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后勤饮食中心司机岗位职责
1、树立良好的职业道德和工作作风,对待用车单位要热情礼貌,努力使用户满意。
2、工作要坚守岗位,做到不迟到、不早退、遵纪守法,不出私车,不干私活,不随便改变用车计划。
3、严格遵守交通法规,服从交通民警的指挥,确保交通行车安全。
4、要保持车辆卫生,车容整洁,做到勤检查,勤保养,节约油料,降低各项费用开支,达到高产低耗。
5、团结,互相协助,做到出车中互相帮助,修理中密切配合,共同搞好车辆的使用与管理,严格遵守车载重量规定,延长车辆使用寿命。
6、加强四防工作,遵守防火规定,做到不乱停放车辆,不在驾驶室内吸烟和存放易燃爆物品。
7、搞好车辆维修及“三滤”清洗工作,保证车辆设备完好,技术性能好,灵敏可靠。
8、认真做好出车前的一切检查准备工作,随时准备出车。
9、本岗位要具有汽车维护,保养的基本知识,具备各类汽车维修技术和实际操作能力。
餐具清洗消毒员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)
一、在餐厅主任或卫生组长的领导下进行工作,遵守中心的各项规章制度,遵守劳动纪律,不迟到、不早退。
二、严格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》进行操作,不准简化作业程序,绝对保证餐具的干净卫生。
三、要熟悉洗碗、消毒设备的工作原理,熟练掌握使用方法,熟知物理消毒和化学消毒的知识,并能具体操作。
四、工作时必须穿戴干净的白色工作衣帽、带口罩,分拣、整理洗消后的餐具时,必须带一次性手套。
五、洗消后的餐具,要在第一时间放入保洁柜中,防止二次污染。
六、采用消毒液消毒时,要保证消毒液的浓度、消毒时间达到规定要求,残 液必须用流动水冲洗干净,彻底控水后,方能放入保洁柜中保存。在控水过程中,要严防二次污染。
七、严禁非洗消间工作人员进入洗消间。
八、完成领导交给的其他任务。
后勤集团饮食服务中心
后勤饮食中心消刷餐具岗位职责
1、餐厅地面卫生,要求每日三餐后,认真擦扫,随时保持地面光亮、干净、无泥垢、污垢、无道痕。
2、桌椅摆放整齐,每日餐中、餐后桌面要及时清理,保持干净、无污物、无油迹,桌底、桌腿每月擦一次,要求无浮灰、无泥道、无杂物。
3、室内卫生保持清洁,天棚无灰网,每周清扫一次,前厅门玻璃每日擦一次,窗玻璃每周擦一次,窗台、围墙边每日擦一次,保持无浮灰。
4、清扫卫生必须避开卖饭时间,如有进餐者不得轰撵,不准妨碍进餐者就餐。清扫、操作工具(抹布、托盘、小桶等)要保持卫生清洁,存放整齐干净。
5、站立服务标准化,微笑服务,有问必答,个人卫生做到四勤,仪容仪表符合上岗要求,服装整洁不许前倾后靠,文明礼貌,迎送进餐者。
6、餐厅服务员及时解答进餐者提出的问题,热情帮助进餐者解决困难,让进餐者有宾至如归的感觉。
保洁员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)
一、在卫生组长或餐厅主任领导下进行工作,遵守集团和中心的各项规章制度,遵守劳动纪律,不迟到、不早退。
二、开饭前负责打扫中心所辖范围内的环境卫生和餐厅卫生,包括餐厅墙面、地面、餐桌、餐椅等范围内的卫生。
三、开饭期间负责餐具回收,餐桌、地面的保洁工作,要做到餐具及时回收,餐桌(椅) 随时擦净,地面无饭菜、无纸屑、无塑料食品袋等杂物。
四、每餐开饭后用含有洗涤液的水彻底擦洗餐桌椅,用含有草酸的锯末推擦地面,清洗餐具回收车、餐具回收台、垃圾桶等物品,为下餐开饭做好准备工作。
五、热情为就餐者服务,听取意见和建议,并及时向上级汇报。禁止和就餐者发生冲突,有问题及时找领导解决。注重个人卫生,工作衣帽要整洁,工作牌号要佩带明显端正,开饭时不准坐在餐椅上。
六、捡拾到的物品要及时上交,否则中心将严肃处理。
七、负责完成中心的部分临时性工作。
八、完成领导交给的其他工作。
后勤集团饮食服务中心
后勤集团饮食服务中心会计员岗位职责
一、认真学习国家财经政策和有关法规制度,严格遵守会计人员职业道德,不断提高业务工作能力。
二、熟悉饮食中心各环节的经济活动内容,积极协助领导工作,为领导提供必要的数据资料和有关财务信息。促进中心工作的顺利进展。
三、精通财务软件各个模块的使用及维护,充分发挥财务软件的各种功能,使会计工作达到规范、快捷、准确的要求。
