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1.掌握酒店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。
2.严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，经研究后方可实施。
3.采购物品应做到择优选择、物美价廉。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样品、信息，供经营部门参考。
4.经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。经常与仓库保持联系，了解库存情况，全面掌握库存商品的情况，有计划、有步骤地安排好各项事务。
5.严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。根据销售动向和市场信息，积极争取订购货源，按“畅销多进、滞销不进”的原贝ij，保证货源充足。
6.各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购。认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，订出采购计划。对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。
7.严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利的前提下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收，报账要及时，不得随意拖账挂账。
8.努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护酒店的礼仪、利益和声誉，不谋私利。
9.严格遵守酒店的各项规章制度，服从上级领导的分工安排。
1.合理安排下属工作班次,全面安排采购计划,保证采购工作的顺利进行。
2.与供应商建立良好的业务关系,完成酒店采购任务。
3.了解市场信息,比值论价,降低费用开支。
4.检
1.全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并报据发票名称、勒号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据，严格把好质量关，不符合的货物应退回，发现问题要及时上报。
2.有效地管理库房，具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。
3.验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告呈物资主管审批，交采购部经理提出处理意见。
4.验收后的物资，必须按类别，根据物品的数量、性质固定位置堆放，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查，并填写货物卡，并把货物卡挂放在明显之处。
5.商品和物料进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。
6.仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、气温变化、通风条件，调节干、湿度和温度。要勤检查、勤瞭晒，防止虫驻鼠咬、霉烂变质。
7.每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚。
8.熟悉货物，明确负责保管货物的范围。
9.严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗、电源、消防器材、货操等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。
10.严格执行酒店各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，并做好仓库的清洁卫生工作。
11.努力完成领导交办的其他工作。
1.上班时间不迟到、早退，上班打卡后，到经理室签到。上岗后认真清点提货单据，接受当天任务。根据任务性质，整理单据、货款，如属国际托运，出发时一定提醒、督促托运组备齐一切手续。
2.提货时，提运员必须根据提单的品名、规格、数量进行验收，如发现不符合要求可拒绝提货。
3.在车站、码头提托运回来的物品，若有破损、货差等问题，必须做现场记录，提回来后详细报告主管或经理，及时做好货物差错、破损的索赔工作。提运员要督促并要求搬运工人对物品轻拿轻放，防止物品破损，并堆放整齐，保证物品不在运输途中丢失。认真填写物品交接单，做好交接工作。
4.及时领取提货通知单。在外工作时要严守纪律，杜绝有损酒店声誉的言行。
1.负责物资采购部全面工作，提出酒店物资采购计划，报总经理批准后组织实施，并确保各项采购任务的完成。
2.对酒店各部门物资需求及消耗情况进行调査研究，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况。
3.指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量。
4.完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
5.对酒店的物资采购负有重要责任，熟练掌握酒店所需各类物资的名称、规格、型号、单价、用途和产地，检查购进物资题船质量要求。
6.检查合同的执行和落实情况，参与大批量商品订货的业务洽谈。
7.负责审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以较少的资金保证最大的物资供应。
8.认真监督检査各采购员的采购进程及价格控制。
9.在部门经理例会上，定期汇报采购落实情况。
10.每月初将上月的采购任务、完成及未完成情况逐项列出报表，呈酒店总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全酒店的采购情况。
11.负责督导采购人员在从事采购业务活动中，讲信誉，不索贿、受贿，并与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下进行合作。
