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星期六下午，阿姨打来电话说：“凌凤，明天下午华润超市有个做蛋糕比赛，我已经帮你报了名了。”听到这个消息，我又蹦又跳，高兴极了！
第二天下午，阿姨早早的来接我了。看时间还早，阿姨说：“我们先到蛋糕店去看看别人是怎么做蛋糕的吧。”看着看着，比赛时间就要到了。我们匆匆地赶到了华润超市，比赛刚好开始。于是，我就手忙脚乱地动起手来。我先在蛋糕上涂上一层厚厚的奶油，接着做了一朵很不像样的花，安在蛋糕上，最后，我在蛋糕上写了几个歪歪扭扭的字。时间又一分一秒地过去了，5分钟一会儿就到了。“停！”大家都争先恐后地说自己做的蛋糕好。最后，经过裁判的评判，终于分出了胜负。我也得了奖，奖品是两块毛巾。太棒了！
昨天因为去舅妈家学会了如何做蛋糕，所以今天我和妈妈一起试着做蛋糕。
妈妈准备了五个鸡蛋，一瓶纯牛奶以及一些面粉、泡打粉、白糖。我和妈妈开始打鸡蛋。这个打鸡蛋可跟平时的打鸡蛋不一样，得把蛋黄和蛋清分开来，装进两个盆里。
费了好大的力气，终于把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分清楚了。五个蛋清，合在一起晶莹剔透;五个蛋黄，挤在一起十分喜庆。妈妈在蛋黄里加了一杯面粉，半杯牛奶，占整个杯子三分之一的菜籽油和两勺白糖。做好了这些，妈妈就让我拿一根筷子，斜斜地插入这些面糊中，按顺时针方向搅拌。
妈妈自己则开始“收拾”起蛋清来了。她量出了半杯白糖，先倒三分之一在蛋清里，开始用打蛋器打，后又分两次把白糖倒进蛋清。随着打蛋器的轰鸣声，白糖瞬间在蛋清里消失了。大约打了20几分钟，清澈透明的蛋清变成了白白的“奶油”，可真神奇啊!
现在，蛋黄和蛋清都已经打好备用了。妈妈开始把“奶油”分几次倒进“面糊”里，不停地搅拌。我就奇怪了，反正最后还要倒一起搅拌，起先为什么要这样费时费力地把蛋清和蛋黄分开?以后有机会，我得问问舅妈去。
妈妈拿出电饭煲内胆，在里面刷满油，把面糊倒了进去，还在上面放了几颗葡萄干。妈妈左看右看，觉得没什么不妥了，就盖上锅盖，开始蒸了起来。
十几分钟后，蛋糕的香味开始飘进我的鼻子。我好像看到锅里的蛋糕慢慢地变黄了，正散发出热气和香气。
几十分钟后，蛋糕出锅了，我赶紧尝了一口。“天哪，比昨天舅妈做的蛋糕还要成功，吃起来又甜又软味道好极了。”
妈妈也乐开了花，一个劲地说：“我们下次再做。”
妈妈突然想起来要给我做蛋糕吃，我乐得屁颠屁颠的，高兴的做了妈妈的小助手。
我们先在网上查找了做蛋糕的有关资料，然后开始了亲手实验。做蛋糕所需要的材料主要有鸡蛋、牛奶、白砂糖，材料准备好后，我们便开始制作蛋糕。
首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个碗里，由于我们是第一次做，没有经验，再加上妈妈的记性不好，竟然把蛋黄直接放在了电饭锅里。
紧接着，妈妈用三根筷子把蛋清打成了像奶油一样的东西，还要边打边放糖和盐，这是做蛋糕的最关键一步，这可把妈妈给累坏了。蛋清打好了以后，接下来该处理蛋黄了，先给蛋黄里加两勺糖、再加了三勺面粉和六勺牛奶，这一步把我们给整坏了，因为我错把三勺面粉记成了六勺面粉，结果多加了三勺，后来感觉不对，又往出舀了三勺，就这样面粉还有点多，加了六勺酸奶还不够，只好继续加，最后也不知到底加了多少勺酸奶后才将蛋黄处理好。紧接着应该将处理好的蛋清和蛋黄搅拌均匀，再给电饭锅里涮一层底油好让蛋糕不粘锅。
可妈妈却把蛋黄直接放在了电饭锅里，没办法只好把蛋黄又给倒出来，然后给锅底涮油，涮好后就急忙的把蛋黄往锅里倒，已忘了还要搅拌这回事，当我提醒妈妈时，蛋黄已经倒了进去，我们只好在锅里搅拌，这下可把涮好的油都搅了进去，让油失去了自己的作用。搅拌好后，我们小心翼翼把它们蒸上了锅。
二十分钟后，蛋糕做好了，由于我们没有按正确的步骤来做，蛋糕有点粘锅，而且有点焦，蛋糕也是硬硬的，没有膨胀起来，但是味道还是蛮好的。因为这是我们亲手制作的蛋糕，吃起来格外香，我和爸爸妈妈美滋滋的品尝着的自己做的蛋糕。
今天可真有趣啊，我不但帮妈妈做了蛋糕，还当了一次妈妈的小助手。
3月16日下午，怀着美好的心愿，我们兴致勃勃地来到美心蛋糕店。一到店门口，就有块写着《处州晚报小记者活动基地》的牌子映入我的眼帘，我兴奋得一蹦三尺高。
开始做水果蛋糕啦!我们七个小记者一组，排着队伍，看着师傅切蛋糕胚。首先，第一位小记者登场，按照师傅说的将水果一勺一勺地加在蛋糕胚上，差不多了再把另一块蛋糕胚放上。接着第二位小记者上去放红豆，一粒粒小红豆布满了蛋糕胚。在我们眼中，小小的红豆就像一个个小精灵，歪着红红的脸蛋正向我们笑呢。然后，该在蛋糕边上加奶油了。这是最关键的一步。我们不敢大意，屏住呼吸注视着师傅的一举一动。只见师傅手里拿着涂奶油的刀柄，轻轻地转动底下的托盘，随着一圈圈漂亮的圆圈，刀柄上的奶油均匀地涂在蛋糕胚的边上，再仔细看，不多不少，厚薄恰到好处。到第三位小记者大显身手的时候了，他挽起袖子，拿着刀柄，学着师傅的样子，小心翼翼地涂着奶油，紧张得满头大汗。
终于轮到我了，我挽上袖子，拿着刀柄，师傅手把手地教我将蛋糕边上的奶油涂均匀，再加上彩色图案。其实，我觉得这是最难的，我心里像是十五只水桶打水，七上八下。师傅把手拿开了，我便成了捣蛋鬼，一会儿轻，一会儿重，把蛋糕都弄成了“变形金刚”，只得麻烦师傅来“修理”了。
在师傅的精心指导下，在大家的共同努力下，一个精美的蛋糕终于做好了。吸引了不少过路人驻足观看，有的还风趣问道;“这些蛋糕要卖多少钱啊?”哈哈，看来我们做的蛋糕也能过关了!