四、熟悉微机售饭系统管理,掌握必要的操作技术,经常核对售饭系统的有关数据,做到账账相符,保证其正确性及衔接性。
五、认真执行中心签订的各项经济目标责任书、合同、协议书等文件,保证中心各项资金的安全,完整。
六、严格按照《饮食中心财务管理规定》要求审核每一张单据,做好制单、记帐工作。坚决杜绝违反财务规定的会计事项发生。
七、.认真审核各餐厅物资报表,掌握每月经营情况,定期到各餐厅进行库存物资盘点,以保证账实相符。每月核对物资报表与总账相关科目余额,保证账表相符。
八、审核出纳报送的“现金日报表“、“银行存款余额调节表”,及时与出纳核对库存现金余额及银行存款余额。每月对出纳库存现金进行一次核查,保证账实相符。
九、每月根据中心管理规定,计算全中心人员工资、劳酬及加班费等。
十、认真结帐,月底编制“资产负债表”、“损益表”、“饮食中心经营核算表”、“管理费用明细表”,报送中心领导和有关上级审阅、监督。
十一、装订、保管记账凭证,按时间顺序排列存放,以便核查。
十二、完成领导交给的其他任务。
后勤集团饮食服务中心
饮食服务中心保管员岗位职责
1、负责全科仓库的食品、物质、工具的保管,要求作到完好无损,帐物相符;
2、认真作好出入库的手续、收付凭证及时登帐,不得积压。每月盘点库存实物核对,做到帐物相符,库存物质除日常必须外,未经中心主任批准,不准随便动用和外借;
3、所管物品帐,严格手续,帐、卡凭证要及时清理,作到帐和购回,付出食品相符,要作到日清月结,帐卡凭证齐全准确,装订成册妥善保管,各种库存报表月末按时上报;
4、管好库房,随时清扫和整理,保证食物存放整齐,安全卫生,做好防火、防盗、防潮、防水、防漏等工作,禁止闲人进入库房,严禁存放易燃、易爆等危险品和有毒物品,防止发生意外事故;
5、经常与采购员及中心联系,提供采购计划,保证对食品的供应,保证库存量不要过大,防止积压;
6、积极钻研业务,掌握各种食品及原材料的规格标准,对购置物品和食品的价格、数量、质量严格验收,不得借工作之便损公肥私;每日领取原料由组长签字后方可领取;
7、库存的食物要按食品卫生法的要求摆放整齐,粮食要与调味隔离,离墙离地,防止事物腐烂变质,做到妥善保管;
8、不给任何人存放或代管东西,更不得随意将库房钥匙交给别人。
后勤饮食服务中心微机员岗位职责
1、负责学生金龙卡的存款,以学生填写的存款单据为依据,并将当日存款的数据交给会计做帐。
2、负责微机室的同志要确保微机室的安全、卫生和售饭机的擦拭工作,经常保持售饭机清洁干净,并对微机保养和维护,发现问题及时向中心汇报。
3、负责计算机内存款与帐目核对,做到计算机内存款余额与帐目相符。
4、现金进出必须做到认真清点,准确无误,手续完备,每天现金收入及时解缴银行。如有差误一切自负。
5、配合财务和饮食中心主任按时递交报表,月营业报表,做到准确无误。
6、服务“第一宗旨”,做到“热情接待,态度和蔼,微笑服务”。
7、爱护电脑设备,做好日常维修和保养工作,使微机处于良好的运行状态,遇故障及时联系维修人员,上报上级,并及时安排好临时措施。
8、刻苦学习业务知识,不断提高自身业务和思想素质。
9、工作时,不做与工作无关的事情。
后勤集团饮食服务中心餐卡业务员岗位职责
一、在微机室班长的领导下进行工作,遵守集团和中心的各项规章制度。按时上下班,不迟到,不早退。
二、机房是饮食中心对外服务的窗口,工作人员应热情、积极、耐心的为广大就餐人员服务,树立良好的工作形象。
三、机房工作人员应全面了解售饭系统的工作原理,熟练掌握售饭系统的各项功能。系统发生故障无法修复时,要立即通知专业维修人员,同时向主管主任汇报。
四、机房工作人员要严格遵守《微机房管理制度》。操作员要有高度的责任心,按时开机、关机,保证餐厅一日三餐正常开饭。
五、机房工作人员在上班时间内,要坚守岗位,随时办理就餐人员的挂失、解挂、查询、增款、开户、退伙等业务。
六、办理挂失、解挂、退伙业务时,必须要求就餐人员出示本人的相关证件。
七、开饭时操作人员应对所有窗口机进行监控,出现问题及时处理,如处理不了应报告主管领导,请技术人员进行处理。
八、操作员在办理增款业务时,所收钱款要当面验清,并唱收唱付,避免出现差错。
九、操作员不准办理取款业务,如遇特殊情况,要写清原因报请主管领导同意后方可办理,办理时取款凭证上必须要有取款人的签字。
十、每餐增款所收现金应及时交中心出纳室(后附机房打印存款清单),保证帐、款、单三者相符。若出现差错,及时查明原因,如无法纠正,依照中心财务规定,长款交公,短款自赔。
