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餐饮管理副总经理岗位职责(十二篇)

第1篇 餐饮管理副总经理岗位职责

餐饮管理公司副总经理 四川新希望调味品有限公司分支机构 四川新希望调味品有限公司分支机构 一、副总经理应向公司董事会及总经理负责,全面组织实施董事会及总经理的有关决议和规定,全面完成总经理下达的各项指标,并将实施情况向总经理汇报。

二、负责宣传贯彻执行国家和行业有关法律、法规、方针、政策。

三、根据总经理的要求确定公司的经营方针,建立公司的经营管理体系并组织实施和改进,为经营管理体系运行提供足够的资源。

四、主持公司的日常各项经营管理工作,组织实施公司年度经营计划和对外投资方案。

五、负责召集和主持公司总经理办公会议,协调、检查和督促各部的工作。

六、根据市场变化,不断调整公司的经营方向,使公司持续健康发展。

七、负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。

八、负责代表公司对外处理业务,开展公关活动。

九、负责公司信息管理系统的建立及信息资源的配置。

十、签署日常行政、业务文件,保证公司经营运作的合法性。

十一、负责公司人力资源的开发、管理和提高。

十二、负责公司安全工作。

十三、负责确定公司的年度财务预、决算方案,利润分配方案和弥补亏损方案。

十四、负责公司组织结构的调整。

十五、负责组织完成总经理下达的其它临时性、阶段性工作和任务。

第2篇 餐饮管理者岗位职责任职要求

餐饮管理者岗位职责

工作职责:

1、带领销售团队,完成所辖团队的团队业绩;

2、贯彻执行公司的销售策略,落实公司的销售计划;

3、根据所辖团队的销售任务,制定所辖团队的具体销售策略及计划,根据销售数据持续优化策略和计划;

4、组建销售队伍、培训一线销售人员、打造积极正向的销售氛围;

5、前期独立完成个人业绩;

6、完成上级规定的其他工作。

任职资格:

1.5年以上相关工作经验,具备较强的学习能力和优秀的沟通能力。

2.熟悉互联网、移动互联网行业产品市场,餐饮相关从业经验者优先。

3.有本地餐饮资源、团购网站以及餐饮优惠券从业经验者优先。

4.具备较强的客户沟通能力和较高的商务处理能力,具有良好的团队协作精神。

5.热爱销售工作。

6.学习能力强,有挑战精神。

餐饮管理者岗位

第3篇 盒马-餐饮管理副店长青岛大拇指广场店岗位职责描述岗位要求

职位描述:

【需要你负责——】

1、全面负责盒马鲜生店餐饮部的经营, 包括中式, 海鲜, 烘焙,联营等

2、建立和跟踪执行服务sop, 提升顾客体验

3、协助总部餐饮研发部门负责新品执行和落地, 保证生产质量

4、协助app运营部门及市场部门的促销和市场推广,完成本品类主题活动的设立和执行

5、领导餐饮部并贯彻执行门店的经营程序,达成公司部门内各项指标

6、定期分析改进所辖部门的毛利水平,优化所辖部门的库存结构

7、部门盘点,损耗管理,资产设备的维护

8、领导团队,负责下属员工的岗位职责描述岗位要求和培训,贯彻盒马企业文化,营造良好的工作氛围,激发员工积极性

9、负责所辖员工的工作评估和职业发展,优化所负责部门的人事结构,提高团队效率

10、与物流和客服部门保持良好的沟通,保证本部门各项后勤服务

11、与app运营部门及营销部门保持良好的合作

12、处理与顾客,消协,物价,食药监、餐饮协会等部门之间的关系。

【需要你具备——】

1、大专以上学历,5年以上餐饮服务/酒店管理经验,3年及以上餐饮店长经验;

2、精通专业提升顾客体验, 有一定的餐饮生产管理经验

3、具备良好管理素质,能有效率地安排员工的工作

4、具备较强的沟通能力,组织协调能力,能共同为实现经营目标而努力

5、具备强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力

6、具有较强的数据分析能力,具备提前发现问题并解决问题的能力

7、知名餐饮服务/星级酒店经验者优先

第4篇 餐饮/酒店管理岗位职责

餐饮/酒店管理(岗位职责)

职位描述

岗位职责:

(1)带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。

(2)正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。

(3)及时跟踪,检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。

(4)及时对餐台上菜速度、情况了解及时催菜。

(5)餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

(6)督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。

任职要求:

(1)本科以上学历,餐饮/酒店管理等相关专业。

(2)年龄22-35岁,热爱服务工作,吃苦耐劳,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

(3)能及时处理餐厅突发事件的应变能力及对客人沟通能力。

(4)具有良好的沟通能力,组织协调能力及团队合队能力。

特别说明:公司实力雄厚,将提供在行业内具有竞争力的薪酬和发展空间,欢迎有经验人士加入公司,共创大业。

员工福利待遇:

1、公司年底给每位员工发放年终奖,满一年以上员工年底可享受双薪。

2、公司具有广阔的发展空间、良好的人才培养体系以及完善的奖励制度,对个人能力和表现突出者,均有不定期加薪或提干的机会。

3、公司员工可以享受优厚的带薪休假,国家法定节日均可享受节日补贴,春节期间可享受带薪假12-13天,工作满一年后员工可享受六天带薪年假。

4、年6月份至9月份可享受高温补贴。

5、国家规定,为员工购买社保(养老保险/医疗保险)。

6、在公司聘用期间的员工过生日、结婚、生育,公司将送上温馨的关怀,赠送贺金。

7、供丰富的团体活动,每年组织员工免费外出旅游两次,年终举办盛大庆祝活动,每位员工都可抽到价值不低于800元的奖品或现金奖。

7、一经录用公司提供吃住。

第5篇 餐饮管理岗位职责、要求

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求独具特色,以适应管理主体的要求。

餐饮管理职位要求

1.有系统的餐厅管理知识、技能,能独立处理公关相关事务;