希望我们的蛋糕能给孤寡老人带去快乐!
人生的乐趣在于尝试，成功的秘诀在于尝试。在我的印象中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是和妈妈一起做蛋糕了。
今天是星期六，我和妈妈准备做蛋糕。妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧?其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我准备开始打蛋白了，妈妈告诉我要用中档打发的会好一些，我嫌太慢，偷偷换成了最大档。不一会儿，就被妈妈发现了，我只好乖乖地换档了。
打好了蛋白，再把低筋面粉、糖、牛奶、蛋黄和蛋白拌匀，然后倒进一个个小杯子里。我倒的时候手有点抖，不小心溢了很多出来，我觉得好可惜。妈妈告诉我没有关系，第一次做成这样就已经很棒了。我想下次我一定会更加细心。
接下来就要烤蛋糕了。这是一个漫长的等待，没过多久，厨房里就弥漫着蛋糕的香味。每隔几分钟我就看一次，听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不容易听到“叮”的一声，蛋糕烤好了!我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，直吞口水。
接下来就是装饰。先在蛋糕上铺上一层奶油，然后把切好的芒果、草莓轻轻的放在奶油上面围成一个爱心。哇，好漂亮啊!一个个纸杯水果蛋糕就做好了。我端出去请爸爸妈妈评价，他们给了我一个大大的赞，我开心的笑了。
今天我的蛋糕非常成功，并不是我一个人的功劳，而是因为有妈妈的帮助。
看着妹妹狼吞虎咽的吃得那么开心，我也很快乐。
童年就像一个五彩斑斓的盒子，里面装满了许许多多五彩缤纷的珍珠。有些已经随着岁月的流失而渐渐褪色，有些却依然光彩照人，使我难以忘怀。
一年前的某一天，妈妈带着我和领居家的小朋友一起去做蛋糕。我们一路说说笑笑，不一会儿就到达了目的地。
工作人员给我们了两块香喷喷的蛋糕，让我们给蛋糕抹上奶油。我拿着刷板，呆呆地坐在那里，不知道该从哪儿开始刷。妈妈看我那不知所措的样子，立马就急了。她说：“唉，真笨!看好了，我来给你演示一下。”说完，便飞快地用刷板抹起了奶油。我专心致志地观察妈妈是怎样抹奶油的。
看了一会儿，我恍然大悟。抹奶油也不过如此嘛!我自告奋勇地让妈妈把刷板递给我，决定自己尝试一下。在妈妈的指导下，我成功地将奶油刷好了。
刷完了奶油，就应该给蛋糕做装饰了。我拿起了挤彩色奶油的工具，准备做一个多口味的彩色蛋糕。我想涂一朵小花，可手就像不听使唤似的，在漫无目的地乱涂。再看看邻居家的小孩吧，他已经涂上了好几朵小花，都准备放水果了。我只好向妈妈求助。
妈妈看了我的“杰作”后，先是皱了一下眉头，然后叹了一口气，无奈地说：“这我可帮不了你，你自己随便涂涂吧。”听了妈妈的话，我失望极了，只好垂头丧气地乱涂。
虽然我的蛋糕做得很不理想，但工作人员说，我的蛋糕与众不同。听了这话，我的心情好了一些。
这件事虽然已经过去了一段时间，但我从中明白了：做什么事都要坚持下去，不能半途而废，只有坚持不懈，并且相信自己，那么最后一定能把事做好。
20XX.04.15星期五天气：晴天心情：兴奋
今天轮到我做蛋糕，我很激动。做蛋糕需要的材料是：鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化，再把融化的黄油倒入另一盆热水中，再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。然后用搅拌器画圈圈搅拌，搅到一半的时候放糖，搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。一会儿香喷喷的味道就弥漫了整个教室。
真是快乐的过程啊！
今天，妈妈教我做蛋糕。蛋糕的味道特别好吃，香香的，甜甜的。
蛋糕的做法，首先需要三个鸡蛋，再把蛋黄和蛋清分开。之后用三根筷子打蛋白十五分钟，记住在这十五分钟内加三勺糖。最后蛋白就像奶油一样粘。之后把蛋黄打碎，把我喜欢的水果切碎放进去，再加上糖，面粉和打好的蛋白自觉拌好，就可以到微波炉里去烤了。
香香的甜甜的蛋糕就这样做好了，因为是自己做的，所以味道特别好吃。