葱花，然后加盐、味精、老酒等调料，搅拌均匀。接着妈妈拿了一只碗接了一些水放在桌上，一切准备就绪，我们开始包馄饨了。
先拿一张馄饨皮子，把皮子平放在手掌上，然后用筷子夹一小团肉，接着把皮子对折，反卷一圈后用手沾点水用力一捏，一只精致的小馄饨就包好了。开始我学着妈妈的样子包，可到最后一步把皮子反卷时，那皮子破了，妈妈皱了皱眉头说：“哎呀，一定是肉包得太多了！”我剥开皮子，把肉放回碗里。换一张皮子再做，这一次我更加小心了，放肉时看着妈妈的样子，恰好，皮子对折反卷一圈后用力一捏包好，我举起馄饨对妈妈说：“我成功了！你看！”“你真棒”妈妈冲我竖起了大拇指说。接下来我越包越快，越包越好。
我一边品尝着的鲜肉大馄饨，一边欣赏着自己的“作品”，心里美滋滋的。
今天星期天，妈妈不上班，吃过早饭妈妈对我说：“今天我们我们包馄饨”。我们先买了五元钱的馄饨皮，然后又去买了一些肉馅。回家后妈妈先将一些生姜和蒜剁碎放在肉馅里，又加了盐、酱油等调料后搅拌均匀。所有的准备工作做好后，我们就开始包馄饨了。
我和妈妈分开了包，只见妈妈先拿了张馄饨皮，然后用筷子夹了一些肉馅放在馄饨皮中间，再将馄饨皮对折，最后把它转给来一捏。一个馄饨就闪亮登场了。看着妈妈做的感觉很简单，我也照着妈妈的样子包起来，第一个外衣破裂，肉馅太多了；第二个像没吃饱饭耷拉着脑袋，馅太少；第三个“皮开肉溅”；第四个、第五个……终于有点样了。抬头一看妈妈已经包了一排了，摆在大托盘里像一排正在接受检阅的士兵，神气十足。看着妈妈做的馄饨，我突然想到了一个好主意，就是我拿馄饨皮加放肉馅，妈妈专门包。我把这个主意告诉了妈妈，妈妈听了，连连点头。我们就这样认真地做着自己的工作，不到半小时我们就包完了所有馄饨皮。
包完后，我还和妈妈握握手，异口同声地说：“合作愉快！”。有句俗语说“男女搭配，干活不累。”我和妈妈是“母子搭配，干活不累”。
我从小对面食情有独钟，馄饨更是我的最爱。
馄饨好吃，包起来却不容易。今天我们家又吃馄饨了。妈妈和我把地里最大最好的青菜挑了几棵出来，然后把青菜放在锅里煮一煮，等熟了以后捞起来拧干切成末，再把买来的肉末和菜末混在一起搅拌均匀。接下来是最关键的部分——加调料。调料适中，包起来的馄饨才会美味无比。一切准备就绪，就可以开始包馄饨了。
我拿起一张馄饨皮，望正中央放了点儿心，然后对折再对折，再将馄饨的两个角使劲地摁在一起，一个馄饨就包好了。
很快我和妈妈把所有的馄饨都包好了，一个个馄饨像耳朵，又像元宝，排列在筛子里多整齐啊！煮熟了的馄饨香气扑鼻，我馋得直流口水，连忙夹了一个，吹了几下就放进了嘴里，“哇！真好吃！”我连吃了几个。要不，你也来尝尝！
今天，我刚一放学回家，就看见奶奶在包白花花，挺着一个个将军肚的馄饨。我说：“奶奶，快点包，我最爱吃馄饨了！”奶奶嘀咕着：“长这么大了，天天就知道吃吃吃，连个馄饨都不知道怎么包！”我说：“民以食为天吗！再说高手不露脸，今天就让你见识见识。”
我“上阵”了，首先拿了一张皮放了一点肉馅，涂了一点水，然后往里一挤，肉馅全出来了！我赶紧拿了几个皮“急救”，最后奶奶下的“诊断书”是：肉馅太多。没办法，我只好硬着头皮请教奶奶。只见奶奶拿了一张皮，放了一点肉馅，往里一卷，轻轻一挤，一个可爱的小馅饨就出现了，我赶紧问奶奶：“有什么方法吗？”。奶奶说：“要注意几点：一是肉馅不能放多；二是要包住馅；三是挤的时候右边在上，左边在下。要是记住了这几点，就能包出好馄饨来。”我按奶奶说的做，果然包出了可爱的小馄饨。开始下锅了，一个个小馄饨排着顺序跳下了锅，他们望着我，好像在说：“谢谢你，小主人，是你给我了生命。