12.负责部属人员的思想教育、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所属员工提髙工作水平和思想水平。
1.上班时间不迟到、早退,上班打卡后,到经理室签到。上岗后认真清点提货单据,接受当天任务。根据任务性质,整理单据、货款,如属国际托运,出发时一定提醒、督促托运组备齐一切手续。
2.提货时,提运员必须根据提单的品名、规格、数量进行验收,如发现不符合要求可拒绝提货。
3.在车站、码头提托运回来的物品,若有破损、货差等问题,必须做现场记录,提回来后详细报告主管或经理,及时做好货物差错、破损的索赔工作。提运员要督促并要求搬运工人对物品轻拿轻放,防止物品破损,并堆放整齐,保证物品不在运输途中丢失。认真填写物品交接单,做好交接工作。
4.及时领取提货通知单。在外工作时要严守纪律,杜绝有损酒店声誉的言行。
1.掌握酒店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况,掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况,熟悉各种物资的采购计划。
2.严格审核合同款项,订购业务必须上报经理或主管,经研究后方可实施。
3.采购物品应做到择优选择、物美价廉。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划,应及时提供样品、信息,供经营部门参考。
4.经常到柜台和仓库了解商品销售情况,以销定购。积极组织适销对路的货源,防止盲目进货。尽量避免积压商品,提高资金周转率。经常与仓库保持联系,了解库存情况,全面掌握库存商品的情况,有计划、有步骤地安排好各项事务。
5.严格把好质量关,对不符合质量要求的要坚决拒收。根据销售动向和市场信息,积极争取订购货源,按“畅销多进、滞销不进”的原贝ij,保证货源充足。
6.各部门急需的物品要优先采购,并做到按计划采购。认真核实各部的申购计划,根据仓库存货情况,订出采购计划。对常用物资按库存规定及时办理,与仓管员经常沟通,防止物资积压,做好物资使用的周期性计划工作。
7.严格遵守财务制度,遵纪守法,不索贿、受贿,在平等互利的前提下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行交仓管员验收,报账要及时,不得随意拖账挂账。
8.努力学习业务知识,提高业务水平,接待来访业务要热情有礼,外出采购时要注意维护酒店的礼仪、利益和声誉,不谋私利。
9.严格遵守酒店的各项规章制度,服从上级领导的分工安排。
1.全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并报据发票名称、勒号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据,严格把好质量关,不符合的货物应退回,发现问题要及时上报。
2.有效地管理库房,具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。
3.验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告呈物资主管审批,交采购部经理提出处理意见。
4.验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位置堆放,做到整齐美观,并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查,并填写货物卡,并把货物卡挂放在明显之处。
5.商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。
6.仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。要勤检查、勤
1.负责物资采购部全面工作,提出酒店物资采购计划,报总经理批准后组织实施,并确保各项采购任务的完成。
2.对酒店各部门物资需求及消耗情况进行调
1.了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。
2.了解和掌握商业行情、市场信息及营销情况,掌握本酒店的客情状况,按商品销售的特点和规律进行采购。
3.采购高档、名牌商品要按计划进货,做到既不积压,又不脱销,供销对路。
4.根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货,保证供销。
5.要与供货单位保持良好的贸易关系,讲究职业道德,遵纪守法,不索贿受贿,不以次充好。
6.采购的形式有两种:一是购销,二是代销,在采购业务活动中,能够代销的最好不要购销。
7.采购的货款也有两种:一是人民币付款,二是外汇付款,在采购业务活动中能用人民币付款的最好不要用外汇付款。
8.客户要求对畅销的商品以购销的形式,或要用外汇付款时,要按购销协议办理有关手续。
9.在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈,签订协议,并严格按协议执行,讲究信誉。
10.进货后,要按物品的毛利率,根据进价决定售价,但对不同的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质下浮或上浮。
1.协助采购部经理办理国内外采购事宜,保证酒店物品的正常供应。
2.与供应商建立良好的供求关系,确保以最合理价格购到符合标准的物品。
3.有效地控制和监督物品的出入库手续和数量,及时解决有关技术问题,压缩费用开支。
4.协助采购部经理检查月末盘点工作。
5.按时完成上级指派的其他工作。
1.负责对全公司物资采购工作直接管理，分公司物资采购计划必须上报，并对其进行审査、核实、监督、执行。
2.负责对公司生产所需大宗原辅材料、公司大宗工程技改物资计划的编制、招投标及执行。
3.负责按公司质量体系要求，制定采购文件，并按采购文件协同生产管理部、质量部、计划财务部对分承包方的质量保证能力进行评估和考核，最终评定合格的分承包方。
4.协同质量部对所采购回的物资及仓储物资进行检查、验收，包括物资的搬运、储存、包装、维护等工作。
5.协助参与商务合同的签订并监督其执行。
6.负责采购的不合格产品的控制及处理。
7.收集各种商品物资信息，掌握物资供需动态，以及公司相关商务对象的资信、业绩及经营状况等资料，做好记录。通过分析，随时呈报公司主管领导，并与相关部门联系。
8.负责对本部门员工及分公司物资采购员、仓库员的培训工作。
9.完成领导交办的其他工作。