十一、每天的数据报表应及时打印,并加盖操作员私章后送交各餐厅。按时给有关领导提供各项统计数字。
十二、下班应认真检查并关闭电源、窗户后锁门下班。
后勤集团饮食服务中心
学校后勤饮食服务中心采购员岗位职责
1、在主任的领导下,负责物品、物资的采购供应任务,经常到各单位征求意见,不断改进工作。
2、增强主动服务意识,及时到各单位了解需求,按需求制定采购计划,不买腐烂变质、超期或不用物品,既要满足需要又不造成积压浪费,若用户提出意见,应及时退换并避免发生同类事故。
3、工作积极主动,勤跑多问,广开渠道,争取购进质量好,价格低的物品,努力降低伙食成本,节省各项开支及运输费用,使进餐者得到实惠。
4、及时开票转帐,不得拖拉,及时向食堂提供物品的价格。采购的物资必须及时送到食堂或仓库,交保管员验质检斤,办理验收入库手续,并及时到供货单位进行结算。
5、采购物品必须保证批发价格,并需有供货人出据,两位采购员一起购买并签字,予以报帐,杜绝先开票后进货现象。
6、领用支票需妥善保管,不得个人转借,如有丢失,除本人声明挂失外,并应承担一定的经济责任。
7、严格遵守国家的法令及规章制度进行采购,要廉洁奉公,严禁与货主私下进行非法交易,不得损害集体利益。
采购班长岗位职责(后勤集团饮食服务中心)
一、在中心主管副主任的领导下工作,全面负责中心采购部的工作计划、工作安排和人员管理工作。
二、严格执行国家政策,法令、法规,遵守集团和中心的各项规章制度,公私分明、办事公正、廉洁自律,坚决杜绝吃、拿、卡、要的不良作风。
三、在采购过程中必须严格执行《食品安全法》的规定,严格执行中心《原料采购、索证、验收制度》的规定,保证采购的原料符合卫生要求。
四、制定采购计划,调配采购用车,掌握市场行情,严把采购质量关,保证按时,按量、保质的将采购物资送到餐厅。
五、负责采购组的人员管理工作,安排好采购员的上班、加班时间,做好纪录。负责加班费、超劳酬的发放工作。
六、负责核对供货商的报销票据和餐厅的入库凭证,准确无误后,签字认可。每月3日前与餐厅核对上月的准确采购数字、报销全部票据、结清所有手续,以便中心进行月末结算。
七、负责检查餐厅的自购原料,是否由指定的供货商提供,是否符合中心有关原料采购的规定。
八、协调好与餐厅之间的关系,经常征求餐厅的意见,及时向餐厅反馈市场信息,对餐厅采购的物资提出合理化的建议,为餐厅提供优质的服务。
九、加强政治、业务学习,提高自身的组织、管理能力,严于律己、以身作则,深刻认识采购工作的重要性,把好中心的采购关。
十、完成领导交给的其他工作。
后勤集团饮食服务中心
安全员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)
一、在主管安全的副主任或餐厅主任的领导下工作。遵守中心的各项规章制度,按时上下班,不迟到,不早退。
二、负责夜间值班,在值班期间认真负责,不脱离岗位,有事及时汇报。
三、负责按时开关餐厅大门,保证食堂正常工作。
四、坚持夜间巡查,确保责任区域的安全。
五、下班后负责检查水、电、汽阀门的关闭情况,检查炉火是否熄灭、封好,有无不安全因素,检查门、窗是否关闭,发现问题及时处理或汇报。
六、负责消防器材的保管和检查工作,使其经常处于完好状态。
七、完成领导交给的其他任务。
后勤集团饮食服务中心
学校后勤饮食中心出纳员岗位职责
1、遵守职业道德,树立良好的职业品质,努力钻研业务,严守工作纪律,努力提高工作效率和工作质量。
2、出纳员在主任的领导下,负责库存现金、银行支票、印章和各类票据管理工作。
3、严格执行国家财务纪律和饮食中心规章制度,对不符合财务制度的报帐票据拒绝支付。
4、按照会计制度的规定,及时记帐、结帐,做到数字准确,帐目清楚,日清月结,并每月核对库存,保持钱与帐目相符,如有出入必须查清原因,并报告领导处理。
5、加强支票的管理,不准私自转借和使用银行存款。支票与密码必须分开保管,领用空白支票时必须按规定登记,填限额、注明用途、领导签字等手续。
6、按照银行制度报送“银行对帐单”及时银行核对帐目,准确掌握银行存款金额和未达金额,对未报帐的支票要查明原因,催促报帐,避免出现支出赤字和未达金额。
7、严格现金收付管理手续,凭记帐凭证收付往来款项,现金核对无误后,本人签字,方可收付。
8、及时发放职工的计件工资和加班费等,并当面点清。
9、努力做好上级交办的临时任务,当好领导的参谋并向领导提出建议。年底认真总结经验,做好述职报告。