看到这一幕，我比吃了蜜还甜。
今天晚上吃得馄饨比什么时候的都香，因为那是我的劳动成果。
今天中午，我们吃了馄饨。馄饨不是在外面买的现成的，而是自己动手包的。
我们买的有香菜、鸡肉、馄饨皮等等。回到家之后，妈妈对我说：“你赶快把香菜择好，洗干净。我来弄馄饨馅。”好的，”我说。我赶忙的把香菜择好，洗干净，然后又把香菜切好。正好，妈妈也把馄饨馅弄好了。
然后妈妈把菜板从厨房里拿了出来，让我拿个碗接了一点水，我们买的馄饨皮只有两块钱，妈妈觉得馄饨馅不够，就让我从冰箱里又拿出了一个鸡蛋，打到了馄饨馅碗里，之后妈妈又搅了几下。
最后我们就开始包了，我拿起了一张馄饨皮，拿起筷子，放了一点馄饨馅，由于这是我第一次包。所以馅放的有一点多了。妈妈鼓励我说：‘’世上无难事，只怕有心人。‘’听了这句话之后，我暗暗的想：这一次一定要成功。事不宜迟，赶快包吧！真的，不到一会儿工夫，我包的已经有十几个了。
虽然这一次包的不好看，但我坚信，只要多加练习，下次就一定会包的更好的。
过年了，到处都流露出年的味道。我们家也不例外，开始准备年货。瞧！我们今天就要包美味可口的馄饨了！
桌上摆满了包馄饨的材料；有馄饨皮，有青菜馅，有芹菜馅的，有韭菜馅的，真是琳琅满目。我们把陷拌好后便正式“开包了”。
我将洁白如霞的馄饨皮轻轻放在桌子上，唯恐一不小心就把它弄痛了，然后用勺子舀了许多馅放在馄饨皮上，想要做一个“巨无霸馄饨”。妈妈好心劝我少放一点馅，我却一意孤行，毫不理睬，这个做法很快得到了“报应”——在包的时候，我用力把两边馄饨皮钦紧。结果流出了绿色的“口水”，我赶紧把馄饨解开把馅去掉了许多。妈妈又像军师一般帮我出谋划策：“稍微多一点！”我仍然不听，包出来的馄饨弟弟像几天几夜没有吃到饭的.样子，肚子像谷地般瘪瘪的，可我毫不气馁，决心从头再来。
这一次我吸取了教训，只舀了较少的馅儿，我还得到了经验：舀完了陷在馄饨皮的边缘部分涂点水。终于，我完成了一个精美的小馄饨，那感觉可以说是妙不可言啊！
在生活中，我们又时候也要听取一下别人的意见，但不是茫目听取，而是经过思考确定那是可行的再去执行。
没想到，连包馄饨这件小事中也蕴含着道理呢！
今天是在基地的最后一天，两天时间很快就过去了。我真得觉得时间过得太快了。 回忆在这里的点点滴滴，我最难忘的事就是包馄饨了。我们从来都没有自己拌过馅儿，觉得好难。我们小组做起来什么都慢，忙得一团糟。开始先是烧开水烫洗工具，可我们的锅子烧的无论多旺，水就是不开。好部容易洗好了工具，我们还要把白菜放水中烫一下。这就需要再加水，再烧开一次水。烫白菜已经比别的小组慢一拍，我们小组还有一个到处搞破坏的赵彬森，这就更加慢了。首先他没有固定的工作，一会到这里，一会到那里。老师发了肉和鸡蛋，赵彬森热心帮忙，把一个鸡蛋往桌子上打，结果没有及时放进盆里，鸡蛋清流了一地。我们好不容易把白菜烫好了，准备挤菜时，这才发现别的小组已经开始切菜了。当别的小组已经开始包时，我们的馅还没拌好。我们才刚刚拌好，没有包两个，旁边的一个小组就已经包完了一托盘了，欢呼雀跃并已经开始煮馄饨了。忙碌了半天，我们终于吃到了自己的馄饨，那种美味真是让我永生难忘。我们每个人都吃了一大盆，吃的饱饱的。