2.自信、开朗,具有较强的沟通能力、团队领导能力;

3.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;

4.能适应高速快捷的工作节奏;

5.具备酒店服务领域经验者优先考虑;

6.部分企业要求具有相关职业资格证书,比如职业经理人资格证书。

餐饮管理岗位职责

1.负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5.负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6.协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7.检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8.协助领导进行餐厅日常管理工作;

9.完成领导交办的其他相关工作。

第6篇 餐饮管理副总岗位职责任职要求

餐饮管理副总岗位职责

餐饮管理副总 45岁以下,5年以上酒店餐饮管理工作经验,熟悉餐饮宴会营销、酒店运营等工作,主要负责酒店餐饮的运营与管理、人员梯队的建设与管理,有较强的领导力和责任心。 45岁以下,5年以上酒店餐饮管理工作经验,熟悉餐饮宴会营销、酒店运营等工作,主要负责酒店餐饮的运营与管理、人员梯队的建设与管理,有较强的领导力和责任心。

第7篇 餐饮管理副总岗位职责

职责描述:

岗位职责:

1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理,对年度预算、经营目标,管理标准化提升负责;

2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公实际情况,制定分公司经营管理计划和方案并组织实施;

3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运作体系;

4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠;

5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改;

6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营运收益;

7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推动实施;

8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护;

9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,确保岗位符合度与岗位绩效的达成。

任职要求:

1、大专以上学历具有5年以上高校餐饮管理经验者优先;

2、具有较强的管理能力、组织沟通能力和创新能力;

3、善于安排各个环节的工作能保证餐饮管理的协调发展;

4、热爱餐饮行业,有责任心、服务意识.

第8篇 餐饮前厅管理岗位职责任职要求

餐饮前厅管理岗位职责

餐饮前厅管理 做到顾客愉悦

餐饮前厅管理 做到顾客愉悦

餐饮前厅管理 做到顾客愉悦

餐饮前厅管理 做到顾客愉悦

餐饮前厅管理岗位

第9篇 宜家徐汇餐饮部员工楼面管理岗位职责描述岗位要求

岗位职责:

•确保产品优质、新鲜,制作高效,展示富有吸引力,比如遵循产品说明

•确保负责的区域全天都得到良好的管理,并为第二天的营业做好准备

•运用人力配置指南的楼面管理技能,楼面人员安排,业务瓶颈识别

•具备对销售业绩敏感度和及时商业行动计划调整

职位要求:

•能够适应并热爱在零售一线工作的人员,尤其对咖啡和烘焙的喜爱

•高度的工作责任心和适应高压力工作环境

•具有基础的餐饮知识

•向主管和经理及时反映顾客群层次变化和顾客反馈

•至少三年从事咖啡或者面包烘焙经验,有从事相关行业职位优先

•具备基本的英语沟通能力,电脑操作能力,尤其是ms office软件

第10篇 餐饮管理岗位职责职位要求

岗位职责:

1、加盟店开业前的所有准备指导工作,包括人员培训、日常经营管理;

2、确保所管区域门店在日常营运过程中,推进和执行公司的各项系统和日常工作,达成公司的各项指标;

3、采取适当的行动处理顾客投诉,确保顾客满意度;

4、通过对店长有效辅导,持续反馈,运用各种有效方法提升团队的工作能力并提升团队凝聚力;

5、完成上级领导交办的其他工作。

职位要求: 1、大专及以上学历,有相关工作经验优先;

2、熟悉连锁餐饮运营管理,有大型连锁餐饮行业门店日常管理经验者优先考虑;

3、具备良好的沟通协调能力、执行力强,有中餐管理培训经历优先。

4、良好的数据分析能力,且对数据高度敏感;

岗位要求:

学历要求:大专

语言要求:不限

年龄要求:不限

工作年限:不限

第11篇 餐饮管理者岗位职责

1、负责分管餐厅的工作安排,处理餐厅日常工作;

2、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度;

3、协调领班,会计等中层管理人员的关系,制定餐厅经营计划,预算方案,发展战略与策划;

4、贯彻安全责任制,负责在辖内的安全工作;

5、严格执行公司规章制度,塑造良好工作作风。

第12篇 餐饮管理经理岗位职责

岗位职责:

1、营运管理:以身作则,在餐厅运营的所有领域建立一个充满激情、团结向上,具有较强执行力的营运团队。

2、营业额拓展:通过主导单店行销及有效执行全国性的促销活动,以获取营业额的最大潜力。

3、人员发展:根据既定的长期和短期目标,确定并保证餐厅员工的技能培训,激励下属,建立信息沟通的有效渠道。

4、利润管理:准确预测,并调控所有的p&l条款,监控食品成本,劳动力成本以及其他经营费用,以帮助餐厅利润最大化。

5、顾客满意度:衡量外部顾客满意度,执行提升满意度计划,以增加他们对于品牌的忠诚度。

职位要求:

1、大专(含)以上学历,35岁以下。

2、具有诚实、正直和学习的强烈愿望,对餐饮业具有较强的热情,精力充沛。

3、2年以上餐厅经理或4年以上餐饮管理任职经验,熟悉连锁快速消费品行业管理流程、营运系统;具有大型连锁餐饮企业管理经验者优先。

4、具有较强的组织能力,能领导团队完成既定的工作目标。

5、较强的领导能力、执行力及辅导能力,能带领团队成员共同成长。

6、 有新店筹备经验者优先。