这短短三天的基地之旅，真是有趣。
今天，大风呼呼地吹着，天气格外地冷，我发抖的回到家里，妈妈看见了说：“冷吧！宝贝，今晚咱们吃热汤馄饨。”
我看见妈妈正在剁肉馅，又加入了一些调料。忙问：“妈妈，我可以与你一起包吗？”妈妈见我那好奇的样子，说：“当然可以啦！”。
于是，我赶紧洗完手，拿起一张馄饨皮，放在左手上，用筷子夹了一些肉馅放在皮上。咦！怎么包呀？连忙问妈妈。妈妈说：“把馅放在皮上后，卷3圈，沾 点水，再对折，轻轻地捏一下，就可以了。”听完，我就迫不及待地按照妈妈说的去做了，可对折时馅被挤了出来，妈妈看了笑着对我说：“宝贝，你的馅放多了， 先把馄饨拆开，夹出一部分馅放在一个新皮上，然后试试看。”我听了赶紧按照妈妈说的做了。“啊，我终于包好了一个！”我惊喜地叫着。
一口气我又包了好几个。然后我想：“我要创新一下，包一个妈妈不会的。”我包了一个馄饨像皮球，我就叫它“皮球馄饨”。一会儿功夫，我和妈妈就包好了差不多够晚饭吃的，急忙催促妈妈快点煮。
妈妈把包好的馄饨放在锅里给煮了。一会儿，我便闻到了一股清香。锅开了，捞出馄饨，盛到碗里，我吃得香香的，心里暖暖的。别忘了，这可是我第一次包馄饨哦。
今天中午，妈妈买了馄饨皮，说要包馄饨给我们吃。看着那圆圆的馄饨皮，我仿佛已经看到了那碗香喷喷的馄饨正在向我招手。我已经迫不及待地想吃馄饨了，催促妈妈快点教我包馄饨。
妈妈说：“包馄饨和包饺子一样简单，只要把肉馅放进馄饨皮里，再折一下然后捏紧，一个馄饨就包好啦!”妈妈先把事先调好的肉馅拿了出来，用筷子弄了一点点肉馅按在馄饨皮上，最后再横竖一折并用拇指用力捏紧，一个完美的馄饨就诞生了。
妈妈包得又快又好，我忍不住也想试一试，然而事与愿违，我包出来的馄饨却一个个都“散了架”，我说：“根本就折不紧啊，这是怎么回事呢?”妈妈说：“那是因为你没掌握技巧。如果你在包饺子或包馄饨时候不能把皮捏紧的话，就会散架，这时你只要在馄饨皮的一圈沾一点水再捏就可以了。”听了妈妈的讲解，我迅速掌握了窍门，包出了一个又一个合格的馄饨，越包越顺手。
看着自己包的馄饨，我心里美滋滋的。吃着那鲜美的馄饨，我胃口大开，吃了一碗又一碗，连汤都是那么的纯香，喝得一干二净，直到吃得肚子圆鼓鼓的，我才恋恋不舍地放下了碗筷。
第一次往往需要很多勇气，但却有意想不到的收获。我也有许多值得回忆的第一次。这不，今天中午，家里准备包馄饨吃，而值得我高兴的是，妈妈答应让我参加这次包馄饨行动。
准备工作已经一切就绪了，开始包馄饨了。我照着妈妈说的步骤开始做了，先把馄饨皮放在手心上，然后将适量的菜馅放在馄饨皮的中间，卷成圆桶状，再用手蘸水将两端的馄饨皮捏紧，并折成一个簸箕状，这样就大功告成了。我一连包了好几个馄饨，虽然它们的样子实在让人不敢恭维，但你可别忘了这是我的第一次呀。妈妈也连连给我鼓劲，说：“没事，熟能生巧！” 果然，后来我越包越顺利，馄饨们一个个像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次学包馄饨，使我懂得：世界上有很多事，看起来容易，做起来却很难。但只要我们用心去做，不断地去尝试，总结经验，我们一定能把事情做好。
记得在我六岁那年，正是过年，家家户户都忙这包馄饨，吃馄饨．我和姐姐也不闲着，也来包馄饨．
妈妈从冰箱里取出一袋馄饨皮和一盆馄饨馅儿，又倒了半碗水，拿了三双筷子．妈妈先示范了一遍，我便开始了我的第一次包馄饨！
我拿来一张馄饨皮，放在左手上，右手用筷子弄出馅儿，放在皮子中间，＂放得太少了，多放点儿馅儿！＂妈妈对我说．我有弄了点馅儿，这下差不多了吧．我又把皮子放到桌上，双手把比较窄的一边向对面滚过去，滚了两圈把馅儿给包在里面了．我用食指去沾了点儿水，抹在＂圈＂的两端，接着一捏，该怎么弄了？？往上再一捏？不对呀，妈妈看我愣在那儿，就来帮我，说：＂应该把两角向里面一弯再一捏，一个馄饨就好了！＂
可是，妈妈比我包的快，她的馄饨各个像个打了胜仗的大肚将军！我比妈妈包的慢，但我那馄饨都像打了败仗的残兵！妈妈说：＂你是第一次包馄饨，包成这样已经很棒了！＂
在吃馄饨时，我觉得今天的馄饨格外的香！！！
“咚咚咚”，我听到了一阵敲门声，急忙放下手中的作业，去开门。大开门一看，噢，原来时奶奶回来了，手中还拿着一大包东西呢！我刚想问这袋子里装的是什么东西？乃你啊却已经回答了我的疑问，说：“我们几天来包馄饨，这袋子里有芹菜、虾、肉沫、葱和馄饨皮。你先放一放手中的作业，我们一起来包馄饨吧！”我听了既高兴又担心，高兴的是我终于可以亲手尝试一下包馄饨的滋味了。担心是我从来没包过馄饨，不知道会包成什么样子。
我和奶奶来到了厨房，先拿出芹菜和葱，清洗一下，然后用刀把他们切得很碎很碎，拿来一大只碗，把它放到了碗里。接着，奶奶八虾葱袋子里拿出来，剥壳并清洗后，也放进碗里。然后，奶奶又叫我葱冰箱里拿出几个鸡蛋，把它们敲开，和肉沫一起倒进大碗里，加上一点味精和盐，用筷子均匀地搅拌。不一会儿，馄饨馅就大功告成。
最后，我们拿出馄饨皮开始着手包馄饨了，我学着奶奶的样子把一张张馄饨皮拿在左手心里，右手用筷子头挑了一些馅子，往皮里一裹，左右一卷，一只馄饨就在我的手中“诞生”了。可是这只馄饨看上去怪怪的，就像一个“大胖子”。原来，我把馅子放得太多了。奶奶见了耐心地指导我，原来把馄饨包得“四不像”的我，经过一番努力哦，终于把它们变成了一个个威武的“大将军”。
中午，我捧着碗里自己亲手包的馄饨，津津有味地吃着。觉得那馄饨特别香，因为这都是我亲手劳动的结果呀！
馄饨是我喜欢的面食之一，今天，我就要"大显身手”了！
我先看爸爸熟能生巧地包，不一会儿，一个小巧可爱的馄饨便出现在我的面前。
我"上阵”了，先拿一片正正方方的馄饨皮放了一点肉馅。四周涂了一点水，然后往里一挤，唉，肉馅儿全出来了。像个不听话的孩子，只想着出去玩了，怎么办呀！慌忙中了我拿了几张皮来"急救”，最后爸爸下了"诊断书”：肉馅太多。我只好拿出两根"神棒”一一筷子，把肉馅挑出去一点。我只好静静的看爸爸包。只见他先拿起一片馄饨皮，使两边重叠，往里一卷，轻轻一挤，一个可爱的馄饨便诞生了。
我又重新包起来，这次我小心翼翼地做着每一步，轻轻地拿着皮子，用筷子挑出一个不大不小的肉馅。"你应该不会胖到撑破衣服吧！”我悄悄地问它。手指蘸了点水，在四周抹了抹，两个角一对，往里一卷，小心一捏。终于有一个像样的馄饨了！看着这个馄饨。我心里。美滋滋的。更令我开心的是，这个暑假我又学会了一个新本领一一包馄饨！